寒假里,我在小舅舅家跟aunt做蛋糕。
在之前,aunt已经尝试过了,我也品尝过了,非常的美味,所以我也要向aunt学这项“独门手艺”。
我们要做的蛋糕是草莓蛋糕,我们先买好了草莓,稀奶油,黄油,消化饼干等等材料,看似是很艰难的过程,其实学好了,并不困难哦!
第一步是最重要的:将消化饼干压成碎末,如果饼干还残留着大块,那么做出来的草莓饼干就不好吃了。然后将碎末倒入煮熟的黄油里面,搅拌,使每粒碎末都沾到黄油,然后将“碎末黄油凝固体”倒入模具。用刮刀压平,这一步就完成啦!
第二步:将吉利丁片和榨好了的草莓汁拌在一起,放进锅里,用60度的火来煮,然后搅拌,放在旁边静置。
第三步——最艰难的一步:将稀奶油和糖粉倒在铁杯里,用搅拌器搅拌十分钟。搅拌器的按钮有一些问题,你必须将搅拌器悬在杯底上面,否则就会飞出去,按钮也必须按得紧紧的,否则搅拌不起来。搅拌了五分钟左右,我的手已经麻了,只好让aunt再帮我搅拌,搅拌完了之后,稀奶油看上去就跟普通奶油很像了,闻起来奶香浓郁,我想:再放点黄油那该多好!然后将草莓切半均匀放入模具周围。
第四步:把草莓酱和奶油倒在一起均匀搅拌,再闻闻,回味十足啊!之后将草莓奶油倒入模具,按平,草莓蛋糕大致就做好了!你也可以展开想象,在奶油上放各种东西。
最后一步:将草莓蛋糕放到冰箱里冷冻4小时以上,草莓蛋糕就完成了!让我们等待这漫长的时间吧!
到4小时,我准时将蛋糕拿出来,狼吞虎咽的我一边吃一边喃喃着:“自己做的果然好吃!”
你也想做美味的草莓蛋糕吗?让我来教你吧!
不知道为什么 ,今天我特别想吃蛋糕,但是妈妈却用异样的眼神看着我,并且让我自己去买,因为她每次买了蛋糕我都不吃,无奈的妈妈只好把它们都给了人。望着窗外炎热的天气,我实在不想为了一块蛋糕奔波在酷暑之下,于是我萌生了一个新的想法,那就是——自己亲手做蛋糕。
我不会像小时侯那样天真了,直接把鸡蛋和面粉进行搅拌,然后把它们倒入冰格中,最后再放进微波炉里进行加工,结果做出来的却是像糨糊一样的东西,实在让人难以入口。这次,我现在网上查出了蛋糕的制作方法,然后才进行制作,所以我有百分之二百的信心,相信自己一定会成功。
首先,我要把两个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,按照网上的制作方法,打蛋的时候将蛋在蛋壳中左右倒两次,就把蛋黄和蛋清分开了;然后,在蛋清中加入糖和一点盐不停的搅拌,直到搅成想牛奶一样粘稠的状态,大概过了半个小时,我的手又酸又累,但是终于完成了要求;(接着我又在蛋黄中加入糖,再放入面粉和少量牛奶,继续搅拌。我真是想不明白,为什么蛋清和蛋黄要分开搅拌,但是最后还是倒在了一起,可是还是要继续搅拌。终于要下锅了,我先在电饭锅里倒入了一些油,然后将制作好了的材料倒进去,接着就需要耐心的再等十五分钟,最后出锅的就会是香喷喷、金黄色的大蛋糕了。
才过去五分钟,我就已经迫不及待了,在厨房里走来走去,很想打开盖看看,但是妈妈却不同意,说如果打开盖子,等的时间就会更长。十五分钟终于过去了,我迅速的把盖子打开,热气弥漫了整个屋子,香位扑鼻而来,但我仔细一看,蛋糕好像还没有熟,因为看上去是平的,根本没有膨胀的迹象。于是我便又进入了等待的状态中。大概又过了十分钟,蛋糕却还是平的,妈妈把它拿了出来,看了看说,这不像是蛋糕,却像是鸡蛋灌饼。为什么做出的蛋糕会是这个样子,我陷入了不解之中。
也许是因为我的不够,所以导致了这次的失败,但是我能够勇于尝试,也是对自己的一个新的挑战。所以我一定要总结经验,相信下一次我一定会做出香喷喷、金黄色的大蛋糕。
今天,我和妈妈做蛋糕。
我和妈妈,先准备好材料,我帮妈妈先搅拌鸡蛋,还帮妈妈搅拌奶油和面粉。最后倒入制作蛋糕的模具里,放入烤箱40分钟后就考好了一个香喷喷的大蛋糕。
自己动手做的蛋糕可好吃啦,你们想尝尝吗?
一天,熊爸爸斯莱弗匆匆走到客厅,把拉特雅和贝贝叫了来,开家庭会议。斯莱弗郑重其事地说:“近日,我听莫莱蒂(贝贝的舅舅说,金融危机来了,商业房卖不出去,他想叫我们买一套开店,你们说怎么办?”“哦,亲爱的。你也知道,我这个教师,和你这个中偏高级干部要挣八年的钱才能买商业房。这多难呀。”拉特雅温柔地说。“他答应我们打三折的房费,这是个好机会呀,三折!”熊爸爸的眼睛都瞪圆啦,说:“天上掉馅饼啦,为何而不买呢?”“不行!绝对不行!”拉特雅强调着。熊爸爸有点急啦“为什么!开个店有什么不好?”拉特雅不急了,她知道急了更糟。“我们都有工作都很忙,哪里有时间开店?按森林法章,买了商业房不开店的,要把房子没收,不就等于白花了几万块钱。”熊爸爸不做声了。“我想开”贝贝忽然说,“钱是帮助舅舅的,店是让我体验生活的。可以这样理解吗?”“嘿,你这小家伙,头脑不简单嘛,我采纳。”斯莱弗乐呵呵地说。“同意”拉特雅也表示赞成。于是,贝贝成了小老板。
贝贝准备开一个蛋糕店,让所有的小朋友都来这里吃蛋糕,为此,他还专门学了一身做蛋糕的好本领。
“贝贝蛋糕店开张啦,欢迎光临,免费品尝,这里有圆蛋糕、方蛋糕……每次只接待五个人”贝贝的话,第一反应的就是孩子们。兔子芳芳来了,她品尝的是带有胡萝卜酱的爱心小蛋糕,她觉得味道不错,也便宜,才4.5$,于是,她买了两块,便高兴得走啦。小狗兄弟来啦,他们点了一份外形象小房子的蛋糕,他们觉得这像他们的家。贝贝叫他们品尝一下,狗哥哥阿兴吃完后就兴奋起来,狗弟弟阿福吃完后,直接出钱买了10份,就疯跑出去,大概是因为迫不及待了吧。第二批招待的是森林里的红明星,贝贝简直不敢相信自己的眼睛。绵羊歌唱家竟然快步走过来,要了一份小小的薄荷方糕,她觉得这样可以湿润喉咙。清一色的猫咪组成的草儿乐队来啦,队长草儿芳点了五份香草味的`七彩蛋糕,队员们吃得别提有多欢啦,队员草儿洁提议等到了草儿乐队纪念日时,再来吃一顿,其他队员和贝贝满口答应。
后来,熊爸爸斯莱弗和熊妈妈拉特雅看见贝贝的生意这么好,都辞去工作,来贝贝这儿开分店。森林领导知道了这家店,便前来考察。他们发现贝贝的店服务周到,物品齐全,便和贝贝以及斯莱弗、拉特雅签订合约,将这个店划入森林化蛋糕店。贝贝兴奋地跳了起来,做蛋糕的效率也快了好几分。贝贝的那份高兴似乎传染给了蛋糕,吃蛋糕的人也就兴奋了,人一兴奋,买的东西也多了,贝贝蛋糕店的收入就更多了,贝贝甭提有多开心啦。
这生意越做越火,许多动物都来应聘做员工,许多大企业都和贝贝蛋糕店签订了投资合同。贝贝一家个个都成了大富翁。
星期天下午妈妈带我去做蛋糕,那个蛋糕房在许士庙街旁,莲湖公园边上。
我们去做了六寸的蛋糕,我和妈妈合作的。先给蛋糕饼抹上一层白白的奶油,然后再拿牙签画上你喜欢的图案,最后用各种颜色的巧克力点缀勾线就好了。请看看我和妈妈的杰作吧!
今天我和姐姐去做蛋糕,首先在电子秤放一个盆,依次按量加入面粉,油,糖,然后搅拌,搅拌完后再拿一个盆,放入淀粉、鸡蛋、糖进行搅拌,把两样放在一起放入烤箱。
等40分钟后,蛋糕就考好了,上面抹一层奶油,画我喜欢的图画,我选的.是小兔形状,我的蛋糕做的又好吃又漂亮。-
今天下午,我参加了小记者做蛋糕活动。3:50到了集合地点——蜀九香火锅店,我们排着队走进大厅,阿姨给我们分好组,4人一组,然后让我们坐下,每人发了一块带奶油的蛋糕块,一小桶蓝莓奶油, 一盘彩色水果,有红色的草莓,绿色的猕猴桃,橘黄色的黄桃,浅黄色的菠萝,准备好以后,有一位叔叔给我们做示范,教我们怎么做蛋糕。教完后,我就开始做。先把蓝莓奶油一缕一缕地挤到蛋糕块 周围,好像给蛋糕穿了一条紫色的小裙子,然后就把彩色水果一块一块的插到蛋糕块上面,这个蛋糕就大功告成了。最后,阿姨把我的蛋糕包装好,我就高兴的提着蛋糕回家了。这个做蛋糕活动很有趣 ,下次我还要参加。
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