中国优秀美食文化作文【一】
俗话说的好“小时不识月，呼作白玉盘。又疑瑶台镜，飞在青云端。”看着那美丽皎洁的月亮，我不禁想到了嫦娥，更想到了那诱人的月饼。
月饼是个胖家伙：圆圆的身子，不时挺着个大肚子，肚子上时隐时现有着“月饼”两字，里面还装着馅呢！
可想而知，一口咬怎么能不让人心动呢？“哇”我咬了一口又一口，滋润滑口，味道鲜美，松香柔软，吃了之后仿佛自己身在一条巨龙之上，漫天遨游，微风拂过，使人感受非凡，千言万语都表达不了。吃着吃着我不禁流下了热泪，眼前浮现出了嫦娥为了天下百姓奔月的情景。耳边一一回荡着爷爷奶奶那仁慈，亲切地叫声，涌现着他们那和蔼可亲的脸庞，这小
小的月饼包含着全国人民对异在他乡而久久不能返回的亲人的缅怀，它是可贵的，是美味的。月饼在许多人眼里虽然普普通通，但在我这里它至高无上，伦以无比，那还要从前一年中秋节说起，是一个皓月当空的夜晚，月亮照亮了大地，我和父母在院子里赏月，唯独缺少了爷爷奶奶，“叮铃”忽然电话来了，是爷爷奶奶的，我欣喜若狂地拿起了电话喊道：“爷爷奶奶你们快回来过中秋节吧！”“孩子，对不起，今年我们很忙，没时间陪你，以后我们一起过，好吗？”我点了点头，“告诉你，我吃了月饼就，就仿佛看到了你我就不孤独了，要是想我们了也尝尝那美味的月饼吧。“真的，我吃了以后开心了起来，望着这充满温馨的月饼，笑了。”
海内存知己，天涯若比邻“虽然我们远在天涯，但同在一片蓝天下，我相信总有一天会和你们团聚。啊！月饼你托付了所有人的思念，我爱你，我喜欢月饼。
中国优秀美食文化作文【二】
我的家乡徐州是一座历史名城，美味的食品更是数不胜数：颜色*人的红富士苹果、香甜可口的小孩酥、风味独特的沛县狗肉……但在众多的食品中，有一种看似极平常却又独特，也是徐州人民白痴不厌的食品——烙馍。
烙馍及不同于北方的单饼，也不同于很多地方的煎饼。它作为徐州特有的食品，已经有着2000多年的历史了。
相传在楚汉相争时，刘邦率兵与项羽作战，路过徐州。因为刘邦的军队纪律严明而深受徐州老百姓的拥戴。为了能让行军中的刘邦军队吃上一顿饱饭，徐州的老百姓急中生智，发明了一种既简捷又实惠的面食——烙馍。后来烙馍这种食品就这样一直流传下来。
烙馍的做法很简单，做烙馍的地方几乎随处可见。几个老人围在一起，支起一个鏊子，将和好的面团切成小块，他们扞的扞，揉的揉，摊的摊，几个面团在这些老人手下飞舞着。不一会儿，一张又薄又圆的烙馍就做好了。
烙馍做好了，单是看着这又薄又圆的烙馍就会引起你强烈的食欲。烙馍吃起来很劲道并且富有韧性。在某种意义上来说，也象征了徐州人不怕吃苦、勇于面对现实的品质。烙馍的吃法也很多：可以泡在汤里吃；可以卷油条吃；还可以在两三个烙馍之间放上油、盐、葱花、鸡蛋煎的黄黄脆脆的吃……。还有一家很出名的餐馆用别出心裁的推出一道“烙馍卷烙馍丝”的菜式，深受顾客们的喜爱。你一定很好奇何为“烙馍卷烙馍丝”吧？所谓的“烙馍卷烙馍丝”就是：把烙的烙馍切成丝，然后放到油锅里炸，炸的酥脆的烙馍丝再配上辣辣的海带丝、土豆丝，然后外面再用软嫩的烙馍卷起来，真是独特美味。
如果你有机会来徐州，可不要忘记品尝徐州独特的食品烙馍，保证你百吃不厌。
中国优秀美食文化作文【三】
今夜，读《中国文化概论》。
绪论
1、君子的定义
《论语·雍也》说：“质胜文则野，文胜质则史，文质彬彬，然后君子”，意思阐释了文质彬彬的君子应该是这样的，“质朴胜过了文饰就会粗野，文饰胜过了质朴就会虚浮，质朴和文饰比例恰当，然后才可以成为彬彬有礼的君子。”
2、文化的创造过程
人类从“茹毛饮血，茫然于人道”的“直立之兽”演化而来，逐渐形成与“天道”既相互联系又相互区别的“人道”，这便是文化的创造过程。在文化的创造与发展中，主体是人，客体是自然，而文化便是人与自然、主体与客体在实践中的对立统一物。这里的“自然”，不仅指存在于人身之外并与之相对立的外在自然界，也指人类的本能、人的身体的各种自然属性。文化是改造自然、改造社会的活动，它同时也改造“改造者”自身、即实践着的人。人创造了文化，同样，文化也创造了人。
举个例子，一块天然的岩石不具备文化意蕴，但经过人工打磨，便注入了人的价值观念和劳动技能，从而进入“文化”范畴。人打磨石器的过程，人在这一过程中知识水平和技能的提高，在这一过程中结成的相互关系，以及最后完成的这件包含着人的价值取向的石器，都是文化现象，均属“文化”范畴。因此，文化的实质性含义是“人化”或“人类化”，是人类主体通过社会实践活动，适应、利用、改造自然界客体而逐步实现自身价值观念的过程。
简而言之，凡是超越本能的、人类有意识地作用于自然界和社会的一切活动及其结果，都属于文化；或者说，“自然的人化”即是文化。
3、大文化及文化结构
大文化着眼于人类与一般动物、人类社会与自然界的本质区别，着眼于人类卓立于自然的独特生存方式，其涵盖面非常广泛，所以又被称为“大文化”。其文化结构如下四个方面：
（1）由人类加工自然创制的各种器物，即“物化的知识力量”构成的物态文化层。它是人的物质生产活动及其产品的总和，是可感知的、具有物质实体的文化事物，构成整个文化创造的基础。
（2）由人类在社会实践中建立的各种社会规范、社会组织构成的制度文化层。如社会制度、婚姻制度、家族制度、政治法律制度，家族、民族，国家，经济、政治，宗教社团，教育、科技、艺术组织等。
（3）由人类在社会实践，尤其是在人际交往中约定俗成的习惯性定势构成的行为文化层。这一类以民风民俗形态出现，见之于日常起居动作之中，具有鲜明的民族、地域特色的行为模式。如“百里不同风，千里不同俗”之说。
（4）由人类社会实践和意识活动中长期孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等构成的心态文化层。这是文化的核心部分。
心态文化层又可分为社会心理和社会意识形态两个层次。
社会心理指人们日常的精神状态和思想面貌，是尚未经过理论加工和艺术升华的流行的大众心态，诸如人们的要求、愿望、情绪等等。
社会意识形态则指经过系统加工的社会意识，它们往往是由文化专家 对社会心理进行理论归纳、逻辑整理、艺术完善，并以物化形态——通常是著作、艺术作品——固定下来，播之四海，传于后世。社会意识形态又可区分为基层意识形态（如政治理论、法权观念）和高层意识形态（如哲学、文学、艺术、宗教）。
4、小文化
小文化是排除人类社会——历史生活中关于物质创造活动及其结果的`部分，专注于精神创造活动及其结果，因此，被称为小文化。小文化主要讨论涉及精神创造领域的文化现象。需要说明的是，我们在研究人类的精神创造时，不能忽略物质创造活动的基础意义和作用；在讨论关于心态文化诸问题的同时，不能忽略物态文化、制度文化、行为文化对于心态文化的影响和制约。总之，不能将“小文化”与“大文化”割裂开来。
5、中国文化与中国传统文化
上古时华夏族（汉族古称）建国于黄河流域，自认为居天下之中央，故称中国，而将周边地区称为四方。
“中华”之得名，由来已久。“中”，意谓居四方之中。“华”，本意为光辉、文采、精粹，用于族名，蕴含文化发达之意。
上编
1、地理环境对中国文化的作用与影响
地理环境可以分为自然环境、经济环境和社会文化环境。黄河中下游一带成为先民生存和繁衍的最适宜的地区。根据文献记载和考古发掘的结果，夏商周的中心地区是今天河南省的中部和北部、山西省南部、陕西省的关中盆地、河北省的西南部和山东省的西部。这些皆是当时自然环境条件最优越的地区。
在中国占主导地位的传统文化，无论是物质的，还是精神的，都是建立在农业生产的基础上的。它们形成于农业区，也随着农业区的扩大而传播。
黄河中下游地区成为中国上古时代的政治、经济和人文中心。后随着战乱的频仍，中国农耕区的中心，逐渐从黄河流域向长江中下游地区和江南地区转移。“苏杭熟，天下足”和“湖广熟，天下足”的谚语即反映了唐宋以来经济重心南移的历史事实，“东南财税”与“西北甲兵”共同构成了唐以后历代社会政治稳定的基本格局。
中国文化依赖的社会政治结构
中国的社会政治结构：是一种“家国同构”的社会政治结构，是中国一脉相承的封建专制制度和带有某种血缘温情的宗法制度的结合。这种社会政治结构深刻地影响着中国文化，包括占主导地位的意识形态，史学、文学、艺术、民风民俗，甚至科学技术等等。要理解中国文化的特点，需要了解中国传统社会政治结构。
1、宗法制度
宗法制度的本质就是家族制度的政治化。一部中国史，就是一部家族统治史。纵观整个中国历史，宗法制度一直深深地影响着中华民族的生活。
2、家国同构
家国同构是指家庭、家族和国家在组织结构方面的共同性。故梁启超先生说:“吾中国社会之组织，以家族为单位，不以个人为单位，所谓家齐而后国治是也。周代宗法之制，在今日其形式虽废，其精神犹存也。”
3、中国君主专制制度的特点
以武力为先导，控制宗教势力，专制时间漫长。中华民族刚刚进步到文明的边沿，就形成了一个祖先，一个权力，一个核心，这无论与古代埃及，抑或两河流域、印度、古希腊，都是不同的。
中国优秀美食文化作文【四】
俗话说的好：“民以食为天。”对我来说美食就是我的天！虽然我瘦瘦的，但是吃起来可不比胖子差。
不管是马卡龙、爆浆珍珠、熔岩蛋糕，还是红豆QQ奶茶，我都“来者不拒”。我可不是普通的吃货，而是终极吃货。
那废话不多说，接下来就言归正传吧！那个暑假，我同学生日，说要带我去一起“哈皮”，他们准备在万达的一家自助餐厅里吃。交了订金，我话没多说，开始细细品味起来。我先夹起一支金华火腿。啊！这火腿真香，外面一层皮被油裹上了一层，在灯光下油亮油亮的，开始烤了，这金黄的油在烤盘上跳着舞，“哔哔”地响着，过了一会儿，火腿烤熟了，这可真所谓是香飘十里，不说十里，百里都有了。我准备夹的时候，一双筷子突然“飞”了过来。哼，想和我这第一吃货抢东西吃，这辈子都不可能的。我筷子轻轻一转，把火腿踢到一边，再来个声东击西，一下子把火腿塞进嘴巴，我顾不得烫口就直接吞了下去。看到对方失望的样子，我得意地看了一眼，心想：哼，怎么样，我就知道一定会落入我口的，还想跟我抢……
下午，我们还去了万达金街里的甜品店买了点八宝饭。这枫晶八宝饭果然比想象中的好吃很多。细腻的糯米，口感良好的果肉，冰凉甜蜜的冰淇淋，香醇浓厚的甜牛奶组成了一个不可分离的整体，再加上一块甜丝丝的、充满水分的香草果冻，这简直是皇帝才能吃到的东西。
这八宝饭再加上提拉米苏蛋糕和抹茶瀑布的清香，我相信天神吃了也会称赞，犹如玉露琼浆般的好味道了。
啊！这作文写出来时，我自己也要流口水了，谁让我是一个“终极吃货”。
