成年之后,对吃席却生出一份厌倦和疲惫来。一方面是生活水平的好转,不再对酒席上的菜肴充满向往,另一方面却实在是不堪应酬之累。本来像我等无官无权的人又能有多少应酬?但平时同事、亲人、朋友的人情往来还是有的,偶尔也赴几次饭局,不免生出几分感慨来。
最明显的当属金钱之累。“天下没有免费的午餐”。仅是日常生活中人情往来的随礼就令如我等囊中羞涩的人尴尬不已。亲朋好友,同事同窗,婚丧嫁娶,每次一百两百的,如果一个月有那么几次,经济上就吃紧了。不去又不行,既驳人家面子,又失礼数,显得不通人情。一年下来,没个万儿八千的,就过不了人情这道坎。这道难以绕过去的坎让人心生怵惕而又无可奈何。
等待之累也算是吃席之累的一种。每次请柬上定好的时间是一回事,实际开宴时间又是一回事。往往是开宴时间要比原定的时间推迟一个多小时以上。尤其是吃寿酒时,更时兴等待,说是能延年益寿。大多数时候,等待的.原因是客人没到齐,而且是重要的客人,例如领导。如果领导没有来,这席是开不得的。再如舅爷、亲家,那也是坐上席的重要人物,没来也是万万开不得席的。而这些人为了显示自己的与众不同和身份尊贵,往往不会准时赴宴,非得“三请四催”不可。这一等,苦的可是大多数客人,肚子咕咕叫,又无事可干。如果是熟悉的人同桌,还可以摆摆龙门阵侃侃大山;若是陌生人坐一桌,则只有大眼瞪小眼度日如年挨时间了。
最累人的还是陪领导的饭局之累。鄙人有幸因公事光临了屈指可数的几次饭局,深味官场饭局的“水”太深,学问太大,心理负担太重。一个有尊严的人时时会感到这种饭局中难以承受的心灵之累。
这种累从入席开始。你得让级别高的人走在前,坐首席。酒店的饭桌都是圆桌,不像农村一样,厅堂排上席,上席排在神龛下,首席一眼就鲜鲜明明。圆桌没人坐时是看不出尊卑的,这就得你去判断了。一般来说,你走在最后并最后落座保证不会坐错位置。如果不慎弄错了,还要领导来给你“指正”,人也就丢大了。
入座之后,你的端杯举箸也须在领导之后,看领导的眼色行事。领导爱好杯中物,你身份卑微,让你敬酒你不够级别,不敬酒又成了不晓事的人,两难处境又让人何以堪?为了给自家领导挣个面子,当你勉勉强强或懵懵懂懂地端上了酒杯,身份和级别最低的你得先给在座的每一位领导按级别高低先干为敬地来上一圈,次序绝对不能错。有不认识的领导,你还得要自己的领导介绍一番。这时尴尬就来了:介绍你时,你无官无职,领导只好说“小某”或“老某”,你会明显地感受自己身份的卑微,生出无形的刺激。然后,又轮到领导来“敬”你的酒,一个来回又是一圈,你酒量尚可撑得住,算你行;若酒量不行,你就得伤身体了。如果座中有本单位的领导不胜酒力,你还得替他解围喝几杯,给关键领导多敬几杯,一场酒下来,直喝得你七荤八素翻江倒海。这其间,你还得有一副好口才,记得各种新鲜时髦的荤段子,让领导喝得尽兴。
如果你是一个不喝酒的人,只是一个人在吃饭,别人觥筹交错之际,你就不要生出冷落之感。但你的心态再平和,当你成了酒席上的局外人,成了一个闷葫芦,成了领导心中“不晓事”“不懂礼节”的人,你的感觉还那么良好吗?你参加酒席的意义又在哪里?这种既有心灵之累又有身体之累的酒席一次两次还罢,一旦多有几次又与坐牢何异?还不如不去。
我等远不是见过大场面的人,若是那见过官场大场面的人,道起这酒席之累来想必感触更深。一想到那些各种酒席场面谈笑风生、纵横捭阖的人,在生出几分佩服之余,又生出几分可怜:他们的心灵之累又有谁知?
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