三月三做菜粑的作文【一】
每年的农历农历三月三，是我们壮乡的传统节日。
今年的“农历三月三”又快到了。时间在飞逝，明天就是我早盼望来到的“农历三月三”了，我的心情哪，甭提多高兴了。
晚上，妈妈就开始作起“农历三月三”的食品准备。首先妈妈拿来红兰，炒了一下就滚了热水，就把红兰泡入水中，妈妈就用手co着红兰，不过多久，红兰便冒着热气，水变成了红紫颜色的了，香透了。我想……彩妈妈就把糯米洗好，泡入红兰水，等到明天早晨蒸。听了妈妈说明天蒸，我焦急了。但还是得明天吃上这香喷喷的糯米饭，因为明天是“农历三月三”嘛，这只是准备。然后，妈妈做另一种食品，就是鸡蛋。
第二天清早，我一骨碌地爬床来，穿上衣裤就闻到一股糯米饭的香味。于是，我赶忙来到厨房。早起的妈妈见了我说：“快快来吃糯米饭了。”我兴奋地欢呼起来，拧开饭jin的盖，哇，好香啊，只见饭jin里乘着美丽的糯米饭，有黄色的，白色的，红色的，紫色的。我抓起一大把的糯米饭，津津有味地吃起来。吃了一会儿，妈妈又递给我鸡蛋，我惊喜极了。于是，我又津津有味地吃起鸡蛋来。原来这些美味食品是妈妈一清早起来做的。我想：“……”这天，有的小朋友还结了个鸡蛋网，挂在胸前，网里放着个红通通的鸡蛋。我们还拿着鸡蛋，和别的同学斗呢，真是有趣。
我想：人们为什么要做各种颜色的糯米饭，肯定是它表示着使人们一年风调雨顺，五谷丰登，吉利的含义吧！鸡蛋呢，也许是祝愿我们小孩呢感快长快长，健康成长呢。
三月三做菜粑的作文【二】
长沙的习俗可真不少，可我最爱的习俗便是三月三日喝地地菜汤了。
地菜又叫芥菜，三月三日时，长沙人便会煮地菜汤。
煮地菜汤时，人们还会加上几个鸡蛋。煮好的地菜汤美味可口、香气扑鼻而来。咬上一口鸡蛋，鸡蛋已融入了地菜的清香，非常美味，让人咬了第一口，就想咬第二口，第二口还没咽下去，就迫不及待地去咬第三口……就这样，一个香喷喷的鸡蛋一下就被吃完了。
在我们家，老的小的都爱吃地菜煮鸡蛋。这种美味又营养的汤，老少皆宜！
三月三未到，妈妈便会出门买地菜，老长沙话叫：“买地菜子。”到了三月三日，我们家就要煮一大锅地菜子水（家里人讲长沙话，叫它地菜子水）。灶上架起一只大锅，把水煮沸，再加入”地菜子”，待锅中飘出清香，就该往锅中放鸡蛋了。在煮鸡蛋这方面，讲究可多啦。要先用清水煮熟鸡蛋，煮熟后凉会儿，然后剥壳再放入飘出清香的地菜子水中煮。这一煮，差不多得半小时，把地菜子中的营养逼出来渗入蛋里。
煮地菜汤还有许多技巧需掌握。比如说什么时候开始煮蛋，因为加入鸡蛋的时机非常重要，一点都不能耽误，不然地菜与鸡蛋就不能最完美的融合了。
地菜子水煮好后端上桌，马上就会被全家人瓜分完。这么好喝的地菜子水，不被一下抢光才怪呢！
其实呢，长沙的.习俗我都喜欢，只是我对三月三日的地菜汤情有独钟，我喜爱它那清香，那美味的口感……
三月三做菜粑的作文【三】
三月三，是我们壮家扫墓的节日。
我的家乡在广西扶绥县，每年三月三，都要跟我爸爸妈妈回岜盆老家去扫墓。一大清早，爷爷就蒸好祭奠先祖用的五色糯米饭。红色，是用红蓝草染成的；黄色，这就是用密蒙花染成的；黑色，这就是用枫叶染成的；紫色，这就是用紫叶染成的。蒸熟的五色糯米钣香喷喷、亮晶晶，一闻到那股清甜的香味，总忍不住伸手抓起一团放到嘴里。
三月三是登高看风景的日子。扫完墓，大人们就带着我爬上墓地附近的小山坡，看看周围的风景，可以看到高速公路，也可以看到附近大学的逐羊景区和游泳山泉银泉山庄，还可隐约望见远处的县城，风光美极。
三月三也是我们壮族唱山歌的节日。青年男女成群结队来到歌坡唱起情歌，穿着壮族节日盛装的大伯大婶们也聚集在这里唱起歌唱美好生活的山歌：“哎哟尼罗……你来看罗！左江两岸好风光哩……”录相播放到市里的电视上，她们还得过市里的奖状呢！
我爱家乡，我爱家乡的三月三。
三月三做菜粑的作文【四】
尽管距中国壮族的传统节日“三月三”还有2天，但广西壮族自治区境内已经进入狂欢状态——各地民众忙着享受各种民俗活动，包括唱山歌、抛绣球，上刀山以及祭祖等等。
庆祝活动在4月17日前后陆续开始，南宁市一些学校还将“三月三”歌圩搬进校园，并展示少数民族歌舞和民族体育比赛等，以增进学生对优秀民族文化的理解。而在一些社区，民众在歌舞之余还一起分享了艾叶糍粑、5色糯米饭和三角粽等传统美食。
古代女子有抛绣球招亲的习俗，每年三月三，少数民族的节日时，少男少女对唱山歌，女孩觅得心目中爱郎，便将绣好的绣球抛给对方，作为订情信物——在南宁举行的“三月三·赶大圩——华南城首届民俗文化商贸节”上，也举办了广西首次巨型绣球展，素有“中华巧女”之称的黄肖琴现场展示巨型绣球制作工艺，为民众展示中华民俗文化的独特魅力。
此外，同样是由广西电视台综艺频道携手华南城举办的活动，还有“狮子上刀山”、免费抓猪鸡鱼、跳火绳、打火球、下火海、抢亲、顶竹等特色活动。
四月二十一日是农历三月三，广西全体公民放假两天。在节日期间，由广西各设区市人民政府在全区各分会场以“欢度‘壮族三月三’，弘扬优秀民族文化”为主题，将举办150多项丰富多彩的文化活动。诸如骆越祭祖大典、“三月三”歌圩以及各类民俗文化节日，也将井喷上演。
三月三做菜粑的作文【五】
壮族传统歌节。又叫“三月三”、“歌圩节”、歌圩，状语交“窝埠坡”、“双龙洞”。
壮族人民每到“三月三”时，方圆数千里的男女青年，都开开心心地穿上盛装来参加，少则几百人，多多则数千人或上万人。顿时，人山人海，歌声响亮，成了歌的世界。搭彩棚、摆歌台、抛彩球、则佳偶，别有风趣。
在歌圩上，各村屯的男女青年，各自三五成群，寻找别村的青年，集体对唱歌。通常由男青年主动先唱“游览歌，”观察物色对手；遇有比较合适的对象，便唱“见面歌”和“邀请歌”；得到女方的答应；彼此互相了解之后，便唱“爱慕歌”“交情歌”；分别时则唱“送别歌”，歌词即编即唱，比喻贴切，亲切感人。男女青年经过对歌接触之后，建立了一定的感情，相约下一次歌圩再会。
在歌圩上还有碰蛋的习俗：小伙子用手上的彩蛋碰姑娘手中的彩蛋；姑娘如果不愿意就把蛋握住不让碰，如果有急就让小伙子碰。蛋碰裂后两人共吃彩蛋，这就播下了爱情的种子。
此外，还有抢花炮、演壮戏、耍杂技、舞彩龙、无彩凤、武术表演、唱桂剧等，整个山乡沉浸在节目的气氛中。
三月三做菜粑的作文【六】
今年，我第一次到乡下外婆家去过三月三，农历三月三是壮族传统的节日。壮族人民做的五色糯米饭特出名，我是早有耳闻的。一听见五色糯米饭这个词，我嘴都谗了。
到了外婆家，我叫外婆演示一次做糯米饭的程序给我看，外婆笑了笑就答应了。开始，外婆把枫叶放在臼中捣烂，晒干浸入一定量的水中，外婆还说，这枫叶一定要泡到明天才能继续做。第二天，外婆把叶渣捞出来滤净，然后取出黑色染料液体。黑色染料液体要放入锅中用文水煮到五、六十度，再把糯米浸入其中。外婆接着把黄栀子的果实提取，再将黄栀子捣碎成片后放入清水里浸泡，就可以得到黄橙色的杂料液体。紧接着，外婆又用同一品种而叶片形状不同的红蓝草经水煮而成的红色杂料液体和紫色杂料液体跟糯米浸泡。外婆还告诉我说，这些植物叶片稍长的，颜色就稍深点，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色；叶片较圆的，颜色较浅，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红。经外婆这么有一讲，我才知道：原来一种植物还会有两种颜色呢，真是太神奇了！外婆说，用这些杂料浸泡过的糯米分别放在锅里蒸十几分钟，就能得出各种各样的糯米饭。说着说着，我口水都流了，真想很快就能吃到五色糯米饭啊！可是当外婆还没有做好五色糯米饭时，邻居的小伙伴已经来叫我去赶歌圩了。我听了立刻欣喜若狂，因为这是我第一次去赶歌圩呀。我和小伙伴边走边聊天起来，虽然他们说的壮语我一句也听不懂，但是从他们的眼神和笑容里，我知道了壮族人民是很热情好客的，就连小孩也不例外。不一会儿，我们来到了一个土坡上，只见一对对青年男女肩并着肩在土坡上对歌，周围都围满了观众，真是热闹非凡啊！
三月三做菜粑的作文【七】
充满奇风异彩的壮族节庆，多数是以村寨或家庭为中心的。说到交际最广泛、规模跨州过县、可以把所有人都牵动起来的节庆，莫过于三月三的歌墟了。
壮族人的能歌善舞是举世闻名的，他们以歌来讲述事情、表露情感、渲泄情绪，自古以来就有以歌会友、赛歌选贤能、以歌传情择偶、赛歌择婿等风俗，逐渐形成了“歌墟”这种以歌为主的节日盛会。
每到农历三月初三，壮乡处处成了歌的海洋。盛装打扮的人们向“歌墟”涌去，他们带着节前已做好的五色糯米饭和彩蛋，先去祭祀歌仙刘三姐的神像，祈求她赐予歌才。刘三姐是壮族人心目中美与爱、智慧与才能的化身，据说“歌墟”便是为纪念刘三姐而起的。
人们敬过刘三姐后，即争相亮七歌喉相对唱，歌声此起彼落。打擂台式的对歌是最有趣的，应对双方或单对单、或组对组，歌词往往都是脱口而出，即兴“爆肚”，以难倒对方为胜，当然大不乏戏谑诙谐之词，逗得听众哄堂大笑。
节日期间，不但有欢歌笑语，还有抢花炮，耍杂技、舞龙舞凤、演壮戏等各种文娱活动;而最终硕果累累的，却是造就了双双对对的美好姻缘。
实际上，壮族男女青年把三月三视为他(她们的“情人节”，谁不想抓住这每年一度最好的交际机会，觅得意中人呢?这时，传情择偶的对歌便在歌墟的一角展开。通常先是小伙子唱“游览歌”观察特色对手，遇到合适的.对象，就唱起见面歌、邀请歌，女方如果有意，便以歌声回应，彼此有了倾慕之心，就唱爱慕歌。若姑娘觉得小伙子的人才、歌才都合意，就会悄悄将自己精心绣制的绣球赠给意中人。
绣球是用12块花瓣结成的一个圆球，每瓣代表一个月份，它是壮族人的传情信物。有的专访，歌墟场上还会搭起彩棚让男女青年互抛绣球，那场面既欢乐又让人感到情意绵绵，煞是动人。隆重的歌墟往往要一连狂欢几天。而近年来，壮族歌节更发展成为“广西国际民歌艺术节”，全国乃至世界各地的民歌好手也云集而来，自然，活动内容也更加丰富多彩了。
