当你看到一碗正宗的螺蛳粉时,你肯定会食欲大开,瞧,晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里,而被炸得金黄酥脆的腐竹也点缀在其间,花生、黄花菜、酸笋,披上油亮的红油外套,沾沾自喜。令人垂涎三尺.
可以毫不避讳的说,螺蛳粉是柳州第一小吃!走在柳州街头,总能闻到风味独特的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味,以及"吸溜吸溜"的吸粉声,构成了柳州街头一道必不可少的靓丽风景线.
客家美食中的酿豆腐、梅菜扣肉和盐焗鸡是“统领”客家美食的“三大王者”,只要有客家人的地方就会有这三样菜。对于客家人来说,它们既是小吃又是在宴席上用来招待客人的佳肴。我最喜欢的是酿豆腐。
千年古城梅州,有“客都”之称,中原人“衣冠南迁”到这里,不但带来了读书皆上品的`风气,也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色,把猪肉、鱼肉做成的馅“酿”入其中,放进葱花、香油,盛在鸡汤瓦煲内焖着,直到香气四溢。这是来到了梅州的客家人一时无麦面可包饺子,才创出如此美味。
豆腐必须得内软外脆,在人的味觉上给予人享受;而馅,则必须香甜美味,柔滑不腻才好吃。我认为不仅仅要给予人视觉、味觉上的享受,更要给人一种幸福的感觉,一种只有吃的时候才有的幸福。才能成为一道成功的料理。
酿豆腐所属菜系是粤菜,基本材料有豆腐、瘦肉、鱼肉、虾米、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉等。酿豆腐不仅好吃,而且容易做,只有四个步骤。
先瘦肉、鱼肉分别剁烂,虾米浸软切幼,咸鱼切幼,葱切粒。将各材料放大碗中,加入调味料搅至起胶待用;然后把白菜摘好洗净,放入油、盐、滚水中灼熟盛起;再把豆腐冲洗 滴干,一开四件,用匙羹挖去少量豆腐,洒上少许生粉,酿入鱼肉,放入油镬中煎至微黄色盛起;最后烧热瓦锅,下油爆香姜片,加入上汤煮滚,放入白菜、豆腐滚片刻,下汁炒煮,煮滚了便可原煲上桌。
很简单吧!可正是这简单的菜色,吸引了千千万万的外国友人前来品尝。
这是我始终都忘不了的美食——酿豆腐
时光荏苒,岁月如梭。转眼已是2034年了,这时,我已成为了格林重机枪设计师,但永远也忘不了我的故乡——-浙江杭州。因为在那里有让我留恋的朋友。当我设计好第一万挺格林重机枪时,我回到了我的故乡。
家乡发生了翻天覆地的变化——-一辆辆太阳能极品飞车在空中快速飞行着,还有奇特的房子,你只要按一下缩小按钮,它就会变成橡皮那么小。如果你外出时,可以把房子装在口袋里,这样不怕有小偷会偷东西了……还有人们穿的衣服,只要按一下上面的绿色按钮,衣服就会变成一件太空服,它可以让你去太空漫步;只要按一下红色按钮,它就可以变成潜水服,这样你也可以像伟人***一样横渡长江。
然后,我来到了我的母校——时代小学。这时的时代小学已今非昔比,大型玩具变成了超大型玩具,一个巨大的摩天轮耸立在我的面前;过山车的轨道蜿蜒盘旋的,仿佛是一条巨龙……
教学里的楼梯已变成太阳能电梯,同学们的书包下面有轮子,会自己行走……
这时,一位机器人向我走来,并给我一张纸条,上面写着:敬爱的杨亦帆先生:您好!我是有超大胡子的大老板陈欣格,晚上七点钟在大老板酒店见。陈欣格。
我看了看手表,已经是晚上6时59分,天啊,还剩一分钟了,我火速赶到大老板酒店。
一进酒店,迎接我的是大老板陈欣格,他全身穿着黑色的西服,带着有宝石的钻戒,抽着大老板牌雪茄。他带着我走进了饭店,哇,我呆了,朱皓变成了钻石机甲厂厂长,邓哲瀚变成了全宇宙的首富……
这时,老板给我打电话了,说让我回去工作,我依依不舍地离开了我的故乡——美丽的杭州。
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