说起风味小吃,我一定会想起酸辣粉。
酸辣粉的'卖相,不是一般的好。又白又粗的米粉松而不散地浸在樱桃红的汤中,周围漂着火红的辣油,绿油油的香菜,伴着几粒花生,令人垂涎三尺。
酸辣粉的做法也通俗易懂,我吃小吃时必点一碗:来了客人,随手捞一把泡在水里的米粉,在滚烫的汤中摇晃,烫上几分钟。这时,米粉淡淡的清香已飘满了整个小铺子,让在小桌子上的我更是饥肠辘辘了。将米粉倒入碗中,浇上红汤和香醋,再撒一把香菜与花生,喊一声:“酸辣粉好啦!”一碗色香味俱全的酸辣粉就出锅了。
我看着美味的酸辣粉,不禁“口水直流三千尺”啦!我对于酸辣粉的吃法,可是与众不同的。吃粉时,我时常再拿一个小碗,把米粉一点一点捞进去,四周浇上醋。俗话说,“民以食为天”,我早就迫不及待了,用筷子把米粉绕上,一口塞进嘴里,酸辣粉辣中带酸,酸中带麻,米粉也很是劲道。当米粉滑入口中,我便开始大嚼特嚼,吃得满嘴流油,麻辣的口感让我十分来劲。有时,我辣得眼泪都流出来了,却一直浑然不觉,就像饿极了的婴儿,狼吞虎咽,一眨眼的功夫就吃完了。吃完之后,那麻辣与醋香,久久地在我的味蕾回荡,让我感到自己幸福无比。
酸辣粉的味道,我永远也不会忘记。
春节的`时候,我总爱和外婆一起包汤圆、吃汤圆。“搓搓,搓搓搓……”厨房里再次传来我和外婆包汤圆的声音。只见我轻轻地把一小块湿软的面粉搓成一个胖胖的圆球,接着再使劲地把圆球压扁,然后再把搓好的芝麻馅给包进糯米里,最后把糯米搓成一个大圆球就完工了。不过芝麻可千万不能漏出来,不然煮的时候汤圆就会裂开来了。
煮好后,我和外婆津津有味地品尝着我们自己做的汤圆。后来,我觉得汤圆还不够甜,就又在碗里放上了一些“糖桂花”,这样,小汤圆就变得更加美味、可口了!
“哈哈,汤圆你真美味,不愧是宁波的著名小吃!”
说起我们湘乡的小吃,首屈一指当是酸辣粉了。
每当闻到酸辣粉的香味,我就会缠着妈妈买上一份。看着老板泡粉时,妈妈总说:注意一下形象吧,别把眼珠子给掉进去了。
好像这制作工序很简单啊。先把冷水浸泡着的红薯粉条放入秘制的翻滚的汤里烫几分钟,然后在碗里放入花椒粉,辣椒粉和汤汁,再把粉条放入碗里,还可以在上面撒点香菜,花生米和别的配菜,于是一碗香气四溢的酸辣粉就上桌了。我就迫不及待地吃起来,一根根粉条滑溜溜的,就像淘气的小泥鳅,在故意和我捣蛋似的,总是从我的筷间溜走,但它们一到嘴里,就柔顺级了,软软的,滑嫩嫩的,带着清香快活的滑进我的肚子里。过一会儿,我便吃得满头大汗,鼻涕眼泪都流出来了,晕乎乎的,真是辣得爽啊!可是这东西好像上瘾似的,越辣越想吃。
酸辣粉是我最喜欢吃的风味小吃,因为它风味独特,一闻就让人迫不急待的想尝尝。
酸辣粉绝对是色香味俱全的风味小吃。做好的酸辣粉,米粉又粗又滑,令人垂涎三尺,透明的米粉浸在又酸又辣的汤里,别有一翻风味,再加上香喷喷的海带、绿油油的小青菜、黄灿灿的豆芽和粒粒花生米,口感好极了!
告诉你们哦,酸辣粉的制作方法是这样的:抓一把粗粗的米粉放入竹制的漏勺里,在热水里来回地晃动,烫上几分钟就可以放入碗里,再把海带、小青菜、豆芽菜放进锅里烫熟放入碗里,然后再倒上美味可口的汤汁,撒上花生米和香菜,一碗色香味俱全的酸辣粉就做完了。
品尝酸辣粉也是有学问的。我总是先舔一舔米粉尝尝味道,再用勺子盛起一勺汤,用筷子夹起三根米粉、一条海带、一根豆芽菜放进勺子里一起吞进嘴里,那个滋味别提有多美呢!
有一天放学回家时,妈妈带我去吃酸辣粉,当我吃的正香,嘴里塞的满满的时候,突然打了个喷嚏,打的满桌上都是的,妈妈看着我这狼狈样,哈哈大笑起来。
听了我的介绍,你一定心动了吧!那就赶快来尝尝吧!
终于有一个机会,让我接触到它。盛夏的太阳照耀四方,蝉百无聊赖的在树上吵闹,每个人只有一种感觉——辣。体育伴随着紧张的心情逝去,离下课还有一段时间。听说小婷她们要玩单双杠,我,当然要跟着去。
沙地上,金黄而柔软的沙子在阳光的照耀下闪闪发亮。第一次这么近距离地观赏单双杠,我的心情难免激动。啊,这一个个铜色的`单双杠屹立着就像一个个有着钢铁般意志的保卫者,守护着学校的一角。
作为我的好朋友兼玩单双杠的好手,小婷,教我玩单双杠是义不容辞的事。
只见小婷两只手分别扶着双杠的两边,紧接着两手一用力,双脚就轻易地架在双杠两边。最后把身子往前推,坐稳了。一旁看着的我要呆了,却也止不住崇拜。
我迫不及待地来到双杠上,两只手紧紧地抓稳了双杠的两边,一次一次地尝试把脚往上弹。可脚还没架上去,手心却早已有了辣辣的感觉——比火烧还难受。可我不想放弃,内心总有一种力量促使着我,只许成功不许失败。虽说手已难受得不得了,可我一如既往。
终于,我的一只脚架上了双杠的一边——这是我向成功迈进了一步啊!接着,我可是费了九牛二虎之力才把另一只脚架上去了。高兴之余,还得把身体往前推呀。我用两只手一点一点地往前扶,身体随之前去……最后,我迎来胜利的曙光!
低头看看那双被火辣的感觉折磨许久的小手,磨掉一层薄薄的皮的手心红通通的。可我觉得还是值得的。
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