首先把做这道菜所需要的材料备好:有鸡翅、葱、生姜、料酒、酱油和可乐。
第一步:把鸡翅全部清洗一遍,放在奶锅里用水氽一遍,妈妈说这是把鸡翅原本用清水洗不掉的脏东西氽氽干净。
第二步:把葱和生姜切成条状。妈妈说,放点葱和生姜是为了去腥味,原来不止是鱼有腥味,连鸡翅都有腥味啊。
第三步:用刀在鸡翅上均匀地切几个小口,当然是为了更入味喽,不过切的时候要小心点哦。
一切都准备妥当以后,好戏开始了:先在锅里放一点油,等油冒烟的时候先把葱和生姜倒下去煸一会,紧接着把鸡翅也倒进锅里翻炒。
差不多等到鸡翅两面都呈现出金黄色的时候,向锅中倒入可乐,可乐一般要没过鸡翅,稍稍翻炒下就加入酱油和料酒,开大火再翻炒一会后,盖入锅盖。
差不多等汤汁浓稠,充分包裹鸡翅后,关掉火,再在上面洒些葱花。
准备好盘子,把烧好的鸡翅倒入盘子,一道美味可口,色香味俱全的可乐鸡翅就大功告成了。接下来就可以大享口福喽。
现在我终于知道烧菜有多么不容易了,我烧一道菜都累得大汗淋漓,那平时妈妈烧那么多菜肯定更辛苦了。这样一想,我以后再不也挑食了!
今天,我尝试了一下洗碗是是什么滋味的,那可真算得上辛苦了。
我今天吃完饭,笑嘻嘻地对妈妈说“妈妈,你今天让我洗碗好吗?”“不行!”妈妈严肃地说。在我的再三请求下,妈妈终于答应了。我便来到那张桌前,把一个个碗一层层摞起来,又小心翼翼地把那一碟碗搬到水池前,我的心里像有只兔子在蹿,紧张极了,生怕把它们摔碎了。刚放下,那碟碗便左右晃动,我赶紧伸出手去扶住,等它们安稳下来,我才放心地松手。我放水时把每个碗一个个拿下来,都盛上水。水放好了之后,我便拿起清洁球细心地擦起来。
我先把洗洁净倒到碗里,涂均匀之后,便开始把清洁球在里面把油和污渍都擦干净了。擦好了,我便把它放在桌上。我按照上面的洗法把几个碗全洗干净了。我把碗又重新冲一次,就放在水池边,等妈妈来检查。我刚转身,妈妈已经坐在凳上了。我高兴地对妈妈说:“妈妈,检查吧,你看了一定会吃惊的。”妈妈没有检查,就意味深长地对我说:“洗碗需要细心,认真,正面洗过了,反面也要洗,你不要以为只有正面才脏,把正面擦干净了就算了,其实,反面也是很脏的,所以,我们做任何事都必须认真地去做,不然什么事也做不好。”
我听了妈妈的话,惭愧地低下头。我来到水池边,把一个个碗拿下来又重新洗了一遍。这次,我洗得特别认真。我洗完了,转身向妈妈露出胜利之笑,妈妈的脸上也绽开了美丽的花朵。
通过这件事我知道了:做任何事情都应仔细,才能把事做好。
今天是星期天,中午,妈妈不在家,爸爸想偷懒,说在家随便吃点,准备给我做炒饭吃。
还好炒饭是我的最爱,心想:要是我也学会了蛋炒饭,既掌握了一种做饭的方法,还可以让爸爸妈妈尝尝我的手艺,尽一下我小小的心意。于是我就恳求爸爸教我做炒饭,求了很久,爸爸终于答应了我的恳求!首先,我从冰箱拿出两个鸡蛋,先把鸡蛋壳敲碎,把鸡蛋清和黄都装到碗里。然后用一双筷子搅拌它们,让蛋清和蛋黄合在一起。再拿出两根火腿香肠,先去衣,然后切条,再切成粒,切完后就放进碟子备用。爸爸说在切火腿的时候注意要切成大小均匀,这样炒起来才能同时熟,也好看。最后,我又把小葱切成了碎末。在切这些时,由于自己以前没有太多切东西的经验,动作比较笨拙,力气也不够大,只能慢慢切,后来渐渐掌握了一点技巧,就切得顺手多了。突然发觉,原来我平时吃这非常喜欢的饭觉得简单,自己做起来还挺难啊!
好了,我们的准备工作都做好了,要开始炒了。我把煤气灶打开,开到小火,然后,我把菜籽油倒入锅里,油立即跳了起来,爸爸就告诉我:因为锅里有水;所以油才会跳起来。记得下次在放油的时候,一定要把锅里的水烧干后再放油。突然油溅到了我脖子上,我吓了一跳,“啊”的一声叫了起来。我想炒,可勺子不听我的话,终于把油给熬好了,终于勺子像小狗一样乖了,然后放进切好的香肠粒,进行翻炒,等变成金黄色时就铲起到碟子里;再把打好的鸡蛋倒入锅里快速炒起来,在炒时尽量炒碎它,再加入已煮熟的饭和已炒好的香肠粒,一起进行翻炒,将饭和各种料炒匀。最后我把切好的葱放到锅里,绿油油、红彤彤的'颜色搭配起来,真的很漂亮,还有一股香喷喷的气味扑鼻而来。可惜我力气不够,又没炒过饭,忙得有点顾此失彼、手忙脚乱啊!还真让我深深地体验了一次劳动的艰辛啊!虽然这只是一次小小的炒饭,却让我从中体味了不少人生的大道理。总算炒好了,我首先盛起一碗给爸爸,让他尝尝我炒的炒蛋饭。他吃了赞我很棒,做得好,饭很香,还鼓励我以后要再接再厉!从他的言语中,我读到他对我深深的爱,读到他的欣喜,读到他对我的期待……
我自己也迫不及待地盛了一碗,津津有味地吃了起来。啊,味道还行,加上自己的汗水付出,那就感到美味十足了!
从这次实践活动中,我体会到只有通过自己动手,才能真正学到知识;只有自己努力用功,才会得到收获回报;付出了辛勤的汗水,收获更加意义非凡!
今天的这顿午饭因为是自己做的,我感觉特别美味,特别开心!你们也想尝尝我的蛋炒饭吗?
这个“五一”假,我算是最累最累的了。因为妈妈去做太阳伞了,家里的活儿没人做,通过商量,决定暂时由我当几天家。所以这几天家里的活基本上都是我做的了。初做家务活,可真累呀!
先就拿喂猪来说吧。我先要弄猪食,弄好了猪食还要提去喂,这一桶的猪食好重呀,拎到时,我的手被桶柄勒得红红的,直喘粗气,可把我累坏了。最可恶的还是倒猪食,不知道怎么搞的,我每次倒猪食总会把猪食倒出去很多,还会倒在猪头上,猪耳朵一拍,溅得我满身到处都是。幸好,过了几天,妈妈回来了,从妈妈那儿知道了窍门,原来倒猪食时先用勺子舀几勺到猪槽里,看见猪在吃了,再把剩下的往食槽里边倒,这样猪食就不会溅到满身了。知道了这个秘密,哈哈,我学会了喂猪了。
再说擦地吧。我家的厨房是铺了地砖的,像这种天气,别人到我们家来,一进来就会把地上踩得黑黑的。所以我每天早上要擦一次地,晚上还要擦一次,还真的有点“腰酸背痛”了的感觉呀。
当然还有好多好多的事,比如:洗碗、烧饭、扫地……现在我是真正开始心疼妈妈了,她每天都要做这么多的事,怎么不要说腰酸背疼啊,妈妈,你真的好累哦,现在,我已在你的怀抱里快乐的成长,我以后一定要多帮你做一些家务了,做个既乖巧又能***好孩子。
吃过早饭,一阵锅碗瓢盆的敲打声把我从客厅唤到了厨房,原来是妈妈在干家务活。我的心里酸酸的,于是便想干起家务活。
干什么家务活呢?洗碗吧!我迫不及待地端起饭桌上的碗,拿着就往厨房里跑。我快速地将碗中剩余
的残渣倒入纸篓内,卷起袖子,轻轻地打开了水龙头,将碗一个一个地摞起来就往水池里拿。我右手拿着洗碗布,在碗中放了几滴洗洁精,然后小心翼翼地洗着。可那碗光滑的像只小泥鳅,又像一群调皮的小孩子,我怎麽也抓不住碗。“砰!”随着一声响,碗碎了,妈妈赶紧跑进厨房,看到这一幕。她不但没有骂我,还轻言细语地对我说;“我来教你吧!”妈妈走到我的身旁,对我说:“你要静下心来,大拇指放在碗的内部,而其它四指放在碗的底部,轻轻地拖住碗,用洗碗布在碗的外部轻轻摩擦,这样就不会把碗摔碎了。”说完,妈妈将碎片扫走了。我按照妈妈教我的方法,将洗碗布放在碗的外层按顺时针旋转,以便除掉污垢。我费了九牛二虎之力使碗内逐渐起了小泡泡,可爱无比,但在水的冲洗下泡沫很快就消失了。在冲洗过后,我把每个碗都擦干,放到厨柜上,总算是完璧归赵了。看着个个碗都变得光洁如新,顿时,一股成就感涌上心头。但我有叹了口起,心想;平时看妈妈洗碗轻松极了,没想到,真是看花容易绣花难!
虽然仅仅是洗了碗,可却让我气喘吁吁。看来,妈妈为了这个家还真是尽心尽力。从这一次做家务活中使我受益匪浅:我们应该对自己的父母多做些力所能及的家务活,为父母减少负担。这难道不是我们儿女应该做地吗?我还知道了:“世上无难事,只怕有心人。”
星期六的早晨,我被一声烦杂声吵醒了,天还是黑沉沉的,还伴有朦胧的夜色。我想:这么早,是谁发出的声音呢?
大约六点半左右,天渐渐亮了,光线从窗帘间透射进来,我匆匆的起床了,走出房间一看,妈妈正忙着做家务。妈妈说:“唉,这星期都很忙,没来的及做家务,只得现在做了。’于是我也来帮妈妈做家务。
家务真多呀,衣服还没洗,地也没有拖,房间里的地板也该擦一擦了。我们从洗衣服开始动手,马上投入了“战斗“中。虽然我洗过几次衣服,但还不熟练,刚洗了几下,就溅得满身是水,看来等我洗完衣服,身上的这件也得换了。于是,妈妈教了我洗衣服的窍门:揉,搓,刷。
学会洗衣服的窍门后,我开始继续“战斗“。我先在盆里倒满水,将衣服放入浸湿,由于水太冷,我迟迟下不了手,犹豫了一会,我鼓起勇气把手伸入水中。我按照妈妈教得方法,加了一些洗衣粉,用手搓了几下,再用刷子刷,接着用力用手搓,去掉衣服上的污物,然后把袖口,角落都清洗过去,最后用清水一冲,衣服就算系好了。
接着我又和妈妈一起拖地,擦地板。干了一个多小时,在我和妈妈的共同努力下,我们终于干完了家务事,家里变得焕然一新。虽然干得很累,但也为自己的付出感到自豪。
通过这次的做家务,我感受到了妈妈的辛苦,我觉得我也应该多为家里做点自己力所能及的事,多替妈妈分担辛苦。
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