西红柿炒鸡蛋作文过程300字【一】
西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。
材料：西红柿，鸡蛋
配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
制作方法：
1.西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2.锅内放入适量(炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的是放相当于鸡蛋液的2/3的油，等油热了的时候，(我后面详细讲如何判断油的温度，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了，造成鸡蛋糊了，用饭铲(也叫炒勺从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取，不过等熟练以后再说吧，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的'水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。
西红柿炒鸡蛋作文过程300字【二】
西红柿又名番茄，是一年四季都可以生长的植物。它的口感酸酸甜甜的非常好吃，营养价值也非常高，含维生素A和维生素C等营养物质，被人们称为“蔬菜中的水果”。
西红柿多为圆形或扁圆形，果皮呈红色或粉红色油光发亮非常诱人，果肉是红色的，里面还有很多土黄色的籽，汁水非常丰富。西红柿品种繁多，大小不一。大的`在菜市场随处可见，和小碗差不多大小。我见过的最小的西红柿叫“樱桃番茄”，就如其名和樱桃一般大小，非常可爱。
我家的西红柿不仅好吃还很好看，因为我有一个心灵手巧的妈妈，她会把小番茄变成“爱心”、“小鱼”、“兔子”……还能把番茄皮变成鲜艳欲滴的“玫瑰花”。我最喜欢妈妈做的蜜糖罐，现在我也会做了。首先把番茄洗干净，用小刀将头部平切掉一块，再用小勺将剩下的番茄肉挖出来，一定要小心别把皮挖破了，挖出来的果肉放一些白糖调拌均匀，再放回番茄罐里。夏天放冰箱里冰一会，那味道真是好极了。
西红柿不仅可以生吃，还可以炒菜、烧汤，口感酸甜，营养丰富，你们赶快尝尝吧。
西红柿炒鸡蛋作文过程300字【三】
番茄又叫西红柿。由于它色泽鲜艳，果汁多，酸甜可口，营养丰富，别有风味，因此深得大家的喜爱。
我也很爱吃番茄，几乎每天都要求妈妈买菜时给我带一两个番茄。番茄为什么那么得宠呢，我认为有五点原因。第一，番茄的颜色很鲜艳，表面呈红色，红彤彤的，红的那样鲜艳，那样可爱，那样惹人吃，保准你一见到它就已含馋欲滴了。第二，是它的味美，无论是生吃或做菜，吃起来总有种酸甜的味道，使人食欲大增。第三，是它那清淡的香味，你把鼻子靠近它，会闻到一股番茄独有的清香，似乎也夹杂着酸甜味。第四，就是番茄的形状了，说起番茄的形状可谓是千奇百怪，有的像个红彤彤的小南瓜，有的像个红扑扑的娃娃脸，还有的说不出像个什么。其次，番茄的营养价值也不少，番茄所含的钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素、尼克酸等营养成分，比不少蔬菜要多。中医认为，番茄味甘酸、性微寒，有健脾开胃、等功效，药用可治疗、热病、伤暑、口渴等症。由此看来番茄的功效还真不少呀！
番茄既是惹人吃的水果，又是营养丰富的蔬菜！
