农历正月十五,我们这儿家家户户都要吃汤圆,闹元宵,看灯会。
下午,奶奶拿了一盆糯米粉,放到了一只凳子上,叫我帮助她去拿住脸盆的边沿,不让脸盆动。我答应了一声,就帮奶奶把脸盆扶住了。然后,奶奶就拿来了一碗开水倒进了脸盆里,接着,她用双手用力地和起来。米粉很快就被奶奶和成了一团,脸盆边上的干粉还有许多,奶奶叫我再去拿一点水来倒进脸盆里有干粉的地方。她拿起和成的粉团往放有水和干粉的地方和了起来。不一会儿,奶奶就把一个粉团和好了。她还把脸盆边上的粉都沾在了粉团上面,再和了一下。
现在,大功告成,就等做汤圆了。
等到吃汤圆前半个小时,奶奶开始动手做了起来。我看到她从粉团上面抓了一团粉,用手搓成了一个圆柱形,然后,在中间挖了一个孔,边挖边转,那个孔渐渐变大了。接着,奶奶把剁好的肉泥放了一点进去。然后,她就把这一个汤圆收口了。我看着奶奶做的样子觉得自己也心动了,也想亲手去做汤圆。我立刻跟奶奶说了一声就动手做了起来。我像奶奶一样做着。我觉得没有自己做得没有奶奶那样容易,但是也把一个汤圆做好了。奶奶看了看说:“嗯,第一个能够做得这么好,已经不错了。”接着我又跟着奶奶做了下去。不到二十分钟,我们就把汤圆全部做好了。
接着,就是煮汤圆了。奶奶把水浇开,就放了一半汤圆下去。这时,锅子里的热气冒了起来,人的眼睛都快睁不开了。
烧了几分钟,奶奶倒了两次冷水,才揭开锅盖说:“好了,现在可以盛起来吃了。”这时,我看到汤圆已经全部浮在了水面上。爸爸动手盛汤圆。他先给我盛了一碗。我却把第一碗端给了奶奶,让奶奶先吃。这时,奶奶笑得连眼睛都看不见了。然后,我接过爸爸递给我的汤圆津津有味地吃了起来。
啊,今天的汤圆真好吃,我比平时整整多吃了一倍。
一天上午,妈妈煮了一大碗汤圆,说是给我当早餐。这么好的机会怎能错过?我欣喜若狂,直奔餐桌,在那舔着口水,焦急地等待着。
妈妈终于端着汤圆出来了,我立刻迎了上去,仔细端详着碗里的一个个小精灵,在碗里你挨我挤,圆圆的身子都变形了。待汤圆放到桌上,我便迫不及待地操起勺子吃了起来。先舀了一个,把勺子凑到嘴边,小小地咬了一口,黑色的芝麻立刻迸了出来,充满了整个勺子。白色的汤圆瘪了下去,但在黑色的馅中,显得那么耀眼。我细细地嚼着,面粉又软又糯,并没有什么味儿,但嚼着嚼着,它粘住了牙齿,馅儿的那股甜蜜味儿则充满口腔。我把勺子伸进嘴里,往上一刮,剩余的一股脑门进了口腔。我来不及细细品味,又连吃了好几个汤圆,这时我发现,原来汤圆也那么调皮。我将一个汤圆塞进嘴里,牙齿便像锋利的剁肉刀用力地嚼起来。这汤圆像是被胶水粘过一样,那一大堆,咬都咬不断。我用牙齿磨着,汤圆虽是被我五马分尸,馅全流进了肚里,但面粉却全留在嘴里。此时的汤圆完全叛逆了,我不得不与它发起“斗争”。我先上嚼这招。反而汤圆像气球一样,越涨越大,弥漫了整个口腔。真是适得其反,我想张嘴说说话,无奈没门,我想将它吞下肚子,却又徒劳无功,为此我陷入了进退两难的地步。上粘下,下拉上,我的嘴仿佛有千斤重,只剩下面粉在打架。幸好桌上放着一盘梨,我急中生智,把一块梨塞进嘴里,这才解了围。
好不容易把汤圆消灭光了。唉,汤圆,你真让我又爱又恨啊!
今天天气特别热,我忽然想起冰箱里有许多雪糕,于是我便迫不及待的冲向冰箱。
我拿到雪糕,迫不及待地打开盖子,顿时,一阵凉爽的清香扑鼻而来。我拿起勺子,刚吃了一口,一阵清凉的感觉沁人心脾。啊!美味极了,我不禁赞叹道。
它分为三种颜色三种口味,橘黄色橙子味,白色奶油味,这两种味道我最喜欢了。还有一种颜色——棕色,是巧克力味的,吃起来虽然有些发苦,可三种味道混起来,真是别有一番风味。
不一会,我就把一整盒三色雪糕都装进了我的肚子里,那感觉真是爽!
“正月十五,家家户户吃元宵”,今天是正月十五,一年一度的元宵节。元宵节最令人兴奋的是我可以吃饺子,但今年我不仅要吃饺子,还要包饺子。
我第一次看妈妈做示范。妈妈先拿出糯米粉和芝麻糊。然后,她往糯米粉里加水,看到面粉慢慢变成了面粉。然后,我妈妈熟练地包了饺子。先拿出一点面粉,揉成球状,然后压成蛋糕,最后把我最喜欢的芝麻糊放进去。揉,揉,一个小小的球形饺子诞生了。它一动不动地躺在妈妈手里,像个好孩子。
妈妈的示范结束了。是时候让我展示我的技能了。我迫不及待地想写一篇作文面团出来想做个大饺子。但是我妈妈不允许我拖回超过一半的钱。我不得不用手中的小面团包饺子。我听从了母亲的指示。前两步容易通过,后两步有点难。在制作过程中,我不是把面团弄碎就是芝麻糊流出来。我揉啊揉,感觉都快揉了,一看居然揉了四个不来。我毫不气馁,继续揉捏,终于成功了。
有了第一个结果,我的信心大大增强了。鬼魂很奇怪,我有个主意:最好把它们捏成表情袋。说到做到,我就把他们变成愤怒、快乐、委屈的甜饺子宝宝。
吃饺子,我自己吃饺子,甜到心里。
今天,妈妈上街买了二斤螃蟹,爸爸不在家,这洗螃蟹的重任就落在了我和妈妈的肩上。我专门负责抓螃蟹的逃跑工作,为了不让它跑掉,我找来了一口锅,只要洗好的螃蟹就放在锅里。我一手拿锅盖,一手把放螃蟹的塑料袋抓紧,这样它才不会逃跑。我以为这样就万无一失了,没想到这些螃蟹非常聪明,它专门躲在塑料袋边上,我一打开,它就拼命地往外跑,我每次都要用牙刷把爬到塑料袋口的螃蟹往里拨一拨。妈妈主要负责清洗工作。她刷的可干净了,先刷脚,后刷肚子,最后刷背,妈妈说,如果是好螃蟹,就要符合下列几个条件:青背、白肚、金脚、黄毛。这次买的螃蟹里只有六个符合这个条件。这煮螃蟹也有一个诀窍,在螃蟹刚下锅的时候,立即倒入一些白开水,这可以让螃蟹完整的出锅。妈妈说,今天多亏了我,如果没有我,不知道要逃掉多少只螃蟹呢!我嘴里吃着螃蟹,心里美滋滋的。
在放假时除夕早上,我参加的民俗活动可多了,有:包粽子。包汤圆。做年糕。贴春联。贴春花等。但你们知道我最喜欢的民俗活动是哪项吗?答对了!就是包汤圆!
除夕夜早上,奶奶叫我起床帮她包汤圆,奶奶拿出大糯米团,用力的揉捏,揉好了后,把糯米团搓成大条大条的,掰成一节一节的,就可以开始包了,只见奶奶拿起一小节糯米团,把它捏成碗状,装入芝麻红糖馅,装好后轻轻旋转捏紧,然后搓成圆形,一个洁白的汤圆就做好了,奶奶叫我学着包,我也拿起一块糯米团开始包了。首先,我学着奶奶把团捏成碗状,可它老是裂开,奶奶看不下去了,只好手把手教我捏,捏好后,就到放馅了,我拿勺子勺了一勺馅放进去,然后,我开始捏,捏啊捏啊,突然馅露了,奶奶告诉我说:“你放的馅太多了,当然会露,重新做一个吧!”我听了,又重新开始做了,这一次,我做得很好很流畅。终于,我包了一个像奶奶包的一样洁白美丽的大汤圆,我开心极了!奶奶拿来相机合影留念。我们又接着包。
寒冷的冬天,吃着自己包的汤圆,心里甜滋滋的!
老爸出差回家,从外地带回了几只固城湖螃蟹。活蹦乱跳的小螃蟹被放进了水池里,真可爱,在水池里张牙舞爪,用力的挥舞着两只大钳子,青青的壳,白白的肚皮,两只小眼睛,黑黝黝、圆溜溜的,不停的转动,还不时发出“嘘嘘”声。妈妈娴熟地将螃蟹洗刷后,用绳子捆牢,放进蒸笼里,点上火。我看着螃蟹的壳由青变红,便更加迫不及待,不时地跑进厨房,向透明锅盖的蒸笼里张望,听着锅盖边的'“哧哧”声,闻到了阵阵扑鼻而来的香气。妈妈看见了,拍拍我的头,笑着说:“你这个小馋猫!”这时,妈妈在盛满醋的盘子里滴入几滴姜汁。因为蟹为凉性,姜为暖性,这样一凉一暖,对人的身体最有益!爸爸大声喊:“螃蟹熟喽!”我小心翼翼地打开锅盖,“哇,好诱人啊!”我情不自禁地感叹道。妈妈把盛好的螃蟹端上餐桌,爸爸精心地为我挑选了一只母螃蟹,慢慢地解开绳子,说:“现在的季节,母螃蟹最好吃。”我掰下一条螃蟹腿,轻轻地咬着,将蟹肉挤出,蟹肉白白、嫩嫩的、滑滑的,还略带一点儿甜甜的口感。吃过蟹腿,再掰开蟹壳,金灿灿的蟹黄,光是看一眼,都会让人口水直流,咬上一口,香在口中,美在心里。我蘸了一点儿醋,放进嘴里,别有一番味道。爸爸一边吃,一边赞不绝口:“真是太好吃了!”看着爸爸妈妈甜甜的笑脸,我的心里美滋滋的。从小到大,我吃过的小吃不计其数,但这一次,却有着非同寻常的意义。原来,我不仅是在吃螃蟹,更是在享受着那份久违的亲情。
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