健康是每个人都希望拥有的东西,但随着科技的发展,人们身边的安全隐患是变得无处不在,食品安全就是其中之一。
很多黑心的厂家会在食品当中滥用添加剂,甚至有些是工业性的添加剂。这些食品如果被人食用,很容易造成中毒,还会引发癌症。而有些加工食品的小作坊则是卫生不达标,没有办理过正规的营业手续。这种食物是万万碰不得的,所以在选择购买食品时,一定要购买正规厂家出产的食品。
除了要谨慎购买厂家生产的食品外,在挑选未经加工的食品如蔬菜水果等时,要注意营养的搭配,现在的很多疾病都可以通过平时的饮食来预防。均衡膳食能够让人体摄入的营养都能够满足人的日常所需,这样才能使人远离疾病。
说到均衡膳食,我想起了我小时候爱挑食的坏毛病。以前我特别讨厌吃肉,也不喜欢吃胡萝卜。每次吃饭就只盯着一种菜吃,而家长们认为这并没有什么关系,于是每天都给我做这道菜。久而久之我的食欲就减退了,这就是因为我不吃肉的缘故。
在食物的储存上也很有讲究,食物在食用之前一定要经过加热,把细菌***死。很多人以为食物只要放在冰箱里,就可以长期保存,也没有细菌感染。但是尽管在低温的环境下,有些细菌还是能存活下来。所以在食品安全这方面,我们一定要多加用心。毕竟,健康是最重要的。
商品学课上,在老师的组织下观看了电影《食品公司》。我也接受了片中的理念:要吃质量有保障的食品,我们就得愿意多花一部分钱。食品需求的快速增长使得食品工业快速发展,采用集中化,机械化似的生产,并且加入了生物科学技术。一方面,尽管这是大大缩短了动物的生长时间,增加了作物产量,但是另一方面,它也给食品安全带来了灾难。
影片贯穿全文的是一个妈妈向国会提议有关食品安全的凯文法案。原因是他的两岁孩子因为吃了某公司的牛肉患了疾病,最后死亡。年轻的孩子都是国家的未来,食品安全关系全名族全世界人民的身体健康。虽然只是短短一个多小时的时间,不过我还是想到这个问题中国也有,作为中国人我们应该重视,不光是嘴上喊喊。有能力的人应该做出他们的努力!
电影从快餐业入手,逐步向种植业、畜牧业、养殖业延展开去,揭露了大型食品公司经营者为了获取高额利润不惜改变动植物的生长方式和生长周期,他们在经营上取得丰厚的利润,而牺牲公众的获得健康和安全的权益。在看似清洁的食品加工流水线上,沙门氏菌和希氏大肠杆菌毫无阻碍渗透到食物当中,毒害着人类的生命。也许,像那个家庭的悲剧不会发生在我们身上,但是你怎能确保那样的悲剧不再发生……
你会不知不觉的想到中国,中国国内的食品安全现状。地沟油,苏丹红,毒韭菜,面粉增白剂等等。国人有了太多的失望,恐惧。究竟什么还能吃?顿感作为祖国的年轻人,责任庞大!媒体也有曝光,相关部门也会查处。可是,每年都会有稀奇古怪的,令人触目惊心的食品问题出现。我们可以做到想外国做到直接到向议会提交法案,团结可以团结的力量,调动可以调动的资源参与到这场为人类食品安全的行动中,做出自己的贡献。
就个人而言,我想每个人的力量都是微薄的,但是媒体就要宣传社会一些恰当的理念。从自己做起。日常生活中我们应该这么做:当你去超市选择食品时,请选购当季的食品和有机食品,通过阅读标签知道你所购买的食物构成及成份。要知道你所选购的食物,需用通过很远的运输才能到达超市,所以请尽量选购当地出产的农产品。每天尽量去超市,确保你购买的食品有效的检验印章。买菜自己做饭,少到饭店吃尽量在家吃饭。
学习了商品学,这学期增长了不少关于商品方面的知识。也许毕业后我们中的同学会从事例如食品的检验检疫,商品的标准化生产方面的工作,或者进入食品公司。那我,希望包括我在内的同学都能在岗位上更加尽职尽责……
民以食为天,所以人们总是经不住各种美食的诱惑。近年来,肯德基和麦当劳等快餐食品很受人们的青睐。可是我们有没有想过这美味的食物怎么来的呢?安不安全呢?通常人们只是在乎食物美不美味,而不是它的安全问题。巨头公司引导消费者走向的究竟是致命的深渊还是廉价的餐食?其实,我也是钟爱快餐食品的消费者之一,观看了《食品公司》这部电影之后,深有感触。
影片采用纪录片惯用的调查与采访形式,对美国整个食品工业的链条逐个拆解分析,从某家快餐公司的生产流程到超市里琳琅满目的各色商品、从肉类加工厂的操作间到各个普通家庭的厨房,从农作物种子公司(真的很惊讶于美国竟然会有这样的机构,不知是该为其民主自由喝彩还是报以嘘声)到不满于国家政府与食品大鳄们官商的勾结行为的农民们……在一个多小时的时间里,我们可以充分了解美国极为丑陋的另一面,远比那表面的光鲜繁华更令人动容。原来,在金钱利益的驱使之下,世间的人们无分种族,不论国籍,都会干下卑劣的勾当与行径。 纪录片《食品公司》让我知道了我们每天吃的食物到底是些什么东西。和我们只在乎食物的美味比起来,真是小巫见大巫。俗话说,眼不见为净。当影片展示了美国几家垄断性食品工业公司的所作所为时,我还真被惊到了,立刻联想到我们的三聚氰胺事件。不同的是,美国这些公司没有像中国这样明目张胆的添毒,但是他们在追求利润最大化的同时,其行为也改变了最初的农业。影片中的.激素鸡,大批的牛肉,全能的玉米。
一只鸡现在工业化生产,从鸡仔到成鸡从原来的98天到现在的48天,这些鸡甚至都没有见过阳光,那些大肥鸡甚至连路都不能走,因为通过基因改造,这些鸡根本支撑不了自己的体重。牛现在根本不吃草,而是改吃便宜的玉米,带来的问题是牛肉带有严重的杆菌问题农民朋友们得不到尊重。在现代工业社会,多数食品是少数几个垄断整个食物链的超大型企业用流水线生产出来的。食品安全,药物残留,农业补贴,非法劳工,权钱交易,我们餐桌上的各色食物究竟涉及多少隐形交易,没人愿意让我们知晓。对于利益团体而言,消费者只是提供胃袋消化工业产品回馈金钱的食物流水线的末端。 转言国内,各大寡头收购养猪厂,饲料厂,为在中国食物链制造食品工厂流水线蠢蠢欲动。影片中提到的孟山都已经进入中国了,农业和食品安全,对中国这样的国家是关系到国家安危的大事,从三鹿奶粉事件看,我们的食品安全还不如美国和西方,虽然中国没有美国那些超级垄断的公司,但是随着食品工业化程度的加强,西方食品工业化的问题我们中国无一不少。
You can change the world with every bite。这是影片的最后一句话。如果直译的话,大家都能明白其意:你可以通过每一种食物来改变这个世界。其中,bite这个词的翻译可能太生硬了些,不过我不打算就这句话做太多的解释。只要你能完整的看完这部纪录片,便能明白这句话的含义,这也是影片所能提供给我们纠正现有食品工业顽疾的最好建议之一。
我也希望,看完这部纪录片的人能有一点点觉悟,为了自己和家人的健康,我们多吃绿色食品,或购买绿色食品在家里下厨,更重要是和家人们一起分享美食的带来的快乐。而对于食品工业的改变,就如影片 最后一句话所言,随着我们饮食态度的改变,食物工业才会改变,世界才会改变。
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