快到妈妈的`生日了,我决定自己亲手做一道菜,看了看冰箱里现有的材料,“嗯,就做炒青菜吧!”我在心里默默地想着。
星期六,爸爸上班,妈妈出门买东西,太好了,双亲都不在家,终于可以安心做菜了。我打开冰箱门,从里面拿出青菜,顺手关上冰箱门走进厨房。我蹲在地上,“咔嚓”一声煤气灶打开了,调到中火,给锅加热,过了几分钟,我拎起油桶往里面大概放了小半碗油,只听油发出了“滋滋”的声音,好似是在监狱里的囚犯在大声吼骂:“快放我出去,放我出去!”我转身把青菜全部都倒在了盆子里,拧开水龙头,“哗哗——”让可爱的青菜在里面“洗澡”。洗完以后,甩了甩水,抓起一把青菜放在刀板上,拿起菜刀就上切,只听“笃笃笃”的声音,青菜被切成了一段段的。我拿起刀板端到锅子上,菜刀从上往下一刮,“刺啦,刺啦”倒进去的油像交到了新朋友似的,“噼里啪啦”跳个不停。翻炒了几分钟后,青菜就出锅了。
做菜真有趣啊!
我正想着,爸爸一下子就跳了下去,溅起了很高的水花,然后就像一条泥鳅一样游到河中央去了,我羡慕极了。我也学着爸爸那样,抖抖瑟瑟的往水里走,没想到,一个重心不稳,就倒下去了,更可怕的是还往下沉,顿时让我失去了方向感。要不是爸爸一把拉住我,可能这会儿的我就去阎王爷门前报道了。爸爸把我扶上岸,给我穿上了游泳衣,安慰我说:“不要害怕,慢慢来,有了游泳衣就不会往下沉了。”由于学游泳的心切,刚才发生的事烟消云散了。
于是我小心翼翼地走下水,试着往下蹲。咦,真的不会下沉了,由于有了游泳衣给我壮胆,我的信心就百倍了。于是下定决心要学会游泳,而且是一定要学好!随后,爸爸就给我讲了游泳的动作要领,还叮嘱我说:“做任何事都要有信心,一次不行,就两次,三次,四次……”我按照爸爸说的`那样,在水浅的地方开始游了起来。我用腿拍打着水面,用手臂把水划开,使劲往前游。可是我费了好大的力气,都没有往前走,还在原地打转,随后我又试了好几次,都不行。我火了,也泄气了,不想学了,这时,爸爸的话涌上了我的脑海,老师的话也在不断提醒我。唉,还是坚持到底吧!再次下定决心,没想到的是这次竟这么轻松的就会了,我反反复复的练了好几遍,动作也熟练了,这时我的心里比吃了蜂蜜还甜呢。
突然,在我脑海里闪过一个念头,要去捉弄一下爸爸。打定主意,我悄悄地向爸爸的身后游去,等爸爸不注意,就使劲往爸爸头上浇水。爸爸转过身一看,是我,也往我身上浇水。就这样,我们在水中打起了水仗,水花溅的很高,我们的笑声传的很远……啊!这小小的游泳给我带来了多大的快乐!我喜欢游泳!
今天晚上,妈妈买了一大袋排骨,我心想:还是妈妈懂我啊,知道我最喜欢吃排骨了。
于是我便跟在妈妈后面说:“什么时候做饭呀?”妈妈笑着说:“这些排骨买来就是给你做的。”“什么!我!”我大吃一惊。
我一听到这个消息,既高兴,又很无奈。我先农村两个空盆来,一个装满了水,我把一整袋排骨都倒了进去,那强烈的腥味可真是刺鼻我忍受不住那个味道,只好歪着脖子,用手用力搓掉排骨上残留的血,过了一会儿,终于把血全洗掉了,我心想:原来做菜也不是那么简单的呀。我又照妈妈的吩咐去切生姜,我拿起菜刀用力向下一劈,只见差点就砍到手了,吓出了我一身冷汗,妈妈见我害怕,只得手把手教我切菜。
要开始炒了,我迫不及待地拿出油,就要倒进锅里去,妈妈却说:“做菜要先打开煤气灶才行。”我一边点头一边说:“哦,我知道了。”我把手放到开关上,把柄向下一按,“轰”火苗一下子全部炸了出来,我突然感到一股热气,连忙把手缩了回来。我先把切好的生姜和辣椒放进锅里,我把一盆排骨也倒了进去。可锅里一下子溅出来了很多油,我急忙向后退。妈妈则拿起锅盖盖住了锅。过了一会儿,我把锅盖拿了起来,妈妈往锅里加了一碗水,我就用锅铲翻炒起来,然后又连续放进了两勺盐,一些十三香,还放了一些酱油,炒了几下。于是就盖上锅盖,把水煮干,然后再加一碗水,再炒几次就完成了。
我亲自把这道菜端上餐桌,立马夹了一块放进嘴里,哇!可真好吃呀,我高兴极了,忙个妈妈也夹了一块。大家都说好。我心里十分自豪。
这次我明白了做菜也不是这么简单的,只有自己动手做的东西,吃起来才是最美味的。
今天,妈妈教我学做西红柿炒蛋这道炒菜.
我从冰箱拿了一个西红柿和两个鸡蛋.我先把西红柿洗干净,妈妈妈教我切成一小块一小块的..因为我是第一次切,所以切得大一块小一块的.
我又拿也一个碗准备打鸡蛋:我学妈妈的样子,拿起一个鸡蛋在桌上轻轻敲了一下,鸡蛋上面就破了一条裂缝,把大拇指放在裂缝两边,然后用力一剥,鸡蛋就从蛋壳里掉进了碗里。
我用筷子把蛋黄和蛋清搅拌均匀,然后加一小勺盐,还要再搅拌几下才算打好。
要开始煮了,妈妈教我先加一点油在锅里,等油烧热了,先把鸡蛋倒下去炒。鸡蛋一下锅就开始起泡泡,还有“哧哧”地声音,我赶快把西红柿倒下去,炒了几下,一种香味就冒了出来。
我看见鸡蛋变成了金黄色,西红柿变成了艳红色,边上还有妈妈放的香葱,真好看!我拿出碗一点一点的装进了起来。
我急忙拿筷子尝了一口,味道真不错。我觉得做菜也很容易,我决定以后要多帮妈妈做家务,妈妈就不用那么辛苦。
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.