中国是一个有着几千年文化的文明古国,它的传统文化博大精深。有些传统文化历代相传保留了下来。这里最具代表性的要数中国的旧历新年了。
“小孩小孩,你别馋,过了腊八就是年。”这句歌谣时常在我嘴边念着,仿佛就是要告诉我们腊八节一过,就要过年了,就要开始准备过年用的物资了,打扫尘除,买新衣,腌鱼腌肉,贴窗花。可我记忆中的新年要从姥爷家那一缸缸香甜的黄酒开始的。
姥爷家做的黄酒在当地就小有名气。这一古法做的黄酒传到我妈妈这一代已记不清有多少年了。现在我就来说说我们家的酒。
农历九月九是传统的酿酒日,早在前一个星期,姥爷就开车进到山里的认识的农户家,把头年定好的糯米拉回来。姥爷说:“山里的空气好,气温低,糯米成熟的晚,也就长得好,好米才能酿好酒。”再把酿酒用的器皿洗净晾干,如果做酒的过程沾上油,哪怕是一点点油渍都会使酒变质。头天把米洗净,在水里泡上一天一夜,这是让米发胀,蒸出来的米就不会反生,然后发酵就更彻底。一切准备就绪,就等着第二天到来。
九月初九这天一大早,姥爷把泡好的米,放进木桶里隔水蒸上半个多小时,熟透,再倒进大盆里,散开透气,晾一下,每次都会蒸上几大桶。每当这个时候,姥姥就会给我和哥哥捏几个大大的糯米饭团,沾上糖,好吃极了,这也是我和哥哥喜欢在这天主动帮忙干活的原因。米晾到半凉,就要拌酒曲了。酒曲是一个个比乒乓球小一点的白色圆球。拌之前,要把酒曲碾碎成粉末状,再把酒曲均匀地拌进一盆盆熟糯米中,这个过程是个力气活也是精细活,记忆中,每次都是妈妈在进行这项重要的工作。拌好以后,在慢慢加进一点凉水,这时糯米饭就会拉出粘稠的糖丝,把这些能拉出糖丝的糯米四周码好,按实,中间掏空,盖上盖子,包上厚实的棉被,放上十天左右,这是个漫长的过程,叫热发酵过程。姥爷说,这个过程很重要,就像好的钢铁要经过火的淬炼,人要成才也要经过各种历练,中间不能放弃,要有耐心和恒心,就像酒在热发酵期间不能随意揭盖一样然后,十天后就要收酒了,这里说的收酒不是说就可以喝了,酒要能喝还早呢,还要把酒用大量的凉开水收进装酒用的大缸里,进行冷发酵,这需要三个月的时间,等过了冷发酵期酒就做好了,那时满屋子都散发着酒的香味,也就到了年跟前了。用自家的酒招待远方来的亲朋好友,别有味道,这就是我家年的开始。
家家的传统文化都不同,但是家家的年味却是一样的,快乐的心情是一样的,然后中国的传统文化多彩多样,但传承的精神是一样的。我也要将我家的传统文化传承下去,使我家的年味更加浓郁。
我们家的笑星是我弟弟,他才3岁,是我家一个实实在在的笑星,有了他,我们家常常传出欢快的笑声,他胖乎乎的,圆圆的脸蛋,皮肤白里透红,一双水汪汪的大眼睛,一张红红的嘴巴,笑起来可搞笑了。
今天下午,弟弟午觉醒来了,赶紧跑去妈妈的房间,单腿下跪,双手抱拳,说道:“给母亲大人请安!”站在一旁的我看见了,笑的前俯后仰,妈妈也来了个将计就计,说道:“我儿快快请起!”他听了,便出去玩了,玩了一下午,回来了,你看他满头大汗,便去看电视了,妈妈说:“快跟我去浴室洗澡!”他说:“不,不。”于是,妈妈便把他“抓”去浴室了,妈妈转身放水时,他溜了出来,妈妈把他“抓”了回去,只听见他叹了一口气,说道:“哎,这次‘越浴’没成功。”于是,他只好乖乖地去洗澡了,他去洗澡了,电视就被我掌控了我调了一个台,他听了,赶紧挤了一些沐浴露,抹在身上,趁妈妈不注意,又溜了出来,他跑到客厅里,走到电视机前两手叉腰,便津津有味的看了起来,边看还边扭一扭,妈妈看见了这个情景,简直是哭笑不得啊。
说了这么多,。瞧我这记性,我还没有介绍我弟弟的名字,他的名字叫作徐祖佑。
立刻就要过年喽!还剩9天,这几天我一向掰着指头数着。
这天外面吹着微微的小风。爸爸带我来到了街上。天哪!令我吃惊的是卖开了这么多的炮。前几天市场上还很冷清。
“嘀嘀嘀!啦啦啦!”我开心地哼出小曲儿!大街上简直是炮的天堂,的世界。“爸爸,我喜欢这个炮。”“好的,我付钱。”说着,爸爸付了钱。
我们刚走到小公园。年画、对联、灯笼、炮、热闹的人们,就能够看出快过年了。一路上,爸爸给我买了一些炮,我十分高兴!
我们看见了一个灯笼,上面写着:年年有鱼。爸爸告诉我,年年有余是以前穷,然后期望能每年都有节余。
我选了一张年画,爸爸买了。我们看见了各个小区都有“福”字灯笼,年味真浓呀!
我与爸爸回到家,我高兴地讲述了浓浓的年味!
自从老妈***以后,外形上的变化可真大啊!以前,妈妈皮肤光滑水嫩,脸蛋白里透红,每天出门前都会对着镜子精心打扮,用护肤品在脸上左涂右抹。不仅如此,她还会对着长镜子试试这件衣裳,又试试那件衣裳,直到满意为止。而现在,老妈的皮肤变得暗黄暗黄的,整个人看起来似乎很疲倦的`样子,不再有神采。以前,老妈的身材虽算不上是魔鬼身材,但也算匀称。可***以后,肚子渐渐凸起,起先像在怀里放了一个小气球;随着时间的推移,小气球渐渐变成了一个大大的皮球。圆滚滚的肚子使妈妈看上去憨态可掬,变得可爱极了。
中国家庭一般都是严父慈母,而我家则刚好相反,是严母慈父。妈妈在家里说一不二,是我家的大总管,我和爸爸都被她管得服服帖帖。遇到需要决策的事情,爸爸总是“嗯嗯啊啊”、“嘻嘻哈哈”地和稀泥,最后拍板的一定是妈妈。可是,自从妈妈***以后,她就不再那么强势了,和我与爸爸说话时,也会表现出和颜悦色的一面,遇事也会和我们商量了,性格和原来完全不一样,似乎变成了一个“小女人”。
***让妈妈变成了“小皮球”、“小笨熊”、“小女人”。但是,无论是怎样的妈妈,我都一样爱她。
今年,我们家又加入了一个新成员—小狗,它长着一身雪白雪白的毛,只有背上的一块是棕红色的,形状有点像一颗爱心,一双宝石般的眼睛被深深地嵌在眼眶里,它的耳朵一直下垂着,尾巴翘着,看到家人会不停地摇,可爱极了。
它不太运动,但非常贪吃,好像巴不得把全世界的美食全独吞了。它的吃相也非常有趣。晚饭时间到了,妈妈拿起一块骨头向小狗扔去,它看见有东西吃,便立刻扑上去抱住骨头,用鼻子闻闻,用舌头舔舔,遇到不好吃的骨头冷在一旁,遇到好吃的骨头就从“头”到“尾”舔一遍,然后趴着,用前脚抱着骨头,咬下小小的一块,慢慢吃起来,可挑剔了。吃完又摇摇尾巴,把身子扭动起来,用恳求的目光看着我们,轻轻地叫了几声“呜--”,好像在说:“再来一根骨头,再来一根嘛!”
吃完了晚饭,它就睡起觉来了,没一会它就睡着了。它睡觉的时候还做梦呢!有时侧躺在地上,四只脚不停地动着,好像在追什么东西一样;有时把身子蜷缩成一团,全身发着抖,好像有人要打它似的;有时嘴里发出“砸砸”声,而且流口水了,好像梦见自己在吃好吃的东西一样。
睡醒了,它又要洗澡了,它抖抖身子,来到水盆边,用前脚搭在盆子的边沿上,爬进盆子里玩起水来了,玩完了再爬出盆外,来到我身边,让我把它擦干。
小狗让我家更热闹了,我非常喜欢它。
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