今年的五月三日的中午,是我最难忘的日子。
中午,我想起了校长给我们留的孝亲作业,其中的一项就是做一件从未做过的孝亲作业,我想来想去于是我决定做一次蛋炒饭。我先把厨房里的姥姥老爷赶走,在自己围上围裙,刷好锅,挖好米,买好鸡蛋、西红柿就开始做饭了,我刚开始还不知道怎么弄,我把做蛋炒饭高手——妈妈叫到了厨房,妈妈知道我的烦恼以后就帮着我做蛋炒饭。我第一开始感觉做蛋炒饭很难,可是在妈妈的指导下我有鼓起勇气又开始做。慢慢的我感觉做蛋炒饭也不难,只要掌握技巧和手艺,做什么都不会难的,最重要的一点就是,只要有耐心,有信心做什么事都会成功。虽然这次我做的蛋炒饭有点糊,有点不熟,可是在妈妈心里是最甜的,在我的心里这是一次愉快的“旅行”,虽然在“旅行”中有一些着急,可是我感觉这次的“旅行”很甜蜜,很美好。
这次我做的蛋炒饭也算是很好的,因为我相信只要我们有信心、有耐心,所以我们做什么事情都会成功。如果我们的手艺和技巧都很好,可是就差耐心、细心和信心的话,就算你的手艺和技巧再好,也会失败的,所以我感觉这一天是我最难忘的一天。
一进厨房,我就和妈妈一块忙碌起来。妈妈先让我把大蒜的皮给剥掉。不一会儿我就剥好了。“妈妈,让我来削黄瓜吧。”我接过妈妈递来的黄瓜,开始一片一片地削,我削得不怎么好,妈妈就帮我修整了一下,原来黄瓜也不是这么好削的`。妈妈再洒下一些白糖,一盆菜就做好了。
接下来,妈妈又让我洗茭白。我仔细地用水将茭白清洗干净。妈妈再把它切成一片片的,放进锅里,再把大蒜和一些调味料也放进锅里,让我炒一下。我拿起铲子小心地将茭白来回炒动,嘿嘿,看来我炒得不怎么样,因为不一会儿就有一些茭白被我炒焦了。
后来,妈妈又烧了几盆菜和汤,一顿丰盛的午餐终于做好了。吃着我和妈妈一起做的菜,感觉特别的香,特别的好吃。不过,从这次帮妈妈做饭中,我知道了做饭也不是件容易的事,何况妈妈还要做那么多家务事。
妈妈太辛苦了,而我却仅仅只在母亲节到来的时候为她做点事,想到这里,我暗暗地在心里下了个决心,以后要多帮妈妈做一些事。
我有很多事情是第一次做,但是最有趣的是我第一次做饭。
有一次,爸爸妈妈都不在家,快中午了还没回来。我就想给爸爸妈妈一个惊喜,平时我都是吃现成的,今天我要给爸爸妈妈做回饭。不用做稀饭,冰箱有馒头,微波炉热一下就行。可炒什么菜呢?说真的,我不会炒别的菜,就会炒鸡蛋。那就炒鸡蛋吧!
说做就做。我先把鸡蛋打在碗里,放上一些盐,然后用筷子拌起来,等碗里的鸡蛋均匀以后,再把油锅放在煤气上,点火,放油,油热以后把碗里的鸡蛋倒进锅里,用炒菜的铲子翻动几下,2分钟以后,香喷喷、黄澄澄的一盘炒鸡蛋就做好了。
我刚把盘子端到桌子上,门就开了,是爸爸妈妈回来了。“什么好吃的,这么香?”他们异口同声地说。“当然是我爱吃的炒鸡蛋啦。这次可是我亲自下厨做的。尝尝我的手艺如何?”。妈妈笑着对我说:“孩子,你真棒!我像这么大的时候炒鸡蛋都炒糊了。”说着拿起筷子尝了一口,“好吃,好吃。”爸爸也忙过来尝了一口,“香,实在是香。”看着他们那狼吞虎咽的样子,我心里美极了。
从那以后,只要我有时间就主动下厨房,一来可以炼做饭的手艺,二来可以给爸爸妈妈多些惊喜。现在我做饭的水平真的不错了。
我在这个假期学会一样生活本领,那就是做米饭。
首先要盛米,爸爸告诉我装满一量杯大概就是一个人吃的,我便盛了三量杯;第二步是淘米,爸爸给我说水比米多出来一些就行了,然后手伸进去转一转,把漂在水面的大米弄下去,把粘到一起的大米弄开,再倒水,重复两遍;最后放比大米多出一倍的水,我照做了;爸爸又叫我把电饭锅的内锅外侧用抹布擦干,这样才不会短路,要不然会发出刺刺拉拉的响声;这下就可以把电饭锅的内锅放进电饭锅了,然后盖上盖子,把电源插上,再把开关一按,就Ok了。
接下来等上二十分钟,就可以吃上香喷喷的米饭啦!
做米饭最重要的是放水,一定不能放多或放少,放多了,米饭就太软了;放少了,米饭就太硬了,所以放多少水是非常重要的,但我心里还是没底,就叫爸爸在旁边帮我看一看,所以我做了一个星期的米饭都是软硬合适,松软可口。
爸爸给我说,他小时候没有电饭锅,也没有电磁炉,而且那时候的米的质量很不好,里头有沙子、稻草,甚至还有小石子!于是就多了一道工序:把米里的沙子、小石子沙出来,做米饭的时候我奶奶还要在火炉旁边守着,因为火不能太大,也不能太小,要不然会焦,或者煮不熟的。我吃着自己做的米饭就是香,心里甜甜的
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