民以食为天,解决温饱之后,人们对各种美食中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。为了从日常饮食中获取更多的营养或是改变自身营养难题,人们对饮食开始更加挑剔、更加苛求。因为一分一毫的取舍对于我们来说都至关重要,直接影响着人类的健康。首先,运动前应食用少量食物。“空腹和刚进食就开始运动,对人体健康都是非常不利的。”其次,在运动过程中应及时补充水分。最后,运动后不宜吃鱼肉等酸性物质。
很多人都在说“要健康饮食!”但?怎样才能做到‘健康饮食’其实健康饮食很简单,就是要做到以下方面:
1、不可食用过多调味品:胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品有一定的诱变性和毒性。
2、按自己的速度进餐:吃饭不要随着人家速度的快慢,这样消化功能才能充分发挥作用。
3、不要站立进食:站立进食,可抑制胃肠正常功能发挥。
4、不可吃烫食:常吃烫食,食道和胃易受损伤。
5、尽量避开噪音:强烈的噪音会使人神经兴奋、胃肠功能衰减。
6、尽可能吃较硬的食物:能有效地锻炼牙龈及腭肌肉。
7、体虚者可多吃肉:肉类蛋白质多,可增强体质。
8、喝酒前吃点东西:喝酒前吃点东西或喝些水,可以防止醉酒。
9、每天一定要吃一次纤维食品:纤维质可把有害的腐败物包围并排泄掉。
10、钙质最好和醋一起摄入:醋能把钙质离子化,易于为人体所吸收。
11、共食比独食好:多人共食品种多,每种吃一点易达到营养平衡。
12、进餐时忌发怒、紧张、哀伤、忧虑:这样会减弱消化吸收功能,也影响味觉。
13、不宜边看(看报或电视边吃。
14、经常改变饮食方式:按同样方式饮食,久而久之营养就会失衡。
15、就餐时可听听优雅的音乐:优雅的音乐能提高副交感神经作用,促进消化和吸收。
16、不要怕吃菜渣:纤维素能促进大肠蠕动,排除有害物质,预防肠癌。
17、不可长期进食植物油:正确的用油应是一份植物油配0·7份动物油。
18、小孩食谱不应与大人一样:孩子食谱应营养全面,特别要注意补充有利于长身体的营养素。
19、多吃些颜色深的蔬菜:颜色深的蔬菜含胡萝卜素、维生素B2、镁、铁等营养素更丰富。
20、多些创新口味:这样能增进食欲。
这就是我对营养知识的了解,怎么样?你对饮食的了解呢?又是怎样的?
一靠近他家,香味扑鼻而来,让我一下子口水飞流直下三千尺。叔叔看到我们到了,马上叫我上去吃,他们已经烤好了很多,有鸡翅、虾、玉米、羊排、茄子……哇!好多吃的呀!他们把这食物端到桌子上,先喝酒去了。这时,我的好奇心来了,也想试试烧烤是怎么样烤的?叔叔教我如何操作,先放点油,然后把食物放上去,可我怕焦掉食物,叔叔说:;不会的,这不是用火烤的,是用电烤的,不会焦的,只要适当的时候,给它翻转一下就可以。我按照叔叔的方法,慢慢地学着烧烤。
伴随着吱吱的出油声,我闻到了一股浓厚的'香味,虽然我烤的手忙脚乱,但香味越来越浓,馋得我直流口水。我忍不住拿起自己烤的烧烤咬了一口,真香!那味道与众不同,可比平时吃的香多了。
原来,烧烤也有点小学问的,我终于尝到了自己动手的滋味!
我们班里有许多小达人,比如书法小达人郑郑、音乐小达人冯冯、幽默小达人博洋、卫生小达人露露……而我,想成为一名营养小达人。
什么是营养小达人呢?就是做一个不挑食、不偏食、按时吃饭、营养丰富又全面的好孩子。
我知道我们每天的主食最好是谷类,因为谷类是身体的主要能源,能够提供给人们充足的能量。
肉类也是必不可少的,它对儿童大脑发育至关重要,还能够使我们更加强壮。
最重要的是:水果和蔬菜要多吃一些,因为它们含有大量的维生素。在这里我要讲一个关于维生素的小故事。很久以前的大航海时代,外国船队每次出海,都会病死很多人。多的时候,出海100人只活着回来一个人,甚至整艘船变成幽灵船。大家把那种病叫坏血病,坏血病当时被称为“海上凶神”,谁也找不到病因。有些船长认为,那是因为懒惰;还有些船长认为,那是由于海风吹多了或***活太重。当然,船长们各有自己喜欢的治疗方法:有些船长让病人擦甲板,或者喝一杯醋。医生詹姆士·林德知道这些办法肯定没有用,于是他到船上做了调查,他发现船员们吃的都是生了虫或发霉的食物,于是他试着给病人们分成几组吃不同的食物,有些病人每天喝醋,有些病人喝海水,有些病人喝苹果酒,还有些病人吃柠檬。几天以后吃柠檬的病人康复了,其他病人的病情仍然没有好转。林德医生得出了结论,坏血病可以用吃新鲜水果的方法治愈。而比西方大航海早300多年的郑和下西洋,却没有发生过坏血病的情况,原因是中国人有项独门绝技——发绿豆芽,这样船员们能够随时吃到新鲜的蔬菜,补充维生素。
我要努力成为营养小达人,了解更多的营养知识,快乐健康地成长!
我想起有一次吃自助餐时令人愤慨的一幕。我们的餐桌旁边坐着一对20来岁的年轻夫妇,那男的西装革履,戴着金丝眼镜,看起来文质彬彬,女的花枝招展、珠光宝气。拿餐时,只见那男的不停的在菜品与餐桌之间来回跑,一直往自己的桌上搬好吃的,活像一只忙忙碌碌的大苍蝇,他们俩的那张桌子上不一会儿就堆满了鸡、鸭、鱼、肉和各种各样的蔬菜、点心,好似一桌“满汉全席”,菜多得再来几个人也吃不完。“要这么多干吗?”那女的问。“反正我也掏过钱了,不吃白不吃,”那男的答道。女的笑着说:“对哦,多拿点才不吃亏”。说完,两人还 得意地笑起来。我在旁边看着这一幕,气得咬牙切齿,心里想:无一耻!为了占便宜,宁可一浪一费,这些人的书白读了。
“桐桐,发什么愣,赶快去拿菜,不然就没了!”爸爸催促着我,打断了我的'思路。我望着桌上的菜,故意大声说:“我们已经够吃了,要节约!”爸爸不解地看着我……
过了一会儿,那对年轻夫妇走了,桌上杯盘狼藉,食物剩下了一大半。服务员看着他们留下的“光辉战绩”,无奈地摇了摇头,只能把它们倒进垃圾桶里……这时我回过头看看我们桌上的光盘,得意地朝爸爸眨了眨眼,爸爸则向我竖一起了大拇指,旁边的服务员也对我们满意地点点头,大家都会心地笑了。
现在的生活条件越来越好,社会上有不少这样挥霍一浪一费的人,不懂得一爱一物惜物、不知道尊重别人的劳动成果。我们应该牢记中华民族勤俭节约的美德,节约光荣、一浪一费可耻!
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