烤土豆是我们常见的食物,平时大街上各式各样的烧烤摊上,无一例外都会有烤土豆,味道也都差不多。在我的记忆中,我吃了一次真正的烤土豆,那滋味,至今想起,还让我垂涎三尺。
每年的大年初二,我们全家照例都要去外婆的`老家玩,外婆的老家在乡下,那里有清澈的河水、清新的空气、新鲜的蔬菜,还有好客的亲戚。每年去那里,我们都玩得非常开心。
今年,我们又到了乡下,这次,我们几个小朋友决定生一堆篝火,说干就干,我们开始忙碌起来,大家都知道,要生篝火,火苗、助燃物、氧气都必不可少,我们准备好打火机、柴火,很快一堆熊熊燃烧的草堆燃烧起来了。我们一直注意着火堆,火大了,不行,容易引起火灾;火小了,要赶紧加点柴火,真是忙得不亦乐乎。火燃了很久,红红的柴灰越堆越多,“烤土豆吧!”姐姐建议说,“好啊”我们欢呼起来。
乡下的亲戚拿来一堆土豆,嘿!不用洗,真省事。我们小心地把红红的柴灰翻开,然后把土豆一个个埋了进去,盖上柴灰,上面又架起柴火烧了起来。过了大约20至30分钟的样子,火灭了,用夹子在柴灰中把土豆一个个找了出来,抖抖上面的柴灰,把皮慢慢剥开,迫不急待地放进嘴里,“啊!真香”,这才是真正的烤土豆,什么佐料也不加的烤土豆,可却是世上最好吃的东西。
吃着香喷喷的土豆,我心里想:“原来最自然的、最简单的才是最好的”。
我的家乡在青岛市宋戈庄村,那是一个山清水秀,风景如画的村子。这里不仅景色宜人,而且还很富饶,盛产土豆,被誉为“土豆之乡”。
春天,燕子归来时,家家户户都开始为种土豆忙碌起来了。种土豆的种子都是年前中秋节的时候就买好了的,一直被小心翼翼地安放在屋里以防过冬冻坏。在春天下种之前,需要根据土豆上的一个个“小洞”,把土豆切割成小块,每一块上都要有个“小洞”,听爸爸说,这是将来土豆发芽的地方。你见过成百上千亩的土豆几乎同时下种的壮观场面吗?早上上学时,路边还是光秃秃的一片,下午放学时就变成了白色的海洋。要问那是什么,当然是给土豆们穿的“地膜衣”了。微风吹过,白浪浮动,美极了。
一些日子过后,便是绿油油的一片,放眼望去,跟大草原似的,让人感到心旷神怡。那绿“草”如茵的世界偶尔有麦苗点缀其中,为家乡增添了一道美丽的风景线。盛夏,满野的土豆秧子逐渐变黄,是收土豆的时候了。农民伯伯在地里挖土豆,虽然挥汗如雨,可是他们的脸上都露出了开心的笑容,又是一个丰收年!我们家乡的土豆个头都很大,最大的大概有暖瓶那么长了。
土豆皮薄肉厚,含有丰富的淀粉,有很高的营养价值,每年都能卖个好价钱,再加上这两年引进了新品种,种出了紫色的土豆,更是有很多人慕名前来购买。你看,从村落到城镇,从街道到市场,人们都在忙着运土豆,销售土豆,车辆络绎不绝,每个角落都洋溢着丰收的喜悦。为此,家乡人民大力种植土豆,土豆真正成了“摇钱豆”。
虽然已经告别了奶奶家,但我还是不会忘记在奶奶家的快乐时光,尤其是挖土豆。
端午节的午后,我和妈妈还有两个小伙伴准备去挖土豆。走进菜园,映入眼帘的是一片嫩嫩的绿。菜园里种着各种各样的蔬菜,有黄瓜弟弟在高兴的荡着秋千,有豆角妹妹在争着抢着往架上爬,还有西红柿姐姐就像生了病一样,小脸发绿,真希望她能尽快好起来,重新散发出美丽的容颜。
很快就来到了土豆地边,“咦?土豆在哪呀?”我歪着头问妈妈。妈妈说:“别着急,土豆都藏在地下呢!”
开始挖土豆了,妈妈先把上面的土豆秧拔起来,哈哈,一大串土豆都被拽了出来,我们几个小孩子兴奋的大叫着,急不可待的捡了起来。”“来,咱们再看看下面还有没有”,说着,妈妈拿着一根小棍儿又往深处挖了起来。“啊,好大的土豆啊,原来最大的藏在下面呢”,我们几个又大叫起来。这一定是“土豆之王”吧?!我猜一定是这样的。
妈妈继续挖,竟然挖出一条胖胖的蚯蚓,吓的我“啊”的一声叫了起来,还是艺男胆子大,她拿起一根小棍儿挑起蚯蚓就扔到了一边,真是虚惊一场啊!
后来我们陆陆续续的又挖到了很多形态各异的土豆,大的大,小的小,其中有一个特别有意思,像是连体三胞胎,样子像极了米老鼠,真是太可爱啦!
没过多久,土豆已经装了满满一大筐,望着我们的劳动成果,我们几个人甭提多高兴了,虽然感觉有一点累,但能在劳动中找到乐趣,我们真的好开心啊!
那是我五六岁的时候,和邻居家与我同龄的小伙伴一起玩耍,一会儿玩滑板车,一会儿玩过家家,一会儿又互相追逐打闹。很快就到了吃午饭的时间,我邀请去我们家吃饭,她也爽快地答应了。
午饭时,又一道汤里放了些生姜,我硬说是土豆,可小伙伴坚决不同意,于是,我们采用石头剪刀布的方法来解决这个问题。
“哈哈,我赢啦!是生姜!”我骄傲自豪地对小伙伴说。
“不对,还是生姜。”小伙伴嘟囔着,始终反对这是土豆。
此时,我们的目光都不约而同地投向我的老爸老妈,可是他们只是在一旁笑,摇头说“不知道”,想看看我们是如何平息这场争论不休的战争的。
“算了,我吃一片不就好了嘛。”我自信满满地夹起一片被我误以为是土豆的生姜,然后张大嘴巴,把那片生姜很自然地送入口中,这时,爸爸妈妈还有小伙伴的目光都聚集在我这里。爸爸妈妈想看看我吃了生姜是什么反映,小伙伴自然是想知道那是生姜还是土豆。我嚼了一口,嚼出了土豆没有的`脆脆的声音,顿时一片辛辣涌上心头。我真想赶紧吐出来,不再尝那难吃的味道,可是我用目光扫视了一下三个人的脸,爸爸妈妈似笑非笑,好像马上要爆发出来,小伙伴满怀期待的心情看着我。要是我吐出来,告诉他们这是生姜,不好吃。他们一定会笑话我连生姜和土豆都分不清楚。于是,我咽了下去。爸爸妈妈的微笑转化成了哈哈大笑,我也跟着笑起来,告诉小伙伴:“这土豆很好吃。”
听了这话,爸爸妈妈笑得更欢了,手捂着肚子,嘴里的饭差点喷出来。小伙伴见了,恍然大悟:“原来真的是土豆啊!”好在小伙伴不怎么要吃土豆,所以也没有追究。
我的童年就是这样,傻事趣事一箩筐。也正是这些有趣的事组成了我七彩、欢乐的童年!
有一天爸爸突然让我去学功夫。我说:“为什么呢?”爸爸说:“你看你胖得。”我无话可说,所以我很不情愿的去了。
自从我学了功夫就整天烦的不得了。突然我发现自己可以不背别人欺负,别人都说我喜欢上了功夫。因为可以不被别人欺负。从今以后我就勤奋练习,热的大汗淋漓。
以后同学们不在叫我土豆了都叫我“功夫土豆”。我觉得同学们饺我功夫土豆的时候我非常高兴,我心里美滋滋的.。
当我想到这些我就像出了蜜一样甜。
我练得非常劳累。我从功夫馆里走出来的时候我就想我以后再也不来了。我忽然发现我自己变得非常的强壮,我高兴的一条三尺高。我累的时候就会说:“功夫后会无期。”我的朋友都哈哈大笑起来。
就这样我非常喜欢“功夫土豆”这个外号。
我非常爱吃土豆,不管怎么吃,我都吃不腻。
土豆大多是扁圆形的,外面有一层薄薄的土黄色的皮,皮上还有一个个小小的坑儿,如果放久了,有的小坑还会长出小芽来。我不知道这些小坑和小芽是用来干什么的,就去问爷爷。爷爷说:“这些小芽是土豆的胚芽,春天,把带小芽的土豆快种在土里,能长出土豆秧呢。”“它会开花吗?”我好奇地追问,“花落了,可以像苹果树那样长成土豆树吗?”“土豆秧长高了回开出白色或紫色的小花。”爷爷认真地回答,“花落了,土豆秧会长成小树的。”“会在树上结小土豆的果实吗?”我焦急地问。“土豆不是结在树上的,而是埋在地下的,而且它也不是果实,是长在地下的块茎。”爷爷说。听了爷爷的话,这小小的土豆竟有这么大的学问,我更喜爱土豆了。
我爱吃奶奶做的“肉片土豆丁”,鲜嫩的肉片,金黄的土豆丁,加上几片翠绿的青椒,真漂亮。土豆丁软软的、咸咸的'、香喷喷,真好吃。奶奶说:“你只知道土豆好吃,知不知道它的营养价值呢?”我摇摇头,奶奶告诉我:“500克的土豆的营养价值大约相当于1500克的苹果,土豆所含的各种维生素及矿物质不但对健康有益,而且不用担心脂肪过多,因为它只含0。1%的脂肪,是其他蔬菜没有的。”
原来土豆不仅好吃,还有那么多营养啊!我一定要多吃土豆。
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