过年的习俗丰富多彩:有放爆竹,穿新衣,拜年等等。但我最喜欢的是吃汤圆。
每到一年一度的除夕夜,我们都要吃汤圆。你们知道我为什么喜欢吃汤圆吗?对了,就是因为汤圆里面的芝麻甜,我才喜欢吃的。有一次,我呆呆地等着汤圆上桌来,不料过了一会儿,就烧好了。眼看着香喷喷的汤圆,我都馋得流下了口水呢!话不多说,我赶紧用筷子夹起汤圆来,不一会儿就把碗塞满了。我大口大口地吃着汤圆,很快就吃饱了,又香又甜的味道撑圆了我的肚子。
我喜欢吃汤圆,你们呢?我相信你们肯定也喜欢吃汤圆吧!
立冬那天,姥姥说要吃饺子,我问为什么,她说因为是个传统的习俗,如果立冬不吃饺子,耳朵会被冻掉的。我哈哈大笑,不吃饺子真的耳朵会被冻掉吗?!这真是个有意思的事情。
这是我第一次包饺子,只见姥姥把馅儿放在饺子皮的中间,两只手捏着两边,两个大拇指轻轻的往下一压,一个圆溜溜的像个小元宝的饺子就出现在手上。“这么简单,我也行。“学着姥姥的样子,我拿起一块现成的饺子皮,放了点肉馅,使劲的一捏。哎呀,不好,饺子两边漏馅了。”嘿,不信了,再来一个。“为了不露馅,我使劲扯,饺子的中间破了个大口子。没办法,我慌里慌张的又拿了一个皮儿包外边。哎呀,终于把馅包住了,可是我的饺子变成了个“饺子哥”,比别的饺子大出一圈来。姥姥看着我这个“饺子哥”,眼泪都笑出来了。
我折腾了半天,终于包完了一盘。瞧,我包的饺子花样百出,最大有“饺子哥“那么”威武“;最小的像弹球那么”圆润“;最尖的似乎能把手心扎破;最扁的如同小鸭子的嘴巴;最细的又细又长,像蛇一样弯弯曲曲地躺着;最胖的如同姥姥的身材,敦敦实实的戳在那里……不过没关系,因为外观的丑陋不会对饺子的美味有丝毫改变。况且爱因斯坦说过:”如果箱子比里面的肉好,那可真是太糟糕了。“姥姥看着我这歪歪斜斜或躺或卧的饺子,有预谋的说:“没事,没事,一会自己吃自己包的哈。“
姥姥在包好的饺子上轻轻洒了一层面粉,我问为什么,她说为了不让饺子粘在一起。我笑了:“这些饺子是不是“扑面而来“啊!“姥姥指了指我鼻子上沾着的面粉:”你不也是“扑面而来”吗!“
下饺子了,我期待的看着饺子在锅里翻滚着,口水流了一地:“马上就要吃饺子喽。“话音未落,饺子仿佛要跟我作对似的立刻露出了”五脏六腑“。我傻眼了,看着一锅片儿汤,低下了脑袋。
包饺子让我认识到生活中看似简单的事情,学起来其实真的不简单。
昨天立冬,立冬吃饺子有好几种传说,一是,吃了立冬饺子,冬天不会冻耳朵;二是,秋收冬藏,这一天,改善一下生活,就选择了“好吃不过饺子”;三是,为了不忘医圣张仲景救济穷人的羊肉、辣椒和一些驱寒药材的“祛寒娇耳汤”之恩。不用考究为什么,我家按照习俗这一天就应该吃饺子。
姥爷早早的准备好了饺子馅:大白菜、韭菜、海虾米,我下班后和面,现在家里厨房的小电器多了,用和面机和面特别省劲儿,只是往里面放入面和水就不用管它了,没一会儿劲道的面团和好了。
家里一共4个半人,包了80个饺子,全部吃光光。已经在幼儿园吃过饭的小毛头也吃了5个大饺子。今年冬天我家人的耳朵不会张冻疮。
昨天,丫丫阿姨送给我们了一袋汤圆,那些汤圆,白乎乎、圆圆的,而且挺大的。晚上,我们学完习了,我有一点点饿了,姐姐就给我煮了几个大汤圆。
不一会,热腾腾的汤圆就端上来了。我小心翼翼的咬了一口,原来汤圆的心是红糖味的。我觉得很好吃。
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