姐姐上班回来了,还没进大门,我就迫不及待地跑上去问:“姐姐,姐姐,泡菜坛里为什么会冒泡泡呢?”姐姐笑眯眯地说:“泡菜坛里的菜泡得时间长了会产生一种厌氧菌,它可以在没有氧气的情况下大量繁殖,当它发酵的'时候,就会排出气体,所以泡菜坛子里会冒泡泡。”
什么?厌氧菌?我最怕细菌了,它们都是坏东西,怎么可以出现在食物里呢?我们吃了这些东西生病了可怎么办呢?姐姐的回答已满足不了我的好奇心。我拿来《百科全书》寻找答案。啊,答案在这里!原来,自然界里有一些菌(如酵母菌、厌氧菌),可引起食物发酵,产生酸,同时放出气体,它们对人类并无害处。我想:以前奶奶做好后只有拳头般大小的馒头,蒸过之后成了巴掌那么大,而且又香又甜,原来都是酵母菌的功劳啊!没想到,以前在我眼中深恶痛绝的菌类,却在我们的生活中发挥着这么重大的作用。
我正想得入神,突然泡菜坛子里又冒出了一个大泡泡。姐姐对我说:“其实,大自然中还有很多奇妙的现象,只要你留心去观察,就会发现。”看,“咕咕”叫的泡菜坛就是很好的证明。
它身穿粉红色的连衣裙,盒盖上是一个公主,留着粉红的`头发,穿着绿色的裙子,金灿灿的高跟鞋,非常讨人喜爱。
虽然是用硬纸做成的,但很坚固,也非常耐用。它比普通文具盒要大三倍呢!我按开密码一看有三层,我都不知道该摆放了,文具盒的空间实在是太大了。
我决定把第一层放上学用时的笔,第二层有两个正方形的,右边放的是一些贴纸,左边放的是一些汽车形状的小橡皮,第三层放的是备用的笔芯。
我真恨不得把所有的文具都塞进去,摆的满满的,我特喜欢这个高级的密码文具盒。
致最爱的奶奶:
我亲爱的奶奶啊!我多希望你能少干一些你不用***家务,我多希望您的身体能好一些,多陪在我的身边几十年,可是。你的身体一年不如一年,这不,您的腿今天不是还疼来着。看着您的腿疼,我心疼。
又想起小时候,您准时6:30分就起床给我做早餐,我一看您做的是面条汤,就一脸的不高兴。您一看我不高兴了,就立马去给我做小馄饨,这样不懂事的我才笑了起来,您一看我笑了,您那张慈祥的面孔和嘴角都想上翘了起来。
怎么才能让您健康长寿呢?我常常看着漫天的白云和繁星想。怎么才能让您每天都快乐,和别的老人一样,去活动中心唱歌、跳舞呢!怎么才能让您能有大把时间去遛弯,去逛街呢?
您每天的'晨练时间只有短短的一小时,而剩下的时间里您都在做家务,照料我。
其实我知道,您的晨练时间可以是两小时,三小时,四小时。可是您却忙着照顾我们这一大家子。
我每天都会问您累不累,你总是一句:"不累不累,才干了多少的活啊!怎么会累?累的应该是你,每天读那么多的书,还要做家庭作业,马上就期中了,还不抓紧复习,你要是有一科考不好,我的不答应,好了好了,去复习吧啊!"这会是一天中做让我安心的话了。可是,您还以为我不知道吧,您每天看我出了您的房门后,就开始拍腿,揉腰来消除一天的疲劳。您肯定以为我不知道,可是,我虽然不说,但是我已经看在心里了。于是,我就每天窜动爸爸来请一位保姆,爸爸也有这个想法,也多次和您提出,请一个保姆吧!您能不那么累。可是,每一次都被您拒绝了,您说:"咱家才几口人啊,还用的着找保姆,还是把钱省下来,买一些生活必须吧。小丫(我明年还要去卉原中学读书,虽然咱成绩好。那也会用到钱呐!还是省省吧!"看到爸爸无力反驳,点了头,你脸上的皱纹也会舒展开一些。
这边是我的奶奶,一个平凡又伟大的奶奶;一个全心全意用心思在家人身上的奶奶;一个体贴的奶奶,一个爱我的奶奶,一个我爱的奶奶。
奶奶我爱您!
我爱您奶奶!
1月11日
爱您的孙女
经过好长一段时间,我们才到达目的地。一下车,我们来到了八号厅,首先要排队,我一看惊呆,原来,在我前边排队的人们不计其数,人山人海,我自言自语的埋怨道:“这是来看菜的,还是来看人的。”过了一个小时,终于来到了厅内,哇!我眼前出现了一座巨大的“龙”,身长又宽大又高大。不看不知道,一看吓一跳,原来这“龙”是用一万玉米粒做的。我心里想着:“寿光不缺菜吗?好好的玉米粒都浪费了。”我们又往前走,“ 哇! ”我看见了猪笼草,我以前只听说过,这次,居然见到了。“耳听为虚,眼见为实。”我正想去摸它,可是怕它咬着我。算了,还是向前继续看吧。这时,我终于肯定了我的一个想法:“寿光不缺菜。”因为我又看见一座小山,这小山是用几千块姜做的,山上还有“孙悟空”,它被雕的.栩栩如生,我明白了,这是花果山。我们再往前走,我又看见了一辆“火车”和一架“飞机”,我走进前面一仔细观察,发现是用成千上万个果子做的。最后,我们来到了一个密封的房间里,发现在我的头上方有一些蔬菜,丝瓜、甜瓜、南瓜等等。应有尽有,让我想不明白的是它们怎么能混在一起长呢?我要好好的研究一下。
这一次菜博会,我永远不会忘记。
可做好方便面后尝了一下,明显比我在家里做的好吃。这是为什呢?
回到家后,我百思不得其解:为什么同一个人做出的方便面味道会不一样呢?我想原材料应该没问题,都是康师傅老坛酸菜牛肉面(这酸爽,简直不敢相信!),那么问题到底出在哪里呢?经过很长时间的思索,我觉得应该是做饭的锅不同。我家一般都用铝锅,而我哥家一般都用铁锅。也就是说味道不同,是因为两锅中有不同的元素掺入其中。
那么到底是什么呢?
我找出一只铁锅,和我家那只铝锅放在一起,里面倒入相同质量的水,然后加热至沸腾。等这些水冷却下来,我把它们分别倒入两个相同的、干净的烧杯中。(用铁锅煮出来的以下简称Fe水,铝锅的简称Al水)
现在,我把两个烧杯放在铁架台上,用酒精灯给两个烧杯加热,将水蒸发出去。这时候,Fe水底部留下了一些偏黑的银色颗粒,而Al水却没有任何杂物。证明了味道不同,就是因为这些偏黑的银色颗粒引起的'。那么这些颗粒到底是什么呢?
既然是铁锅中有,而铝锅没有的,那我首先会想到是铁。于是乎,我将这些颗粒装入一个透明的袋子中,用吸铁石靠近,发现这些颗粒被吸铁石吸引,那么也就证明了这些物质是铁。也就是说铁锅和铝锅炒出来的菜味道不一样就是因为这些铁颗粒改变了味道。
所以呢,用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下,铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中,因此在客观上起到了补铁的作用。如果长时间不使用铁锅,那么可能会得缺铁性贫血。
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