已然岁末,大街小巷随处都是置办年货的人们,突然有种光阴似箭、日月如梭的感觉。春节,中国老百姓的传统节日,它象征着上一年的结束,新一年的开始,人们将告别寒冷单调的冬季,迎接生机盎然的春天。而每每到这个时节,就是家家户户就开始做年货的时候。说到做年货,最具代表的'当属是年糕,俗语讲“吃年糕,步步高!”寓意人们的工作和生活节节高升。
年糕,在我国有悠久的历史。1974年,考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址中发现了稻种,这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法,“熟炊秫稻米饭,及热于杵臼净者,舂之为米咨糍,须令极熟,勿令有米粒。”即将糯米蒸熟以后,趁热舂成米咨,然后切成桃核大小,晾干油炸,滚上糖即可食用。将米磨粉制糕的方法也很早。这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。其制作方法是,将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。年糕的种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。
北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用,后来才成为春节食品。 年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云:“人心多好高,谐声制食品,义取年胜年,籍以祈岁谂。”
今年的春节时到外婆家度过的,那里的年味又浓又多。因为车票已经卖完,所以我们只能自己开车去,在去外婆家的路上,堵车堵得水泄不通,而且每到一个服务区,上厕所都要排队,我看着一个个小婴儿在哭泣,一位位老人在无奈的等待。顿时,我感觉年味是苦的……过年了,子女们都要回家过年,陪伴父母。那是多么的不容易啊……
经过了长达10多个小时的车程,我们终于到了外婆家。第二天早晨醒来,我就闻到了一股浓浓的香气,原来是外婆正在做年货:有豆饼、豆腐、馒头、糕点……出门一看,家家户户都在为春节做准备,这时的年味是丰富的……
到了除夕,大家都开始忙活起来,一大早,鞭炮声打破了宁静,每家都到老祖宗的坟前烧纸、点香、放鞭。然后贴春联、福字……晚上,灯火通明,一家人吃着美味的佳肴,品着美酒,有说有笑,其乐融融。五彩斑斓的烟花在空中飞舞,如同一位位仙女在庆祝节日。看着这些烟花,我和妹妹就在下面乱蹦乱跳。八点了,全家人打开电视机,看着春晚,多么温馨啊!此时此刻,我尝到的年味是甜的……
转眼间,我们就要回太仓了,离别的时候,我看见外婆一家人站在风中,眼里闪着泪光,风儿把他们的头发吹地翩翩起舞。我感觉到离别时的年味是酸的…
外婆家的年味是丰富多彩的。在去外婆家的路上,堵车堵得水泄不通,我感觉当时的年味是苦的;在全家团聚时,看见大家幸福、开心地吃着年夜饭我感觉年味是甜的;在不舍的离别时,我感觉当时的年味是酸的。这就是我心目中的年味……伙伴们,你们的年味是怎样的呢?
假如我是小鸟,我会在蔚蓝的天空中自由自在地飞翔,整天无虑,感受大自然的美丽。
假如我是小鸟,就要飞遍世界的每一个角落,去寻找贫穷、受疾病折磨而痛苦的人,为他们解除痛苦。假如我是小鸟,我会到北京天安门上去欣赏美丽的北京,再飞到广场上去看看我们的'胡爷爷。
假如我是小鸟,我决心不吃农民伯伯种的庄稼,我要把讨厌的虫子吃掉,让大地永远充满生机。
假如我是小鸟,我会飞到宝岛台湾,去观赏日月潭和阿里山的美丽风光。
假如我是小鸟,我会给不快乐的孩子,玩耍、嬉戏……
假如我是小鸟我会飞去伊拉克,给那里的孩子带去问候,送去温暖,让他们感受世界的和平。
假如我是小鸟,我会找别的小鸟或者各种各样的鸟来到灾区,给失去父母的孩子或亲人给他们带来快乐。
假如我是小鸟,我会叼着草籽,到大沙漠去让大沙漠变得很美丽。
假如我是小鸟,我要飞到孤儿院。给孩子们一对飞翔的翅膀,像我一样,让他们在树叶儿间嬉戏,在云朵中飘呀飘。飞到亲爱的爸爸妈妈那,做幸福的好宝宝。噢,多么幸福!
假如我是小鸟,我要在空中撒下欢乐,让世界充满和平,少一缕战火,多一抺微笑,欢乐老老少少。相信在和平的乐曲中,明天会更好!
假如我是一只小鸟,我会飞上蔚蓝的天空,在空中遨游,饱览祖国的大好河山。把祖国的每一个角落看个真切看个够。我还想飞上很高很高的天空,看看下雨下雪是怎么回事。
假如我是小鸟,我会为人类做……。
年味各式各样,每个人眼中的年味都各不相同,我眼中的年味是这样的。
我眼中的年味,也许就是一家人高高兴兴地坐在一起吃一顿年夜饭。每到大年三十的时候,家家户户都热闹了起来。大人们个个都忙活了起来,有的一大清早就赶集去了,等人们差不多都醒了,他们也大包小包地回来了,装满了各式各样的肉。有的则忙活贴春联,小孩也不甘落后,大人在上面贴,小孩就在下面弄浆糊。还有的在厨房里忙活,一会腌肉,一会炖炖骨头煮汤。每个人做自己的一份事,忙得不亦乐乎。夜晚慢慢降临,人们也品尝起自己的劳动成果,每个人露出幸福的微笑。
我眼中的年味,也许就是一家子一起看看春节联欢晚会。晚饭后大家坐在松软的沙发上,大家有说有笑,其乐融融,一起观看春晚的节目。窗外则礼炮齐鸣,锣鼓喧天。屋内一家子说说闹闹,好不热闹,整个屋子充满了年味。
我眼中的年味,也许就是小孩子们聚在一起放烟花,过年的夜晚,就是孩子们的欢乐时光。大家拿出自己的烟花,摆在一起,各式各样,种类繁多。孩子们各自手拿一根香,把烟花摆到不同的地方,然后一起点燃。“嗖——”原本寂静无比的夜空,在一瞬间绽放。各种烟花交织成一幅美丽的景象,让暗淡的`夜晚又增添了一副美丽而壮观的景象,大人们也拿手机拍下了这美丽的瞬间。
过年,让家人团聚在一起,使我们的心连在了一起,使年味更加浓烈了!
或许是因为第一次在外地过年吧!别样的年味,让我感动、憧憬、期待。这里没有了往年家里的那么多忙碌。家乡过年最注重吃,从腊月二十镇上的年集开始后,就要开始忙碌准备食材。到过年家家都要准备带有地方色彩的“臊子、肘花、带鱼块、麻辣鸡块等”多种美食。小时候最期待的是过年,简单原因——吃好吃的、挣压岁钱。这样的节奏伴随着我长大。
“妈,今年你就随便准备点,不让自己太劳累了。去年就因为太累感冒都住了好几天医院。”“没事,就累那么两三天,再说过年不就是个吃啊!只有吃好了大家开开心心的才有年味呀!就是你今年回不来,吃不上最爱吃的臊子面了,你在那边要吃好,睡好…”。听着母亲慈祥的关心话语,我的心暖暖的。我知道母亲特别累,因为家里的亲戚特别多,每年都需要准备大量的美食。春节前的那几天,是母亲最忙碌的时候。这些年因为油烟吸的太多使她容易感冒,身体越来越不好,但是固执的母亲从来不听我的劝解,每年总是这样的忙碌着,为过年准备着大量的美食。每当看着大家高兴的吃着饺子、臊子面,小孩子欢乐的领着压岁钱时。我觉得或许就是因为母亲的忙碌,家的年味,在母亲的臊子面中得到了挽留,在母亲可口的饭菜下被升华。
如今家的年味在工作与距离中慢慢消散,入口的饺子失去了专属于母亲的那种味道,但是也具有了别样的滋味。远离家的我们给予了饺子思念的味道、祝福的味道、责任与义务的味道。别样的滋味让我们拥有了别样的年味,我们因为品味它,我们才懂得了、成长了好多好多。
年味,或许就是我们一年的工作累了、困了,回到家或在聚在一起去寻找最初的心灵的港湾,去停靠那里,在哪里吃、喝、玩对自己压抑内心的一种释放,去寻找最原始能给我们带来快乐的东西,从其中去品味珍惜。
新年即将到来,平静的村庄逐渐热闹起来了。
近了!近了!望着那飞速过去的一天天,这一天,终于到来!清晨五点多,我振奋的从被窝里窜出来,洗漱完后,脱下旧袍,换上新衣,欢欢喜喜迎新年。
换好衣服后,爷爷拿来一盘大鞭炮把它放于门外摊开,导火线轻轻一点,“唰”火线点着;“滋滋,滋滋”,火线迅速缩短;瞬间,“噼里啪啦"的鞭炮声连绵不断的响起。不仅我们家,家家户户也陆续响起了响亮的鞭炮声,鞭炮的响声连绵不绝,人们也在欢庆着新年的到来,热闹极了!
鞭炮声逐渐弱下,但人们又开始忙活起来了,拿起手中的帖子,开始贴对联!爸爸帮助爷爷贴对联,我也不闲着,帮忙撕胶带,让爷爷方面贴。对联贴好后,又在两边各贴一个大大的“福"字,最顶头贴一个“四海平安”的横幅。不仅大门外,屋里屋外,甚至墙上、窗上、树上、车上,多多少少都会贴一些。
奶奶忙着包饺子,爷爷与朋友们聊东聊西。爸爸则带我走亲访友,拜大年!长大后的我虽然不再那么活泼,但总归和亲友们建立了不薄的友情。我甚至还没磕头,亲友们便笑着上前阻止,硬塞给我一个大红包,我也挺不好意思地收下了。
深夜来临,家家户户依然是灯火通明,时不时传来阵阵香气,我催促着奶奶快下饺子,奶奶笑呵呵的点点头。闻着锅里愈来愈香的气味,肚里的馋虫也被勾引出来。奶奶给我们各盛了一碗,我拿起筷子,直接往嘴里丢个饺子,“啊!"我用舌头把饺子来回翻动,生怕她再次“攻击"我。爸爸笑呵呵地说,“你看你猴急的”……
饭后,我拿起提前买好的许愿灯,点燃后,在寄托了新的希望与期盼后,将它放于天空。
在我的眼里,年味是多彩的,气氛浓重的。它预示着新的生活即将开始,美好的未来等着我们前进!
旧岁采得枝头细雪,今朝飘落红梅花叶。又是一夕新春佳节,依旧是偏爱枕惊鸿二字入梦的时令。
重重楼阁浩浩殿堂,灯火明朗繁华沧桑,竟是故事里的长安。叮当叮的马铃声摇亮了重逢,是老少的爷俩儿,呼出的热气缭绕在空气中不散。小儿蹦跳着敲响朱红的大门,攸尔人家簇拥着开门了相对着温情大笑,原来是外出的游子远归。迎进堂房,中置的桌上摆着丰盛的年夜饭,鸡豚鱼鸭肉,各式各样,倒胜过满汉全席天家菜,酒过几许“椒盘已颂花”。夜色早已笼上大地,团圆的一家坐在四方桌旁“阖门守初夜,燎火到清晨”。待第一抹冉曦倾洒苍穹,后辈们纷纷向长辈磕头行礼,而长辈们笑着拿出早就封好的红包送出去……烛尽年未别,年味浓浓,其乐融融。
“呤~”熟悉的闹钟唤醒沉溺在梦中的我。是除夕,手机飞过一条条祝福;拜早年的祝好运的,俏皮的话语令我忍俊不禁,一大早心里就是浓浓的暖意。一家人围坐饭桌,简单的菜肴,简单而温馨;不提倡奢侈的二十一世纪,欣赏简约。手指一点记录美好瞬间,发在朋友圈,层出不穷的亲切评论,仿若散落在四海的亲朋好友都坐在桌前享受珍馐。手机“叮咚”一响,原来是姑姑给我发来一个红包。我莞尔收下,发去一个大大的微笑。我不禁由衷感叹——网络红包好,方便又快捷,避免纸浪费,心意满满到。
长安梦醒,新年歌响,看流云任时间唱不完清弦,跨越了千百年,年依旧是年。时光飞旋,庆年的方式已变,变了千百遍;过年的心却未变,年味浓浓从不变——
我眼中的年味,华夏儿女传承数千年不变的年味。
当然,我也不例外,从小就特别喜欢吃,妈妈亲切地叫我“吃货”,无论是西餐还是中餐,我都想尽办法尽量满足自己的食欲,不肯让自己的嘴巴受一点委屈。可是,没有想到有时候吃也会带给我难以泯灭的记忆。
小学三年级的时候,我喜欢吃各种小吃,在妈妈的眼里都是垃圾食品,那是需要严格禁止的,可是在我的嘴里都是美味。每当放学之后我就背着妈妈走一路吃一路。
当然,我还与一个志同道合的舅舅,他对吃也投入了极大的热情,所以我免不了跟着他享口福。有一次我到他家去玩,他兴高采烈地说,舅舅带你去吃好的。我自然很开心,他也知道我妈妈对我吃外面的食物很反对,他就三令五申,吃过之后不许告诉妈妈,我不假思索就答应了。
没有想到舅舅把我带到了卖小吃的摊点上,居然要了两份炒拨拉,这可是当地的一道特色小吃啊,我还从来没有吃过,因为妈妈对这样的小吃是坚决抵制的,其实我早就想品尝下那个铁板上烟雾缭绕中的美味了。我吃了一块,味道很鲜美,据舅舅说,炒的都是动物的内脏,我也早就把妈妈的叮嘱丢到脑后了,尤其是孜然的味道更是激起了我的食欲,再加上舅舅的殷勤,两个人可是吃嗨了,也许那时候的开心更是衬托了日后的伤心吧。
晚上回到家,对白天的所作所为闭口不提,谁知道到了半夜我的肚子疼得直打滚,妈妈一直给我揉着,以为吃坏了肚子,到了后半夜腿上居然陆陆续续起了好多红色的小点,这可是把妈妈吓坏了,她质问我是不是乱吃了东西,开始我还想守口如瓶,可是面对妈妈的眼睛,我还是乱了阵脚,最后忍痛出卖了盟友。妈妈一听很是生气,打通了舅舅的电话就是一顿痛骂,舅舅自知理亏,连夜开车把我送进了医院。
到了医院,妈妈和舅舅连忙挂号,带我做各种检查,舅舅的眼里也写满了内疚。经过医生的诊断我得了过敏性紫癜,第二天做了过敏原,我居然对好多调料过敏,我才知道不是什么东西都可以随便吃的。
妈妈的朋友的女儿得过这种疾病,已经是过敏性紫癜性肾炎,好几年都没有治好。妈妈每天晚上抱着我脚丫子长夜漫漫彻夜难眠,有时候我醒来,还看到妈妈在灯下双眉紧锁,我心里也说不出的悔恨。
这种疾病,医生对饮食严格限制,我不能吃任何肉类,不能喝任何饮料,于是我的伙食每天只有孤零零的土豆丝和单调的素面条,这样的日子一直持续了三个月,素食吃得让我反胃。当时我最大的梦想就是吃上一碗牛肉面,吃一个鸡腿。妈妈说,有一天晚上睡梦中居然喊着牛肉面,妈妈都听得心酸了。
病情好转之后,我去吃牛肉面,尽管还不能放葱花,不能吃蒜苗,可是我感觉确实是美味,我像是一个饥民一样,横扫了整碗牛肉面,连汤都一点不剩。那一瞬间,我才知道健康是多么重要。从那以后,我也开始忌口了,因为我的健康就在妈妈的心上。
在中国,黑心商人如此之多,今天是毒大米,明天是假羊肉,舌尖上的美味,同时也是舌尖上的隐患啊!
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