写一篇题目为做一道菜的作文【一】
今天是五一劳动节。我跟妈妈学习做凉拌鸡爪。因为我最喜欢吃凉拌鸡爪了。
一大早，我就和妈妈去市场买菜了。回到家我就迫不及待的开始做凉拌鸡爪了。首先给鸡爪剪指甲，我看妈妈剪了几个，我想肯定很好剪，我照着妈妈的样子，用剪子剪鸡爪尖，可是怎么使劲都剪不下来。剪刀把我的手都弄疼了，我也剪不下来一个指甲。妈妈告诉我，剪鸡爪尖的时候，要贴着有肉的部位，用力猛的.快速剪。在妈妈的指导下，我成功的剪出了一个完美的无甲鸡爪。我又费了九牛二虎之力才把全部的鸡爪剪完。我想：妈妈剪起来怎么那么容易，而我剪起来要花很大力气呢？一问妈妈我才知道。原来。我的小胖手没有妈妈的手有劲，所以我剪起来才费好大的劲。
接下来我洗鸡爪。我一直认为洗鸡爪也很好洗，可是真的开始洗的时候，我竟然不知道鸡爪上黄黄的脏东西怎么洗。妈妈告诉我，实在洗不掉的地方，就用剪刀把它剪掉。我用了十多分钟才把这些鸡爪洗干净。
清洗完鸡爪子后，我就把鸡爪放到锅里，开始煮起来。妈妈告诉我，大约有15分钟就煮好了。可是我特别着急，过一会儿就跑到锅跟前看看，我急得心里想有个小猫在挠痒痒似的，一个劲问妈妈怎么还不熟呢？妈妈告诉我，用筷子扎一扎，要是能扎动这个鸡爪了，它就熟了。到了15分钟后，妈妈告诉我把火关掉，说：你看那鸡爪皮上都煮的开小口了，这就熟了。我小心翼翼地把鸡爪捞出来，放到凉水里浸泡了一会儿。完事儿把骨头给去掉，又洗了几遍，这样鸡爪子就洗干净了，我把它捞出来淋淋水，然后放到盆里准备放调料开始拌了。我把那些切好的葱丝、香菜、青椒丝、蒜末还有蚝油、酱油、白糖、味精、香油都放进去，就开始拌了。就这样，我做的凉拌鸡爪就好了。正好儿妈妈也做好了饭菜。我大声喊：开饭啦！爸爸和哥哥尝了我做的凉拌鸡爪，都连连称赞。我知道做饭看似简单，其实也不太容易。
通过这次做凉拌鸡爪。我感受到了，世上无难事，只怕有心人。只要想去做的事，就没有做不成的事。
写一篇题目为做一道菜的作文【二】
青椒牛柳十分美味可口，吃到嘴里，十分爽滑，油而不腻，还带着一丝丝青椒的辣味和涩味。每吃一口，都会尝到牛肉那细腻的味道和青椒那扑鼻的气味。于是，牛柳的味道，成了我喜欢它最主要的原因。
青椒牛柳不仅味道很好，而且香味也让我十分喜欢。青椒牛柳的气味很香，结合了青椒和牛柳的气味，弥补了两者的'缺点，改进了优点，那气味，只要一进你的鼻子，就好像灌入了你的全身，闻了就让人食欲大增，很想吃。
青椒牛柳的样子也不差，一盘牛肉之中，很有规侓的穿插着几根绿青色的青椒，活像是一座有绿由黄的美丽的大山，让人就算是不尝不闻，也十分想吃。
青椒牛柳很好吃，那自然做起来就非常需要技术。而我，尤其喜欢吃妈妈做的青椒牛柳，因为妈妈的厨艺很好。妈妈总是先拿出新鲜的牛肉，然后把牛肉切成一条一条的牛柳，然后在锅里撒上油，把牛柳倒进去，之后，在巴西好的青椒也倒进去，和牛柳一起爆炒，炒的过程中再适当加点水。快炒好了，就再放下豆瓣酱酱油和专门的酱，再炒一下，就出锅了。
怎么样，青椒牛柳是不是很美味？这就是我最喜欢的食物----青椒牛柳，因为它色香味俱全。
写一篇题目为做一道菜的作文【三】
高中历史第一课：
1、历史的含义；
2、学习历史的好处；
3、课程结构设置与特点；
4、历史学习方法；
5、我的课程要求。
我分这样的五个部分来和高一学生谈历史，谈完之后我发现很多东西都是空洞的，因此有的学生在第一堂课就开始睡觉。比如说“历史的含义”，这样的概念是很难理解的；其次，学习历史的好处，很多学生是感受不到的。这样的设计在很大的基础上忽略了学生学情，难以走进学生内心的世界，所以从一开始就没有调动学生学习兴趣，这为以后课程的开展埋下了不好的影响。下面我们来看孙老师关于开学第一课的设计。
“第一堂课从“聊天”开始，询问学生上学期学习过的内容，使用怎样的学习方法，记忆最深刻的内容是什么？
对照目录看看本学期要学习的内容，并尝试找到两个学期知识间的关联，最后在介绍自己教学方式和对学生的期待并提出学习的要求。
看完这个，我有很大的感触，我割裂了学生已有的认知基础，没有照顾到学生学习方法，没有形成师生互动所带来的价值性建议。”
第一课不仅是新生刚入学第一课。我们还会面临新学期第一课，中途接班第一课，毕业班学生的第一课等等。下面我们来看孙老师在每一个第一课的建议：
新生第一课，孙老师会交给学生‘六个学会’（学会倾听、学会学习、学会思考、学会坚强、学会感恩、学会欣赏与宽容），会用真诚的口吻询问学生“我希望你们成为怎样的学生？”会展示上一学期学生优秀的笔记或者成果；给教过一学期或者一学年学生上的第一课。孙老师会在多媒体上展示“我又见到可爱的你们了”，并设置精彩假期、难忘时光，我会学习等模块内容；对毕业生的第一课：孙老师会着重解决学生的复习方法，思路以及学生的心理问题；对于中途接班的第一课：了解学生以往的学习方法，了解学生喜欢的学习方式，并不能随意贬低原任课教师。
似乎经历了很多第一课，有的.体现了孙老师的智慧，有的还需要不断改进。最近在看研究生课程——课程与教学论研究，教师、学生、教学内容、教学方式、教学目标、课堂等是我们上好一节课最基本的几个因素。那么怎样的课堂才能使学生健康成长呢？孙老师提出一个观点“创造没有恐惧的课堂”。没有恐惧的课堂是有序的、民主的；没有恐惧的课堂是给学生足够的尊重与信任；没有恐惧的课堂还要理解和宽容学生。实际我们会发现，课堂的质量很大程度上决定了学生成绩的优劣，有时候教师的一声严厉呵斥，学生可能再也不会回答问题；有时候，学生课堂的一个小动作，可能会成课堂连续不稳定的因素。这都是我们在实际教学中会面临的问题。
随着现代网络技术的发展，我们教师上课越来越依赖多媒体，之前有老师做过调查，60%的学生认为板书教学比多媒体教学更好。这时候我们是否在思考，教师掌握了优质的教学资源，使用了高超先进的教学手段，为什么学生不满意呢？这很大程度上取决于教师的教学设计问题。当下，高中教学过程中，教师多媒体容量相当大，学生在听课过程中不是去学知识而是去抄笔记，这样的一堂课我们会发现学生成为搬运工，多媒体成为承载工、教师就成为传送工，整个教学课堂就是被“工具”霸占。我们更不用说很多示范课，多媒体就成为表演的工具，五花八门，样样搬弄与课程之上。
孙老师说“工具唯有当工具用时才能发挥应有的价值，假如把工具当成了目的，必然当成了教学的功利、教育的功利甚至整个社会的功利”。作为多媒体来说，我们最应该挖掘的就是多媒体中的网络资源以及如何将学生的兴趣调动起来，在这里孙老师给予几点关于网络资源选择的建议：
1、选择当前发生的事情；
2、选择身边发生的案例；
3、选择贴近生活的案例；
4、选择国内外发生的重大事件。
这也是我们教师在工作中经常遇到的问题，我们很多时候自认为自己的选择很经典，然而学生听得一头雾水，这时候我们会发现课堂逐渐发生一场“静悄悄的革命”，这种静悄悄让教师焦灼不安，让学生烦躁不安。
作为教师，最难把握的就是课堂。一方面，没有一个优质课堂，教师难以培养学生的科学素养。那么怎样的课堂能够培养学生科学素养，能够真正促进学生生命的成长呢？孙老师提出了四个建议：
第一、教师需要整体把握学科能力，能够充分开发与运用好生活中的教学资源，让自己传授的知识更加贴近生活，贴近学生；
第二、设计创意作业。孙老师的课堂作业形式多样，有问题式、对话式、漫画式、故事式、随笔式、图解式等等；
第三、精心设计教学，课程—生活—学生相联系。
第四、孙老师将游戏融入科学中，将科学走进故事中，讲科学与探索实践相结合。
另一方面，教师难以吸引学生。老师怎么做才能够吸引学生呢？首先，自己作为课程资源。孙老师说“教师是课堂的实施者，是课堂教学的组织者，是学生学习的引领者、指导者，课堂教学效果的好与坏，自然要看教学的教学设计是否合理，能否灵活的驾驭教材，能否利用好当地资源完成教学任务······但往往忽略了‘我’这一重要的课程资源，忽略了我们本身就是课程的建设者，课程的开发者”。孙老师讲血液时，以自己的血液为资源；讲学生的生长变化时，以自己孩子成长的照片为资源；讲生物与环境时，运用旅行时照片为资源等等，这种开发不仅能够体现出教师自己热爱生活，观察生活，更能够激发学生学习***，培养学生热爱生活的意识。
与此同时，教师要吸引学生，还需要宽广的知识面和扎实的基本功；还需要教师尊重学生人格、用心呵护学生成长；还需要不老的‘童心’和积极向上的态度。
写一篇题目为做一道菜的作文【四】
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！
这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。
写一篇题目为做一道菜的作文【五】
那是去年暑假的一天，我生病了，吃什么都觉得索然无味，无精打采地躺在床上。妈妈又刚好出差了，看着我那小可怜样，爸爸是看到眼里急在心里，一个劲地问我想吃什么，反复强调“人是铁，饭是钢”。当时收音机里正在播放美食节目，向听众介绍了一道“蒜蓉炒小青菜”的豫菜，于是我随口说：“想吃蒜蓉炒小青菜。”爸爸听了换了拖鞋就急匆匆去超市了，当时正是三伏天，外面骄阳似火，等他手里提着小青菜回到家里时，头发已经湿成了一绺一绺的，T恤几乎全湿透了。
顾不上休息，爸爸就一头钻进了厨房，接着一阵“哗哗”的水声，我强打精神走了过去，站在厨房门口静静地看着爸爸干活。不一会儿他就洗好了小青菜，娴熟地拿起菜刀开始切菜了，爸爸做饭的刀功比妈妈好，只听见一阵剁刀的声音，小青菜已经切好了一大半。突然爸爸“哎哟”一声停止了切菜，又拿了洗碗布抹住了手指，我赶紧走上去，只见他一脸疼痛的样子，一股鲜红的血液正往外涌出，“爸爸，我不吃炒菜了，快坐下来休息吧。” 我知道一定是爸爸太急于炒菜，想让我早些吃上才切到手指的， “那怎么行？我还指望着这菜给你恢复体力呢。” 说完找来创可贴把手指缠好，又开始不听“劝告”地忙活开了。
只见爸爸先打开灶炉的开关，等锅里的`油烧热了，才把切好的蒜蓉倒入锅中，立刻一股蒜香扑鼻而来，等把蒜茸翻了个身后，“滋啦”，小青菜开始入锅了，看着爸爸忙碌的身影，不知不觉得我的泪水滑落了下来。
爸爸把炒好的小青菜放餐桌上，催促我赶紧尝尝，我拿起筷子夹了一根，“嚓吃嚓吃 ”嚼了起来，不但清脆爽口，而且满口蒜香，真是太好吃了！
这件事情虽然过去了很久，但我还是记忆犹新，不光是这道蒜蓉炒小青菜的口感好，色香味俱全，更重要的是里面有爸爸对我的疼爱！
