这个暑假我早早地写完了暑假作业,去阿姨家玩了几天,这几天玩的很开心,最记忆深刻的是那一顿火锅。
这天,天气凉爽,凉丝丝的风佛面而来,我想,一定是秋姑娘赶来打发走了夏公公。中午未吃饭的我们已饥肠辘辘,阿姨家附近的川福龙火锅是这里的一颗星,所以我们决定去吃火锅。我们刚踏进川福龙火锅的门槛,一股独特的热气扑面而来,今天来吃的人可真不少!我们选了一间屋子,点了锅底等待着火锅的到来。
在这期间我一直在调我的“独家酱汁”:蒜泥、花生酱、辣椒、麻油、孜然、香菇酱、小米辣,然后把它们放进碗里搅和搅和,就成了我最喜爱的麻辣酱汁。
锅底上来了!我们急忙放了乌鸡卷,鸭血,面条,羊肉卷,土豆,山药。第一个煮好的是乌鸡卷,蘸上我的独家酱汁,乌鸡卷的鲜香,加上酱汁的麻辣让舌头上演绎了一场盛大的联欢。我一连吃了好几个,还是不够。随后煮好的是面条,面条直接可以吃,原本的清香带着火锅汤底的鲜美,好吃得快让人飞起来了。羊肉卷和乌鸡卷差不多,没有什么特别的,比起来,乌鸡卷更爽口一些。土豆煮的很面,所以吃起来很好吃,我一连吃了好几块。山药吸收了汤底的大部分营养,加上山药本身的营养,真是一个营养的聚集地。最后煮好的是鸭血,鲜嫩的鸭血入口即化,就像果冻一样滑来滑去,鲜嫩可口,好吃极了!嘴巴上下微微一合就能把这鸭血压得稀烂,可想而知这鸭血非常滑嫩。吃了这么多,给我了一个大大的满足,但最让我心动的就是这里的菌汤,各种菌类和肉类在汤里不断翻滚,冒出一股股热气,最后成为超级好喝的菌汤,菌汤可以煮乌鸡卷,也可以直接饮用,我拿起勺子往嘴里喝了一口,菌类的独特香味在我嘴里回荡,让人流连忘返,我觉得火锅最少不了菌汤了!我一连喝了五六碗,才算尽兴。
今天吃的火锅非常好吃,吃出了食材的好,汤中的妙,几个人在饭店吃上一顿火锅,将是一天最大的幸福。火锅店里传来的欢声笑语,至今还没有停息……我想,中华民族有更多的美食等着我们去探讨,快来分享你吃过的传统美食吧!
说起美食来,有不沾牙,不粘锅,不沾盘的的三不沾,还有让人口水直流三千尺的竹筒饭,还有喷香流油的狗不理包子,而火锅跟这些比起来好像不算什么,你可能会问为什么美食后宫佳丽三千而你却偏偏独宠火锅一人。此时我可以骄傲的告诉你:因为火锅的味道堪比人间美味,食材在火锅中翻滚着,在到嘴里的那种滋味是你们想象不到的。
今天我们全家来到了海底捞,到了海底捞,我高兴得想要跳一支舞,来表达我满心的愉快,吃火锅最不能少的就是配料了,我先舀上一勺芝麻酱,再放入香菜,小葱来调味,开始了点菜,我先点了牛肉卷,毛肚,土豆粉,金针菇,别看着四样,样貌不齐,可是吃起来味道可是一级的棒,上菜之后,我夹起毛肚,放入火锅一上一下,在七上八下之后毛肚熟了,在蘸上我亲调的配料美味!美味!
之后,在下入牛肉卷看着牛肉卷在火锅中摇摆着,如同一个小精灵一般,最后在放入嘴中,那香气在你的嘴里炸开,如同在你味蕾上跳着摇滚舞。
我的最爱是火锅,火锅是我生活中不可缺少的一部分,火锅让我的生活更美好!
一开始,我们一家人围坐在餐桌旁,开始互相寒暄。爸爸关切地问爷爷奶奶:“爸,妈,您们最近身体好吗?”“挺好的,不用担心。”然后爷爷奶奶就询问爸爸工作上的情况、我的学习等等。接着外公又嘱咐我说初三学习固然很紧要,但也一定要注意休息。总之,无非叙些家长里短不久,外婆和妈妈陆陆续续端来几道美味的菜,大家就又连连称赞。本来,我以为难得过节能这样一家人齐聚一堂,应该彼此有很多话想说,但谁知菜一上齐,大家就渐渐沉默了。有的开始只顾着看电视上的春晚,有的开始一心看手机新闻,最过分的是,连“吃”这一基本环节都被影响了,姑妈说:“各位稍等,请先别起筷,待我拍个照片发朋友圈。”她非但要将整桌子的菜摆成好看的形状,拍个“全家福”。还要给每一道菜都拍个特写。别人还可,两个年幼的表弟表妹可饿得等不及了,表妹撅起小嘴,抗议道:“这样光拍照,不吃,有什么意思呢?”惹得大家都乐了。
终于大家起筷,餐桌周围陷入了与春节的热闹气氛好不相衬的沉默之中。除了电视的声音,和手机的按键声,没有什么声音,偶尔有人在手机上看到有意思的新闻,说出来分享一下,也不过大家略议论几句就又安静下来了。别人没话说,表弟表妹可是非常想和大家聊天。他们不停的呼唤,餐桌旁的每一个人都喊了个遍,可是没有得到丝毫关注。最后,表弟无奈地说:“他们怎么都不理我们呢?不如我们两个一块儿玩算了。”于是两个小朋友就闷闷不乐地离开餐桌,一起到客厅玩玩具去了。
饭后,姑妈让我们上微信给她发的照片点赞。于是爸爸就找到她发的照片,给她点了赞。我看到照片旁还配了文字:“团年饭,一家人欢聚一堂,真是其乐融融!”可是,今晚大家都只顾着做自己的事情,餐桌旁缺少了应有的欢声笑语,只有尴尬的沉默,这样也能叫其乐融融吗?
餐桌前的谈话,不仅仅只是亲人之间的闲谈,更是寄托着亲人之间的爱与关怀。现在,交通条件比从前发得多,团圆已经并非难事。可是人们普遍变得更加浮躁,整天忙于做自己的事情,不懂得珍惜与家人团聚的时光,所以即使是在本该身心放松,与家人谈笑的聚餐时光,都只顾着看电视、玩手机等等,餐桌前的谈话就越来越少了。团圆的意味渐渐失去了。
一家人在餐桌前一齐吃饭,这是一幅美好的画面,而其中最美好的',便是餐桌前的谈话。我衷心希望有一天,餐桌前又总能听见温馨的谈话声。
今天我来到了重庆,想要品尝一下他们这里的特产火锅。
我满怀希望的走进了重庆的一家网红火锅店。这里人山人海,我好不容易找了个座位坐下。看看桌上的菜单,有好多锅底啊,不过来重庆,就必须得吃九宫格火锅呀。之后我们又点了嫩牛肉,肥牛,牛肉丸,海苔,大白菜,川粉,金针菇,等。
等了一会儿后,锅底和菜都上了。我先搭配好我的川式油碟,再把肥牛放进锅中。静数30秒钟,肥牛就熟了。我把它放到油碟当中,然后尝了一口。肥而不腻,光滑顺口。好吃的不要不要的。之后我又放了一些菜,都非常好吃。最后我要提一下那个牛肉丸。一口咬下去,就有汤汁溢出来。简直不要这么好吃。
重庆是一个美食城市。吃货朋友们,可以去那里面尝一尝特色菜及特产。保证让你去了就不想走。
简,有着坚强的性格。即使她背负着自然与社会给她的一切不幸,微不足道的她却依然独自主宰着自己的命运。这使她成为英国19世纪中一名少有的独立女性。
小时侯,简爱在寄居的舅妈家里,和骄横残暴的表哥约翰发生冲突,瘦小的她却敢于和表哥扭打,并怒斥他:“你这男孩…… ……”后在学校与海伦相识,彼此相互照顾。直至海伦感染病菌而死去,冷酷的校长无视于着一切,但简一个人悲痛了几天几夜。
长大了起初,她先在富有英俊的罗切斯特先生做家教,之后与罗切斯特先生相恋。他们爱得义无返顾。可是简她在此时却毅然离他而去,凭借自己一人的力量在外闯荡漂流。这种“风潇潇易水寒,壮士一去不复反”的坚定主张与不悔行动,完全是夏洛蒂笔下一名勇敢独立女性的一座不朽的里程碑。
那天,我虽然花了两小时将此书“啃”光,但却花了几个星期的时间将它不停的回味。十六岁一个不该轻言“爱”的花季却想说:“他们如此坚定的爱情真是令人羡慕!”——简,没有双亲,没有钱财,雪上加霜的是她并不漂亮。因此她在世人眼中她更失去了魅力!可罗切斯特一点也不在乎这一切而将自己那颗火热的心赤裸裸的交给了简。随后,回来的简,再次看到这位曾经俊俏的罗切斯特为了救自己已“疯”的妻子而失明并且残废。即使是如此巨大的糟糕的变化,却一点也没改变简对他的爱。简毅然重新回到他身边,无微不至的照顾他!
大概正是这颗不离不弃的“真心”感动了上天,在书的结尾罗切斯特先生最终再次“重见光明”。给我们以书外,漫漫的深思。女主人公并没有《红楼梦》中林黛玉的柔情,没有《傲慢与偏见》中伊丽莎白的美丽,但她“简”以自己的顽强独立获得了众人的肯定。
重庆火锅以麻辣着称,素以大盆代锅,盆里是翻滚的红汤,汤面上漂浮着麻椒、花椒,以及一些我叫不出名来的'作料。这样红红的锅底看上去就给人又麻又辣的感觉,常常使我们这些外来游客望而生畏。但是感受过几回重庆火锅之后,我慢慢地喜欢上了它,觉得它有许多好处。一是它比较卫生。在煮沸的汤里烫食物,达到了高温消毒,至今还未听说吃火锅后有食物中毒的。二是可以节约食品。吃火锅时丰俭随意,吃多少涮多少,不会浪费。三是可以减少程序,使饮食变得简单。如果在家里与亲友小聚,必定是忙里忙外,灶上灶下累得够呛,而重庆火锅将复杂的厨房运作变得简单化,只需将各种食品清洗干净,亲友们便可围坐一桌品尝佳肴了。在生活节奏日益加快的今天,火锅不失为一种方便、快捷的饮食享受。四是重庆火锅具有健身美容的功效。即便是在炎夏,吃火锅的人也不少。围着火锅,打着赤膊,流淌着大汗,吃得不亦乐乎的食客比比皆是,这已成为重庆一景。据说吃火锅出一身淋漓大汗,胜似桑拿浴,具有保健作用。重庆人都认为吃火锅比洗桑拿浴来得更经济实惠。重庆男子大都精干,女子大都苗条,这除了与重庆人每天上坡下坡的形体锻炼有关以外,吃火锅也是重要原因。
在重庆吃火锅还有许多讲究。现在的锅大都以大号不锈钢脸盆代替,中间分成两格,称做“鸳鸯火锅”,一格放红汤,一格放清汤,分别供食辣者与不食辣者享用。吃火锅离不开油碟,就是用小碟子装入麻油,调入蒜泥等作料,将烫好的各种菜肴放入油碟中蘸着吃,不仅可以增加口感,据说麻油还有清凉败火的功效。
重庆火锅的历史可以追溯到古代巴蜀时期,当地特殊的地理气候和自然条件,形成了独特的饮食习惯。重庆俗称雾都,气候潮湿,为了驱寒祛湿,纤夫、农夫等体力劳动者就地取材,在几块石头搭成的灶上,燃起火来,架起瓦罐,烧沸开水,将大把的辣椒、花椒等放入沸水中,将食物烫熟后食用,这就是火锅的雏形。几千年形成的饮食习惯,跟随着历史的发展潮流,逐渐演变成今天的重庆火锅。
在饮食文化日益发展的今天,重庆火锅更是生意兴隆,长盛不衰。具有源远流长的巴蜀文化底蕴的重庆火锅,遍布全国各地,甚至还走出了国界。可以毫不夸张地说,重庆人对火锅的痴迷程度位列全国前茅。随着重庆经济文化的发展,重庆火锅的影响力也会越来越大。面对“辣得死去活来,麻得翻江倒海”的重庆火锅,你敢品尝吗?
我记得冬天有一天妈妈给我们做了火锅。我们先买材料,羊肉卷、白菜、青菜等等。火锅一共消费了100多。买完材料后再回家把它们洗一洗。然后再放到锅里面煮。煮熟了就可以吃了,等了好几分钟终于煮熟了。我先尝了里面的青菜,青菜本来是比较大的。但放到锅里煮都变小了。所以我吃了两三口就吃完了。我们将近吃了一个小时,吃完了火锅。这个火锅可真可口啊!
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