今天中午,我在家里露了一手。露什么呢?当然是做蛋糕。
11点左右,我拿着蛋糕粉,走进厨房,戴好围裙,开始做啦!我先从冰箱里拿了三个鸡蛋,去壳以后,鸡蛋们舒服地躺在碗里睡觉;我拿起一双筷子,摆好姿势,“刷刷”地搅拌起来,搅拌起泡沫了,我加了200克白糖和70克生油,因为用的是花生油,所以浓浓的花生味扑鼻而来;这时,我把蛋糕粉和清水放了进去,经过半个小时的搅拌,终于完成了第一步。紧接着,我把这些东西倒入微波炉的碟中,然后,送进了微波炉。
经过半个小时的烤,蛋糕出炉了!吃着香甜的蛋糕,我感觉到:自己做的东西最好吃!
我的课余生活像一座七彩桥,丰富多彩。画画。看书。游泳。放风筝……没有一样不是我喜欢的。其中让我最难忘的还是那次做蛋糕。
一天,我和小姨来到了diy店。我们走了进去,一个阿姨给了我们一张单子,上面画着好多美味的蛋糕,有水果蛋糕,有巧克力蛋糕,还有奶油蛋糕。点什么好呢?我心想,水果蛋糕比较好吃,就点这个吧。
于是,我就点了一个六寸的水果蛋糕。点完蛋糕后,我就坐到位子上等。等啊等,等啊等,终于,功夫不负有心人,一个阿姨带着许多东西放到桌子上。我们开始做了,阿姨先把一大堆奶油放在蛋糕上,用一把长长的刀把它抹平,我看着阿姨的动作,心里想,啊,真简单。阿姨把刀交给我,我学着阿姨的样子抹了起来。
可是,奶油好像不听我的话,我怎么抹也抹不好,真是看着容易做着难啊!后来,还是阿姨帮着我才完成了抹奶油这一步。接下来,我用模具把水果变成了非常漂亮的形状。有小火苗形状的,有大树形状的,还有花朵形状的,真漂亮!然后,我把果酱涂到蛋糕上,涂成一朵花的形状,并且给它涂上了五彩缤纷的颜色。小姨说:“这朵花真漂亮。”我开心地说:“那当然了,也不看看是谁做的。”阿姨也表扬我做得好,我真高兴!
今天轮到我做蛋糕,我很激动。做蛋糕需要的材料是:鸡蛋、黄油、糖、低筋粉、盐和水。先用热水把黄油融化,再把融化的黄油倒入另一盆热水中,再把鸡蛋敲破把蛋黄放入黄油水中。然后用搅拌器画圈圈搅拌,搅到一半的时候放糖,搅到差不多的时候放低筋粉。等搅到粘乎乎香喷喷的时候就放进微波炉烤。一会儿香喷喷的味道就弥漫了整个教室。
真是快乐的过程啊!
不知道为什么 ,今天我特别想吃蛋糕,但是妈妈却用异样的眼神看着我,并且让我自己去买,因为她每次买了蛋糕我都不吃,无奈的妈妈只好把它们都给了人。望着窗外炎热的天气,我实在不想为了一块蛋糕奔波在酷暑之下,于是我萌生了一个新的想法,那就是——自己亲手做蛋糕。
我不会像小时侯那样天真了,直接把鸡蛋和面粉进行搅拌,然后把它们倒入冰格中,最后再放进微波炉里进行加工,结果做出来的却是像糨糊一样的东西,实在让人难以入口。这次,我现在网上查出了蛋糕的制作方法,然后才进行制作,所以我有百分之二百的信心,相信自己一定会成功。
首先,我要把两个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,按照网上的制作方法,打蛋的时候将蛋在蛋壳中左右倒两次,就把蛋黄和蛋清分开了;然后,在蛋清中加入糖和一点盐不停的搅拌,直到搅成想牛奶一样粘稠的状态,大概过了半个小时,我的手又酸又累,但是终于完成了要求;(接着我又在蛋黄中加入糖,再放入面粉和少量牛奶,继续搅拌。我真是想不明白,为什么蛋清和蛋黄要分开搅拌,但是最后还是倒在了一起,可是还是要继续搅拌。终于要下锅了,我先在电饭锅里倒入了一些油,然后将制作好了的材料倒进去,接着就需要耐心的再等十五分钟,最后出锅的就会是香喷喷、金黄色的大蛋糕了。
才过去五分钟,我就已经迫不及待了,在厨房里走来走去,很想打开盖看看,但是妈妈却不同意,说如果打开盖子,等的时间就会更长。十五分钟终于过去了,我迅速的把盖子打开,热气弥漫了整个屋子,香位扑鼻而来,但我仔细一看,蛋糕好像还没有熟,因为看上去是平的,根本没有膨胀的迹象。于是我便又进入了等待的状态中。大概又过了十分钟,蛋糕却还是平的,妈妈把它拿了出来,看了看说,这不像是蛋糕,却像是鸡蛋灌饼。为什么做出的蛋糕会是这个样子,我陷入了不解之中。
也许是因为我的不够,所以导致了这次的失败,但是我能够勇于尝试,也是对自己的一个新的挑战。所以我一定要总结经验,相信下一次我一定会做出香喷喷、金黄色的大蛋糕。
寒假里,我在小舅舅家跟aunt做蛋糕。
在之前,aunt已经尝试过了,我也品尝过了,非常的美味,所以我也要向aunt学这项“独门手艺”。
我们要做的蛋糕是草莓蛋糕,我们先买好了草莓,稀奶油,黄油,消化饼干等等材料,看似是很艰难的过程,其实学好了,并不困难哦!
第一步是最重要的:将消化饼干压成碎末,如果饼干还残留着大块,那么做出来的草莓饼干就不好吃了。然后将碎末倒入煮熟的黄油里面,搅拌,使每粒碎末都沾到黄油,然后将“碎末黄油凝固体”倒入模具。用刮刀压平,这一步就完成啦!
第二步:将吉利丁片和榨好了的草莓汁拌在一起,放进锅里,用60度的火来煮,然后搅拌,放在旁边静置。
第三步——最艰难的一步:将稀奶油和糖粉倒在铁杯里,用搅拌器搅拌十分钟。搅拌器的按钮有一些问题,你必须将搅拌器悬在杯底上面,否则就会飞出去,按钮也必须按得紧紧的,否则搅拌不起来。搅拌了五分钟左右,我的手已经麻了,只好让aunt再帮我搅拌,搅拌完了之后,稀奶油看上去就跟普通奶油很像了,闻起来奶香浓郁,我想:再放点黄油那该多好!然后将草莓切半均匀放入模具周围。
第四步:把草莓酱和奶油倒在一起均匀搅拌,再闻闻,回味十足啊!之后将草莓奶油倒入模具,按平,草莓蛋糕大致就做好了!你也可以展开想象,在奶油上放各种东西。
最后一步:将草莓蛋糕放到冰箱里冷冻4小时以上,草莓蛋糕就完成了!让我们等待这漫长的时间吧!
到4小时,我准时将蛋糕拿出来,狼吞虎咽的我一边吃一边喃喃着:“自己做的果然好吃!”
你也想做美味的草莓蛋糕吗?让我来教你吧!
今天,真激动啊!因为这是我第二次参加小记者活动。我们这次要去桃园红香行做蛋糕。
妈妈把我送到综合楼南门集合的地方,看见许多小朋友都已经到了。在老师的带领着我们到了桃园红香行,有一只红色的兔子和一只维尼小熊在门口迎接我们呢。
开始做蛋糕了,我们的任务是装饰蛋糕。蛋糕房的阿姨先给我们做了示范,该我自己动手了,我却紧张的不知该道从哪开始?我小心的用粉红色的奶油做了花边,然后用绿色的樱桃和几片橙子放在蛋糕中间,本来想再用几颗红色的樱桃,可是都有被小朋友们用完了,就这样我的蛋糕就完成了!
我们的蛋糕还通过投票评出了特等奖和一等奖,我没得奖,但是我的好朋友小艺得了特等奖,奖励一杯冰粥,她说等领冰粥时要和我一块吃。
中午回家,爸爸妈妈和我一起分享了我的蛋糕,他们都说特别好吃。今天我真是太高兴了!
橱窗里摆放着各种各样的蛋糕,每次经过都会让我垂涎欲滴,于是我萌发了想要做蛋糕的想法。趁着星期天,爸爸妈妈带我到红磨坊做蛋糕。
到了红磨坊,我一看,哇!好多蛋糕啊,“草莓蛋糕”“花瓣蛋糕”“水果蛋糕”……这是阿姨走过来问:“小朋友,你想要做什么蛋糕呀?”“草莓蛋糕”我不加思索地回答。
开始做蛋糕了,阿姨在旁边告诉我步骤,先将鸡蛋打开,再把蛋黄和蛋白分到两个盘子里,然后再蛋黄中加入10克白砂糖、牛奶、色拉油、草莓酱,最后加入面粉搅拌均匀……刚开始我力度太小了 ,没有搅拌好,但是我并不灰心,经过一次又一次的努力,终于把蛋糕做好了。
当我看着我的 “杰作”的那一刻,我突然明白了只要付出就会有收获,再多的辛苦都是值得的。
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