首先,我们通过自愿的方式决定了比赛成员。爸爸妈妈和我是参加比赛的选手,姐姐抿着小嘴自告奋勇要当评判员。于是,大家都沉浸在备战的紧张气氛中。
只见爸爸右手持菜刀,左手按住一小块肉,样子真像个大厨师,手中的菜刀往肉上一切,那块肉却一滚,从刀下逃了出去。旁边的姐姐笑弯了腰,捂着嘴说:“爸爸,你一刀把肉切活了。”妈妈也被逗得笑了起来。爸爸干脆手拿着菜刀乱剁一气,那小肉块很快成了碎块。
再看妈妈的土豆丝切得又细又匀,泡在清水中犹如波动的银丝,让人看上去就想吃。可惜,妈妈还没有下锅炒呢!
我拿了两条黄瓜在菜板上用力一拍,黄瓜的嫩汁飞溅到了爸爸的嘴里。妈妈笑着说:“女儿做的饭一定好吃!你爸爸抢先品尝了一口!”一阵阵欢笑从窗口飘了出去。
大家都把自己的菜端到了评判员姐姐的面前,请她品尝。爸爸做的“鱼香肉丝”,已成了“鱼香肉块”,评判员经过品尝后,咧着嘴说:“还是让妈妈再回锅炒一下吧,有点儿生。”姐姐夹了一筷子妈妈炒的`土豆丝,抿着嘴说:“我一会儿就吃这道菜。”姐姐皱着眉头带着满脸的严肃劲,边尝我做的凉拌黄瓜,边说:“黄瓜块大,味道挺鲜,可嘴巴张大才能入口。”姐姐的模样让一家人笑得合不拢嘴。
我们一家人尽情地享受着厨艺比赛带来的舒心。家庭生活中的每一件事,总能使人获得一份快乐,在获得快乐的同时,也感受着那份浓浓的亲情。
我今天参赛的作品是鲁味红烧茄子。我首先洗好茄子、青椒、红椒、香葱、香菜,剥好大蒜,再将茄子切成长条,浸泡在淡盐水里;然后将香菜、蒜瓣、青椒、红椒等切好,接着在蒜泥中倒上盐、酱油、白糖等调料和成糊糊。
终于轮到我上场了!铁锅烧干,我拎起油壶倒上油,看到油开始冒青烟,赶紧把刚捞出来的茄子条放进锅中。这大铁锅不给力,“噼里啪啦”地乱响起来。不常下厨的我吓得两手发抖,战战兢兢,手中的铲子也不听使唤。(他们用的.是炉灶,和我家的煤气灶不一样),锅也不是平底不粘锅,再加上那么多镜头对着我,哎呀!后背热汗直流。
由于火太大,茄子丝有些要糊了,妈妈和一位消防队的叔叔赶紧帮忙关火——在家我烧得好好的,色香味俱全,今天这是怎么了?我的手臂上也出现了三四个被油烫过的浅红色的小泡泡,顾不上疼痛,炒好茄子,又用锅底的油炸生姜末和大葱末,手忙脚乱用铲子铲到盘子里,接着炒青、红椒。最后把茄子和调料都放到锅里一起翻炒,厨房里顿时飘出大蒜的香味。该出锅了——撒上香菜,我的红烧茄子烧好了!“啊!好香啊!”……
我小心翼翼的把自己的杰作端到餐厅,担任评委的是消防队的炊事班成员。他们一一品尝同学们烧的菜,有位叔叔夸我烧的茄子好吃——他一定是山东人,喜欢吃大蒜。可是班长不喜欢,他说我的菜色泽不好,我有些委屈,颜色不好是他们的酱油质量太差了,我家的酱油烧出的菜颜色就非常美,最后评了个三等奖。临走时,同学杨盈盈转头看着评委席说:“就这么走了?我还想吃你烧的茄子呢!”听了她的话,我和妈妈都笑了。
暂时写到这里,今天太晚了,我该睡了。
我呆在家里没什么事情可做,妈妈为了让我的到适当的锻炼,于是就跟我商量,叫我当一天的家。
妈妈给了我50元钱的零钱,叫我要将,全家一天的生活处理好。今天早上我早早地就起床了,我叫醒了爸爸妈妈,我说:我们就不在家吃饭了,我们去下面的饺子店吃饺子吧。爸爸狡黠地对我说:这可是你说的,今天是你当家,我们可不管。于是,我和爸爸妈妈来到饺子店,一人吃了一碗饺子,花去了15元钱,还剩下35元钱了,在回家的路上我心里的思索着,还剩下35元钱我该怎么度过上午和晚上呢?
到了上午10点半的时候,我去菜市场买菜,我手里拿着那35元钱,我生怕把它给掉了。菜市场里琳琅满目的.摆放着各种蔬菜,看得我眼花缭乱,我们都不知道买什么菜了,我看了看猪肉,又看了看鸡腿,我很想买一个鸡腿,可是我知道如果买了我的钱就不够。我打消了买鸡腿的念头,我来到卖猪肉的地方,叫叔叔给我切了10元钱的猪肉,另外还买了一条8元钱的鱼,这样我就花去18元钱了,还剩下17块了。
然后我就要买素菜了,我来到了卖蔬菜的地方,直接那里摆的许多白菜、包菜、花菜等等。在那里卖菜的老奶奶很热情的叫我买这买那的,可是我知道我不能乱花钱,不然钱就会不够。我用了3元钱买了一个大包菜,然后我用4元钱买了2斤的西红柿,西红柿可以用来做一个西红柿炒蛋,这是我最爱吃的,接着我又到了卖鸡蛋的地方买了2个鸡蛋,花了我2元钱。
我还剩下8块钱了,还能够买什么东西呢,我心里默默地想着。我眼前一亮,只见前面写着一块牌子贱卖小白菜,里面的小白菜又大又便宜,只要1元钱就能买好多好多。于是我就进了店里,挑了2元钱的小白菜。从店里面出来我又买了3元钱的花菜,我想花菜里面拌一点猪肉肯定是很好吃的。最后我还剩下3元钱没有用去,我就高兴的回家去了。
回到家里面,刚好妈妈也回家了,她见我提早许多蔬菜回来了。快过来帮我,说道:我们的小当家今天辛苦了。到了吃饭的时候,我跟妈妈说:我把今天的菜都买齐了,我还剩下3元钱没有用完。爸爸妈妈听了我的话,都高兴的表扬了我,我心里乐滋滋的。
我想我终于知道怎么当家了,虽然当家很不容易,但是,我也从中学到了很多有益的事情。
比赛开始了,五位做黄瓜的.“大厨”首先上场。只见他们不停地挥动着自己手上拌菜的厨具,上下翻飞,犹如绣花女手中的针线来回摆动看的人眼花缭乱,不一会儿一道可口的凉拌黄瓜做成了,且不说味道如何,光盘里的摆设,就令人垂涎欲滴。在看看场下的观众,他们目不转睛地盯着台上的选手们,可他们还是没忘为本组参赛选手欢呼着。你瞧,我们这组丁子潇做的凉拌豆腐就欠缺了点,只得了四分。而刘蕊做的凉拌西红柿不但是外观漂亮,而且味道也很鲜美,连评委张老师看的都不忍下口了,这哪是菜,简直就是一件雕塑品。她先用黄瓜皮做成荷叶状,再把小西红柿切成四瓣摆成荷花,周围配上胡萝卜、黄瓜,最后在荷花上撒上白糖,一道菜就成了。我给它起了个名字叫“冰上仙子”。
比赛结束了,我们吃“自助餐”的时间到了,只见,有的同学狼吞虎咽,有的在细细品尝&hllip;&hllip;反正各有各的吃法。
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