快到妈妈的`生日了,我决定自己亲手做一道菜,看了看冰箱里现有的材料,“嗯,就做炒青菜吧!”我在心里默默地想着。
星期六,爸爸上班,妈妈出门买东西,太好了,双亲都不在家,终于可以安心做菜了。我打开冰箱门,从里面拿出青菜,顺手关上冰箱门走进厨房。我蹲在地上,“咔嚓”一声煤气灶打开了,调到中火,给锅加热,过了几分钟,我拎起油桶往里面大概放了小半碗油,只听油发出了“滋滋”的声音,好似是在监狱里的囚犯在大声吼骂:“快放我出去,放我出去!”我转身把青菜全部都倒在了盆子里,拧开水龙头,“哗哗——”让可爱的青菜在里面“洗澡”。洗完以后,甩了甩水,抓起一把青菜放在刀板上,拿起菜刀就上切,只听“笃笃笃”的声音,青菜被切成了一段段的。我拿起刀板端到锅子上,菜刀从上往下一刮,“刺啦,刺啦”倒进去的油像交到了新朋友似的,“噼里啪啦”跳个不停。翻炒了几分钟后,青菜就出锅了。
做菜真有趣啊!
大家会游泳吗?如果不会我有一点小小的经验,大家可以借鉴一下哦!
姥爷从我四岁开始就教我游泳,当时姥爷先教我憋气,后来跟姐姐一起学会了在水中漂、抓着墙学换气,去年开始学习游泳姿势,今年我已经能在深水区南北游一趟了。大家如果想学游泳,一定要先从小池子学会这几个要点,第一学会在水中憋气,第二学会在水中漂浮,第三漂浮过程中练习腿部动作、手部动作,第四压水换气。如果你把以上的要点都掌握了,你就可以去大游泳池练习了。
回忆我的游泳过程,一下水可能每个人都会有以下状况:耳朵蒙蒙的、鼻子会呛水、不敢睁眼、身体会不由自主地乱歪……耳朵和鼻子异常的原因是因为下水前没深吸一口气,水压大将水压近耳朵、鼻子。不敢睁眼是因为不熟悉水性,如果戴上泳镜下水便可以睁开眼睛,你能看见水下清澈见底。身体乱飘是因为水有浮力、身体没有绷直。这些现象纯属正常,过一段时间后你熟悉了水性就不会出现这几种状况了。
到深水区还有几个注意事项:第一要有人陪护、不要紧张,第二动作要标准、避免呛水,第三一定要有毅力,坚持练习。
游泳时不要害怕喝水,游泳喝水很正常哦!游泳是夏天很好的一个娱乐项目,今年我还发明了”深水炸弹“、”双子脱离“……希望你们早点学会游泳和我一起玩呀!
今天是我满十岁的生日,妈妈决定叫我做几道菜来庆祝一下。妈妈决定教我一些简单的菜,以免我学不会。
首先,妈妈先准备好了材料:大肉、姜、葱、花椒、土豆、大白菜、西红柿、鸡蛋、红萝卜等。妈妈准备教我西红柿鸡蛋汤、肉丸子、炸土豆、闷萝卜、白菜汤等。准备好了这些材料就开始开工了,我和妈妈先一起洗菜,结果我把菜弄成了光杆,然后和妈妈削土豆,结果妈妈削完了好一会儿我才削完,而且都快把土豆削没了,之后分工做,妈妈负责切菜,我负责把材料点好,以免有差错或用时找不到,再把火弄好。
准备好了一切,我们就开始炒菜了。妈妈先让我把油倒上,等把油烧开了妈妈就把菜倒进去,过了一会儿妈妈就让我去炒,做每道菜都是这样。
过了几个小时,菜也都做好了,爸爸和姐姐买蛋糕也回来了,然后我和妈妈把菜端上桌,爸爸和姐姐切蛋糕,之后我们一家人开开心心地边吃、边喝、边玩、边看。
我觉得这个生日过得最精彩了,我还有许多收获。
我非常喜欢吃饺子,但我从没包过饺子。
星期六上午我看见外婆在包饺子,觉得手痒痒的,就连忙跟外婆说:;我可以包饺子吗?;外婆爽快得答应了,但是有一个条件,必须把手洗干净才行。我马上去洗手间拼命洗,自认没有一点脏东西,才兴冲冲地跑回来。
开始了,我先观察外婆是怎么包的。接着我拿了一张饺皮放在手掌心上,先把饺皮的的周围涂一点水,然后用筷子把肉馅放在中间,小心翼翼地把对边捏在一起,再捏两端,忽然肉馅露出来了,我看见我手中的饺子变得破破烂烂的,许多肉馅好象一个不听话的小娃娃一下钻了出来。我不服气,外婆看见了说:是你肉馅放得太多了,才会这样的,如果放少的就可以了。我听了她的话又拿一张饺皮快速包了起来,又把水涂了饺皮周围,按照外婆的话,我把肉馅放少的,果然一个完美的饺子展现在我的`眼前, 真像一只美丽的小天鹅呀。过了一会儿,一只只小天鹅从我手中飞出来,我兴奋极了。
今天我不仅学到了包饺子,还吃了自己亲手做得饺子,心理美的滋滋的。
每逢过年过节,亲朋好友们都要聚在一块儿吃上一碗热腾腾的水饺,我见大家都会包饺子,自己也想学,于是过年时我便跟奶奶学起包饺子来。
刚开始我还不会,心想:不就是包饺子嘛!肯定很简单,我笨手笨脚地包了个“花朵饺”,真是不看不知道,一看吓一跳,奶奶的饺子个个圆鼓鼓的,精神抖擞,而我的饺子却软塌塌的,没筋没骨。奶奶见了,对我说:“包饺子不能急于求成,要慢慢来!”。于是我按奶奶的方法一步一步地做,我先撕下一声面皮,把它放在手中铺平,再将少量的肉馅放在面皮中间,然后用手捏了又捏,接着将它立在手上,向下按一按,最后把它摆在盘子里,那饺子圆鼓鼓的,仿佛就在向我微笑。就这样,一个个漂亮而又精致的饺子在我手中诞生了!
啊,我真高兴,因为我学会了一个新本领——包饺子。
今天妈妈教我包饺子了。
先把冻肉放到冰箱的保鲜层里解冻,备用。然后和面:从面粉袋里盛出两碗面粉,放在一个盆里,再向里面放面粉三分之一的水,先用筷子搅拌,然后再把面揉成面团,揉得均匀就好了。然后把白菜的头和根儿切掉,用中间部分切馅:先整棵白菜横向切成圆片,再把圆片切成条儿,再把条切成丁。然后把肉取出来,也切成丁。再把肉和白菜放在盆子里,放入酱油,油,盐,胡椒粉,味精,姜,还有葱,搅拌均匀,馅就准备好了。然后把面团揉成长条,把长条揪成剂子,揉成球,擀成片,就可以包饺子了。妈妈把皮放在手心里,放上馅,眨眼的功夫,一个胖乎乎的小饺子就包成了,我一步一步的学着,可是总也包不好,不是粘不到一起,就是瘪得站不起来,但是妈妈还是夸我包得好。我们一家三口终于包好饺子了。放到锅里煮15分钟,热气腾腾的饺子就出锅了。吃着自己的动手包的饺子格外的香。
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