大娘水饺之所以会让那么多人垂涎欲滴,主要是靠它的四大魅力:色、香、味、形。
当服务员把水饺端上来时,一股清香的味儿顿时就扑面而来。从远处看,这一盘水饺活像一群光头和尚在念经,但仔细一瞧,嘿!真像一个个白里透绿的鸡冠,让人看了不得不“口水直流三千尺”啊。
水饺的做法很简单,只要买点饺子皮,然后用三鲜肉当馅,这三鲜肉可真是名不虚传啊。包好饺子,就放进水里煮,等到饺子熟的差不多的.时候就可以捞上来了,捞的时候要快,要不然就成片汤了。
大娘水饺重点就在这“味”上面,怎么说呢?算了,给你描绘一下我吃时的感受吧!
在吃时,我总是慢慢地咬上一小口,再将它放进酱油盘和香油盘里,让它舒舒服服地洗上一回澡。别人是先让它“洗澡”,再一口把它吞掉,这样既没有让里面的肉和菜吸取味儿,又没有品尝出它的美味,这真是“一箭双雕泡了汤”,哈哈哈……当我第二口咬下去时,软软的皮里面,馅儿正将刚才吸取的酱和油全部倾吐出来,闭着眼睛细嚼,仿佛身体越来越轻,越来越轻……如果再涂一点四川辣酱,肯定会辣透你全身。
“好吃不不如饺子,舒服不如躺着。”这是民间的一句俗语,饺子是中国的一种传统面食,它固然好吃,但它的制作过程也是非常繁琐的。
首先,准备工作要做好。和面,拌馅儿都要一一细致地准备好,和面时要水与面要按一定比例加入,面既不能像烙饼的面那么硬,也不能像面汤那样软,和面不能是死面,死面是饺子好吃不好吃的关键之一;其次是拌馅儿,馅料可以分出许多种:如素馅儿的——韭菜鸡蛋;肉馅的——猪肉大葱的。只要喜欢就可以做馅儿,拌馅儿除了盐、酱油等调味品外还可以加入少量的酒和鸡蛋清提鲜。
其次,制作饺子皮,擀皮包饺子,先要把皮擀成圆形的,不要擀成方形的、菱形的,要把皮擀成近似圆形的,然后把馅儿包进皮里,这貌似简单,但很不简单,为了不让煮后的饺子成面汤,一定要把饺子边捏紧,包好的饺子就像一个大元宝。
最后,煮饺子时,饺子漂在水面上,才可以出锅;这样美味的饺子上桌,别忘了吃的时候加点醋。
饺子作为中国人的传统美食,深受人们喜爱。制作好的饺子热气腾腾,白白胖胖,让人看着就有食欲。偿来满口鲜香,佐以醋等作料更是别具风味。那么,如此美味的饺子究竟是如何制作的'呢?
首先,做好准备。从市场购买现成的饺子皮或饺子馅儿。十分方便的。当然,这些都可以手工制作,使你既体会到劳动的乐趣,又锻炼了自己的动手能力。可用500克面粉与100克水混合搅拌,和成面,和好的面做到“手光、面光、盆光。”不沾残余面粉,面和好后,可加入适量酵母醒发,醒好的面疏松多孔,松软异常;再把面切成长条,再分成小段,成为一个个“剂子”,蘸上适量面粉,即可用擀面杖擀成一个个饺子皮。再来说说馅料的制作。饺子馅多种多样:荤的、素的、三鲜、猪肉荠菜、玉米虾仁……想得我口水都流出来了!比如猪肉白菜馅,你可以从市场上买来猪肉馅,或自己用刀细细地剁;白菜呢?洗净切成碎末,最后搅拌,加调味料,即可成馅。
其次,就要包饺子了,取适量馅料放在皮中,从一头开始捏褶,一直到另一端,要捏实,否则一煮就破了。包好的饺子形状各异,有的像一个金元宝,有的像一艘小船,有的薄皮大馅,丰满瓷实;有的馅少皮大,软塌塌地倒在那里。
最后,轮到煮饺子。最重要的一点是煮熟,保证安全卫生;还有要美味可口,放水适量,时间适好。可以在锅中注入适量的水,煮沸,放入适量的饺子。注意:要用勺子轻轻推动饺子,防止沉底粘锅。当水再次沸腾时,不要急于捞出饺子,此时它还未完全熟透。取少量凉水倒入锅中,重复上述步骤继续煮。水再次沸腾再加凉水,第三次沸腾时,饺子就煮熟了,可以捞出。
记得在《白毛女》的故事中,喜儿认为最幸福的就是过年吃上饺子,我们现在的生活是多幸福啊!
早上我和爸爸、妈妈吃了早餐就去永嘉书院玩。
开了近一小时的车,终于到了永嘉书院,一眼就看见了清澈见底的溪水,我们飞快地跑去泡脚。水冰冰凉凉的可舒服了。
来到珍珠瀑,大家玩得可欢了,有的打水仗、有的游泳、有的捉鱼......
我和爸爸去捞鱼,可是鱼儿好灵活,一条也没捞到。爸爸说先去“一线天”玩,“一线天”从下往上看真的是像一条线一样的,窄窄的,看着真的很高,据说有四十层楼那么高呢,但是爸爸说坚持就是胜利,我和爸爸终于爬了上去,爸爸还夸了我说我真棒。
爬完了“一线天”,接着我和爸爸又去捞鱼了,经过爸爸坚持不懈的`努力,费了好大劲终于捞到了一条鱼,后来又捞了两条,我把它们放在瓶子里,然后在瓶口弄个小洞让它们呼吸,我真的好开心啊。
我一边走一边看,忽然有两条小鱼儿好像有点不对劲,感觉快要不行了,然后我就果断决定把它们给放了。
经过一座吊桥看见了一片松树林。我捡了几个松果就开开心心地回家了。
您好!孩子在学校老师的精心培养下,在您和家人的细心呵护下,满载着一学期的收获,又迎来了一个快乐的暑假。回顾一学期走过的路程,我们留下了一串坚实的脚印:
1.假期作业展:书签设计大赛2.“我入队了”的入队特色活动
3.口算天天练4.“开学第一课”设计梦想头饰
5.“书写小达人”书法晋级活动6.“超市里认识人民币”的数学实践活动
7.“九连环卸掉五环”竞赛8.“护绿天使”之我与植物共成长活动
9.朗读竞赛和话题说话语音大赛10.“我是妈妈小助手”德育实践活动
11.校园趣味运动会12.“小小手拼出大大爱—感恩母亲”活动
13.篮球技巧练习与表演
14.校园艺术节(书画、“我与童话人物拉拉手”童话剧、跳绳、手工大赛)
活动是孩子成长的重要载体,孩子在活动中学会坚持、学会合作、学会理解;感受成功与失败、感受泪水与微笑、感受团队的凝聚力和战斗力。新的`一年里,学校将一如既往地开展丰富多彩的活动,希望更多的同学积极参与进来!
为了孩子的假期生活更加安全、充实和愉快,特做如下提醒:
一、假期作业:
1.暑假大本作业。(要求:家长批阅,关注书写和正确率,开学后老师总评)
2.阅读至少2本书,准备开学初的读书交流会。(书目自选)
3.实践创新作业:主题“我是旅游小达人”。要求:A4、竖版、图文并茂、塑封、色彩鲜艳、内容丰富,开学展出,孩子们共享旅游中的快乐,分享见闻。
二、提醒:
1.假期不独自出行,不去人员密集场所,防止踩踏等危险事件发生。
2.独自在家不碰煤气,注意水电安全。3.注意与陌生人交往安全。
4.注意出行安全,不在马路等危险的地方玩耍,不玩烟花爆竹等危险物品。
三、返校时间:8月31日8:00——9:55返校,带齐所有作业,。
祝孩子们假期愉快!
大年初一,我们都要吃饺子,别看饺子那么小,制作起来可不怎么容易的。
第一步就是和面,面和水要搭配的和谐,水和面都不可多,也不可少,面不可以和的太硬,也不能活的太软。面和好后,在面团上放一块湿布,搁十多分钟。面就先告一段落,下面开始和馅儿,馅儿分成荤和素两种,当然是荤馅最好吃了,放入你想加入的原料,加点姜末,搅均匀,再一闻,好像啊!面这时也醒好了,把面切成一小块一小块的,用擀面杖擀成圆形,不可太大,否则一会儿煮饺子的时候会破的,也不能太小,要不,馅就包不进去了,饺子皮擀好后,把馅放在饺子皮的中央,用两边的面把中间围起来,两边的皮紧紧地捏在一起,饺子就做好了,只剩下把它们煮熟了。
把水煮开,把饺子放进去,用漏勺轻轻搅拌,以免把饺子弄破,待饺子鼓起来,关上火,热喷喷的饺子就完成了。
今天下午,风和日丽,万里无云。我们一家人和我表弟一家一起去泽雅的一条小溪里玩。我们乘着车来到了那条小溪里,那里的水清澈见底想一块无暇的翡翠,但那里的水十分的急,我爸爸一进去就差点摔了个狗啃泥。我们在那条小溪里玩水枪,你喷我,我喷你,我们正玩得不亦乐乎的时候,我弟弟的水枪一不小心从他手里滑落,被端急的水流冲走了。
后来,我们跟我爸爸一起去捉鱼,最终,我们抓到了一只田螺,可是我接过来的时候一不小心掉到水里去了。然后我和我的表弟拿来了许多大大小小的石头搭一个水坝,看看能不能拦住什么东西,过了大约十分钟,我过去看了一下我们搭的那个漏洞百出的“水坝”有没有拦住什么东西,过去一看,只有一堆烂泥。 时间过得飞快,一眨眼,晚上到了,我们的肚子咕咕地叫了起来,于是我们到附近的农家乐里吃饭,我们都吃得很开心。
虽然今天没有收获,但今天真是快乐无比的一天啊。
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