在中国,每年春节的这段时间正是每家每户最热闹的时候。我家也不例外。
在除夕的前一天,我就帮着妈妈和外婆做除夕的准备:打扫卫生、接待客人、包饺子什么的。这些活儿虽然很累,但是做起来可好玩儿了,尤其是做饺子的时候。
那些色鲜味美的饺子一个个看似十分简单,其实做起来可复杂了哩。先要把之前预备好的面粉和水和在一起,使劲儿的揉、搓、压一番,然后用擀面杖把它们擀成一张张薄薄的饺子皮儿。我经过好一番努力,终于擀出了第一张自己做的饺子皮!我把它轻轻地摊在手上,生怕它一不小心破掉。饺子皮已经全部完工!现在应该开始好好地准备饺子的馅儿了。妈妈用菜刀麻溜地躲着肉末,外婆则在一旁洗着芹菜。我的任务呢,十八猪肉末和芹菜和在一起,做成猪肉芹菜馅。不一会儿的工夫,饺子馅儿也全部完工。剩下的工作就由那些经验丰富的舅妈们来完成,我们小孩子只等着第二天除夕品尝美味的饺子了!
终于到了期盼已久的除夕夜了!外婆家里聚满了亲朋好友,大家围在大圆桌四周,吃起了团圆饭和我们昨天包的饺子。男人们喝酒,女人们看春晚,小孩子们都吵着闹着要到院子里放炮竹,真是热闹极了。
到了大年初一,由于昨夜守岁的原因,我整个上午都赖在床上睡着懒觉,心里还想着昨晚和小伙伴们打闹的情景。
这真是一个充满传统文化气息的十分快乐的除夕夜!
春节,是中国最盛大的节日,也是小朋友最高兴最期待的日子。农历十二月的最后一天,一阵阵爆竹声响彻云霄,在一阵阵欢歌笑语声中,我们终于迎来了春节!家家户户张灯结彩,一派万家团圆、喜气洋洋的景象。
爸爸妈妈也早早地把家里布置一新,置办了年货。我眨着幸福的眼睛,穿着新衣服在镜子前照来照去,真是美极了!新年新气象,在新的一年要除去旧尘,穿新衣走新路,预示着新年的美好!
大年三十下午,爸爸领着我把鲜红的对联贴在院门上,祈求新年的一帆风顺!晚上全家围坐在一起吃着香气四溢的饺子,心中感到是那样的温暖,看着精彩的春晚节目,幸福的笑声此起彼伏,等待着新年的钟声敲响……
大年初一上午,亲戚朋友们赶来拜年了。大家互相拜年,热闹非凡。爸爸妈妈、爷爷奶奶、叔叔婶婶还给了我压岁钱!拿着压岁钱我既能感受到大家对我的期望,又能深切体会到自己又年长了一岁,要更懂事更出色。中午时分,亲戚朋友们欢聚一堂,大家平时难得聚在一起,此时能与他们在一起吃饭真是高兴极了!餐桌上摆满各色美食,鸡、鸭、鱼……丰盛极了。大家举杯同庆祝愿新年的美好,喜悦挂在每个人的脸上。
饭后大家都提议合影拍照留念,只听见大家都齐声喊道:“茄子!”镜头里映出一张张充满笑容的脸庞。
晚上,灯火通明,爆竹声中辞旧岁,我和哥哥一起点燃了手中的烟花,五彩缤纷的烟花在空中绽放,光彩夺目……我们望着美丽的烟花,都高兴极了。这美丽的烟花预示着我们今后的生活更加光彩照人,出彩人生!
小朋友们,春节既是对上一年的总结,更是对新年的嘱托,嘱托我们一起奋发,一起成长!
超市里放起那欢快的旋律,门口挂上那火红的灯笼,门板上贴上那大大的福字,左右门槛贴上火红的春联……过年了。
也许是五千年的文化浓缩在那一个个传统节日之中,也许是千言万语的祝福汇聚在那一天天节日之中。我们的节日,总是那么的热闹。而其实最热闹的,便是春节。
一回到家,便闻到一股浓浓的腊味。阳台上,挂着的事晶莹的香肠,暗红的腊鱼。
选十几斤的大青鱼,去鳞,去除内脏,用刀竖着切成相同的两半。将那洁白的盐,一把把均匀地抹上,在大坛中压出水,再用结实的绳,将鱼串起来,挂在干燥温暖的地方。然后,把一切交给时间,让阳光沉淀为那暗红的色泽,让时间酝酿出那诱人的'腊味。
吃的时候,将其切成块状,先在锅里蒸一蒸,再红烧。等端上桌时,一口鱼肉,一口饭,那香味,那嚼劲,很是让人回味。
过年,北方人离不开饺子,南方人离不开汤圆和丸子。
奶奶最令人惦记的菜,大概就是肉丸了吧。不是什么精致的吃食,更没有什么讲究的做法,繁琐的工序。只是将那猪肉剁成泥,加些面粉,鸡蛋,使劲的揉,再挤成一个个球,放入油锅中炸一炸。外酥里嫩,是奶奶家最香的记忆。有时会将它投入汤中煮。在汤水的滋润下,肉丸褪去了它的坚硬,余下的只有香香软软,别有一番风味。
除了肉丸,还有地里的那些菜薹。菜薹是武汉的特产,别的地方几乎没有。奶奶家的菜薹,是我们家的特产。无需品种丰富的调料,一点盐,一点油,去了皮的那满满一碗菜薹,总是第一个被“消灭”干净的。小时候调皮,去摘了菜薹,便去了皮,直接往口里送,那种清甜,脆爽,即使现在也没有忘记。菜薹加腊肠,这是最有年味的搭配。不仅有菜薹的清甜爽口,还有腊肠的油厚醇香,真是好吃得舌头要忙不过来了。
年饭,是大年三十的团圆饭,有的是中午吃,有的是下午吃。但是无论是中午还是下午,只要一家人团聚了,在大年三十坐成一桌,热热闹闹的吃顿饭就叫年饭。外面一挂鞭,屋内一家人。围坐在那张圆桌边,冒着气的火锅发出“咕咕”的声音,眼镜都起了雾。奶奶正往我的碗里夹着菜,爸爸在陪爷爷喝点小酒,妈妈在数落弟弟吃饭了还不洗洗那玩了鞭的小脏手,我的狗狗在桌下钻来钻去,像是在和我们嬉戏……
年味,是阳台上飘来的腊香味,是北方的饺子香,南方的丸子美,是菜薹的清甜,是肉圆的酥嫩,是一家人在一起的欢声笑语。
窗外,迎春吐蕊;屋内,阖家团圆。
又是一年春节。窗外阳光暖暖的洒进来,要在了屋里绿萝的叶子上,也照在屋内人的身上。突然我张开了双眼,大喊:“妈妈,今天是大年初一!”随即又说道:“新年快乐!”
浓浓的年味儿环绕在身边。妈妈笑笑说:“对呀,今天是大年初一。你看东西我都收拾好了,我们马上就出发。”
伴随着喜悦的心情,洋溢着欢快的笑容,耳边仿佛还传来了动听的旋律。我们一家人就这样欢欢喜喜的出发了。大概是因为心情好的原因吧,所有的一切在我的眼中看起来都是那样的美好。这时我突然想起了老舍在《草原》中的一句话:空气是那么的清新,天空是那么的明朗,使我忍不住高歌起来,表示我满心的愉快。
不久,我们就到了这趟旅游的目的地:桂林漓江。人们都说:桂林山水甲天下。看到了这里美丽的风景也使我不由得称赞了起来。妈妈让我拿出20元的人民币,这样一对比,天呀,简直是一模一样!
爸爸买好了票,我们上了竹筏。妈妈是山水景的痴迷者,看到这美丽的风景,忍不住像小孩儿一样手舞足蹈了起来。低头望望水,这水清的可以看见江底的沙石;抬头望望山,山险得仿佛一不小心,就要掉下来似的。我们都被眼前这美丽的景色迷住了。忽然,妈妈又叫起来:“快看,快看白鹭!”刚一说完,我们就看见三只白色的白鹭从我们的眼前一闪而过。我们的兴致被提高到了最高点。
这一趟旅行,使我不光看到了如此优美的景色,还感受到了过年的欢乐气象。也祝愿大家在新的一年中,幸福快乐!
春节-----是我们汉族民族的传统节日,各地过春节形式不尽相同,但有一个共同特点:喜庆、喜闹。
北方人喜欢吃饺子、扭秧歌,南方人喜欢舞狮、舞龙、放烟火、爆竹。
春节,俗称过年,在腊月就拉开了序幕,集市上各种商品琳琅满目,人们喜气洋洋采购准备过年的食物和服饰。春节广东的花市可算得上一道独特、靓丽的风景。
走进花市,五彩缤纷,每一个花农此时此刻都变成了艺术家,蝴蝶花被他们装扮得展翅欲飞,桃花一夜间张开了笑脸,郁金香整齐的排列着,各式各样的菊花卖弄着身姿。年轻的人,都会一睹这令人眼接不暇的璀璨场面。
春节,小朋友最惦记的是红包,无论是哪一家亲朋好友,春节长辈们就要给小辈发发红包,如今还兴起一种新方式——微信抢红包,别有一番乐趣。老人最惦记的是一家人团圆。无论相隔多远,人们都会想方设法回到自己的故乡,聚在一起吃,吃上一顿团圆饭。
吃团圆饭是春节中最重要的节目,代表着团圆、思念。每逢佳节倍思亲,此时此刻人们举杯畅饮,共叙一年的收获,遥祝远方的亲朋好友。
在我的家乡,吃完团圆饭后,还有一种传统的习俗,守岁。一家人围在一起一直等到新年钟声的敲起。现在的人则是坐在一起看中央电视台的春节联欢晚会。
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。新年钟声敲起流光溢彩的烟花点亮了夜空。把春节推向了高潮。
我仰望着天空的烟火,这美好的瞬间成为了我记忆中的永恒。
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