我最喜欢吃的食品就是西红柿了,因为它很有营养,维C很高,酸酸甜甜的,既能当菜吃,也能当水果吃。
西红柿也叫番茄,它的形状是圆形的,皮是红色的,它挂在高高的树枝上,仿佛一个个小灯笼挂在树上。剥开西红柿的皮,成熟西红柿的果肉是红色的,味道酸里带甜;未成熟西红柿的果肉是青绿色的,吃起来非常苦涩。
西红柿的吃法很多,可以生吃,也可以炒着吃,我最喜欢吃“西红柿炒鸡蛋”这道菜。我来教你怎么做吧。首先从集市上挑选新红的西红柿,回到家把柿子洗干净,接着把它们切成块,还要把鸡蛋打碎并搅拌平均,做完这些,我们的准备工作就完成了。现在我们要开始炒了。首先把鸡蛋倒在锅里,炒熟,炒碎,把它盛到碗里。然后把切成小块的西红柿倒进锅里炒,炒熟后,把鸡蛋也倒入锅中炒,在这个过程中撒上一点点盐(一定要撒均匀,再撒些精白糖,然后把它翻炒熟,最后,就可以出锅啦!
据营养学家研究测定:每人每天食用50-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。
番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果,你喜欢吗?
周日上午,我独自在家。一转眼到了中午,我饥肠辘辘,饿得慌。我忍不住去把冰柜翻了个底朝天,结果只找到了番茄和鸡蛋。
看着那红扑扑的番茄和圆滚滚的鸡蛋,我灵机一动,就做番茄炒鸡蛋吧。我虽然没做过,但看过啊。想干就干,我先拿出一个碗,把鸡蛋往碗沿上轻轻一磕,蛋黄和蛋白就顺势流入碗中,然后马上分成了楚河汉界,远远看去,像是海面上刚刚升起的太阳。我拿起筷子开始搅拌,那上下翻飞的蛋液像精灵一样在舞动着,不一会就变成你中有我,我中有你了。
接着,我把三个刚洗完“冷水浴”的番茄带去“断头台”。我拿起其中一个摁在案板上就准备开刀,在它还没回过神来时已被我一分为二了,“铿铿铿”,三下五除二我就把剩余的番茄切好了,看着被我切成形状各异,大小不一的一条条“小船”,我暗自得意,没想到这么容易,简直是小菜一碟。
开始炒蛋了,我先把火点着,还没等锅里的水烧干,我就迫不及待地把食用油倒了进去。随之而来的是噼里啪啦的一阵响声,锅里的`油炸开了花!油滴就像个调皮的孩子在锅里欢蹦乱跳,乐疯了!有几滴还蹦到我身上,烫烫的!我一下子跳得老远!啊,要倒蛋液!我一个箭步跑回来拿起蛋液一股脑就把它倒入锅里,这时,锅里的油也平静下来了。我小心翼翼地把渐渐凝固的蛋液翻了翻,再炒了炒,就把它盛起来了。看着空荡荡的锅,闻着空气中飘着的鸡蛋香气,我长舒了一口气,加油!
紧接着我再往锅里倒了一些油,等了一会,哗的一声把番茄也倒进去,然后开始左翻翻,右翻翻。这时的番茄很是乖巧,随着我的锅铲左晃晃,右晃晃的,不时还来一个旋转。番茄慢慢变软了,我加上适量的水,又到鸡蛋闪亮登场的时刻了,我把它也加进去,翻炒了一下就把锅盖盖上。过了一分钟,我的番茄炒蛋就大功告成啦。
我把我的作品盛上来放在餐桌上,看着红黄相间的番茄炒蛋真让人口水直流啊!我拿起筷子就开始品尝,酸酸甜甜的番茄加上鸡蛋的香,从舌尖上顺着食道一直滑入到胃中,真好吃!原来做菜也不是那么难的。
我从中明白了一个道理:亲口尝梨知酸甜,亲身下河知深浅。这真是一次奇妙的体验。
在众多的蔬菜中,我最喜欢的就是西红柿了。
西红柿的颜色非常鲜艳,并随着成长的不同阶段而呈现不同的色彩。它先是碧绿碧绿的,随后变成淡红色,最后就变成红彤彤的了。它的形状大小不一,有的如桂圆,又小又甜,玲珑可爱;有点似鸡蛋,橙黄而椭圆;有的像熟透的苹果,又仿佛是一个个红灯笼。没熟透的西红柿又青又涩,酸酸的,不好吃,而熟透的西红柿,甜津津的,特别好吃。
别看现在的西红柿人人爱吃,想当初人们可把它当成有毒的东西。西红柿原产于秘鲁丛林,原名狼桃,因其艳丽诱人,大家都以为它有毒,只观赏而不敢吃。到了十六世纪被英国一个公爵带回欧洲,仍只作为观赏用。又过了近二百年,法国一位画家冒死尝试,竟意外地发现它不仅无毒,而且味美可口,于是才被广为传播。后来,西红柿还被当成珍品献给了英国的女王伊丽莎白。到了今天,西红柿成了人们餐桌上最普通平常的`美味佳肴。
西红柿的吃法多种多样,既可以生吃,也可以炒熟吃。而我最喜欢的要属凉拌西红柿了。选两个红红的熟透的西红柿,用小刀切开后,会看到鲜红的果肉,用舌头一舔,鲜红的果汁就会染红你的舌头,那滑溜溜的西红柿籽也会趁机滑到你的嘴里,滑进你的喉咙。把它切成小块,收进碗里,撒上白砂糖,就大功告成了。再配上又松又香的馒头,真是极品美味!
西红柿最大的特点是含糖量少,尤其适合罹患糖尿病的人群和想要减肥的人群,它富含大量的维生素和矿物质,能减少心脏病的发作,其富含的番茄红素还有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,进而延缓衰老。
西红柿美味可口,营养丰富,真是人类的佳肴圣品!
上周五,老师对我们说:“大家回去拿一个鸡蛋,自己站在凳子上,看能不能让鸡蛋摔不破。“听完这句话,我疑惑不解地想:老师怎么回事?这事情怎么能办得到呢?
回到家,我把这一切告诉了妈妈,妈妈笑着说:“好吧,等有时间就做这个实验吧。”
星期五终于来了,我兴致勃勃地带着我的工具来到课堂上。上课了,同学们兴高采烈,其中最有意思的要数王艺达了,他把沙发垫和被子都搬来了,同学们哈哈大笑。
老师先让一个同学上台做实验,只见他拿着一个生鸡蛋和一个塑料口袋上了讲台,老师说:“如果你只用这些东西,鸡蛋绝对是会摔破的!”她说话带着肯定的语气。老师让他站在凳子上,取下塑料口袋往下扔。他只好往下扔可鸡蛋一着地就碎了,他绝望了。老师说:“你不就是想这样吗?边说边做着两只手拉着塑料口袋的两边。他突然说:“不对,我是这样的。”说完,便把分裂开了的蛋黄和蛋壳放入塑料口袋里,用手拿着塑料口袋往下扔,可他的手却没有放开,所以塑料口袋就没有掉下去。所以,他的放法不符合实验要求。
一个同学又上讲台了,他带着一块土黄色的大海绵和透明胶,当然也有鸡蛋。他先把大海绵和鸡蛋用透明胶绑在一起,花费了许多功夫,终于弄好了。他便站到了凳子上面,“啪”。地一声,鸡蛋和海绵落地了。捡起来一看,鸡蛋居然完好无损真是奇迹,他第二次扔鸡蛋,可惜天公不作美,他的海绵把鸡蛋反弹了一下,“啪!”鸡蛋也裂开了。他的实验只成功了一半。不过离成功越来越近了。
又一个同学抱着她的“超级白面大馒头”一步步地走上了讲台,只见她站上凳子,往下一扔,“破!”“不破!”大家激动地在喊叫着。“超级白面大馒头”落地了。我们捡起来,取下橡皮筋,原来,她对鸡蛋“加工”了哩!她用卫生纸横竖包了无数圈,鸡蛋还有四个“防守卫兵”——海绵,把海绵拆开,鸡蛋还在里面睡大觉哩!她的'实验成功了。
下面一个同学的“大部队”向讲台前进了。他第一次扔,蛋居然没有滚下去,也没有破。他高兴极了。第二次扔时,鸡蛋就不听话了,滚到地上去了,他的心情突然“晴阴”。他的实验也失败了。
今天的实验不但有趣,而且还告诉了我们一个道理:自己觉得不可能的事,要多尝试,你就会有新发现。
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