春节食谱500字作文（准备年夜饭的作文500字） - 学习作文网

春节食谱500字作文【一】

“一方水土养育一方人”，每个地方的文化都具有很强的地域特点，就像北方文化的粗犷，南方文化的细腻。一个地方的文化是该地方的群体在学习积累生活经验、行为特质、道德规范的过程中形成的，它对每个人的成长都具有巨大的影响，每个人身上都会有属于地方的文化烙印。正如马林诺夫斯基在《文化论》中认为：“文化是包括一套工具及一套风俗—人体的或心灵的习惯，他们都是直接或者间接地满足人类的需要。”

文化是特殊的而又是普遍的，相比于整个中华文化，家乡文化是特殊的，但家乡文化的特殊并不与中华文化相悖，相反二者是相辅相成的，家乡文化丰富着中华文化，中华文化寓于家乡文化的洪流中，可以说家乡文化是树之本、水之源。习俗是人们在日常的生活中积久而成的，而春节和中秋节对于中国人来说，是代表团聚的日子，有关习俗更是难以数尽。

我的家乡是在湖南省衡阳市的祁东县的风石堰镇，现在就让我来说说我们家乡关于春节和中秋节的一些习俗吧。春节在中国来说，是最大的一个节日了，不管身在何处的游子都会想尽办法回家来和亲人团聚。在过年的前一个月，家家户户都会早早开始准备年货，这是因为越靠近除夕，东西越贵。大部分的东西会被储存起来用作春节期间拜年时给客人享用，而少部分就是我们小孩子每天的零食。在除夕前

一周，我们这的农贸市场将会连续一周赶集，而父母就会把除夕夜的东西都准备好。而在这期间，我们全家会把所有的屋子打扫干净，说是可以把上一年的晦气全部都清扫出去。春节中，春联是必不可少的，在除夕那天，我们会用浆糊在每个门口天上带有祝福的对联，以此来表达对来年的期望。在除夕夜里的饭菜是最丰富的了，许多我们平时不怎么吃的都搬上桌子了，像我家，荷叶煲鸡、米粉蒸老鸭、酸辣鱼、鱿鱼、猪肚，泥鳅等，这些是绝对会出现的。在吃饭前，我们会被勒令先不准靠近桌边，因为大人们会先摆好碗筷放桌上，再添一点米酒，这便是我们的祭祖了。而我们这时便拿着已经切好成圆柱状的白萝卜和红蜡烛去门口，把它们摆成一条，然后一一点燃，目的是避免那些“先祖们”迷路，引导它们准确的找到自己的家。一般等天黑了以后，每家都点上了，那时候放眼望去，一排排闪闪的星光，在夜里特别美丽，耀眼。大概要等上半个小时后，“先祖”们吃玩了，我们也就上桌一起吃年夜饭了。打开电视机，调到中央一台，看着联欢晚会，说说笑笑的，一顿饭在觥筹交错，欢声笑语中过去了。然后就是守岁了，除夕守岁是我们很重要的习俗之一，一家人围坐炉旁闲聊，看着联欢晚会，等着辞旧迎新的时刻到来。通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫驱走，期待着新的一年吉祥如意。唐太宗李世民也写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风。”然后就是“开门爆竹”了，即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以噼噼啪啪的爆竹声除旧迎新。一般在除夕那晚的12点50开始就有人开始放爆竹了，就是为了第一个放这开门爆，等这第一声响了后，便陆陆续

续的一声接着一声的响起来了。就如在对山歌一样，这里唱来那里和一样。接下来就是拜年了，因为奶奶在家里，是长辈，所以一般我家是初一都在自己家，清晨起床，穿上准备好的新衣服，新衣服也是必须的，从里到外都是新的，这是希望新的一年有一个新的、美好的开始。从初二开始，就会一直走亲戚了，这是我们小孩子最兴奋的时候了，因为可以拿很多的压岁钱，而我们拿着这些压岁钱，大部分会给大人，小部分就去买鞭炮。几个小孩子在一团，看谁扔得远，谁的.又比较响亮。这种日子大概持续到初十的时候才渐渐减少了。现在再说说中秋节吧。中秋节，农历八月十五，我国的传统节日之一。关于节日的神话故事有很多种说法，而被我们所熟知的就是嫦娥奔月、吴刚砍桂树的故事了。而历史的记载也有很多，相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征，慢慢的，月饼也就成为了节日的必备礼品。而现在越来越多的人都在外地打工了，中秋节在家乡感觉渐渐的淡了，但是基本的还是不会变的。在我们家乡，当一缕缕桂花的香气从远处飘来时，我们便知道是中秋节将要来临了。家里早早就会准备代表团圆的月饼，还有各种各样的圆圆的水果。

月饼的种类很多，有蛋黄的、绿豆的、桂花的、花生的等等，琳琅满目。在秋高气爽的晚上，迎着阵阵的桂花香，一家人吃了热热闹闹的吃了一顿晚饭以后，就提着孔明灯跑到山上或者空旷的地方去，每个人在灯面上把自己想对家人的祝福的话语都写在上面，然后一起放到天空，看着它们慢慢的升上了宁静而深邃的夜空中，好似将要把这些祝愿都带给远方的亲人之中去。当又圆又亮的月亮已经高高的挂在夜空时，我们会搬一张桌子到楼顶上，然后摆着各种各样味道的月饼，苹果,鸭梨、葡萄等水果也都摆满了桌子，都是圆圆的，像极了天上那一轮圆圆的明月。大人们会一人一杯酒，围坐在桌边，一边聊天一边赏月，而小孩子们便会一边吃着月饼，一边互相猜对方的谜语，或者玩着熟悉的游戏。有些人还喜欢在们门口两边各挂这一个红红的灯笼，彻夜亮着。我喜欢中秋的意境。那既是收获的积蓄，又是收获的开端。说她是积蓄，是由于夏收才过不多时候。说她是开端，是因为秋天迈着她硕果累累的脚步迎面而来，融着人内心即将收获的欣喜。我想惟有经过过乡村生活体验的人，才会有这种情感、心境和内心深切的感受。

有人说，年的味道越来越淡了，许多传统的习俗被我们渐渐地遗忘了，大为传统文化的遗失而痛心，其实大可不必这样，仔细观察一下，真正的体现中华文化精神的习俗都还在，一起吃团圆饭、走亲访友、中秋赏月。吃月饼不都还在嘛，真正流失的只是那些与社会发展相背的，比如以前带有迷信色彩的习俗，没有一成不变的习俗，时代在变，生活在变，我们的需要也在变化，因此习俗也必然会跟着变化，死守着几千年不变的传统，任何习俗都会失去它的生命力的，如何在新的条件下变化而不失其本或许才是最重要的。

春节食谱500字作文【二】

在绍兴，到农历十二月，大家就忙着为过年做准备。

腊月十二，照例是掸尘的日子，扫帚必须是新买的。把所有的瓶瓶罐罐擦的贼亮。

腊月二十三，家家户户都要送灶神上天。送灶神时要先祭拜一番，而祭品与一般祭神用的三牲四果不同，一般都用汤圆，麦芽糖等甜的东西祭拜。送走了灶神之后，家家户户便可迎接新年。

过了二十三，大家变得更加忙碌了。必须要大扫除一次，年货都要备齐。鸡，鸭，鱼，肉琳琅满目地挂满廊前。

从腊月二十四开始，几乎家家都要舂年糕。舂年糕的主要程序是打糕花，烧镬窠，打榔柱，拨倒臼，搓糕团，印年糕。期间，满屋飘香，其场面之热闹红火，让你难以忘怀。

到了除夕夜，家家都做起年夜饭。门外贴上了红红的对联，屋里贴好了各种年画。这一天，还要把灶神接回来，于厅前置汤圆，茶叶，水果等供品，还在桌上放置鸡鸭鱼肉，年糕，红枣等食品。接好灶神，大家就围坐在一起开始吃年夜饭。桌上摆放着的都是地地道道的绍兴菜。一盘闷糟鸡让大家流下了口水。闷糟鸡是在白斩鸡的基础上做的，将白斩鸡斩大块，用细盐两面擦拭，如大口缸，糟的上面铺干净纱布放鸡，一层糟一层鸡。轻轻压紧，紧密封盖，放三四天，糟香渗透鸡肉。再温一壶绍兴加饭酒，细细嚼来，怎能不让人说“好”呢。桌上不仅有闷糟鸡，还有八宝菜，元宝鱼，鲞冻肉，绍三鲜，虾油鸡，梅菜扣肉......吃完了年夜饭，大家纷纷打开电视看《春节联欢晚会》，而孩子们呢开始放鞭炮。“噼里啪啦，噼里啪啦”。又为绍兴添上了一点年味。再晚点，大家会去位于香炉峰半山腰的炉峰禅寺礼佛，烧香，祈求新的一年平安，吉祥。

正月初一，早餐必吃汤圆，以示“团团圆圆”“高高兴兴”。

初二到初八，携桂圆，荔枝，美酒等礼品走亲访友，俗称：“做人客”。

元宵，这是继春节之后又一个重要的节日，又称“上元节”。正月十五，大街上处处张灯结彩，红灯笼高高挂起，颇有一番风味。最热门的地方莫过于书圣故里了。白天，花灯DIY，猜灯谜，剪纸，写对联等一系列民俗特色活动一一展开。晚上，清一色的红灯笼亮起，形成一条独特的风景线。

眨眼间，到了残灯末庙，正月也下台了。学生们该去上学，大人们又照常做事。对于老绍兴人来说，不管外面的世界如何改变，依旧按照老祖宗传下来的风俗过年。