今天,我和妈妈、外公、外婆一起去游览山西的东湖醋园。一进大门,醋的酸味就扑鼻而来。我就看见大门后面有几块砖头搭起来,上面有一块石头,石头上面写着:华夏第一醋,这个名字是对山西东湖醋园生产的醋的一个认可,砖头旁边摆着许多五颜六色的花。
首先,我们先去参观了博物馆。听导游说,醋是用高粱、大麦、麸皮、豌豆、谷糠做成的,它可以起到保健养身和缓解疲劳的作用。醋泡黄豆可以起到调节血脂的作用,只要每天早上醋豆10粒,豆醋10毫升,蜂蜜一汤勺,每天坚持喝就能有功效;醋泡黑豆可以帮助抑制视力下降,先准备一个平底锅,放入黑豆,无需放油,用中火火炒五分钟左右,等黑豆皮迸开后,改为小火,再炒5分钟,不要炒糊。将炒好的黑豆晾15分钟后,放入带盖子的干净容器中,加8度酸老陈醋,浸泡两个小时左右,就可以食用了。
接着,我们去参观了醋的生产车间,了解了醋的制作过程。接待我蒸,再把酒精拿去发酵,接着熏,然后淋。因为淋完水分很多,所以如果是夏天,就要把淋好的东西放到太阳下晒;如果是冬天就要把淋完的东西里面的冰全部捞干。这就是醋的制作过程。
然后,我们又去尝了尝醋的味道,我们先尝了5年的老醋,味道酸酸的,感觉喉咙辣辣的。我们又尝了8年的老醋,这次会有一点点甜味,也不会那么辣了。
最后,我们依依不舍地离开了东湖醋园。今天玩得真过瘾,下次我还要来参观山西的东湖醋园,我在心里这样想着。
星期天我去了东湖醋园,在醋园里讲解员阿姨给我们讲解了醋的知识,回答了我们的问题,我们跟着她了解了山西醋的历史和制造工艺。
我们先走进一间陈酿室,讲解员阿姨告诉我们醋是由高粱、大麦做的。醋泡黄豆可以降血压,醋泡花生米可以治心脏病……我还闻了五十年代、六十年代、七十年代的醋。在这里最老的醋是五十年代的醋,揭开盖子向里看,醋已经很稠了像粥一样。在这些装老醋的小罐子的后面,用来盛醋的的`容器真令人惊讶,每一个罐子都有成人那么高,里面能装一吨醋。
当我们走进做醋的工作间,一股刺鼻的酸味迎面扑来,讲解员说:“这里就是做醋的地方,虽然很酸,但是可以预防感冒,还可以治感冒了,大家慢慢的呼吸就可以了。”我一听赶紧按讲解员阿姨说的做,可真酸啊,我的眼泪都快流出来了。讲解员阿姨还告诉我醋的制作过程是由蒸、酵、熏、淋、陈五步完成的。
我真高兴呀,不仅明白了关于醋的很多知识,而且还预防了感冒。
天上飘起了蒙蒙细雨,雨中的宜园别有一番风味。正好今天学校组织春游去宜园,在路上我们谈笑风生,不一会就到了宜园。宜园位于城区氿南路,园内建有各式亭,台,楼,榭和古桥,充满了古典风味。
还未进园,就听到一阵哗哗的流水声,咦?是什么呀?我带着疑惑进园一看,原来是一道瀑布,这道瀑布由大约3000块石头组成,石堆就像一座小山,流水从小山上流泻下来,瀑布的声音有如十台织布机的大合奏,十分响亮。在瀑布旁,有一块石碑,上面刻着4个鲜红的大字玉崖飞瀑,哦!原来这就是这道瀑布的名字呀!读起来朗朗上口,很有诗意!
我们跟着导游来到了渔乐广场,我排着队来到鱼池旁。哇!好多鱼呀!有石斑鱼,小丑鱼,地图鱼咦?地图鱼?为什么要叫地图鱼哪?仔细观察才知道,原来这种鱼身上的斑纹就像地图,真是名副其实呀!鱼池中还有一只大海龟,它静静地趴在鱼池底部,好像在睡觉,又好像是害羞了!
我们随着台阶和鲜花,来到了八卦生肖广场。广场中央刻画着一个大八卦阵,周围围着十二座用石块雕刻的生肖雕像。因为我是属羊的,所以特别关注了羊雕像,这只羊坐在岩石上,眼睛直视前方,两只眼睛彤彤有神,它像是在观看风景,神态自若。在羊下的石碑上刻着几行黄色的小字,走近一看,哦!原来是属羊的性格。呵!别说,还真跟我很像。
往生肖广场旁的湖里一望,湖中怎么有一座红色的雕像呀?哦!原来是著名的五龙戏珠。只见五条跃起的红龙,头部相碰,顶着一颗黄色的龙珠。五条龙栩栩如生,仿佛都活过来了,正愉快地戏玩龙珠。
从宜园走出,不禁有些依依不舍,头脑中仍然回想着宜园的景色,令人难忘。
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.