我的拿手好戏不是天生就会的,而是历经九九八十一难才练成的。对于烹饪美食我有着执着的爱,而我情有独钟的是——糖醋排骨。
首先,我把新鲜的排骨切成小块,冲洗干净,冷水下锅,然后在锅中加上适量的料酒、大葱、生姜、香叶、八角……盖上锅盖,让排骨尽情地泡一个桑拿浴。再等到十五分钟后捞起备用。
最重要的环节来了——炒糖醋排骨。必须调制好秘制酱料,有个口诀:一勺酒,两勺酱油,三勺糖,四勺醋,五勺水。如果排骨多的话就可以调两份。将排骨炒至金黄,倒入酱料,再加适量的水焖煮十分钟。然后勾芡装盘。最后捞起排骨,淋上汤汁,再撒些白芝麻,一道美味的糖醋排骨就完成了。
配上米饭吃糖醋排骨。清香咸甜,舒爽咀嚼,酣畅淋漓,笑意连连,那是吃我最爱的糖醋排骨的标准写照呀!爸爸妈妈尝过之后,也是连声叫好,还说我小小年纪,厨艺不错!
诚然,我的拿手好戏其实还有很多,但我更喜欢这种人间烟火气,因为爱流露其中!
在一片宽广的舞台中央,一架三角钢琴旁坐着一个穿着长尾礼服的女孩,她抬起那双纤细的玉手,轻轻放在琴键上。只见她深呼一口气,“咚咚”地弹起来,优美的琴声如溪水缓缓流淌。台下的观众时而侧耳倾听,时而低头陶醉,时而抬起双手在空中跟着弹琴……
记得我第一次看到钢琴,是在7岁。那黑白分明的钢琴键,我一下子就迷恋上了它。我吵着闹着,也要让爸妈给我报钢琴课。
终于,妈妈在天籁琴行给我报了钢琴班,每一节课我都学了十分钟,在家里无论多晚都要拿出10到12分钟来练习钢琴,可是好景不长,我越来越懒。以前爸妈说:“太晚了,别练了。”现在是我说:“太晚了,不想练了。”可是老师还在不断的鼓励我,说我是一个很有天赋的孩子,只不过有点懒,可我每次都当耳旁风。
然而,一年后我在上声乐课,休息的时候却听见老师说:“我有个学生,我对她寄予厚望。”我听后想:老师这样看重我,我怎么可以辜负老师呢?我可要好好努力。从那以后,我就下定决心要好好努力。最后,我竟变成了老师口中的“神童”!
随着我的不断进步,慢慢地从参加小型表演到了大型的表演,还参加了许多比赛,获得了许多奖项。
我的钢琴弹得越来越好,它成了我的拿手好戏。它不仅给我带来了快乐,也给我带来了成就感,还让我变得更自信……
炒土豆,是我的拿手好戏,也是我最骄傲的特长。
制作土豆丝,要选又大又圆的豆,选好土豆,拿出剥削刀,将土豆去皮,再放入水里洗净,然后再将土豆切成土豆丝,准备好需要用的食材,锅里倒上油,等油熟了,倒入豆进行翻炒,炒一会儿,就洒上盐和味精等等佐料,最终洒上葱,喜欢吃酸的还能够加点酸萝卜,一盘香喷喷的土豆丝就这样大功告成了。黄灿灿的,十分美味。
我第一次做土豆丝还是在10岁,那天是周末我突然想学做菜,妈正在厨房做菜,我溜进厨房,望着妈妈,“我想学做菜了”“呦,太阳打西边出来了”“快教教我嘛,就做我最喜欢吃的土豆丝吧”说完,我们就开始行动起来,妈妈一会儿叫我洗土豆,一会儿叫我给土豆去皮,过了好久,最终轮到我炒菜来了,等油熟了,把土豆倒入锅里翻炒,“快快快,放盐”妈妈催着,我按照妈妈的指示做了,油锅里散发出香味。土豆丝一会儿就出锅了,黄灿灿的看起来十分好吃。
我尝了一口,和妈妈做的味道一模一样,我骄傲的对妈妈说:“你看我做的多好吃。”“还不是我在旁边指挥你,你又本事自我做一个。”妈妈不屑的说。“自我做就自我做。”我又回想起妈妈教我的做法。慢慢的做。先放入油,等油熟了再放土豆丝。进行翻炒,然后再加佐料。不大一会儿一碗热气腾腾的。土豆丝又做好了。能够一尝这味道不对劲啊。我把盐放成了白糖,妈妈不禁笑话我。这次可出丑了。
从那以后我就学会了炒土豆丝,炒土豆丝成了我的拿手好戏!
今天是爸爸的生日,妈妈神秘兮兮的告诉我要送给他一件特殊的礼物,我迫不及待的问妈妈:“是什么礼物?”而妈妈笑说:“每一个人做一道自己最拿手的菜。”我爽快的答应了,因为我的拿手好戏就是西红柿炒鸡蛋。
提起拿手好戏,就想起那次老师布置的家庭作业——做一道菜,我学做的菜就是最简单的西红柿炒鸡蛋,我学着妈妈的样子穿围群,套袖头全副武装跟随妈妈进了厨房。
首先在碗里磕好鸡蛋再放点盐用筷子打散,接着在锅里放上半勺油,等油开始冒烟的时候倒入鸡蛋,我们故障翻炒就去切西红柿,结果鸡蛋炒糊了,西红柿才下锅,妈妈说要先做好准备工作,再添油炒菜,后来我又试了验了两次,不是忘放盐就是翻炒次数过少第四次才取得成功,
今天正好借机露一手,上午十一点我就打好鸡蛋,洗好了西红柿。
最后我的拿手好戏放到桌子上,爸爸很高兴我能给他做饭,我的拿手好戏可得再多学几个呢!
我有一个魔方,我十分喜欢它。
你一定不了解魔方吧,下面我给你介绍一下魔方吧。魔方的发明者是鲁比克教授,大家称他为“魔方之父”,现在他已经60多岁了。魔方被誉为“最有教育意义的玩具”和“智力游戏界的三大不可思议之一”。从魔方的运动发展来看,它除了锻炼思维能力、大脑的体育能力之外,魔方比赛也成了手指灵敏的竞技比赛。我的魔方是魔方中最普遍的三阶魔方。它是一个立方体,有六个面,每个面上都有九个小方格,而且每个面的颜色都不同,它有:红、橙、黄、绿、蓝、白六种颜色。我的魔方是以前爸爸去外面旅游时带回来的。
我喜欢我的魔方,至今,我可以玩两面了。刚开始的时候我不太会玩,拧来拧去,总是差一两个才能拧成一面,一天,爸爸给了我一本魔方的书,我研究了很久,终于把一面拧好了,而且慢慢会拧两面了,书上说有的高手,蒙着眼睛都能拧六面呢!我要向他们学习,争取也能拧六面。
钉纽扣是我的绝招。一开始,我一点也不会钉,当然要请教高手妈妈为我指导一番。妈妈刚开始让我先把线穿进针眼里,我左手拿着线,右手拿着针,我费了九牛二虎之力还是穿不上,妈妈告诉我秘诀,我吐了点唾沫在线上,捻了捻,线变得又细又长,轻而易举就穿进了针眼。
轻飘飘的针拿在手上,就像金箍棒似的,重得不得了。我一扎下去,“啊!”我大叫起来,把衣服扔在地上,妈妈说:“玻璃瓶里装水——三分钟热度。”我不服气,想了一条锦囊妙计。我先把针向下扎一个孔,然后从底下顺着那个孔往上穿。就这样来来回回,一个纽扣就被我钉好了,我的心里比吃了蜂蜜还要甜呢
钉纽扣真有趣,我虽然经历了许多挫折,但是我学会了一种新的本领,让我受益无穷。
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