时间过得真快,还差一天就过年了,大家都知道,大年三十晚上要吃饺子,今年也不例外,吃饺子之前要包饺子,以前都是妈妈包饺子,我在旁边看,而今年,我也要帮妈妈包饺子。
不一会,一切都准备好了,妈妈拿着一个盆来,只见里面有一些饺子馅。然后,妈妈让我擀皮,我以前擀过皮,擀得特别好。妈妈见我擀皮擀得特别快,便让我学包饺子,说真的,我从没包过饺子,看着妈妈的手,灵巧的将一个个饺子包好。我特别佩服,一个个饺子像小人似的立在上面,真好看。,过了一会,我开始包了,我在一堆皮里找了半天,好不容易找来最圆的,便把馅往里放,可是,不知道怎么的,就是捏不住皮,我特别生气,于是,便把馅倒出来一点,可是怎么也捏不住皮,妈妈看见了,笑着说:"不要着急慢一点包,捏紧一点。"听了妈妈的话,我才恍然大悟,原来我捏得不紧呀!于是,我照着妈妈的话包,没想到,终于包好了。有时候,我包累了,就想放弃,不包了,可是,做事不能半途而废呀,我又静下心来,好好包,但有的饺子不容易包好,就像一条小船,又瘦又长,我干脆把两头捏在一起,变成了帽子饺子,终于包完了,看着一个个奇形怪状的饺子,虽然比不过妈妈包得又圆又均匀。但,心里还是很有成就感的。
吃饺子的时候,我特别开心,特别是吃到了自己包的`饺子。通过这次包饺子,我也到其中的快乐,我也知道吃饺子容易,包饺子难,以后,我要多帮妈妈包饺子。
今天一早起来,肚子都已经在焦急不安地敲门了。我迫不及待地来到厨房,想大显身手一番,到底煮什么呢?我一眼瞟到汤圆上面,面对滚圆的汤圆。我口水直流三千尺,以迅雷不及掩耳之势,拽起汤圆。就往锅边跑。接着,我拿起沉甸甸地锅,开启水龙头,倾泻下去,从容不迫地去烧水,我不费吹灰之力,把手按下去,紧紧地捏住,扭过来,熊熊烈火袭来。嗯!我心满意足。再拖起一口锅,给他喝了三碗水,再盖上盖子,我就轻而易举地开始烧了。
然后,取出一个庞然大物——大碗,倒入汤圆,看着汤圆从天而降,我垂涎三尺。倒完了以后。目不转睛地盯着烧开的水。等啊!等啊!我的愿望就藏在锅里哩!终于,水欢蹦乱跳起来了。我小心翼翼地倒入汤圆,再举起铲子,使出九牛二虎之力,铲哪!铲哪!以防万一——汤圆和锅底来个亲密接触。
再盖上,又拉起了个大碗,让水倾盆而下——翻身到这碗里。再耐心等一会儿,水就会瓢泼而下——搬家喽!“不怕一万,只怕万一。”我再拿起锅铲,翻过来,覆过去。然后,再来一次兴致勃勃的搬家,让汤圆们都浮上来。香气扑鼻的汤圆就新鲜出炉了,因为第一次煮汤圆已经烧过三四次了,已经毒气冲天了。所以,他们迫不得已——搬迁到另一个锅里,就这样,香喷喷的汤圆就完成了。嗯!汤圆从天而坠,一个个进了碗的肚子里,吃着自己煮的汤圆,心里像喝了蜜一样甜。
今天,奶奶来我家,我特意煮饺子让奶奶尝一尝。我先包完饺子,把饺子放进盘子,哇!一个个站得笔直笔直的,真精神。
该煮饺子了,我做上一锅水,不一会儿水就烧开了,一打开锅盖,水哗啦哗啦地开了,然后我一个一个地把饺子放进锅里,盖上锅盖,我再旁边等着,可等了 半天也没开锅。我正纳闷呢,突然锅开了。啊!热气把锅盖顶起来,我赶紧把它打开,倒了一碗凉水,把热气压住,盖上盖,等着开锅。这次我不着急了,耐心地等 着开锅。“咕嘟咕嘟”开锅了,我立刻掀起锅盖,一个个小饺子都漂浮上来,真像一只只白天鹅,肚子又圆又鼓,冒出了一股清香,我的口水直往下流。这次饺子煮 熟了,我五个五个地往外盛。哈哈,我煮的饺子一个都没破!
我端上热气腾腾的饺子,奶奶一尝,“哇!真好吃!”我第一次得到这样的表扬,心里美滋滋的。
就在这星期五下午,我们班举行了一个热烈的活动,那就是包汤圆、做三明治。陈老师早就安排好了小组,一共有八个小组,每个小组都有队名、口号,我们叫团圆队,我们的口号是团团圆圆,越团越圆,我们组有蔡帆、卢钻洲、周诗晴、邓熠、罗荣洲、和我。现在活动马上就开始了。
我们到了厨房看到,哇,好大的空间,材料已经准备好了,厨房正前方墙上挂了一条红色的横幅写着:六(3)班包汤圆DIY活动:情暖冬至,洋溢青春。每个小组都有一位家长阿姨当队长,我们的队长刚好是我妈妈,真是高兴!
我们等队长示范完,就开始包汤圆,我拿起一小快面团,捏开、放陷、包好、搓圆,撒上面粉,就在那转转——,我搓的时候可急了,总是转不圆,后来我慢慢的转,终于做好了一个汤圆。其他同学都包得很好,我赶紧包第二个、第三个……过半个多小时的工夫,各小组都把汤圆做好,做完了汤圆,送进厨房煮去,我们又开始做三明治,我学着妈妈教的方法,把每一片面包皮涂上花生酱,放上火腿和鸡蛋,OK合成了一个三明治,哇好香呀我便狼吞虎咽的大口吃起来了。
最高兴的还有我们班的同学谈力康复回来参加我们班活动,谈力一来,大家可乐了,全部围着谈力,关心地问候谈力,和谈力一起吃着自己包的汤圆,可真开心啊!希望下次再继续举行这些有意义的活动呀!
今天,我的肚子饿得咕噜噜叫,晚上就吃饺子吧!
我先点燃火,再倒进半锅水,发现锅里的水很平静,过了一会,有许多气泡,然后气泡涌出水面变成水蒸气,水蒸气像白雾一样冉冉上升,现在就可以把锅盖 盖上,时间一分一秒地过去了,只听见“咕嘟、咕嘟”的声音,我赶紧打开锅盖。“水沸腾了,可以下饺子喽!”我高声叫道。锅里下满饺子后,我就用铲子铲饺 子,当然我不仅仅是为了好玩,是以免饺子粘在锅底。渐渐地,水面没有气泡,可是还有水蒸气,饺子慢慢地沉到水底,饺子显得很透明,我连饺子里包的馅都看得 见,饺子还有光泽呢!水开了,饺子之间冒出无数大的、小的气泡。这时就应该倒凉水,只要倒一杯水就够了,这样要来回两次。又过了一会,饺子慢慢地从水底浮 了上来,水也不沸腾了,水被饺子染白了,所以饺子四周围着白色的面粉。又过了一会儿,饺子全浮在水面上,像雪白美丽的天鹅,现在就说明水又开了。饺子在水 中翻滚,像活蹦乱跳的小鱼。妈妈说:“饺子好了!”终于可以吃饺子了,我吃了一个饺子,啊,真香啊!
吃着香喷喷的饺子,想着水变成水蒸气的过程,我知道了水还有不同的形态,真是有趣呀!
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