近日来,爸爸妈妈很忙,这不,他们又忙去了。中午,我闲着没事肚子又闹空城计了,我想:父母忙完工作,回来又要给我做饭,我为什么不做一次大显身手呢?
想到这儿,我动手做起来。我先把半锅水烧开。打三个鸡蛋,搅匀倒入锅里,搅一搅,盖上锅盖。接下来等10多分钟就好了。鸡蛋羹是做好了也不能光做羹呀!还要做菜。
我把一棵白菜洗干净,甩掉叶子上的水,放在案板上,拿刀切起来,切完。把锅放在煤气灶上,倒上油,我抓了适量的食盐放进去,又加了酱油,放上胡椒,用铲子翻了又翻。
汤和菜都做好了,我盛完放在桌子上,妈妈回来了,我诺无其事的打开计算机玩游戏,妈妈惊奇的问:“这是谁做的?”“当然是我呀!”妈妈欣慰的笑了。
动物们一生下来就必须很快地学会它的第一种本领,就是奔跑。因为动物学会了奔跑,才能躲避敌人的攻击。人也不例外,因为人活着的第一个需要就是吃饭,所以,人们必须掌握一个本领--做饭。我就是在一个偶然的机会里学会了做饭。
每次看到妈妈做饭,我的手都痒痒了。我曾经多次向妈妈请求让我做饭,大概是怕我被烫着吧,每次她都找一些借口拒绝我的请求。终于有一天,机会来了!那是一个星期六的中午,我一进门就看见妈妈像往常一样蒸好了米饭,洗好了菜,正在准备炒菜呢。正在这时,电话响起了清脆的铃声,妈妈迅速拿起电话,只听见妈妈说:“好,马上来。”说完就挂了电话,边换鞋边对我说:“有点儿事,我要去一趟办公室。”说完就走了。我边看书边等妈妈。5分钟过去了,10分钟过去了……不知不觉地,肚子已经开始唱空城计了。忽然,一个念头在我脑海里闪过,何不趁妈妈不在,我来试试呢。说干就干,我连忙把天然气灶打开,把锅放好。应该先放什么呢?正当我犹豫不决的时候,猛然发现锅已经开始冒青烟了。看来没时间让我考虑了,我手忙脚乱地把卷心菜倒进锅里。顿时,一股热气向我扑来,吓得我后退了几步。过了一会儿,我鼓足了勇气,拿起锅铲在锅里胡乱铲了几下。天啊!菜上已经长了一块块的“黑斑”了。我慌忙关上火,把卷心菜盛进了碗里。这时,我才恍然大悟,原来应该先放油。下面要做第二道菜--番茄炒蛋,这次就有了,先放油,等油冒了青烟,我先把搅好的蛋倒进了锅里,炒上一会儿,再把番茄倒进去。咦?怎么菜里有大量的黑点儿呢?反正锅里的东西不会不能吃,我边想边把菜盛进了碗里。
不知什么时候,妈妈已经站在了我的背后了,还惊喜地说:“这么能干,把菜都炒好了。”我赶紧把妈妈推出厨房,让她坐在餐桌前。首先把炒卷心菜端给了妈妈,妈妈看了看,鼓做惊奇地说:“这道菜应该是炒黑菜吧?”我又把番茄炒蛋端上去,妈妈尝了一口,风趣地说:“我平时炒的番茄炒蛋是双色的,你居然能炒成三色的!”大概是妈妈为了照顾我的面子吧,还是把桌上的菜都吃光了。妈妈还给我做的菜做了一个“很高”的评价:“就你这水平,开个馆子不亏得你倾家荡产才怪!”
有了这次经历,妈妈也对我有了信心。经过妈妈手把手的指导,我终于学会了做饭。不过,你如果想吃我炒的三色番茄蛋可就没希望了!
放弃,有时候使你得到更多。
有时需要放弃所拥有的。陶渊明的“采菊东篱下,悠然见南山”已成为千古流传的佳话,若不是他放弃了官场的名利,放弃了任途羁绊,怎能得到了“不为五斗米折腰”的美名?怎能收获到诗情盎然的田园生活?静待花开花落,笑看云展云舒,这是一种多么惬意的生活啊!生活中,也许有些拥有的东西并不是我们真正想要的,那么,就果断放弃吧,心中反而会有一种轻松的坦然。再去追求自己真正想要的,得到的,远比失去的多得多。拿得起放得下,莫要犹犹豫豫错失良机。
有人说,人有三种能力:第一种是争取有可能的>勇气,第二种是放弃不可能事情的胸襟,第三种是区别这两类事情的智慧。也许有人会徘徊于幻想的大门前不肯回头,执拗而又不挠,这会被当作意志力顽强的表现吗?相反,这是缺乏智慧的体现,永远沉浸在对理想主义的臆想中,永远对不可能的事情怀抱希望,只会郁郁而终,碌碌而为。最典型的例子莫过于愚公移山与守株待兔了。我们都说愚公不愚,他一直被奉为自强不息的楷模,成了坚持不懈的代名词,但换个角度试想一下,移平一座大山几乎是不可能的事情,即使有“子子孙孙无穷尽也”。若是放弃这微乎其微的可能去干一些有意义的事,岂不比移山有益得多。守株待兔更不用说,作为空想主义的实践者而被世人所嘲笑。放弃时也许会有一丝不甘,但是一时的放弃也许会意味着可能的成功,一味的坚持也不一定会有成功的可能。
但是,正如那句话所说,我们也需要第一种智慧,若是放弃可能的且有意义的事,那么终究也只能是一场空。
“老是把自己当珍珠/就时时有被埋没的痛苦/把自己当作泥土吧/让众人把你踩成一条路”。韩信放弃尊严,忍受胯下之辱才能有后来的`辉煌;司马迁放弃名节,才能完成史家之作;李广将军放下身段,与士兵同甘共苦,才能获得人们更多的爱戴。有时放弃一些貌似重要的身外之物,放弃自以为是,自恃清高的自我感觉,坦坦荡荡,无所畏惧。以和平的心态接受一切,才是人生真正的态度与境界。
放弃,也许是不被人们所看好的,但是我们应该学会放弃,不要怀抱对最后一根救命稻草奢求的侥幸,也不要死死抓住不合适你的东西不放,人生就像一场海上漂流,充满未知,充满不测,我们是被动的,但何不把负担减轻呢,放弃一些东西,一蓑烟雨任平生。
记得幼年时,我在农村老家,看到有的家廳夫妻失和,而做妻子的大多不肯离婚,导至家厅暴力步步升级,自己和孩子受到更大的伤害。那时才几岁的我曾和父亲谈过这个话题,我的态度很坚决,就是离婚。记得很清楚,一向和我十分投缘的父亲一句话都没说,只是深深的看我一眼,十二岁那年父亲以离世而去,可我却无法忘记那个眼神。
2008年,我生命中的那场劫和我不期而遇,至今我都记得我的反应,没有大吵大闹,我告诉自己先和他生活一个月,一个月之后,我会离婚。那时的我虽然很失意,很自卑,很无奈,但我没有让自己失态。我刚在家里修好房子,尚有一点欠债,我的心结不是我的以后怎么办,而为没有给自己的孩子存一点私房钱而无法原谅自己。有人说,女儿是父亲上辈子的情人,至此我开始相信。虽然没有离婚,但是在心里早以是形同陌路。我不在说话,无视他的.存在,我曾经自残,但我就是不许自己放弃自己。放弃自己去追求幸福生活的权力。包括不肯原谅他,也包括没有办法让自己快乐。
生活好像一下子黑了暗了,我害怕黑,害怕狭小的空间,不敢关起冲凉房的门来冲凉。此时我以把住房附近书店关于心理方面的书全部看过了,可我就是没有办法放过自己,放过他。
一个十年都没有联系的朋友,知道了我的情况,找到我,在十年前我们曾经谈天的地方,开始了我们那一场促心长谈:你记得这个地方的,那时我们都有多穷,8个人相聚,一个人一份炒粉,一个菜都没有,但是那时候多开心呀,现在我钱是有了,可我觉得生活没有以前那么快乐,而且常常会觉得空虚,好象失去了目标。你现在生活上遇到问题,多想想以前,你不是那种懦弱的人,你也不是一个不理智的人,你躺在床上的时候,给自己十分钟时间,问自己你是要和他共同生活还是要和他分开,想想和他在一起的好处和坏处,看自己能否接受那种生活,然后就毫不犹豫的走下去,而且是开开心心的走下去,别忘了,这个世界上谁都可以对你不好,但你自己不可以对你自己不好。那样的话,我没有办法原谅你。
于是我在一个阴雨霏霏的晚上离开。
如今四年的时间以过去,我还是和他在一起。感觉不到快乐,也感觉不到悲伤。看到两个孩子在我身边健康、快乐的生活、学习,我会觉得其实,那些背叛、伤害,似乎都没有那么痛了,我好像放下了某些东西,在慢慢的找回自已,我又可以象现在这样,坐下来写些东西。
后记:常常的看这篇手记,我会流泪会难过很久,可我还是把它写下来了,因为现在的社会这种事太多太多了,因此而受到伤害的人也是太多太多,我不想还有人活在那份愤怒、痛苦、自卑、仇恨中不能自拔。留一份爱给自已吧,绿帽子能戴就戴,不能戴就摘了它,就那么简单。放下,是一种洒脱,放弃是一种勇气。
今天早上,我和妈妈一起去菜市场买菜,妈妈问我:“你今天怎么要和我一起来买菜呢?”我不好意思地说:“妈妈,我看你做饭很有趣,想跟你学做饭。”妈妈听后很高兴地笑了。
我们走进菜市场,妈妈到了一个卖鱼的地方,买了一条鲫鱼,然后卖了一些花甲。我们还买了许多菜,反正我觉得够我们吃上一天啦!
到了中午,我跑到厨房,跟妈妈要求今天我来做饭。妈妈答应了。于是,我将锅洗干净了,再找出菜板放好,把鲫鱼从袋子里拿出来。可是,这鱼跟我作对,我怎么抓也抓吧稳,不过最终还是被我降服了。之后,我从刀架上拿出一把到,学着妈妈的样,把鱼鳞给刮干净,再用刀面把鱼敲死了,并左手提着鱼按在菜板上,正准备动刀时,妈妈走了过来对我说:“儿子,要先把鱼头切下来,再把鱼剖开两半。”“噢”我按照妈妈的指示做了,并把鱼切成一块块的。
我切好鱼后,又切了些姜葱蒜等作料,然后就把锅子架起来,往里面倒了些油。不一会,再妈妈的提醒下,我手忙脚乱地把鱼倒进了锅里,看到鱼块在油锅里发出“滋滋”的声音,忘记该干什么了,这时妈妈提醒我:“快用铲翻动鱼块!”马上我就按着妈妈的指令完成,还好,没有烧焦,不然可得吃了。这道鱼总算是在妈妈这大厨的指导下完成。我偷偷地尝了下,味道还行!
接着我又跟着妈妈学做了酱牛肉、手撕包菜,还做了一个三鲜汤。当我把菜端上桌时,也不禁流下了口水。
吃饭时,我吃得特别多,自己做的就是香!今天我学会了做饭,嘿嘿,心里总有股成就感!
接下来等上二十分钟,就可以吃上香喷喷的'米饭啦!
做米饭最重要的是放水,一定不能放多或放少,放多了,米饭就太软了;放少了,米饭就太硬了,所以放多少水是非常重要的,但我心里还是没底,就叫爸爸在旁边帮我看一看,所以我做了一个星期的米饭都是软硬合适,松软可口。
爸爸给我说,他小时候没有电饭锅,也没有电磁炉,而且那时候的米的质量很不好,里头有沙子、稻草,甚至还有小石子!于是就多了一道工序:把米里的沙子、小石子沙出来,做米饭的时候我奶奶还要在火炉旁边守着,因为火不能太大,也不能太小,要不然会焦,或者煮不熟的。
我学会了做米饭,真是太高兴啦!我决定暑假的米饭都由我来做!
吃着自己做的米饭就是香!
在这个愉快的寒假中,我家发生了许许多多的有趣的事情,其中令我最高兴的事,当属我学做饭了。当全家人吃到我做出来的米饭时,别提多高兴了。下面就与我分享一下其中的快乐吧!
寒假刚开始的第三天,快响午时分我已完成了目标作业,正闲着无聊时,突然冒出了一个念头:要是我也能自己做饭就好了。于是,我对妈妈说:“妈妈,我想学做饭,你教我好吗?”妈妈听后,高兴地答道:“当然可以。”说完,便讲解了做饭的具体步骤。
首先,往电饭煲的内锅里盛米倒水,然后开始淘米。也许我是不熟练,也许我是太匆忙,淘米是竟把米随水倒了出来。妈妈提醒我:“一要拿稳内锅,二要让淘完米的水慢慢地流出来。”淘好米后,按水与米1:2的比例加好水。开始煮饭了,我急忙把内锅放进电饭煲,盖上盖,插上插头,兴奋地等待着香喷喷的米饭。突然一阵“呲呲”声传入我的耳中。“怎么了?”我叫来妈妈。妈妈急忙把插头拔出,喘着气说:“煮饭时,电饭煲内锅水一定要擦干净,否则会漏电的。”我重新拿起内锅擦好水,煮了起来。过了一会儿,饭好了。一闻,香喷喷的,心里乐开了花。原来,做饭都有这么多学问,妈妈每天要做那么多家务一定很辛苦。
这次我不仅学会了做饭,还能为家出一份力了,我真高兴!
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