我非常喜欢吃饺子,但我从没包过饺子。
星期六上午我看见外婆在包饺子,觉得手痒痒的,就连忙跟外婆说:;我可以包饺子吗?;外婆爽快得答应了,但是有一个条件,必须把手洗干净才行。我马上去洗手间拼命洗,自认没有一点脏东西,才兴冲冲地跑回来。
开始了,我先观察外婆是怎么包的。接着我拿了一张饺皮放在手掌心上,先把饺皮的的周围涂一点水,然后用筷子把肉馅放在中间,小心翼翼地把对边捏在一起,再捏两端,忽然肉馅露出来了,我看见我手中的饺子变得破破烂烂的,许多肉馅好象一个不听话的小娃娃一下钻了出来。我不服气,外婆看见了说:是你肉馅放得太多了,才会这样的,如果放少的就可以了。我听了她的话又拿一张饺皮快速包了起来,又把水涂了饺皮周围,按照外婆的话,我把肉馅放少的,果然一个完美的饺子展现在我的`眼前, 真像一只美丽的小天鹅呀。过了一会儿,一只只小天鹅从我手中飞出来,我兴奋极了。
今天我不仅学到了包饺子,还吃了自己亲手做得饺子,心理美的滋滋的。
你们会包饺子吗?我可以自豪得告诉你们,我现在不仅学会了包饺子,还成为爸爸妈妈包饺子时的小帮手呢!
一个星期天的上午,我问妈妈:“妈妈,我可以包饺子吗?”妈妈肯定得说:“不行。”爸爸在一旁为我求情:“就让他露两手吧。”
等妈妈准备工作就绪后,我把袖子挽起来,双手一拱,开始像模像样包饺子了。学着妈妈的样子,先把圆圆的面团用手掌压扁,再用擀面杖擀饺子皮。我边擀边唱,正在我得意的时候,妈妈叫了一声“哎呀”,把我吓了一大跳。我一看,原来是我的面粘在擀面杖上了,我把面拔下来,发现面已经成了满身都是洞的“海绵”。妈妈告诉我,把面粉撒在上面,就不会粘了。按照妈妈的指点,我终于擀好了皮,现在开始最关键的一步了,那就是——放馅儿。由于是第一次包,所以我把馅儿放多了点,然后用手一捏,馅儿就跑了出来,像个裂开嘴的娃娃,我没办法,只好往上面包了一层皮,包完后,我发现它变成了圆鼓鼓的“面包”。于是,我又重新包了一个,这回我吸取教训,馅儿放得少少的,可它却又成了泄了气的“皮球”。妈妈鼓励我说:“别灰心,熟能生巧,以后包得次数多了,就会越来越好看了。”我包了一次又一次,终于包出了一个像样的饺子来,真是功夫不负有心人啊!
饺子煮出来了,我吃着自己的劳动“成果”,感觉这是有史以来,我吃过的最美味的饺子。
每逢过年过节,亲朋好友们都要聚在一块儿吃上一碗热腾腾的水饺,我见大家都会包饺子,自己也想学,于是过年时我便跟奶奶学起包饺子来。
刚开始我还不会,心想:不就是包饺子嘛!肯定很简单,我笨手笨脚地包了个“花朵饺”,真是不看不知道,一看吓一跳,奶奶的饺子个个圆鼓鼓的,精神抖擞,而我的饺子却软塌塌的,没筋没骨。奶奶见了,对我说:“包饺子不能急于求成,要慢慢来!”。于是我按奶奶的方法一步一步地做,我先撕下一声面皮,把它放在手中铺平,再将少量的肉馅放在面皮中间,然后用手捏了又捏,接着将它立在手上,向下按一按,最后把它摆在盘子里,那饺子圆鼓鼓的,仿佛就在向我微笑。就这样,一个个漂亮而又精致的饺子在我手中诞生了!
啊,我真高兴,因为我学会了一个新本领——包饺子。
今晚是除夕夜,妈妈在厨房里包饺子。我连忙跑过去看了看,看见妈妈又忙又累。我心想:我帮帮妈妈包饺子吧,经过了一番心里战争,最后决定了帮妈妈包饺子。我大胆的说:“妈妈我帮你包饺子吧?”妈妈说:“你还不会包饺子呢。”我说:“我可以学,让我包吧。”最后妈妈还是同意了。
开始和面了,妈妈先把面和成了一个面团、又把面团搓成了一个长长地圆条、又把圆条切成了小椭圆形、再把小椭圆形压成小圆片、最后再把小圆片擀成大圆片、调好馅儿就可以包了。
我左手先拿着皮,右手拿着筷子夹馅儿。先包了一个,结果馅儿漏了出来。妈妈说:“你放的馅儿太多了,下次要注意。”我说:“好的。”我又拿了一个皮,开始包了,这次包的差不多。我又反复包了几次,包出了个我感到最好的一个。
开始煮饺子了。过了一会儿,饺子煮好了。妈妈乘好端过来,吃着自己包的饺子,非常高兴。
今天不但吃到了美味的饺子,而且还学会了包饺子。今天过得真有意思。
一会儿我就来到了游泳池边,池水碧蓝,清澈见底,我迫不及待地想和池水做一次“亲密接触”,于是,深吸一口气,闭上眼睛,使劲向下一跳,只听“扑哧”一声,池水瞒过了我的腿、腰、胸膛,在我的肩膀那儿停住。这时,我看见一条“飞鱼”向我飞快地游来,定睛一看,正是我的黝黑教练——陈教练。
和我做了简单的交流后,他对我说:“小伙子,我们先来学蛙泳吧。”第一步就是学习腿部的'动作。首先的环节是收腿,我先趴在泳池的台阶上,把飘在水面的腿慢慢地收回来,接着是蹬腿与并腿,我将收回去的腿又迅速地等了出去,然后再迅速的合拢起来……我就这样一遍又一遍的练习,直到熟练掌握了这些基本动作为止。
下一步就是闷水,我先是长长的深吸一口气,然后将头闷进水里,“1、2、3……”教练在一旁帮我数数,一直数到40,我的头才离开水面,“哦!”太好了,我合格了。
最后一步也就是最难的一步,当然也是最关键的一步——学换气。刚开始教练进行了示范和讲解,我按照这些动作要领进行练习,真的没有想象的简单,总是不能掌握,于是杨教练手把手的指导我,很快我就协调了,还自告奋勇的游了起来。可不是手臂太开就是划臂的力度过小,总是游得不远。
这只是一节课,相信在以后的学习中,只要我虚心学习、持之以恒一定会向教练一样“如鱼得水”的。
“一道残阳铺水中,半江瑟瑟半江红。可怜九月初三夜,露似珍珠月似弓。”每当听到有人读《暮江吟》这首诗时,我都会忍不住要笑,因为这里还有一个小故事呢。
在我四岁那年的一天,爷爷奶奶因为有事,顾不上照顾我,就把我送到了妈妈所在的学校。
上课了,妈妈要去教室上课,就让我在外面玩。我一个人在教室外的走廊上正玩着,忽然听到教室里传来妈妈的声音“一道——残阳——铺水中,半江——瑟瑟——半江红……”咦,妈妈这是在做什么?声音有高有低,有长有短,听着怎么这么好听呢?我悄悄从后门的门缝往里一看,只见妈妈正站在讲台上拿着一根小棍,指着黑板上的粉笔字,有声有色地读着。她读完后,学生们也摇头晃脑有节奏地读起来,然后妈妈又用手有高有低地比划着,声音也随着手势的高低变化,一句一句地教学生读。我不知不觉就被吸引了,就悄悄溜进教室,坐在最后墙角那个没有人的座位上跟着学生们一起读了起来。读到最后一句时,我大声地读道:“露似珍珠月似东(弓)——”还把这个“东”字读得老长老长,同学们都读完了,我还在“东”。这时,妈妈和同学才发现教室里多了我这么一个“学生”,教室里立刻响起一阵哄笑。我也傻乎乎地跟着哈哈大笑起来。妈妈笑着走到我身边,小声问我:“想学?”我说:“妈妈,这么读诗有意思,我要学!”,妈妈说:“那就坐在这里好好跟着妈妈和哥哥姐姐读,不要调皮,好吗?”我使劲点了点头。妈妈又走到前面继续和学生一遍一遍抑扬顿挫地读起来,而我在后面也认真地跟着一遍一遍学,虽然“东”读不成“弓”,但整首诗我也会像模像样地有高有低地背下来了。
晚上回到家,我把这首诗背给爷爷听,爷爷被我有高有低、手舞足蹈背诗的样子逗得哈哈大笑,高兴地说:“咱们家的小晨晨成了小诗人了!”我一本正经地对爷爷说:“爷爷,我就要做这样的小诗人,以后我每天都要这样读诗!”看着我小大人的模样,家里又是一阵笑声。
从那以后,我只要一有空就会缠着爸爸妈妈教我读诗,现在我已经是三年级了,除了课本上的,我还会背很多很多经典的唐诗,同学们送我个外号“唐诗***手”。
感谢妈妈,感谢《暮江吟》,感谢唐诗,让我的童年有了这样的乐趣!我爱唐诗!
长这么大,我只会吃饺子,却从不会包饺子。仅仅有那么一次我勉强把饺子馅塞进饺子皮里,却在大年三十晚上的大锅里破开了肚皮。看着朋友们在空间晒的照片,我暗自下决心:今年过年一定要学会包饺子。
大年三十一大早我把家人都叫醒了,连早饭都没吃就迫不及待地洗了洗手,把“家伙事儿”一字摆开。奶奶把面团好,然后妈妈就开始擀饺子皮了。啧啧,那动作,堪称完美——圆圆的小面团在妈妈的手中一眨眼变成了圆圆的面皮。这不仅让我这个什么都不会的小小孩心动,想什么呢!奶奶才是我师傅,做事要专心。行动!
奶奶先给我做了个示范。只见她把饺子皮放在手中,轻轻握了下手掌,饺子皮的边缘就立了起来,紧接着奶奶把饺子馅放进凹的饺子皮里。右手从右边捏到左边,又从左边扭到右边。奶奶说捏第二遍是为了让饺子皮把馅包的更严实,还说就像学习一样多巩固才能学得扎实。最后一步,奶奶的***手锏---奶奶把饺子放在手心里,两只手捧着它,看是有力地挤压了一下。果然,原本看起开软软的饺子立在了桌子上,好像一个精神饱满的胖娃娃,又像一颗坚硬的小石子。我看的手痒痒,心更是痒。于是,我争先恐后地拿起一张饺子皮,还装模作样的学着奶奶刚才的动作,刚开始还学的有模有样的,我还拿着放了饺子馅的皮在爸爸妈妈面前显摆呢!妈妈说:“别高兴太早!”我听了不屑地走到一边,心想:等我包好,看你们说什么!可我刚下手就有“障碍"了---不是这边掉馅就是那边掉线,急的我满头大汗。看来是真的,我高兴太早了,这也充分说明”骄傲使人落后"啊!没办法,我只好找师傅请教了。
于是,我像个小绵羊似的跑到奶奶身边请教,奶奶慈祥的笑了笑,说:“恩惠呀,你的这个饺子馅放太多了,就像书包一样,放太多书就拉不上拉链了。”说着奶奶用筷子夹出来一些饺子馅我捧着没包好的饺子,如获至宝。奶奶拍拍手上的'面粉,摸了摸我的头,说:“生活中一定要懂得‘知足’。”我点了点头,却不知奶奶为何突然告诉我这些。管它呢!我坐在床上绝续“研究"手中的半成品。笨拙的双手好不容易才捏好了一个饺子。可是,这饺子不太漂亮---皮肤上沾满了露出的饺子馅,边缘捏的不均匀,饺子还是软塌塌的,啧啧,怎么看都不像饺子啊!这可怎么办呢?”我可不能让家人们小看我,不就是榻的嘛,看我的!“我耍起了小聪明;用指头捏住饺子皮,往上揪了揪,看!饺子还有个小辫子,我哈哈大笑了起来。可仔细一看,还是不太美观,这是怎么一回事呢,我百思不得其解。这,这可怎么办呢?这时,我想到了奶奶的***手锏,于是我就摆好了姿势,用力一捏。‘啪”的一声饺子破了。弟弟嘲笑我说:”还没吃晚饭就放鞭炮,还是饺子味的鞭炮,哈哈!”奶奶更是吓了一大跳,全家人都停止包手中的饺子,看着我沾满饺子馅的双手,默不作声,好像在为’死“在我手中的饺子默哀。看着他们诧异的目光,我生气了,不就是一个饺子没包好嘛,至于吗!我气冲冲地大喊:”包饺子太简单了,本姑娘才懒得做,我要去拯救世界了!“话音刚落就跑一边玩手机去了。
”不行,我不能包一半就离开,我不要做缩头乌龟“想到这,我一路小跑进厨房。弟弟问我:”你不是去拯救世界了嘛!“我心里软了,嘴上可不软:”拯救世界的前提是填饱肚子。”我像个小老鼠一样溜回自己的座位,这次我吸取了上次的,终于包好了,我开心的一蹦三尺高。
我想,不仅仅学会了包饺子,也认识了生活的冰山一角——戒骄戒躁,学会反思自己,学会冷静。
终于,我学会包饺子,终于,我进一步懂得了生活。
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