那是我上三年级的'时候,一个星期天的中午,我和爸爸材洗澡回来,没想到妈妈不在家,我和爸爸顿时愣住了,午饭怎么办啊!只能自行解决了,可爸爸却目不转睛的盯着电视,看看球赛,完全不担忧,好像是他已经吃过了似的,根本没有一点要下厨的意思嘛,反给我来了一句,你们老师不是让你们多实践吗?机不可失啊,你做饭,我指挥,怎么样啊?可以,但是,但是我只会炒鸡蛋啊,唉。我垂头丧气的说,没关系,我最爱吃炒鸡蛋了,快去做吧!爸爸笑眯眯的对我说。眼神里露出对我鼓励和赞赏,刚才的那种自卑心便立即烟消去散了!
说干就干,我急忙打开火,把调料准备好,爸爸先对我说:“往锅里加油,”我按照爸爸的吩咐,加了点油,可才加完油,盖了还没盖好,我爸他又大叫一声:“加油!”我听了,又加了点油,可爸爸像中邪了似的,再次大声喊叫起来:“加油!加油”“哎呀”我不耐烦地叫起来:“老爸,油不是才加了吗?”爸爸这才回过神来,对我说:“哦,对了,打蛋”,我便往锅里放了3个鸡蛋,“老爸,蛋加好了,下一步该怎么办呢?”,爸爸月扯着嗓子喊:“加油、加油!”,我气急败坏地冲我爸嚷起来:“爸爸,我看我妈炒蛋从不是这样,3个蛋,半锅油!”,他也生气地说:“让你加油你不听,看到下场了吧?”我爸一回头,惊呆了,看我忙的不可开交,又加蛋,又添油,就这样,我的杰作就诞生了!我爸不由自在的来了一句“你这炒蛋可以申报吉尼斯纪录”,说不准,第一都是你了!
现在回想起“炒蛋”还会发出“咯咯”地笑声呢,这笑声将会随着时间的推移而愈加浓重,它将会涤荡着我童年的角角落落!伴我成长!串起我七彩的童年。
我的老家在农村。虽说农村不富裕,但那里的蔬菜可多了。有花菜、西红柿、白菜、还有胡萝卜……但是我最喜欢的要数西红柿了。
农历二三月间,春雨阵阵,一棵棵西红柿苗贪婪地吮吸着春天的甘露,吃饱了,喝足了,就一个劲儿往上长。它开出的花儿油黄油黄的,风吹来时像一只只金黄色的蝴蝶翩翩起舞。不知什么时候,在绿色的枝上,不知不觉就挂满了一个个小柿子。小柿子的颜色渐渐变成青嫩色,它的形状千姿百态,有的像辣椒,有的像桃子,还有的像苹果。你用手一摸,感觉滑滑的。
五月一到,西红柿像变戏法似的,突然长大了,藤上结满了一个个如同青蕉苹果颜色似的大西红柿。它们个个长得结结实实,精神饱满,在微风中摇摇摆摆。有的挺着光滑的“大肚皮”圆溜溜的,像搽了一层油一样。有的下面圆,上面尖,顶端凸起,像饭店做的一只只馒头,又像寿桃。
西红柿由青变成淡黄再变成洋红,红得鲜艳红得发亮,实在惹人喜爱,令人一望就生爱慕之心。远看像一个个红灯笼,又像孩子们红扑扑的脸蛋,令人看得直流口水。你轻轻咬开它,就可以看见那粒粒黄籽缀在果肉中,再吸上一口汁水,嘴唇上舌头上染满了鲜红的汁水,令人感到凉丝丝的,甜滋滋的。
西红柿的营养价值很高,含有多种维生素。它还可以做各种品味不同的美味佳肴。蕃茄炒蛋、蕃茄蛋汤、蕃茄沙司、蕃茄凉拌、蕃茄色拉等等,真是说也说不完。我最喜欢吃的要数蕃茄凉拌了。将它拼成花形放在盘里,再在上面洒上一些白糖,又好吃,又好看。
是的,西红柿是红的、美的、甜的。我们现在的生活,不也像西红柿一样吗?
番茄别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富,具有特殊风味。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。
番茄长得很可爱。圆圆的个头,鲜红色的果实,果实的顶端衬着一簇翠绿的叶子。
番茄不但长得可爱,食用也很方便,而且味道好。番茄表皮光滑,不像菠萝表皮那样粗糙,摸上去很舒服。番茄不用去皮就可以直接吃,切开后,汁水酸甜可口,汁水中混杂着番茄籽,正中心是一条“分界线”,也可食用。番茄可以生的当水果吃,也可以烧成菜肴食用。番茄味道鲜美,常被人们烧成:番茄炒蛋、番茄蛋花汤等菜。番茄生长在温暖的环境中,番茄对环境的需要有四种:1、温度,番茄是喜温的作物,在正常的条件下,最适宜的温度为20~25度。2、光照,番茄是喜光的作物,在营养生长转向生殖生长过程的基本要求短日照但要求不严。3、水分,番茄既需要较多的水分,但又不必经常大量的灌溉。4、土壤及营养,番茄对土壤要求不太严格,但为获得丰产,促进根系良好发育,应选用土层深厚,排水良好,富含有机质的肥沃壤土。
番茄看似普通,但营养成分丰富:番茄中含有的番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,是脱氧核酸及基因免遭破坏,能阻使癌变进程。番茄中含有的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。番茄对防止动脉硬化、高血压和冠心病有帮助;番茄具有抗衰老作用,能使皮肤白皙;番茄多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
番茄味道鲜美,营养价值也高,是我们小朋友的最爱。
今天,妈妈要教我烧番茄炒蛋这道菜。
妈妈从冰箱里拿出了两个鸡蛋和一个番茄,让我先把蛋打在碗里,搅一搅。我把鸡蛋放在碗边敲了敲,鸡蛋就裂开了一条口子,慢慢地,口子越来越大,橙色的蛋黄和透明的蛋清顺流而下到了碗里。“对了,在蛋里放一些黄酒去腥味,还要少放些盐。”妈妈突然开口。“黄酒放了,盐嘛,正在放。”我撒着盐,喃喃说道。“嗒嗒嗒”这声音可是我搅蛋时发出的哟,好听吗?“番茄最好我来切,你是不会的。”听了妈妈的话,我只好乖乖的把这个“好位子”让给了妈妈。
接着,我把切好的番茄倒入锅内,点上火,锅内就“辟哩啪拉”的响了起来,我害怕得退了好几步。“该把蛋倒进去啦!”看我这样,妈妈在一旁提示道。我把蛋也倒了进去,蛋在锅里一会儿就凝固了。这时,一盘香气扑鼻的番茄炒蛋也要出锅了。
我坐在桌子旁,尝着香喷喷的番茄炒蛋,心里美滋滋的。
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