大葱是一种植物,也是一种做菜、煮汤必不可少的调料。大葱可分成三个部分,从下往上分别是葱根、葱茎和葱叶。
最下面的是葱根,弯弯曲曲的。根须有的长,有的短,有的粗,有的细,有的往外伸,有的往里缩。它们像老爷爷的胡须,还像妈妈乱蓬蓬的卷发。
葱根的上面是葱茎,它的颜色是白色的,还透着点绿色。把葱茎掰开,会发现里面有几层薄薄的葱膜,越往里越厚。茎的中间是一根实心的管状物,用手一挤,还会有液体流出来,并且有一股刺鼻的辛辣味。
葱的最上面是葱叶,颜色由下往上越来越深。从茎上折下一根,再把上端折掉,可以发现它是空心的。葱叶是筒状结构,有着不易弯曲的特点。竖起葱管,葱叶的底部时不时有晶莹剔透的小水珠滑落。把水珠滴在手上,用手轻轻地触摸,手感黏黏的,再用鼻子一闻,有刺鼻的味道。谷雨前后,大葱就会开出嫩绿色毛茸茸的葱花,长了葱花的葱口味变得很柴,味道大打折扣,所以市场上的大葱就会被小葱取而代之。
说到葱,可就不得不提拥有“葱中之王”美誉的章丘大葱了。
章丘大葱葱白可以长到50—60厘米,茎粗3---4厘米,单株重1000克左右,重的可达1.5千克甚至更重。章丘大葱的营养价值也很高,跟众所周知的营养丰富的番茄相比,营养是它的好多倍。章丘大葱有好多吃法。如煎饼卷大葱、大葱炒肉、大葱炒鸡蛋……没有章丘的大葱,北京烤鸭就吃不出正宗的味道。
我想对远方的客人们说:“欢迎来章丘品尝我们的特产章丘大葱!”
话说在四年级的那个暑假,我因为吃到不干净的食物,而导致肠胃不舒服,但我不以为意,病拖延了一天后,肚子更痛了,没办法只好去诊所。医生诊断后,便开了药,并叮咛我说今天之内只能吃流质的食物,要等到明天才能吃正常的食物,于是妈妈再这天帮我煮了一锅白稀饭!要我这一天都吃白稀饭,白稀饭味道平淡,对于重口味的我来说,这种粗茶淡饭犹如地狱刑罚一般,慢慢的折磨我。
终于这一天过去了,第二天一早,我飞也似的冲下楼,一进厨房就看到妈妈端着一碗控肉,及一碗饭说:“赶快吃你的早餐吧!”我一看到诱人的控肉,在闻到扑鼻的香气,就像野蛮人一般狼吞虎咽,但在狼吞虎咽中我还是可以感受到肥瘦均匀滑入口中得感觉。尤其是妈妈在卤汁中加的辣椒、八角散发出辛辣及香气更是令人无法自拔,那就更别说卤蛋漂亮的颜色及弹牙的口感!
那令人怀念的控肉味道,是妈妈的爱心私房菜,更是我永远难忘的好滋味!
夏意迷人,孰不知庐山冬韵百媚,乘着新年瑞雪庐山归去,心旌留连,方信服了庐山人的自豪“唯我庐山,春如梦,夏如滴,秋如醉,冬如玉”。冬季的庐山,铺琼砌玉,惟馀莽莽,银装素裹,分外妖娆的壮观景象,更是南方人的至爱……
未曾见过下雪的南方人,或是没有时间空下来慢慢欣赏雪景的忙忙碌碌的人们,一定要在冬季到庐山赏赏雪,当你随着车子“跃上葱茏四百旋”登上庐山时,眼前豁然开朗,天上街市迷蒙如梦,暮色下的雪峰俊美依旧,空气新鲜得沁人心扉,被苍翠清凉的山峰包围着,只想大声呐喊。走在雪映着月光,树影映着人影,贴在雪地里像清晰的雕刻,树色中露着点点灯光,别墅的屋顶白耀反光,“别墅雪景”显示出千姿百态的异域风情,有种错觉,不是在山间而是在欧洲某个小城。雾气和寒气袭来,看那窗花冰结,散发着一种温馨童话气氛。有趣的是牯岭的英译文Kuling从英语Cooling(清凉一词演变而来,冬日Kuling是真正Cooling,神清气朗如真空虚静,明月笼罩下的夜景又是那么闪烁神奇,庐山赏雪,不可错过夜色牯岭。
既然选择冬季来庐山当然不能错过星子县的温柔泉乡,终于可以享受冰雪温泉的两极激爽了。躺在热热温泉,山上雪茫茫,山下雾蒙蒙,头顶天寒,脚踏地热,抬头望山,最高的大汉阳峰就在眼前,更可爱的是五老峰像极了白发老人端坐山间,寒山暮色,清新的呼吸里嗅到春天的味道,再品一口山泉云泡雾茶,温润心田。冬雪庐山横看成玉侧成碧,远近奇幽各不同,奇庐说不尽的诗意和浪漫,无怪乎陶渊明选择此地逍遥生活,“醉石”遗迹里述说着隐士生涯的悠然自得。
大葱是一种植物,是煮汤做饭的必备调味品。
它有三个部分,葱根,葱茎和葱叶。先看葱根,葱根有着土黄色的外衣,弯弯曲曲的根须很是蓬松,向四处延伸着。根须粗细不同,从远处看,宛如老爷爷的胡须、泰迪狗的卷毛。
葱跟上是粗壮的葱茎,葱茎白中微微透出一丝淡绿。剥开一层层的葱膜,中间会有着一块完整的实心——这就是葱白了,听说那是大葱中最美味的部分。
老师把葱叶的两头折下,来让我们观察葱叶的内部,可以看到葱叶的内部是空心的。从下往上由深绿到浅绿依次渐变,它像一根绿色的吸管,又像一只翡翠做的竹笛。将葱叶竖直后,奇怪的事情发生了,这只“绿吸管”里竟然流出了晶莹剔透的“果汁”,“果汁”的手感十分粘十分滑,就像胶水一样。闻一下果汁的味道真的是太刺鼻了!这“果汁”真是奇怪啊。
在谷雨前后,大葱就开花了。葱花是淡绿色的,一簇一簇的,宛如一只小绒球,既像小兔子的短尾巴,又像蒲公英。当葱开花以后,葱的味道就会大大折扣,这时鲜嫩的小葱就成了它的替代品。
说起大葱,我们的章丘大葱可谓是万中无一的。
章丘大葱最高可达2.5米,葱根系发达,葱白又长又直,并且粗壮魁伟,葱叶浓绿。叶肉厚韧,有“气煞风”的美名。如果一根大葱竖直在你面前,你准以为那是个绿色的巨人呢!大葱不仅高大,味道还很美。闻名中外的北京烤鸭如果少了我们章丘大葱可就不是正宗的北京烤鸭了。章丘大葱的口感十分清甜鲜辣,咬上去脆脆的汁液饱满,美味极了。章丘大葱的营养丰富,含有蛋白质,纤维等等。据《本草纲目》记载,章丘大葱还有***菌的本事,可谓文武双全。
欢
从西北吹来的季风很直率,义无返顾地往你的袖口里。领口里钻,你刚出门上路就扎脸了。你的耳边没有了春风绵绵细雨般的絮叨,而深切地感受到彻骨和切肤的寒意和畅快。一片枯叶掉落,你猛抬头,发现所有的树都脱尽了叶子。树枝没有了树叶的装扮,格外清朗和坚实,交错的枝干成了树的真实内容,北风中翩翩摇曳,简洁而精干。
冬天来得不知不觉。当秋收的农民一边把稻谷收进粮仓,一边刚把麦种播进土地,冬天就悄无声息地过来收拾一切了。田埂上的`杂草干净了,田埂里也没有了庄稼和植物的装饰外套,田野与田野之间除却了琐碎的细枝末节,尽现眼前的是优美的曲线。田野的尽头,地平线清晰又辽阔。冬天把真实和本色还给自然。大地敞开胸膛,毫不遮掩地袒露出实在和坚硬的土壤。
是冬天就有雪,否则就没有真正意义上的冬天。尽管“厄尔尼诺”现象一次又一次地使地球逐步变暖,但总有一两场雪能越过长江,到达南岸。一些天大雾不散,接下来就纷纷扬扬地飘雪了。江南的人对待雪的心情是很热烈的。虽然也会泥泞,但总有那么多人在纷纷飞絮中出门,游园,踏雪。随便找一个地方,就是平时难得的留影景点了。这个时候,最无赖的是孩子,他们跑呀,奔呀,打呀,追呀,一刻不停息,就像乡野的小狗,毫无忌惮地玩着,耍着,哪怕是满脸的汗,浑身的雪……这时,麻雀却在悄悄地觅食。麻雀是冷静的,因为所有蛰伏在雪地里的生命都在准备着来年的梦想。
冬天就是这样,没有太多的包装和装饰,一切都真真实实,直白也自然。冬天是北风中树的枝干,冬天是一览无疑的旷野。
在冬天,该消亡的消亡,该孕育的孕育。
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