我对科学很感兴趣,希望能像科学家一样能有奇思妙想的发明。因此,我非常喜欢尝试做各种各样的实验,科学的创新给我带来许多乐趣,最难忘的是在那个夏天的牛奶实验。
那是四年级暑假的一个早上,我像往常一样煮了杯牛奶,准备吃早餐。牛奶太烫了,纳凉的同时,我边切了个柠檬打算泡柠檬水,可是一不小心,把柠檬汁挤到了旁边的牛奶里,这时我发现了一个奇怪的现象:被柠檬汁滴到了牛奶里,出现了小小的、白白的凝结物。我非常惊奇,这是为什么呢?随后我又加了点柠檬汁,看看和原先是不是一样,随着更多柠檬汁的加入,凝固物变得越来越多。我心想:如果我加了其他的东西,会不会也像这样凝固呢?
于是我找来了醋、橙汁、碳酸柠檬汁、盐水和糖水,准备都尝试一遍。我重新开了一瓶牛奶,分别倒在了六个杯子里面。我把那六种材料分别加在六个杯子里面,材料刚放下去,柠檬汁、醋和橙汁的牛奶大部分都凝固了,其他的`没有变化。我在想:没有变化的那三杯牛奶会不会在更长时间后才会凝固呢?于是我又等了两个小时,那三杯还是没有变化。更奇怪的是,柠檬汁、醋和橙汁发生了不一样的变化。柠檬汁渗出了透明的液体,醋渗出了黄色的液体,有醋的味道,而橙汁则渗出了橙黄色的液体。我心想:这些东西可以吃吗?我用了滤纸把柠檬汁凝固物和透明液体分开了,我舔了舔透明的液体,咦,有点像酸柠檬的味道,我急忙找来白糖,冰块和凉开水稀释了透明液体,好美味呀,有点像乳酸饮料。凝固物像白色的奶油,尝一尝,浓浓的像奶酪蛋糕一样的味道,香香的,真好吃!
为什么会这样呢?我急忙查了百科全书,原来把酸性物质放入牛奶会使牛奶凝固,书上说牛奶中的“酪蛋白”这种蛋白质遇到酸性物质会凝固,分解出类似于奶酪和乳酸饮料的东西,那个滤出来的像乳酸饮料液体叫做乳清,是去除了牛奶中的牛脂肪与蛋白质后的液体,味道稍微有点酸,非常有营养价值。
我把那个奶酪涂在面包片上,配着乳酸饮料吃,这真是一个快乐而美味的实验啊!
实验开始了,我拿着鸡蛋和瓶子,仔细观察,想尽千方百计,想把鸡蛋完好无损的塞进瓶子里,可是我无论怎么做都做不到,忽然间我想到老师说过如果把或放进一个完全封闭的`空间,这个空间就会膨胀。说干就干,我把一张纸点燃,快烧到手的时候立马放进瓶子里面,然后把鸡蛋塞进瓶口,我忘了这是一个塑料瓶,火一下子点燃了瓶子,幸好我及时的救火。第一次不成功,我再试一次,这回,我用了玻璃瓶,我把一张纸带点燃后,塞进瓶口但是总是塞不进去,因为瓶口太小了纸太大了,塞了半天都塞不进去,眼看火很快就烧手了,只好丢下纸拿水冲了火。我吸取了前面两次失败的经验,找了一个瓶口不是很小的玻璃瓶和一张不大不小的纸,我把纸点燃后,塞进瓶子里,马上用鸡蛋把它塞到瓶口上,纸烧完后,瓶口忽然放大,鸡蛋一下子进了瓶口,我开心地笑了。
真是一件难忘的实验。
今天,徐老师给我们做了一个有趣的实验———“鸡蛋游泳”。
我们一进教室,就发现讲台上放了一大杯清水,一碗盐,一支筷子,一个黄色的.生鸡蛋和一个勺子。这时,徐老师十分亲切地对我们说:“今天,我们来做一个十分有趣的小实验。”话音刚落,同学们就问:“什么实验啊?”徐老师说:“实验的名字是‘鸡蛋游泳’。”大家疑惑不解地问:“鸡蛋怎么会游泳呢?”教室里,大家不再是疑惑不解了,而是兴奋、紧张地等待着老师开始实验。
实验开始了,老师拿起鸡蛋,小心翼翼地把鸡蛋放进清水里,之间鸡蛋飞快地沉下去了。大家看到这种情况,感觉很失望,也很伤心。这时我们心里想:徐老师会不会在骗我们啊?他说鸡蛋会游泳,可鸡蛋却沉下去了。大家再一次变得疑惑不解起来。我问老师:“为什么鸡蛋不但没浮起来,反而沉下去了呢?”之间老师用左手拿起勺子,右手拿着一根筷子,然后他盛了一勺盐,倒进杯子里,用筷子搅拌了一下。老师反复做这个动作,第五次的时候,鸡蛋像从美梦中醒来的金鱼一样晃了晃脑袋。到了第六次,奇迹出现了!鸡蛋慢慢地浮到了水面上,我们的心是多么激动啊!
实验成功后,我们又有疑问了,鸡蛋为什么会浮起来什么的。老师说:“因为盐水的浮力比清水的浮力答,所以鸡蛋在盐水里会浮上来。”这时,我们才恍然大悟。
这节课可真有意思啊!
我找出一个鸡蛋,来到院子里。手一松,鸡蛋便从我手中掉了下去,只听“啪”的一声,鸡蛋开了花。我不甘心,又拿了个鸡蛋,这次,我不像刚才那样冒失了,我思索着:要使鸡蛋不破,最好用什麽东西把鸡蛋包起来。我看到了一块布,便把鸡蛋包在了布里,然后把布扎紧,来到院子里,把鸡蛋丢了下去。这次没听到“啪”的声音,我想我成功了,鸡蛋肯定没破。我把系在布上的绳子解开,令我失望的是布里的`鸡蛋还是破了,蛋清蛋黄流了一地。两次都没有成功,“我就偏不信这个邪!”我的倔劲儿又上来了,第三次拿起了鸡蛋。这回,我找了一块厚厚的海绵,紧紧的包在鸡蛋上,小心翼翼地扔了下去。鸡蛋掉在地上后,我迫不及待的把海绵轻轻地打开,啊,一只完好无损的鸡蛋出现在了我的眼前。我高兴地大叫起来:“耶!我成功了!我成功了!”我尝到了成功的喜悦。
通过这次试验,我明白了:只有大胆地去尝试,才会取得成功。
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