星期六一大早,我早早地起了床,便喊爸爸妈妈:“快起来,快起来,今天我给你们露一手!”“行啊,你今天准备做什么呢?”爸爸揉着眼睛,懒洋洋地问道。“我是不会告诉你的!因为我要给你们一个惊喜。”我神秘地说完,便一溜烟儿地跑进了厨房。
我首先准备好三个鸡蛋、油和盐,把锅放到火上,然后小心翼翼倒了一点油。油马上热了,要放鸡蛋了,噼里啪啦的声音使我很害怕,不敢往锅里放鸡蛋。“早知道,我就不做了。”我在心里失望地想着。我赶紧叫爸爸:“爸!快来!快来!我不敢往锅里放鸡蛋!你快帮帮我!”
我双脚跺着地,心里很不安,幸好“救兵”及时赶到,要不然我的胆子早已被吓飞了!爸爸一边做着动作往里放鸡蛋,一边给我认真讲解,那模样真像一个博物馆里的解说员。“你还说你会弄呢!这不,第一个煎鸡蛋都不会弄,还说不让我们帮忙呢!”爸爸笑嘻嘻地批评着我。那一刻,我恨不得找一条缝钻进去。
爸爸把第一个给我做好后,我也学会了。自己开始做第二个,第三个。刚开始我做的很不熟练,渐渐的,我就做的又快又好了。我把煎好的三个鸡蛋放到三个盘子里,又拿来三杯牛奶。“饭做好了,都来吃吧!”我满头大汗喊道。爸爸妈妈都品尝了我第一次做的饭,都满口叫好,我听了也感到特别开心。
今天做的这顿饭让我知道了:平时爸爸妈妈做饭是很不容易的,要认真对待它。很多事情也不是一次就能做好的,虽然第一次没做好,但绝对不可对自己失去信心。
罗艺炜,加油,你行的!
我们的生活,有过许许多多的“第一次”。我最难忘的第一次是做饭。
那是一个星期天的中午,我躺在床上看书,突然一阵饥饿袭来。我大叫了一声:“老妈,做饭了!”可是没有回应,冲进老妈的房间,这时才恍然大悟——今天是星期天老爸老妈要加班。我默默的坐在沙发上,摸着“咕路咕路”叫的肚子,于是下定决心自己做一顿饭,我走进厨房,看着各种各样的厨具和菜,不禁让我眼花缭乱。
听奶奶说:“蒸米饭时盛一碗米,要倒两碗水。”我就按奶奶说的,我把米淘干净后和水一起倒在电饭锅里蒸;然后把要炒的菜洗干净,该做第一道菜“土豆丝”,首先把土豆洗干净,削皮后切成细丝,开火放锅,倒油后让它把油烧热,把葱洗好,切好放入,油温正好的锅中,由于我的疏忽,没有把上面的水甩干净,油星溅了出来,有几滴溅到我的手上,“疼痛难当”是我最想表达的,我“啊”的一声大叫起来,可是饥饿盖住了疼痛,我将洗净的土豆倒入锅中,这次我吸取教训,用漏斗把水甩干净,才倒进去的,放入作料翻炒了几下,焖了几分钟,美味的土豆丝便出锅了,我又把妈妈上午买的豆花放下锅,我回想妈妈弄豆花的样子,我也学着她,先把豆花放下锅,再放盐,味精,加酱,加醋,再煮一会就好了,我把豆花添到碗里,正准备端上桌子的时候一部小心把豆花打翻在地上,撒了一地,碗也碎了,我真是太大意了,我只好再做一个菜了,我这个菜炒得是番茄炒蛋了。我向锅里倒了一些油,然后鸡蛋迫不及待的滑了下去,成了炒蛋了,差不多后又倒入切好的番茄。
使劲的炒,终于皇天不负有心人,我成功做好了,虽然颜色不怎么样,而且味道不怎么样。但是我还是努力了滴,经过一个小时的时间,我总算弄好了两个菜,我把这两个菜端到桌子上,我打开电饭锅,一股热气扑面而来,我闪了一会就拿出一个碗成了一碗饭,我开始吃了,饭还是生不生熟不熟的,我只好将就将就了。
我通过这第一次做饭的经历,明白了看似简单的事做起来也是挺不容易的,也明白爸爸、妈妈他们的辛苦!
我在这个假期学会一样生活本领,那就是做米饭。
首先要盛米,爸爸告诉我装满一量杯大概就是一个人吃的,我便盛了三量杯;第二步是淘米,爸爸给我说水比米多出来一些就行了,然后手伸进去转一转,把漂在水面的大米弄下去,把粘到一起的大米弄开,再倒水,重复两遍;最后放比大米多出一倍的水,我照做了;爸爸又叫我把电饭锅的内锅外侧用抹布擦干,这样才不会短路,要不然会发出刺刺拉拉的响声;这下就可以把电饭锅的内锅放进电饭锅了,然后盖上盖子,把电源插上,再把开关一按,就Ok了。
接下来等上二十分钟,就可以吃上香喷喷的米饭啦!
做米饭最重要的是放水,一定不能放多或放少,放多了,米饭就太软了;放少了,米饭就太硬了,所以放多少水是非常重要的,但我心里还是没底,就叫爸爸在旁边帮我看一看,所以我做了一个星期的米饭都是软硬合适,松软可口。
爸爸给我说,他小时候没有电饭锅,也没有电磁炉,而且那时候的米的质量很不好,里头有沙子、稻草,甚至还有小石子!于是就多了一道工序:把米里的沙子、小石子沙出来,做米饭的时候我奶奶还要在火炉旁边守着,因为火不能太大,也不能太小,要不然会焦,或者煮不熟的。我吃着自己做的米饭就是香,心里甜甜的
什么事情都会有第一次,而我第一次淘米做饭的经历让让至今难忘。
那天,是个周日,爸爸妈妈都很忙,我一个人在家做做作业。完成作业,正在津津有味看电视的时候,妈妈打来电话,说是要耽搁一会,要我先把饭煮在电饭锅里。
“我没有做过,我不会”我理直气壮地拒绝道。
“不会,可以学啊!我现在就在电话里教你”电话里传来妈妈的反驳。
我只好硬着头皮,按照电话里的指示一步一步地完成操作。
把大米放在锅里,倒入水用饭铲搅拌几下,再将水倒出,我小心翼翼不然米也溜出来。这样来回三次后,倒入适量的水,放在锅里,就完成任务。可是就是这适量,让我实在不好把握,结果,等米饭出锅,就像一锅白白的稀泥一样。可妈妈没有责怪我,说下次就好了。我不好意思地点点头。
以后再做饭,我吸取这次的教训,情况大有好转。
我也更加深刻地懂得了失败是成功之母的道理。
在我8岁那年,我就想学做饭了,因为我想为每次做晚饭就汗流满面的妈妈出一份力。
我开始跟妈妈学做饭了,妈妈先让我自己去尝试最简单的扬州炒饭。她已经帮我准备好了材料,我开始做饭了。我先把油倒进了锅里,待油热后,把饭倒进了锅里放了一会儿,炒了几下,就准备出锅了。可是我突然发现,鸡蛋忘记放进去了,我着急死了,心想:这次饭肯定做不好了,于是,我犹豫了一会,把鸡蛋放进去,可是为时已晚,出锅时,已经变成了“糊州炒饭”,于是,我喊妈妈:“怎么办,饭炒糊了”!妈妈无奈的说:“那只好给我们家小狗吃了。”
我已经有一些想放弃了。不过,妈妈鼓励的我说:“没关系”我学做饭时也是经常这样,“继续加油!不要放弃哦”妈妈又在我面前演示了扬州炒饭怎么做,我铭记在心,又照着妈妈的样子开始做了一遍,这次虽然做有些奇怪,不过总算做出了一份可以吃的扬州炒饭,于是我拿过去给妈妈尝,妈妈说:“你做得不错,要继续加油啊!”
我坚持下来接着妈妈又开始教我第二道菜,青椒肉丝。她也是给我准备材料,让我自己去尝试,这次我吸取了上次的教训,没有忘记任何食材,不过,我不小心糊了一点。于是,我高兴的对妈妈说:“这次我做的不错,就是炒糊了一点点。”妈妈表扬我说:“真不错,你变得越来越能干了!”我说:“没什么,就是吸取了上次的经验而已”。我心想:“原来只有坚持就会成功,要是我放弃了那就就学不好了。
今天我学会了这一门本领,做饭,对我将来有很大的帮助,并且,有一次我们家的饭是我做的呢!
这本书给这道菜取名为“芹菜肉丝”。我打开冰箱一看,刚好有昨天买多了的250克芹菜和50克蘑菇,还有爷爷刚买回来的半斤猪肉。我首先把蘑菇洗干净,再用开水将其泡软;我把芹菜的叶子和末端切掉,然后再把剩下的杆洗干净,再切成段;我又把猪肉切成丝状,丢进碗里,再往碗里放两小勺盐、一小勺味精和三勺芝麻油;最后,再把泡软的蘑菇切成丝。准备工作就完成了。我把这些材料先煮五成熟,再往锅里倒进一碗水,等水冒泡就完成了。除了这道菜,我还煮了水蛋、一锅生菜牛肉丸汤和一锅饭。
把这一切都完成后,我就坐在沙发上休息,等爸妈回家时给他们一个惊喜。七点整,妈妈回来了,她一进门就问:“什么这么香啊?”我边拿出碗筷边回答:“当然是饭菜的香味。”“谁煮的饭啊?”“当然是我啦!”我自豪地说。这时妈妈目瞪口呆地望着桌上的饭菜,半信半疑地说:“这真的是你做的吗?”……妈妈接着又问了一些问题,最终相信这饭是我煮的,因为当时只有我一个人在家。这时,爸爸回来了,妈妈把来龙去脉告诉爸爸,爸爸夸奖了我一翻。我们一家三口坐下来津津有味地吃晚饭。
爸爸妈妈和我都没有想到,从这个偶然的机会,我学会了煮饭,这是一种本领,也是一件成功的事。每当我想起这件事时,我都觉得回味无穷,因为它不仅锻炼了我的独立生活能力,而且也让我分担了妈妈的工作。
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