有一次,我在家里背科学。这次的科学知识要点有十几行,这样的背诵简直比爬喜马拉雅山还难。我拿着科学题纸无精打采地背诵着。妈妈走来,微笑着说:“要加油哦!”
“妈妈,我要背了。”我立马把纸递给妈妈,“土地侵蚀度和植被有关……”
“不对。”妈妈把本子还给了我,“是土地被侵蚀程度与有无植被覆盖是否有关。你再好好读读清楚,然后再背诵吧!”
“不是差不多吗,有必要这么认真吗?”我嘟起了嘴。
再读,再背,依然不熟练。
妈妈走过来,坐在我的身边:“这样吧,妈妈给你讲一讲,我们先理解了再背诵,这样……”
“不要!”我大声地打断了妈妈的.话,“我这样背也是可以的,少几个字有什么关系呢?”
“郑昕晨,你给我好好坐着!”妈妈皱起了眉头,板起了脸,大声地说。
我还想争辩些什么,可是从妈妈不容争辩的眼神中,我知道此刻我只能好好坐着。
“有像你这样读书的吗?读书不是为了完成老师布置的作业。读书是要把知识学会。科学很多东西不是死记硬背的,要学会理解。你不理解了再背,这不是个好的学习方法。”妈妈的眼神中充满了不满和愤怒,“第二,妈妈是你的长辈,对妈妈要有起码的尊重,你今天不仅不尊重妈妈,还大声无理抗议……”
妈妈的指责像鞭子一样抽打在我身上。我低下了头,眼泪大颗大颗地落下来。妈妈生气地看着我。
一分钟,三分钟,十分钟,时间艰涩地流动着。终于,我停止了哭泣,我拿起科学题纸重新背诵起来了。妈妈说得不错,很多东西我还不是很清楚,不是很理解,我依然背得疙疙瘩瘩。空气仿佛凝固了一样,只有我不熟练的背诵声无力地在空中响起。
“妈妈再给你讲一下。”妈妈的脸依然严肃,但声音已经不严厉了,“有无植被覆盖是指……”
听着听着,妈妈的话像是一把钥匙打开知识的大门,妈妈的话像是一条道路,让我走向光明,妈妈的话像和煦的春风,给我温暖和力量。
世界上有一种无私奉献的爱,叫母爱;世界上有一位伟大的英雄,叫母亲;母爱的节奏时而缓,时而急,但是却奏出了人世间最美的旋律!
青椒牛柳十分美味可口,吃到嘴里,十分爽滑,油而不腻,还带着一丝丝青椒的辣味和涩味。每吃一口,都会尝到牛肉那细腻的味道和青椒那扑鼻的气味。于是,牛柳的味道,成了我喜欢它最主要的原因。
青椒牛柳不仅味道很好,而且香味也让我十分喜欢。青椒牛柳的气味很香,结合了青椒和牛柳的气味,弥补了两者的'缺点,改进了优点,那气味,只要一进你的鼻子,就好像灌入了你的全身,闻了就让人食欲大增,很想吃。
青椒牛柳的样子也不差,一盘牛肉之中,很有规侓的穿插着几根绿青色的青椒,活像是一座有绿由黄的美丽的大山,让人就算是不尝不闻,也十分想吃。
青椒牛柳很好吃,那自然做起来就非常需要技术。而我,尤其喜欢吃妈妈做的青椒牛柳,因为妈妈的厨艺很好。妈妈总是先拿出新鲜的牛肉,然后把牛肉切成一条一条的牛柳,然后在锅里撒上油,把牛柳倒进去,之后,在巴西好的青椒也倒进去,和牛柳一起爆炒,炒的过程中再适当加点水。快炒好了,就再放下豆瓣酱酱油和专门的酱,再炒一下,就出锅了。
怎么样,青椒牛柳是不是很美味?这就是我最喜欢的食物----青椒牛柳,因为它色香味俱全。
从小,我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤,润滑爽口的鱼肉,香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香,令我神往,令我陶醉……
这个周末,我又想吃砂锅鱼头汤了。于是,便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后,妈妈刮了鱼鳞,清理了内脏,里里外外,认认真真地清洗一番,一切准备就绪,我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头,从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁,把鱼头与鱼身分开;然后往炒锅里放油,烧到四、五分热时,把鱼头放进去,煎到两面都呈金黄色,捞出,放入砂锅,兑冷水,使水没过鱼头;接着,用大火煮沸,再用文火细细地煨,并放入佐料,将汤熬到像牛奶一样的乳白色时,鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳,好似朵朵小伞的蘑菇,几乎透明的`白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿,最后,再撒些青蒜末,炖开后,一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了!
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿,把这一大锅汤端上来。我洗净手,抄着筷子,掀开锅盖,一阵白“雾”扑面而来,一阵浓香扑鼻而来,一锅色香味俱全的珍馐扑我而来!吃一口鱼肉,肥而不腻;喝一口鱼汤,鲜而不腥,又热又爽,一个字:绝!
这道砂锅鱼头汤,荤素搭配,富含大量蛋白质与钙质,很容易被人体所吸收。况且,它味道鲜美,我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。
鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明,呈黏稠状,只要轻轻一吸,就能顺势滑到嘴里,令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂,说是能补脑,于是,家里每次吃鱼头汤,这鱼脑总是非我莫属。
看着这一大锅色彩丰富,味道鲜美的砂锅鱼头汤,我胃口大开,吃得更起劲了。
您好!很抱歉与您相处两个月之久,第一次向您问候。逃避了这么长时间,请原谅我的胆怯和无理,还请允许我向您解释一下其中的缘由。
两个月以前,我同快节奏生活先生,咱们就称呼他为快先生吧,相处的还非常好。我甚至认为我们是世界上最默契的搭档,比情侣还要默契。我们合作了十几年,我适应了几件事情齐头并进,脑子里还在计划着另外一些事情的状态;我喜欢用“这个事情已经搞定了”来回答他人的询问;我乐于把时间安排的很有衔接感,这一点在我高超又麻利的厨艺中,也有很明显的表现;只要短短几个小时的休息,我就能够保证第二天生龙活虎。我的朋友夸张的把我描绘成一个“风风火火”、甚至“雷厉风行”的人。
然而,在您莅临之后,这一切发生了太大的改变。快先生毫不犹豫的离开了我。原本一个小时就可以轻松搞定的工作,把我的脑子搅成一锅浆糊,不得不委托他人处理;用了半个小时擦地,不得不花两个小时躺着休息;煮面条的时候,我手忙脚乱,把盛面的碗丢进了锅里;无数次七点钟躺在沙发上看电视,结果一下睡到第二天早上八点才醒来;即使在我醒着的时候也经常会“放空”,天啊!我以前根本就不知道放空是什么意思。我真的害怕极了。我觉得自己被谁偷走了,又塞了一个“很不中用”的我回来。我一次一次的尝试,希望能够找回自己,但是都失败了。
从抵触您,到接受您、认同您,真的不是一个容易的过程呢!
直到国庆长假的一天,我睡到自来醒之后起床,穿着厚厚的睡衣坐在阳台上,院子里的葡萄藤还绿,核桃树高高的枝头上挑着几个已经干瘪的核桃;晚开的月季骄傲的昂着面庞;几只调皮的雀儿在枝头蹦来蹦去,啾啾的唱着既俗气又充满自由的歌曲。前来陪伴我的爸爸妈妈正在小院里收拾枯枝和瓦砾。我从来都没有觉得小院是那么丰富,那么生动。我忘却了时间,不知自己坐了多久。
正是从那一天起,我瞧瞧的打量了您的尊容,您的胡须花白,笃定的面庞上写满了对年轻人的宽容。我才发现好像许久之前就曾见过您。
有一次,小跳和我开一辆手动档的捷达去威海玩,下午三点钟途经乳山银滩时,我们又困又乏,就支了帐篷在海边玩耍休息,不知不觉,两人都已睡着。醒来时,已是夕阳斜照,海风微凉,沙滩上的人潮已经散去,细细的海浪温柔的拍打着海滩,小跳和我在岸边毫无目的'的溜达,看着夕阳一点一点降下海平面。夜晚降临了,我们在乳山找了家酒店,在酒店旁的小店吃晚饭。老板和老板娘朴实又热情,知道我们是外地人,给我们推荐了葱油鱿鱼、清蒸海蛎子和韭菜虾仁饺子。那一餐别提多美味了,鱿鱼爽口多汁,新鲜的海蛎子堆了尖尖的一盆,那饺子虾仁占比之高,鲜的我们差点吞下自己的舌头~~我们一边吃一边感叹,美味确实在民间!最后结账才花了不到70块,我们惊呼好吃应该卖贵些,老板很开心的笑着说,我们靠海的,海货都便宜……
那一行,我们沿着海边一路开到威海,经历了很多好玩的事和好吃的东西;每每回忆起来,印象最深的还是在银滩的那个“未能按照原计划推进而浪费掉”的下午。我想那个时候,您应该已经很有成就感的看到了,放慢节奏给我们带来的惊喜和快乐。
截至目前,我已经能够坦然的面对您,并且发现诸多您带来的好处。由于不能出去玩,我安静的读完了好几部小说;由于无法同时处理太多事情,更加注重分工和时间安排;我能够专心的思考一件事,也能够静下心来,絮絮叨叨跟您说这么多的话……更重要的是,我清醒的认识到,工作和我周围的世界,根本没有因为我的“慢”而有任何的变化,反而因为我有更充裕的时间和精力,能够更好的同家人、朋友相处。
这段不得不慢下来的时光,我已经开始由忍受变为享受。尊敬的慢先生,请接受我迟来的歉意和问候。好多媒体在问,“中国人,你急什么?”在这样的大语境下,您身上的担子一定很重吧,还望您保重身体,一切安好。
那是去年暑假的一天,我生病了,吃什么都觉得索然无味,无精打采地躺在床上。妈妈又刚好出差了,看着我那小可怜样,爸爸是看到眼里急在心里,一个劲地问我想吃什么,反复强调“人是铁,饭是钢”。当时收音机里正在播放美食节目,向听众介绍了一道“蒜蓉炒小青菜”的豫菜,于是我随口说:“想吃蒜蓉炒小青菜。”爸爸听了换了拖鞋就急匆匆去超市了,当时正是三伏天,外面骄阳似火,等他手里提着小青菜回到家里时,头发已经湿成了一绺一绺的,T恤几乎全湿透了。
顾不上休息,爸爸就一头钻进了厨房,接着一阵“哗哗”的水声,我强打精神走了过去,站在厨房门口静静地看着爸爸干活。不一会儿他就洗好了小青菜,娴熟地拿起菜刀开始切菜了,爸爸做饭的刀功比妈妈好,只听见一阵剁刀的声音,小青菜已经切好了一大半。突然爸爸“哎哟”一声停止了切菜,又拿了洗碗布抹住了手指,我赶紧走上去,只见他一脸疼痛的样子,一股鲜红的血液正往外涌出,“爸爸,我不吃炒菜了,快坐下来休息吧。” 我知道一定是爸爸太急于炒菜,想让我早些吃上才切到手指的, “那怎么行?我还指望着这菜给你恢复体力呢。” 说完找来创可贴把手指缠好,又开始不听“劝告”地忙活开了。
只见爸爸先打开灶炉的开关,等锅里的`油烧热了,才把切好的蒜蓉倒入锅中,立刻一股蒜香扑鼻而来,等把蒜茸翻了个身后,“滋啦”,小青菜开始入锅了,看着爸爸忙碌的身影,不知不觉得我的泪水滑落了下来。
爸爸把炒好的小青菜放餐桌上,催促我赶紧尝尝,我拿起筷子夹了一根,“嚓吃嚓吃 ”嚼了起来,不但清脆爽口,而且满口蒜香,真是太好吃了!
这件事情虽然过去了很久,但我还是记忆犹新,不光是这道蒜蓉炒小青菜的口感好,色香味俱全,更重要的是里面有爸爸对我的疼爱!
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