今天是妈妈的生日,爸爸一大早就起床去买菜了。爸爸今天要为我们做丰盛的生日宴。买了菜回来,爸爸就为我们准备早餐了,我看到爸爸买了甜酒和珍珠小圆子,爸爸肯定要做酒酿圆子羹,那可是我最爱的早餐!
看得出来爸爸今天做得特别用心,他在烧水的时候我就在看包装的甜酒,我感觉今天的甜酒爸爸选得很好,是这两天刚生产的,爸爸说这个甜酒很甜,味道很正。烧好了水,爸爸就开始煮珍珠小圆子了。爸爸说:“小圆子很难煮熟,所以要先煮,等圆子煮熟了再放入甜酒。”爸爸还打了两个鸡蛋搅拌均匀,说是做蛋花。我帮爸爸洗了16颗红枣和一些枸杞,爸爸说:“红枣我们每人四个,象征着事事如意!”我和爸爸在忙的时候,妈妈在一旁“呵呵”地笑着,时不时发出赞叹声,我能感受到妈妈此刻肯定无比幸福!不一会儿,甜酒和小圆子都煮好了,爸爸调了些家里带来的蕨根粉倒进去,霎时,锅里就变得黏黏的,爸爸说:“这才叫羹”。然后爸爸放入了我洗好的红枣和枸杞,又烧了一会儿,色香味俱全的酒酿圆子羹出锅了。
爸爸首先盛了一碗给妈妈,只见碗里的小圆子晶莹剔透,漂亮极了,加上红枣和枸杞的点缀,真的很美!妈妈尝了一口,赞叹不已。接着,爸爸又盛了两碗,一碗给弟弟,一碗给他自己的,我顿时急得直跺脚,大叫道:“怎么没我的?难道就这样让我馋着啊?爸爸,你也太坏了!”爸爸尝了一口撇了撇嘴巴说:“哇,真好吃!”我心想:你真的是故意气我啊?我也假装生气了,爸爸被我吓坏了,立刻把他的那碗给我了。我得意地笑了,朝爸爸做了个鬼脸就大口大口地吃了起来,味道真的很鲜美,小圆子滑嫩可口!我们吃了一碗还想吃第二碗呢!
爸爸今天做的早餐是天下“最美”的早餐,给我们带来了一天的好心情!真希望以后爸爸能天天给我们做这么好吃的早餐!
俗话说“民以食为天”,俺们淮南也不例外。
清晨,走进锦绣康城后门的一条街道,吃货顿时两眼发直:豆浆、油条、包子、拉面、羊肉汤……各式各样的早点应有尽有,让你的口水“飞流直下三千尺”。
要说俺们淮南的早餐,牛肉汤可是桌上的“宠儿”。
“哎,包子油条!”“卖瓷糕糯圆喽!”“正宗好豆浆,快来买啊!”包子摊、豆浆摊的老板扯着嗓子吆喝生意还是红火不起来;一旁的牛肉汤摊老板完全就没吆喝几句,生意就红火得不得了,让其他卖早餐的同行好生羡慕。
“哎,牛肉汤烫好喽!”随着服务员阿姨亲切的言语,一碗香喷喷、热辣辣的牛肉汤映入我的眼帘。哎呀呀,这颜色怎么那么鲜艳呀!红的是牛油、黑的是辣椒、褐的是牛肉、米黄的是豆饼、白的是千张、绿的是香菜、透明的是粉丝,我看呀,不应该叫牛肉汤,应该叫“一锅鲜”。
牛肉汤的最大诱惑莫过于冬季。冬季,“百泉冻皆咽,我吟寒更切“,一大锅鲜红的辣椒和着牛油,热腾腾的空气中散发着牛骨的香味,初看就是一种难以抵抗的诱惑,不能抗拒。牛肉汤的汤浓汁厚,醇厚久远。粉红的筋斗,豆饼的韧感,粉丝的爽口,牛肉的天香。就上烧饼,不一会香气就填满了口腔之中,齿缝舌苔无一不被一种完美的感觉滋润的服服帖帖。一口汤喝下,全身立刻升腾出一种温暖的感觉,从头暖到脚,被严寒冻僵了的身体,突然有了知觉,这种感觉热辣而热火。汗意已经出来,鼻腔也渐渐湿润,无法自拔,忘记周围所有,埋头苦吃。
传说乾隆年间,淮南人翰林大学士精通百草,擅长美食,是他发明了淮南牛肉汤,它特有的`风味传遍大江南北,让人百吃不厌。
热烈的牛肉汤,它火辣,富有营养价值,如果你来俺们淮南,俺一定会请你喝上一大碗浓郁的正宗牛肉汤,就像每一位热情好客的淮南人一样。它淋漓尽致地体现了淮南人如同牛肉汤蓬蓬勃勃,热烈而豪放的个性,大碗里盛放的是激情永远的生活方式,是淮南人追求的生活方式。由着我们的早餐,将热烈进行到底。
我先把早餐需要的材料准备好。有黄瓜·鸡蛋·米饭·紫菜······一一备全后,就可以开始喽!先把米饭放进微波炉里热上几分钟,然后热完了米饭会很烫,为了防止手被烫伤,所以我用湿毛巾盖在手上,小心翼翼地将米饭端了出来。然后把绿油油的黄瓜清洗干净,刨成丝。刨完黄瓜后,拿起两片香嫩多汁的猪排放在菜板上,然后手拿菜刀把猪排切成小细块儿,和黄瓜一起倒入米饭之中,加上肉松·鸡精·盐,再用小汤勺把他们搅拌均匀,香喷喷的馅料就完成了。然后我拿出一张张紫菜铺在菜板上,然后小心翼翼地把拌好的馅料舀到紫菜的'正中间。注意,不能舀到旁边去。然后把紫菜卷成一团,怎么才能粘起来呢?其实很简单,只要用点米粒一粘就行了,还要用手把左右两侧捏紧哦!然后用刀把卷成的长条切成一段一段的,再放进盘子里,一份美味的寿司就完成了。最后我用玉米粉煮了半锅粥,还煎了两个荷包蛋,一顿丰盛的早餐就完成了。我看着餐桌上自己的劳动成果,别提有多兴奋了。
我摆好碗筷后,赶紧叫爸爸妈妈尝尝,爸爸妈妈很赏脸,津津有味地吃了起来,吃完后抹抹嘴说:“宝贝,你真棒!你真有当厨师的天赋。”我听了之后,心里可是乐开了花。
今天早晨,从睡梦中睁开眼,发现天已经蒙蒙亮了。手机不在枕头边,也不知道几点了。但想着要给儿子做早餐,顾不得去找手机,就穿衣起床了。起床后,看了手机,发现5点多了。赶紧给儿子准备早餐。
儿子一般是早晨6点40分出发去学校。那6点多就得叫他起床,6点20分一定要吃早餐。我跟儿子商量好,每天做豆浆给他喝,做豆浆一般需要半小时左右。于是,我忙着洗花生米和黄豆打豆浆。将花生米和黄豆放进豆浆机后,又开始忙着煮茶叶蛋。昨天晚上,我还买了烧卖、豆沙包子和红豆面包,这些都是儿子喜欢吃的。今天早晨放微波炉稍微热一下儿子就可以吃了。
快6点的时候,豆浆磨好了,当我将热豆浆倒进装饮料的大玻璃杯子时。意外发生了,玻璃杯子砰的一声爆炸了。哎,我这才想起,现在天气凉了,玻璃杯子是不能装太热的豆浆的。还好,豆浆机里至少还剩下一小碗,儿子喝还是足够了。于是,我将剩下的豆浆倒进一个小碗内凉着等儿子起床喝。
把早餐准备好后,赶紧喊儿子起床,儿子起床刷牙,看到摆在桌上的早餐。兴奋地说:“哇,好丰盛的早餐。”儿子喝下了一碗豆浆,吃了两个豆沙包子、一个烧卖和一个茶叶蛋。嗯,看着儿子那满足的摸样,我好开心哦。明天,我还要早起给儿子做早餐,希望儿子早晨吃饱喝足上课有精神。
儿子中午回家,高兴地对我说:“妈妈,我今天上课精神多了。”我听了好开心,但愿儿子每天上课都有精神呀。我辛苦一点也值得哦。
放了学,姑姑就带我们去桐乡了。我们坐在汽车里面,看着去桐乡的路途中的一些美丽的景色,心情真是十分高兴。
到了桐乡以后,我们挑选了一家比较好一点的饭店。姑姑后来带我们去了一家叫“新三五”的饭店吃饭。
我们走进饭店,看到里面真大呀!里面的桌子就有一百多张,上面装满了电灯,把整个大厅照得好象白天一样明亮。里面开着空调,让人觉得有点儿热,我就脱了一件外衣放在椅子的背上。姑姑带着我来到了点菜的地方。一位阿姨满面笑容地对我们说:“先生小姐,你们要吃一些什么,请自己点。如果不了解情况的话,我可以向你们介绍本店的一些特色菜。”姑姑对那位阿姨说:“请把菜单给我。”那位阿姨笑着把一份点菜的本子给了姑姑。姑姑叫我和她一起看,一起点菜。我看着上面的菜名和姑姑小声商量着。后来,我们点了一只烤鸭,黑鱼片,青椒牛肉……然后,我们就回到那张桌子边坐下来等待。那位阿姨拿着我们点的.菜单走到厨房里面。
过了一会儿,一位厨师推着一辆车子走了过来。车子上面放着几只烤鸭。他走到我们桌子旁边停了下来。我想这一定是我们点的烤鸭了。那位厨师立刻动手灵活地把那只烤鸭上的肉一片片地切了下来。啊,他的手真是灵巧!不一会儿工夫就把整只鸭子上的肉全部切了下来,只剩下了一只鸭子的骨头壳子了。
我们立刻吃了起来。这时,我们点的菜一只又一只地端了上来。我吃得非常高兴,觉得现在的生活确实和爸爸那个时候不能够相比了,简直有天差地别之分了。
有时我常问大爷,问他为什么要那么执着,为什么不去再找个老伴去开始自己另一段新生活。他说老伴是他一辈子的记忆,他会时时刻刻珍惜着、坚守着,因为这个小店包含了太多太多关于他和老伴的回忆了。
“叮叮叮!叮叮叮!”随着闹铃的响声我张开了朦胧的双眼,如往常一样简单的洗漱完后去买煎饼。还没走到拐角处就能望见不远处那缕缕暖烟,冷风抓过我的脸颊仿佛似只饥渴的狼在侵蚀着我身体里的温暖,走到店门口就能看到店里热热闹闹的,人人脸上都有说有笑,给这个寒冷的'早晨添了些许热度。推开门一阵暖香扑面而来,把我冰冷的身体一下子熔化了。“王老儿,多加辣椒老样子来一份儿!”我叫道。“好嘞!马上就好!”王大爷用那沙沙的声音回。我随便找了个地方坐下,向厨房望去,看见王大爷正在做煎饼。
苍劲的手上镶着许多老茧,用着一手熟练的手法揉着面团,那诺大的面团在王大爷的手里就像一个听话的小宝宝一样任凭王大爷摆弄着。再看他的脸,泛着微黄,在这灯光下貌似更黄了,一簇簇浓眉里挂着几根白发,但王大爷好像总是在笑。我想大概是他对这份工作的投入和这家店对他的意义一直温暖着他,使他从未放弃过乐观。
“来嘞!热腾腾的大煎饼出锅啦!”王大爷笑着对我说着。我接过煎饼,手一下子被烫着了,王大爷又笑了“悠着点儿!”,说完就继续埋头做煎饼了。我慢慢吃着煎饼,来买煎饼的人越来越多,谈笑声也越来越大,我享受着这里的一切,不想再走出这家店。太阳这时已经升起,发出耀眼光芒,透过窗户照射进来,这时王大爷仿佛被光笼罩,看不见他的一切,只能听见那满足的笑声。终于我吃完了煎饼,不得不去上学了,我是多么想多待一会儿,多享受享受这的温暖。
我推开门,走向远方。从我身后,也就是煎饼店里传出阵阵谈笑声,所有人都乐此不疲挤在那么小一块儿地方说着,笑着……
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