红烧牛肉的儿童作文【一】
走着走着，便有阵阵香气扑鼻而来——是从那家牛肉汤店中传过来的！
我点了一碗牛肉汤，坐下来细细品尝，喝着这美味的牛肉汤，思绪被拉到了三年前。
还是同样的店，同样的碗，同样的牛肉汤，但那时却是我和太婆在一起品尝。
“天底下居然有如此美味的汤啊！”我说道，“牛可真是种好动物。”
“嗯！可谁曾经想起牛在默默无语地耕地？老了就老了，养着不就是为了卖钱吗？”太婆笑着对我说。“可……”我竟说不出话来了，突然感到手中的碗再也举不到嘴边。
太婆见我犹豫了，说：“喝吧！牛终究会老，与其老死，不如在它无能力耕地时做成一碗碗牛肉汤，让人们尝一尝，让人们充充饥。小文文啊，你是愿意自己做出贡献还是等着别人做出贡献呢？”
“但是…就留个完整的尸体…也不行吗？”
“唉，人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全啊！有的人死得轻如鸿毛，有的人则重于泰山！”太婆的脸上露出了严肃之情。
很不幸，太婆去年10月中旬因病离开了我们。她在临死之前最后说：“捐出……我……我所有……能用的……器官……”
随着店老板的一声叫卖声，我的思绪被拉了回来。那碗牛肉汤是我喝过最好的.汤！
那碗牛肉汤里，不仅有默默奉献的老牛的影子，有乐于奉献的伟大的太婆的影子，更藏着下定决心做贡献的自己的影子！
啊！那碗牛肉汤让我明白了很多，很多！
红烧牛肉的儿童作文【二】
红烧肉，顾名思义，做法便是红烧，而红烧则非用酱油不可，酱油，奠定了它的基本色调。且说我心目中上等的红烧肉吧，外表一定要具有肥肉剔透、瘦肉色浓、整体酱色之特点，妈妈的红烧肉，乍一眼望过去看见的便是那类似绍兴酱菜的.酱红，细看却又能分出许多层次，从深红至浅红，从厚重到晶莹，从浓妆到淡抹。一盘家常小菜，就这样被母亲赋予了最初的躯壳---------形与色。
光有身体固然不够，更重要的是灵魂。
此菜做法可繁可简。繁琐，可加几十种香料文火慢炖几小时成为进阶---------东坡肉;简单，只需放入浓油赤酱红烧便可出锅。妈妈的做法，恰于这两种极端之间。
菜市上买来的新鲜五花肉，一定要带皮且肥瘦相间风味最佳。洗净，放入小碗加入一些佐料腌制做打底，制造出略咸的底味。入锅倒酱油小火慢炖熟至七八分，在这个时候，经验告诉妈妈，加入少许冰糖进一步着色，几瓣陈皮提升口感清甜所得风味最佳。继续盖上锅盖炖到如巧克力般入口即化方可出锅。虽可以开高火速熟，但因火候难控，妈妈并不会采用。
出锅装盘，肉块已然褪去那份生涩，转而变得如果冻般诱人，且具有了果冻不具备的迷人酱香。托着盘子稍一颤，它们便左右摇摆。这道菜不仅考验端盘者技术，也挑战食者的筷子，因略不注意，肥嫩的肉块便滑下了。我总是把它们扒拉到盘边啃食。入口，肉皮略带韧性，软糯且弹牙，肥肉肥而不腻，转眼便化为满口咸甜充溢口腔的各个角落;瘦肉而不柴，被佐料染了浓郁醇香，上鄂稍用力就变成丝丝纤维平铺舌尖。我细细回味这红烧肉，仍觉余香绕舌口齿生香。纵然狼吞虎咽也难掩那独特的风味。
每次吃红烧烤肉，我总会想：为什么红烧肉这道小菜在历史流传中有无数人钟情于它?或许，人们钟情它便是因为那千变万化却不离其宗，如同乡味，可人之味。相信长大后，不管我走到哪，走多远，妈妈菜的滋味总能勾起那些美好的回忆。
红烧牛肉的儿童作文【三】
我最喜欢吃的就是红烧肉了，因为妈妈是做这道菜的高手。当然喽，“强将手下无弱兵”，我自然也成了做红烧肉的.“高才生”了。
这不，今天就该轮到我掌勺了。吃完早饭，我就来到了菜市场。来到卖肉的摊点，我左瞧瞧，右看看，卖肉的师傅也情不自禁地问了起来：“小朋友，买肉吗？”我回答：“嗯，五花肉，十二元一斤，卖不卖？”经过我的一番口舌，师傅终于答应了。我拧着一块上等的五花肉回到了家里。
我先把肉用清水洗干净，切成块，放入菊花锅中，再加入水，水比肉高一指，行哩！再加入配料∶两只八角、三四片生姜、五六根葱，盖好锅盖。“啪！”随着一声响，打开煤气灶，用猛火煮，约十分钟，等锅与盖之间的缝儿冒气时，用勺将锅中的沫子撇出来，在用小火烧十分钟。等闻到肉的香味，再倒入三两冰糖，两勺老抽酱油，半勺食盐，盖好锅盖，继续用小火焖烧。不一小会，空气中散发着浓郁的肉香。再过十分钟，等汤黏稠了，关掉煤气灶，把红烧肉放进盘里，只见盘中的块块红烧肉似红玛瑙一般，红红的，闪闪发光。使人一见之下就产生想吃的***。
我立马搬去给妈妈品尝，妈妈吃了一块，点点头，竖起大拇指夸道：“长江后浪推前浪，我后继有人啦！”我也迫不及待地尝了一块，嗯，真好吃，更何况这是我用我自己的汗水换来的。
红烧牛肉的儿童作文【四】
今天上午，妈妈买来了两块有肥有精的肉，说中午要给我烧红烧肉！万岁，我高兴得一蹦三尺高。
白白的肥肉，粉红的精肉，看得我都快流口水了。妈妈开始烧肉了，我站在旁边看着，不停地问：“还有多久啊？”妈妈终于不耐烦了，让我先下楼玩。“我回来了！”一进门，我就闻到了一股红烧肉香香的味道。可红烧肉还在锅里呢！我越闻越馋，最后忍不住问：“我能先吃一块吗？”“还没熟呢！”妈妈回答。哎，熟都没熟，更加说吃了。
我只好把自己关在房间里看书，省得那诱人的香味再飘进我的鼻子里。
“吃饭啦！”这声音像是发令枪似的，我像一支离弦的箭，飞奔了出去。哇，远远的，我就看见桌子上那诱人的红烧肉。我冲到桌前，抓起筷子，立马夹起一块红烧肉放入嘴中。哇，轻轻一咬，香气四溢，软软的，糯糯的，还有肉皮是QQ的。“太好吃了！”我嘴里咬着一块肉，叫着，“It looks good, smells good and tastes good!”我对着这盘红烧肉，连连竖起了大拇指。
我连着吃了六七块，要不是妈妈拦着，那一整盘红烧肉就一个接一个地蹦到我嘴里了。
“妈妈，你看，还有那么多，你就再让我吃两块嘛！”“晚上吃！”哎，只有等那餐美味的晚饭了。
红烧牛肉的儿童作文【五】
终于，第二天下午，语文老师给予大家的回答竟与作业本上写的一摸一样，同学们面面相觑，都为之惊讶。在下课前，老师还开玩笑说：“以后可要少吃牛肉哦！”可在我看来这其中的意义却非同小可，就在这一瞬间，我脑海中浮现出一个想法：全家开展“无牛肉月”！
这计划想出简单，实行起来却并非易事。母亲倒好说了，原本就是素食主义者，再一听说是为了环保，便毫不犹豫地决定与我一同践行低碳。但过了半个多月，餐桌前的“肉食者”父亲终于察觉有些不对劲，他一手按着桌沿，一手扶着叼在口中的筷子，脖子伸得老长，微锁的眉头下，一双若有所思的眼睛被桌上的菜肴映得绿莹莹的。我和母亲时而夹菜，时而瞅瞅父亲的反应。突然，父亲双手一拍大腿，挺了挺胸脯说道：“我说这几天伙食怎么就不对劲，原来是少了牛肉啊。”我见状忙解释到：“为了环保嘛，我们只要少吃一点牛肉，就能为低碳事业贡献一份力”
但父亲仿佛并未被劝服，说道“哎呀，牛肉怎么能和环保搭上边，我儿子正在长身体，要多吃点牛肉才行，明天让***去买点，给大家改善一下。”
牛肉固然美味，但为了环保事业，我丝毫没有动摇，忙把父亲拉到电脑跟前，经过几番查阅，一幅幅发人深思的图片呈现在我们面前。南极融化，地球变暖，江河污染，动物们无家可归，有些甚至濒临灭绝。之后我又取来了那本语文作业，经过了几番讲解，父亲终于对此引起重视！并决定与我和母亲一同度过这个极有意义的“无牛肉月”！
在一家人的环保意识下，一个月的低碳生活已圆满结束，但是我们大家的环保使命确尚未完成，我们并没有因期限的结束而大肆地吃牛肉。
让我们从每一件小事做到低碳环保，让我们的环境日益清新！
今天，唇间牛肉变青菜，染青口中之舌。
明天，遍地污染化绿草，图绿整个地球。
