学炒饭作文400字【一】
第二天，我就让妈妈来教我，妈妈欣然答应了。她让我先准备好材料：鸡蛋、剩饭、酸菜。其中剩饭、酸菜是现成的，就剩下打鸡蛋了。我先拿起一个鸡蛋，学着妈妈平时的样子，在碗的边沿轻轻地敲打了几下，蛋壳便张开了小嘴，我小心翼翼地掰开蛋壳，黄澄澄的蛋黄和明亮亮的蛋清不约而同地从蛋壳的缝隙中溜了出来。接着我拿来一双筷子，使劲地搅拌着，直到蛋黄和蛋清融为一体。
接下来，妈妈点上燃气灶，只见一团蓝色的'火苗不断地亲吻着锅底，等锅里的水烧干后，妈妈往锅里倒了一些油。然后妈妈让我往锅里倒鸡蛋，我蹑手蹑脚地照做了，顿时“哧啦、哧啦”的声音传入我的耳中，只见油花四溅，有几个油宝宝还跟我的手来了个“亲密接触”，我的手立马如针刺般疼痛，吓得我赶紧往后退，这时妈妈拍拍我的肩膀说：“没事的，别怕，一会儿就好了。”妈妈的安慰和鼓励给了我向前的动力，我靠近锅一看，那液体状的鸡蛋迅速膨胀、凝结成了一块鸡蛋饼，饼上面还冒着许多黄色的小泡泡，不一会儿鸡蛋的香味飘到我的鼻子中，让我不禁垂涎三尺。
大约过了一分钟，妈妈让我把米饭、酸菜倒入锅中，然后用铲子把米饭压扁、捣碎，但那锅铲就像一个调皮鬼，不听我的使唤，我费了九牛二虎之力才把米饭铲碎，结果弄得我胳膊酸疼，满头大汗，原来做饭既危险又辛苦啊！
终于大功告成了，看着妈妈津津有味地吃着我亲手做的饭，我心里甭提有多高兴了，因为我不仅在享受劳动成果，更在享受感恩。
学炒饭作文400字【二】
平常看大人做饭、炒菜不费劲，10分钟这样就做出来了。今天奶奶去安徽大舅家带小妹了，我也已经12岁了，按理也应该自己会做饭了，所以今天我就来试试做饭。
刚进入厨房，我就犯难了——盐、味精、油等都找不着。过了10分钟左右才把瓶瓶罐罐拿齐了，炒什么好呢?炒蛋炒饭吧，最简单。于是我就准备开始了，首先扭了扭煤气开关，咦，怎么扭不动?又反过来扭，一下子动作过猛，变成了大火，“呀”我叫着，连忙扭回去点，又想起油没有放进锅里，便关上了火，倒进去点油，又开启，一阵“滋滋”声中，油在锅里跳起了舞来，我怕被烫到，赶忙后退了几步，铲上一团饭盖到油里，谁知道声音更大了，油烟在空中飞舞，我赶紧开启油烟机，把它们抽出去，一阵“轰轰”声。我磕了两个鸡蛋，看着鸡蛋由液体变成了固体，我竟然看得忘记了把鸡蛋翻个身，饭和鸡蛋发出了一丝糊味，我笨手笨脚的拿起铁锅铲，把饭和鸡蛋翻过来，过了会，我认为做好了，把火关了，把饭盛上了饭桌，我非常着急品尝自己的劳动成果，拿起筷子一尝，竟然一点味道都没有，我这才想起来没有放佐料，于是又把熟了的饭放进锅里再炒。“又要放什么呢?”我自言自语道。把盐、酱油、糖等一股脑地放进去，又尝了尝，一下子吐了出来，“这是什么啊?怪味!难吃!”我问我自己。
通过这第一次做蛋炒饭，让我明白了二点：1、做饭也是得分步骤的，不按步骤的去做结果会很糟糕;2、还要经常锻炼自己动手，能熟能生巧。这样才能达到像奶奶那样很轻松地去做饭!
