我是一位小小美食家,新品新鲜是我的首选,特色小吃从不放过,诱人的零食更是我不懈追求……“漫漫美食路,任重而道远。”在我的不间断品尝中,终于找到了一种百吃不厌、老少皆宜、品味纯正、颇具小资情调的美食——匹萨,那个味道真是好极了!
这是一种舶来品,名称谐音于Plzza。据妈妈回忆,登陆上海滩只有十二年,“必胜客”、“巴贝拉”、“哈啰匹萨”都是享受此珍馐的理想之地。我至今记得第一次去“必胜客”吃匹萨的美味感受……
那一次经过近半个小时的排队等候,终于如愿以偿地坐进了“必胜客”舒适的沙发椅。一番手脚忙乱地点餐后,美味逼人的匹萨上桌了。这种被老年人视为中国大饼,而年轻人趋之若鹜的美食果然“艳”惊四座。扑鼻而来的烤香味迷惑了我的嗅觉,精心搭配的颜色冲击了我的视觉。
仔细端详,它的底部是一个烘烤成金黄色的厚饼,上面铺着一层厚厚的、散发出诱人的香味的奶酪,而切成圈形的青椒、红椒零星点缀在其中。主料,是小块的黑色香菇、金黄色的菠萝,黑胡椒牛肉。我笨拙地用刀叉切下一小块,咬一口,哇,牛肉香酥、青椒爽口、饼皮松脆……浓浓的异国风味在我齿间流动,清香舒畅遍布全身。倘若再配上一份酥皮蛤蜊汤,那份惬意的享受,犹如置身于乡间别墅欣赏田园美景。妈妈告诉我,按饼的厚薄,它又有铁盘匹萨、无边匹萨、芝心匹萨之分。
有时,我吃匹萨时,还会配上香浓的鸡茸蘑菇汤、新奥尔良鸡翅,油炸小薯格、自助沙拉,夏日特饮等等,那真是美食天堂啊!
怎么样,来一份匹萨吧,味道真是好极了!
寒假里的一天,外婆告诉我说:“斐斐,外婆带你去吃生煎馒头。”我不屑一顾地说:“生煎馒头我可吃多了,没什么稀奇,不去了。”外婆笑嘻嘻地说道:“我今天带你去吃的呀,是上海滩鼎鼎有名的大壶春生煎,它可是与众不同噢。”
将信将疑的我跟着外婆走出了家门。
坐上车,跟着外婆很快我们就到了目的地--福建中路上的大壶春生煎馒头店。还未到店门口,阵阵香味已经扑面而来,再看店门口,一条长长的队伍已经像巨龙般呈现在我的眼前。只见里三层外三层的队伍把原本就不大的小吃店挤得水泄不通。原来要吃上它还真不容易,既要先排队买票,又要再排队等着拿生煎,最后还要排队等位置噢。
一阵阵香味扑鼻而来,终于等到了上桌的那一刻。只见它白白的身体裹着薄薄的皮儿,馅儿不多不少,肥而不腻,味道甜中带鲜,尤其是生煎的底部脆而不焦,还有那缕缕的葱花、香喷喷的芝麻点缀在它的“身上”,真是让人百吃不厌,与众不同,吃了还想吃。
早已饥肠辘辘、垂涎三尺的我迫不及待地用手抓起一个就往嘴里送。外婆在一旁急着对我说:“慢点、慢点,可别烫坏了嘴”。我哪听得见外婆的话,张大嘴一股脑儿就咬了起来。哦哟!不好,滚烫的汤汁涌入我的口中,把我的上颚烫起了小泡。外婆心疼地忙帮我吹冷气。尽管烫痛了嘴,但是还是不能阻挡我放弃这美味的点心。经过了第一口被烫的教训,在外婆的指导下,我先轻轻地咬了一口生煎的皮儿,再慢慢地吸出包子里的汤汁,然后嚼掉馅儿,最后吃完那最美味的脆脆的底部。啊!真是人间一美味啊!
回家的路上,我边回味着那生煎的美味,边想:大壶春的生煎的确与众不同,我一定要带我的父母与好友再来品尝这美味的上海名点。
中国有许多美食,北京的烤鸭,云南的过桥米线,桂林的米粉,西安的羊肉泡馍……至于我嘛,就是喜欢臭豆腐。
从前,我吵着、闹着都想尝尝臭豆腐。顾名思义,臭豆腐当然是很臭的了。终于有一次,爸爸答应让我吃臭豆腐。
那一天,我和爸爸早早地来到城隍庙。一进大门,扑鼻臭味像赶集似的往我的鼻子里钻。我猜:这肯定是臭豆腐。我们顺着香味找到了这家卖臭豆腐的。这家小店不大,但人已经满了。我们坐下来,等着臭豆腐上来。透过玻璃一看,臭豆腐是这么做的:厨师先把臭豆腐从“卤水”里捞出来,再把它放入油锅里炸二到三分钟,出锅后外焦里嫩,金黄酥脆,最后再抹上辣酱,一盘香喷喷的臭豆腐就完成了。
臭豆腐闻起来臭,吃起来香。我夹起臭豆腐,就往嘴巴里送。那酥酥的外皮加上辣酱,真是完美的组合!臭豆腐里面软软的,而且越嚼越香。我一连吃了好几块,吃得满嘴是油。再看看其他人,也都吃得津津有味,不留一点残渣。吃完臭豆腐,摸摸嘴上的油,我们依依不舍地离开了这家小店。
我有机会还要吃臭豆腐,味道真是好极了!
冬天吃什么最带劲,最美味?告诉你吧,那就是火锅。你可别说我老土噢!
元旦早上,外婆对我说:“今天晚上,我们吃火锅,好不好?”“好!”我高兴得一蹦三尺高。嘴馋的我盼星星盼月亮,终于盼来了吃晚饭。外婆端上来了火锅锅底。阵阵香味扑面而来,令人垂涎三尺。桌上摆满了各式各样、五彩缤纷的火锅配菜。有红白相间的牛肉,有银灰色的河虾,有白色的鹌鹑蛋,还有透明中带有一点灰紫色的宽粉……我迫不及待地开始刷了。
我夹起一片牛肉,放入锅中。没过多久那红白相间的牛肉就变成了灰白相间的颜色。我伸出筷子就要去夹。谁知这时,我外婆喝住了我对我说:“还没熟呢!”我赶紧收回了筷子,一边盯着锅中的牛肉,生怕它被抢走似的,一边问:“还有多久才能吃啊!”“别急,马上就能吃了!”外婆对我说道。终于,牛肉熟了,我夹起牛肉,蘸了蘸海鲜酱,开始品尝。嫩嫩地牛肉配着鲜美的酱汁,香香的,辣辣的,入口后轻松地化去,非常是好吃。接着我又刷了宽粉、鹌鹑蛋河虾……热气从锅里散发出来,缭绕了整个餐厅,我一边吃,一边用纸巾擦汗。外婆一旁见了嗔怪道:“真是个馋猫”家人听了,都哈哈地笑起来。许多美味的食物被我“塞进”了肚子,不一会儿我的肚子就撑得似个皮球一样了。我一边心满意足地拍拍肚子,一边称赞:“味道好极了!”
这就是我的最爱:冬天的美食—火锅。我喜欢火锅的美味,更爱吃火锅时那火热欢乐的味道!
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