一个星期五的下午放学,听说爸爸妈妈要回来,婆婆说晚上包饺子吃。
回到家,婆婆端着案板走出来,叫我一起来包饺子,干这个我可是个新手,婆婆坐在旁边说:“来,我教你。”于是先拿起一张面皮,夹了些馅放进去,将面皮对折,用手一挤。一个灵巧的小饺子,立即呈现在我的眼前。原来包饺子这么简单呀!我心里暗暗高兴。学着婆婆的样子专心的包着,可是一挤,淘气的馅儿就出来了,我把它按进去它又钻出来了,就这样按进去,钻出来;按进去,钻出来……一连几次就是按不进去,我就这样被顽皮的饺子馅打败了,我气馁了。婆婆看出了我的心思,安慰我说:“不要灰心,世上无难事,只怕有心人。”婆婆的鼓励使我充满了信心,我就不信我战胜不了你!我经过反反复复的练习,终于包了一个“合格”的饺子。婆婆把包好的饺子放入锅内煮着,看得我不禁直流口水呢!热气腾腾的饺子端上了桌,我急忙夹起一个放入口中,啊!真好吃!
第一次包饺子,给我留下了深刻的记忆。以后不管做什么事只要有耐心就一定能成功!
水饺—是中国人过春节时必不可少的食物。
今天,是一年当中的最后一天,我玩回来时,妈妈正在包饺子,我就凑上去学着包,只见妈妈包出的饺子一个个的,活像一排小元宝,我怕包不好,就先拿擀面杖擀饺子皮。
我从桌子上取了一个面团,先往桌子上摁了一下,面团变扁了,再用擀面杖把它擀成圆片,虽然不那么圆,但擀薄了就好了嘛!再往面片上放一些馅,用手把面片对角一折,从头到尾捏到一起,哈哈,像新月一样的小饺子包成了。
但是,它的形状与妈妈包出来的饺子比起来丑多了,不行,再来一个!这回我多加了馅,饺子也变得丰满了一些!我耐心地包了起来,一个比一个漂亮,花边整齐,亭亭玉立。我心里那高兴劲就不用提了,妈妈也表扬我学得快,包得好。
这时,邻居家的鞭炮声响了,在这个美丽、祥和的日子里,我学会了包水饺,我兴奋极了(兴奋ing)。
凡事都要用心学习,否则,再小的事也学不会、做不成。
我很喜欢包饺子,可就是不会。每次妈妈包饺子,我都站在一边,认认真真地看着。
春节来临,家里开始包饺子了。我问姥姥:“姥姥,包饺子,能让我也试试吗?”平时姥姥最疼我了,所以就答应我了。我高兴滴一蹦三尺高,连忙拿起一个饺子皮,学着姥姥的样子,把饺子馅放在皮中间,把皮折叠过来,再用手用力地把两个饺子边捏紧。由于我把馅放多了,一捏,饺子馅就出来啦。姥姥看了,连忙说:“你刚学,要少放馅。”我答应了一声,就又拿起了第二个饺子皮。有了上次的教训,这次我没敢放多馅,可是捏出来一看,扁扁的,一点也不像个饺子。我很难过。二舅妈件了,说:“来,我教你包。”于是,二舅妈就手把手地教起我来。在二舅妈的言传身教下,不一会,我便包出了有模有样的饺子了。
我学会了包饺子,妈妈夸我能干,姥姥说我聪明,二舅妈说我是英雄,我心里那个美呀,别提有多高兴啦!
这天,是寒假的第二天,我想吃饺子了,于是,妈妈决定自己包饺子,我想:我也没什么事做,我就跟妈妈学包饺子吧。
妈妈先去超市购买包饺子的原材料。一会儿,妈妈就提着大包小包回来了,累得像一只骆驼。一个小而很显眼的袋子引起我的注意,我对妈妈说:“妈妈,这是什么呀?”妈妈回答:“这是饺子皮,我们今天要包饺子,你想包吗?”我正想学包饺子呢!还能帮妈妈减轻负担,这不正中我意吗?我连忙爽快地答应了。
首先妈妈把饺子皮拿了过来,接着又把一碗饺子馅端过来,还拿了两根筷子,我急急忙忙先包了起来,我虽然不会,但是我看过别人包过饺子,我自以为是,先把饺子皮拿了一张,用筷子夹了一块馅,放在饺子皮上,又把饺子皮的一边叠到另一边,与一边重合,可是包的饺子却不像,有的还散开着,馅都露了出来,我顿时呆住了,不知如何是好,左挠挠,右抓抓,接下来就不会了,我只好请教妈妈,只见妈妈拿了一张饺子皮,然后沾一点点水在饺子皮上,一边叠过去与另一边重合,饺子皮又快又稳地站住了,一个小巧玲珑的饺子出现在我眼前。看着妈妈真是心灵手巧,她还在边缘院作出不同的图案,有的半圆形,有的弯弯的,有的长方形,有的尖尖的,有的像女孩子的裙边,有的像金元宝------
望着这些漂亮的饺子,我惊讶地叫起来,拍手叫好,看了妈妈的演示,我也动起手来相信自己一定能包好,甚至比妈妈做得更好。按照妈妈的步骤,一步一步地做,很快一个漂亮的小饺子展现在我眼前,随着时间一秒一秒地过去,我们包的饺子也越来越多,饺子皮渐渐用光了,许许多多的饺子呈现在我的眼前,妈妈把这些饺子分一点煮着吃,不一会儿,香喷喷的饺子出炉了,我尝了一口,真好吃!
原来包饺子也不容易啊!里面还有不少学问呢,真是有苦也有乐!
今天,我爸爸说晚上吃蒸饺,我高兴极了,于是我就慢慢等着晚上的到来,傍晚时分,我突然冒出一个想法:我学包饺子。我对爸爸说了之后,爸爸就开始教我了。
爸爸先把饺子皮擀好,然后让我看着他怎么包饺子,只见爸爸把馅料放了一点进去,捏好口子不让馅漏出来。再把双手一合,一个饺子就包好了,我也学着爸爸的样子包,差距可就大了,爸爸包的饺子像一个胸有成竹的大将军,而我包的饺子像个瘦老头还耷拉着脑袋。我有些泄气了,我对爸爸说:“爸爸,我不学包饺子了,太难了。”爸爸严肃的对我说:“男子汉大丈夫做事不能半途而废,当初是谁闹着要学包饺子的?”我听了这话,又有了干劲,接着包,果然包的一个比一个好。
最后,爸爸从我包的饺子中挑几个“精英”进了蒸笼,饺子蒸好了,我连忙夹一个我自己包的饺子尝尝鲜,真好吃!因为这是我的劳动成果。
从小到大我一直在学习中成长,有好多本领是怎么学会的也随着一天天长大忘记了。但有一件事至今还令我记忆犹新。
去年大年三十晚上,妈妈正在包饺子。我看着妈妈那娴熟的样子,动作是那么麻利。因为图一时新鲜,我便自告奋勇地向妈妈提出我也要包饺子,妈妈竟爽快地答应了。
我拿起饺子皮,用筷子夹了馅,沾了点水,一包,哈哈,真是小事一桩。我正得意之时,妈妈“打”了我个措手不及,更是捧腹大笑。我问:“你笑什么?”妈妈答道:“你可别得意,瞧你包的饺子都露馅了。你以为包饺子很容易吗?那你可就大错特错了,包饺子还有很多学问呢,这个就留给你自己仔细琢磨和观察了。”我听了,脸胀得通红,顿时就像泄了气的气球,丢下饺子皮,正要走,妈妈就说:“做事就不能半途而废呀,以后可做不成大事。”我一听,脸涨得更红了,便继续坐下来包饺子。可是包的几个都像是露了馅的娃娃,正在嘲笑我无用,奈何不了它们呢!我“毫不理会”,继续包着。哈!后面包的几个可不比妈妈差哩!
吃饺子喽!望着香喷喷的饺子,想到刚才的情景,我不由得羞愧地低下头。但是吃着用劳动换来成果,我又高兴起来了。我一边吃一边想,妈妈说的那个“学问”的含义到底是什么?但我很快就明白了,也许妈妈指的关键并不是饺子,而是“重在参与,贵在坚持”呀!
每当我做事想放弃时,常常在耳边响起这个“重在参与,贵在坚持”的人生哲理。这句话伴随着我度过难关,也时时激励着我,使我做事时永远记着不能半途而废,这句话永远铭记在我心里,刻在印象中。
每当我吃上妈妈亲手包的饺子,我真不好意思。我已经十岁了,还要妈妈包饺子给我吃,真叫人过意不去,我想:要是我也能跟妈妈学包饺子,该多好啊!
于是,我便吵着要妈妈教我包饺子。终于,妈妈答应了,我高兴的一蹦三尺高。妈妈买来了香料和饺子皮,把馅搅拌搅拌,馅就搞定了!开始包饺子了,我迫不及待地拿起饺子皮,在上面倒了点儿水,用筷子夹了一大把的牛肉和菜放在饺子皮里,然后再把边缘沾住,就大搞告成了!刚包了几个,个个饺子都露了馅,我心想:可恶,你这个臭饺子,这么不听话!我不包了!
这时,妈妈似乎知道了我想什么,安慰我,说:“做什么事都不要灰心,我来告诉你诀窍:饺子皮外圈要撒下一点水,并且肉不要太多,捏封口时不要太用力!你看看我怎样包。”妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上,用勺子舀了一点水,再将饺子对折,轻轻将封口捏紧,最后将两边有序地对折好,还折出了精美的花纹!
听了妈妈这番话,恍然大悟,原来每门本领都有绝招的啊!难怪其他人学本领这么快呢!我又信心满满,鼓起勇气继续包饺子。我拿起一张饺子皮,用筷子夹了一堆馅,对折一下,两手一捏,但怎么也合不拢,我使用了“强力手指功”,皮被挤破了。我怕妈妈笑话我,又急忙拿起一张饺子皮,再试了一遍,没想到这次饺子皮中间全裂开了,真像一个肚子破了的小老头,肉馅里的水流在我手上,“脏死了!”,我赶紧又拿起一张皮贴在裂口,可封口处却裂开了,我又拿起一张皮补在封口处,这样一个得了肥胖症的“手术患者”就诞生了。妈妈看到我这一副样子,哭笑不得。
终于,功夫不负有心人,我学会了包饺子!我心里比吃了蜜还甜!从今天学习包饺子这件事,我懂得了:要谦虚,不能自以为是,遇到不懂的事要请教别人,不能不懂装懂。
星期六上午,我在床上睡懶觉,妈妈在我的脚上搔搔痒。顿时,我感到非常痒,妈妈见我醒了,便对我说:“奶奶叫你过去包饺子,你去不去?”我一听到包饺子。我赶紧刷牙、洗脸,跑到奶奶家。
我以为包饺子是件容易事,就拿起一张饺子皮,放了许多馅,然后,用力地一捏,只觉得两手黏糊糊的。“啊!”我忍不住喊起来,原来我用力过猛,饺子馅又多,挤破了饺子皮,馅冒了出来。大家看到了,都哈哈大笑起来,我挺不好意思的,刚才的高兴劲儿全没了。真是“看花容易绣花难”要做一件好事,不是那么简单的。
我虚心地向奶奶请教,奶奶一边给我讲,一边给我做示范。我按照奶奶说的,拿起一张饺子皮,放在手掌上,在饺子皮上放适当的饺子馅,手掌半握着,另一只手轻轻地将饺子皮的两边合在一起,然后再用两手的拇指和食指将饺子皮的边缘,从右到左用力捏出花边。我试着包了一个饺子,比第一个要好多了,但不好看,我又认真包了起来,更漂亮了。
我会包饺子了!这时,我有说不出的喜悦。
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