今天,我学做了西红柿炒鸡蛋。
我先打鸡蛋,把鸡蛋放在碗边一敲,往蛋壳碎的地方一拨,鸡蛋就从壳里流出来了,好漂亮啊!像一个小太阳在水中间晶莹剔透。我在里面加上了盐,用筷子轻轻的搅拌几下,再用力的打,手腕不停的用力,直到把蛋黄和蛋白搅拌均匀为止。再把碗放一边,接下来把西红柿洗干净,我没有左手抓着西红柿,直接切,谁知西红柿像个顽皮的娃娃,滚到一边,害的我一会东一会西,像是在跟我作对,搞的我手忙脚乱。后来我用左手扶住西红柿,右手拿着刀,才把西红柿切成一个个小方块,再把葱也切好,放在一边,准备工作做好了。
我小心翼翼的点上火,把锅放在火上,倒上油,油不禁发出嗞嗞的声音,我害怕的往后退了几步,走近锅一看,油冒烟了,这说明油热了,再把打好的鸡蛋倒入锅里,鸡蛋便和锅合为一体了,鸡蛋像一朵向日葵,我赶紧把火关小,用铲子不停的翻炒,一会鸡蛋就熟了,我把鸡蛋盛在碗里,再往锅里放些油,把西红柿倒锅里,只听嗞啦一声,用大火不停的翻炒,放上盐,炒了几下,再把炒好的鸡蛋倒进锅里,一起炒,再放些葱,一盘西红柿炒鸡蛋就出锅了。
我尝了一口,虽然有点咸,但还是可以吃的,我心里美滋滋的,因为我终于用自己的劳动做出了西红柿炒鸡蛋,看到自己的劳动成果,我心里下决心:"下次一定要比这次更好。”
国庆期间,我们全家到郑州去玩了。在去洛阳的路上,到一家饭馆吃午饭的时候,看到饭馆门前有一棵柿子树。那些柿子红彤彤的,真可爱!惹得我都想咬一口了。我们便忍不住摘了几个。
我见过许多的柿子。小的,只有核桃那么大;大的,也只比鸭蛋大点。但我从没见过这么大的柿子,甚至比大苹果还大。可是柿子摸起来硬邦邦的。老板告诉我们:柿子要和苹果放一段时间才好吃,而且会很甜。
回到家,妈妈照着老板的话做了。一个星期过去了,妈妈摸了一下,我也摸了一下,变软了一点点,但感觉还不能吃。两个星期过去了,妈妈又摸了一下,软多了。妈妈就拿起小刀,在柿子的顶部挖了一个小洞,然后用小勺舀着吃了一点,不怎么甜,而且还有点涩。前天,我又摸了摸柿子,变得软多了。我吃了一个,味道好多了。很甜,只是有一点点涩。
现在,它们已经又软又滑了。它们的皮也可以撕下来。妈妈就用勺子舀了一勺吃了。妈妈说很甜,也没有一点涩的味道。于是,妈妈把它们吃了个精光。
星期六,我们一家三口回到奶奶家,一进家门,一棵高大的柿子树出现在我的眼前。
只见这棵柿子树上挂了许多”红灯笼“,红红的像个小胖娃娃的脸,一个个绽开了笑脸。你不让我,我不让你,等着人们采摘、品尝。
这棵柿子树今年才刚刚五岁,还没我的年龄大,可以说这颗柿子树是我看着一天一天长大的,以往每次回去,我总是和它比个子。可是如今,它已经很高大了。不但夏天可以遮阳,秋天还为我们带来这么多果实。柿子树真好!这时,奶奶走过来,抚摸着这棵柿子树的树干,严肃的对我说:”这棵柿子树凝结了爷爷你许多心血,吃柿子可别忘了爷爷的功劳哦。“听完奶奶的话,我的眼前不又出现了爷爷忙碌的身影。小树刚栽下时,爷爷每天为他浇水、施肥、修建。一天一天,爷爷总是围在这颗小树旁,直到今日它能遮风挡,长大成材。这时,奶奶端出刚煮好的柿子,咬一口,甜甜的,舒服极了。
当我抬头看着这棵柿子树时,树叶已经由黄,变红,柿子也迎风摇摆,仿佛在向勤劳的爷爷致敬!
我爱柿子树,我爱爷爷!
记得十月的一个周末,外婆带我去山上摘柿子。我可高兴了!
外婆背着一个长柄的网兜,网兜的竹竿长柄足足有六七米长,背在外婆的肩上一晃一晃的,就像抬花轿似的。我挎着小篮子兴奋地跟在外婆身后,一路蹦跳,一路欢唱。
到了山上,我一眼就看见了高高挂在柿子树上的红柿子,那么惹人喜爱。我兴奋地叫唤外婆:“柿子,这么多红柿子,快快摘红柿子!”外婆笑着说:“我的小祖宗,别猴急。外婆马上给你摘。”只见外婆走到柿子树下,慢慢地竖直竹竿,用网兜朝那最红的柿子套去。那红柿子乖乖地滚进了外婆的网兜里,真有趣。可是,并不是每个柿子都那么听话。你瞧,这个小红柿子,外婆的网兜还只是稍稍碰了它一下,它就从高处重重地摔落下来,只摔得个“粉身碎骨”,成了蚂蚁们的美餐。哎,这个调皮的家伙,又少了一个,我觉得真是太可惜了!
站在树下的我,一直没闲着,一会儿指指这个,一会儿指指那个,兴奋得不得了。没过一会儿,我们就摘了五十多个红柿子。外婆说剩下的等它们长红点后我们再来摘。望着树上红红的、半红半黄的,还有黄黄的柿子,我还是意犹太未尽,一步三回头呢!
回家的路上,我的嘴一直没停着,说说笑笑,吃吃尝尝,真开心!
我和妈妈来到厨房里,我先从冰箱里取出两个大个鸡蛋,“啪”地一声把它们敲碎,然后用手轻轻地掰开鸡蛋,蛋清、蛋黄滑到碗里,再用筷子按一个方向快速搅拌,将鸡蛋清和黄搅拌在一起,“咚咚咚”搅拌后放到了一边,随手拿起几根小葱洗净后放在菜板上“嗒嗒嗒”切成葱末。切葱时觉得刀非常得沉,几乎拿不动,也许是因为平时不怎么切菜的原因吧。
一切准备好后,我打开抽油烟机,顿时发出一阵“轰隆隆”的响声,接着“啪搭”一声点燃了煤气灶,等到锅烧热了,我倒了一勺油,感到油温有七、八热了,赶紧端起搅拌好的鸡蛋,还没等妈妈一声“慢”字说出口,鸡蛋就一溜烟滑进油锅里了,耳边只听见”刺啦”一声,油溅得到处都是,还有几滴油溅到了我的脸上,顿时就感到火辣辣的痛。这时,妈妈吓得连忙关掉了火,亲切地对我说:“心急吃不了热豆腐”,做事要小心谨慎哦。听了妈妈的话,我又重新拿来两个鸡蛋搅拌均匀,再次点燃了火,这次我按妈妈说的慢慢地把碗边靠在锅子边沿,缓缓地倒下搅拌好的鸡蛋,顷刻间鸡蛋四周已经凝固成淡黄色的一圈,正往中间一点一点凝固,不一会儿中间就起了一些小气泡,我连忙拿起铲刀在锅里翻炒起来。一下子鸡蛋的.香味就扑鼻而来,翻炒几下后撒下了少许盐和葱末。这样美味的炒鸡蛋就大功告成了。
品尝着自已做的炒鸡蛋,感觉味道特别鲜美。以后,我还会向妈妈请教做其它的菜。到时候请你们来分享哦。
金秋时节,花果飘香,爸爸终于决定带我去郊外摘柿子啦!哇,郊外的景色好美啊!高大的果树,清澈见底的小溪,溪水在阳光下闪闪发光,小鱼在小溪里游来游去,摆着尾巴欢迎我们的到来。
我和爸爸来到一棵柿子树下准备摘柿子。这棵树又高又大,我不解地问爸爸:“这棵树这么高,怎么能摘到柿子呀?”爸爸笑嘻嘻地说:“看我的”。转眼之间,爸爸就蹭蹭地爬到了树杈上。“原来是这样啊!”我惊奇地说。爸爸一手拿着长钩刀,一手拿着篮子。咔,咔一个个红彤彤、奇形怪状的大柿子落到篮子里了,我又惊又喜。看到又甜又大的柿子,心里别提有多高兴了。看到爸爸站在树杈上很好玩,我也吵着闹着要往树上爬,爸爸说什么也不答应我的要求。
回到家里,看到爸爸身上有许许多多的小包,才知道爸爸是为我好。此时心想:父母的爱是最宝贵、最无私的。看着满满一篮红彤彤的柿子,无比的激动,我可得好好吃一段时间了。
平时,看见妈妈做西红柿炒鸡蛋时便觉得很有趣,我很想亲自尝试一下,就在今天晚上“机会”终于来了。我走进厨房对妈妈说:“今天晚上让我来做西红柿炒鸡蛋,行吗?”“好啊!”妈妈爽快地答应了。
妈妈给我准备了四个西红柿两个鸡蛋,油、盐、还有葱后就走了。我把西红柿和葱洗得干干净净,然后把葱叶顶部已发黄的叶子和葱根去除掉,按照妈妈的指导将葱和西红柿切好,把鸡蛋打进碗里搅匀。然后开火,放锅。
等锅内的水干了,我倒上一点油,又热以后倒入葱花和鸡蛋,炒得差不多再倒上西红柿,最后,加入少量的盐。来回翻炒一至五次后把这道菜盛入盘子里。
我和妈妈品尝了一下,虽然没有妈妈做得好吃,但是知道了妈妈平日做饭的辛苦,以后我一定要多帮妈妈做家务。
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