土豆 马铃薯又名土豆、洋芋、山药蛋等。属茄科,多年生草本,但做一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形状,有芽眼;地上茎呈三角形,有毛;奇数羽状复叶,伞房花序顶生,花白、红或紫色;种子扁园形黄色,多用块茎繁殖。
块茎可供食用,是重要的粮食、蔬菜兼用作物,因其营养丰富有“地下苹果”之称,是世界五大粮食作物之一(五大粮食作物系指稻、麦、玉米、高粱、马铃薯。十五世纪初期传入欧洲,以后迅速传到世界各地。
传入我国时间大约是十六世纪中期。马铃薯产量高,duihuanjing的适应性较强,中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大,约占全国总面积的1/3。黑龙江省则是全国最大的马铃薯种植基地。
萝卜的品种繁多,大约有一百多个品种。按颜色分可分为白萝卜、青萝卜和红萝卜。
萝卜,虽然在农村随处可见,但是人们并不了解它的广泛用途。
萝卜中含有多种营养成分,有大量的葡萄糖、果糖、多种维生素和矿物质,其中维生素C的含量比梨和苹果多出八九倍。
萝卜的辛辣味也是一种有用的物质。它和萝卜中的消化酶一起能帮助胃肠消化食物,如果人们吃了油腻的食物后,吃点萝卜就会解油腻。萝卜还可以治病。如果咳嗽日久,可以服用白糖萝卜汁,它有化痰、止咳的功效。萝卜还可以用来治疗菌痢、肠炎。最近又发现,萝卜对抗癌也有很大的用处。
另外,萝卜可以帮助吸烟的人戒烟。使吸烟的人吸过烟后嘴里没滋没味。萝卜有那么多的用途,我以后也要多吃萝卜。
萝卜的种类很多,品种有一百多种,按大小分类可以分成大、中、小三类,按颜色分类可以分成白萝卜、青萝卜和紫萝卜三倍。并且萝卜的营养价值很高,维生素是苹果、梨的八九倍。如果拿萝卜代替水果,会使人体内的营养增加。可以说,萝卜是最好的蔬菜。
萝卜也可以治病。如果冬天咳嗽,可以服用白糖胡萝卜汁,它有化痰、止咳等功能。同时,萝卜还可以治许多症状。最近发现,萝卜对抗癌有很大的作用。
萝卜还可以戒烟,吸烟的人吃了萝卜后,会感觉嘴里没味,这就很容易戒掉烟了。同时,人吃了油腻食物后,吃点萝卜会解油腻。
在农村里,农民们还会把萝卜存起来,一直存到冬天。他们会先挖一个较深的坑,把萝卜埋进去,接着用几层细沙埋上。到了冬天,便可以拔出来切片或者做汤用,非常神奇。民间有句话叫:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”既然萝卜全身都是宝,那么我们为什么不多吃萝卜呢?
春节的`时候,我总爱和外婆一起包汤圆、吃汤圆。“搓搓,搓搓搓……”厨房里再次传来我和外婆包汤圆的声音。只见我轻轻地把一小块湿软的面粉搓成一个胖胖的圆球,接着再使劲地把圆球压扁,然后再把搓好的芝麻馅给包进糯米里,最后把糯米搓成一个大圆球就完工了。不过芝麻可千万不能漏出来,不然煮的时候汤圆就会裂开来了。
煮好后,我和外婆津津有味地品尝着我们自己做的汤圆。后来,我觉得汤圆还不够甜,就又在碗里放上了一些“糖桂花”,这样,小汤圆就变得更加美味、可口了!
“哈哈,汤圆你真美味,不愧是宁波的著名小吃!”
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