西兰花,是一种人见人爱的蔬菜,介于甘蓝、花椰菜之间。它的主茎呈浅绿色,顶部肥大的花球由一粒粒叶绿色的花蕾密集而成,令人看了赏心悦目。
西兰花的吃法多种多样:清蒸、爆炒……,再配上胡萝卜、虾仁等配菜,不仅着色鲜艳、营养丰富,而且口感爽脆、细腻。
西兰花不但好吃,颇受大家喜欢,而且其营养价值远远超过了青菜、芹菜、白花菜、西红柿等众多蔬菜。西兰花中的营养不但含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。每100克新鲜的西兰花中的蛋白质比菜花高出2倍,是西红柿的4倍。胡萝卜素的含量是白花菜的30倍,维生素C由高出白菜20%,是洋白菜的2~3倍。比西红柿高4~5倍。而叶酸的含量是白花菜的2倍。另外,每百克西兰花中的水分虽然略少于白花菜,但蛋白质、碳水化合物等营养成分都明显高于白花菜。此外,西兰花中的矿物质成分也比其它蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锰等都很丰富。
大家都知道,西兰花最显著的作用就是防癌了,它对致癌物质——亚硝酸胺有抑制作用,以减少人们得癌症的机率。
这就是我最喜爱的蔬菜——西兰花。
今天晚上,我跟妈妈学做了一道菜——炒鱿鱼。
我先将洗净的鱿鱼用刀切成块状,触角则切成条状,切好后放进盘中,然后,再把锅烧热,把鱿鱼放进锅里“桑拿”,把鱿鱼水份蒸干,大约过了五、六分钟之后,只见鱿鱼触角都卷了起来,把火关上,我便用铲子把鱿鱼铲进盘里,把锅里的水倒尽。
之后,我把锅洗净,再打开煤气,往锅里倒油,正准备把鱿鱼倒入锅里,妈妈说:“得快速把鱿鱼倒进锅中,不然油会炸开,溅到身上。”我按照妈妈的说法做,果然,油一点也没炸开。接着,我便用铲子来回铲动,不时地压一压,最后,我把家中调味好的酱倒进去,来回搅拌,一会儿,扑鼻的香味已经溢出来了。哇!炒好了!我心里真高兴啊!
我先请妈妈品尝,妈妈开心地说:“真好吃!”爸爸吃了还说:“青出于蓝而胜于蓝呀!”我当时心里真是比吃了蜜还甜呢!
春回大地,万物复苏,百花齐放。看!各种花都开了,有樱花、迎春花、桃花……但我最喜欢的还是我家楼下的玉兰花。
一天雨后的早上,我打开窗户,新鲜的空气迎面扑来,习惯地低头看去,啊!玉兰花开了,虽然隔着点距离,但我仿佛就闻到了它那淡淡的香。奇怪昨天玉兰花都没有要开花的迹象,今天怎么突然开了花?我灵机一动,跑到书房里找出我的望远镜,仔细地观察起玉兰花开,只见有的玉兰花已经展开了9片圆圆的花瓣,露出淡黄色的小花蕊了,有的还是花骨朵儿,它们形态各异,真是美丽极了!
玉兰花有黄色、白色、红色、紫色。从远处看,那一树的白玉兰花像雪、像玉、像云、还像飞溅的浪花!白玉兰花像身披白纱的少女,正展示着她那美丽的身姿!
我回到房间,上网还查到:玉兰花不仅是我们华科大的校花,还是上海的市花。看来,我的找时间去上海见见这位朋友了!
我真喜爱亭亭玉立的玉兰花啊!
我是一个典型的“偏科狂”,从小英语学习就好。到了六年级,我就更加努力学习英语了,每次考试我都可以考95分以上,可今天,在英语方面我遭到了前所未有的打击,我被“炒鱿”啦!
今天上完英语晚自习,英语老师突然对我们说:“咱们该换换英语组长了。”我听完心里不以为然,想:我上学期考的那么好,轮到谁也不能轮到我!可是啊可是不怕一万就怕万一呀!
老师说到第七组也就是我收作业的那一组的时候,先问道:“谁是第七组的组长?”老师话音刚落,我就高高的举起右手大声喊:“老师,是我!”此时,老师并没有叫我到前面去领本,而是搔搔头皮。此时此刻,不知怎么回事我心里忐忑不安,总觉得情况有变。这时,老师说:“这样吧,申乃天你来当!”我傻了,心想:我怎么会被“炒鱿鱼”呢,难道是我做得不够好?不能啊我在英语方面做得很出色呀。这时,同桌安慰我说:“你别伤心,老师不让你收作业了,只是因为你不在那排了。”我很怀疑地问:“真的吗?”“我什么时候骗过你?”我半信半疑。
在今后的日子里,我一定要更加努力学习英语,争取把英语组长再夺回来!
我和我的好姐妹菜花,都是十字花科甘蓝类蔬菜,不过我们长得可不一样,菜花姐姐洁白如玉,我碧绿如翠,我们是“甘蓝家族”的姐妹花。因为我和菜花长得有几分相似,所以还有人管我叫“绿菜花”。其实,我更喜欢你们叫我的本名,西兰花哟。
在“蔬菜营养排行榜”我可是名列前茅,厉害吧!据说,我身体里的钙含量可与牛奶媲美,还不仅这样,我富含多种营养素,例如:矿物质、蛋白质、碳水化合物、维生素C等等。我含有的维生素C可是首屈一指,含量高出菜花的百分之二十左右,是洋白菜的2~3倍,是西红柿的5~6倍。就因为这样,常常吃我,能有效阻断致癌物。说到这样,我的姐姐菜花可就没我厉害啦!
想知道,在我们西兰花里找到最好的,该怎么选吗?让我一一告诉你。首先我们不可以太胖或太瘦,以400~500克为最佳体重。接着,我们必须是紧实的,如果你看见那松松的西兰花,那可一定是“生病了”。最后一点,我们得和蘑菇有点像,花蕾最好细细的。要是以上全部符合,那它一定是一位“选美皇后”了,不过随着科技的发展,我们已经拥有了更多这样优秀的同伴。
同学们,听了我的自我介绍,是不是心动了?现在绝大部分菜市场都有我们的身影,赶紧叫你们的爸爸妈妈,把我们买回家吧!
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