观察事物作文4年级450字左右【一】
山的味道，风的味道，阳光的味道，这些味道在漫长的时光、故土、乡亲等情感下混合在一起，才下舌尖又上心间，让我们分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。湘菜在中国的八大菜系中占据重要地位，而油滋滋、火辣辣、香喷喷的辣椒炒肉已成为湖南人桌上必不可少的菜品，它虽然没有北京的涮羊肉那样风味醇厚，也没有湖南糖油粑粑的香甜软糯，可它却有着湖南独特的风味。
辣椒炒肉，精选湖南土花猪的后腿肉，肥瘦比例3：7，这样才能让辣椒炒肉味道鲜美。辣椒当然是这道菜的灵魂，要的是本地新鲜且刚刚采摘的螺丝椒，加上一勺发亮且放着油光的酱油和几个拍碎的大蒜子，就可以炒出湖南人心中的味道。
起锅烧油，下入滚刀切好的辣椒，中火干煸，辣椒被油煸炒出来的清香与芬芳，辣椒被烧成虎皮状，就可以盛入盘中备用。然后炒锅中放油，下拍好的蒜子爆香，再下入肥膘，大火急炒。下腌好的瘦肉迅速爆炒，同时加入豆豉、盐、生抽。肉上面穿上一层棕色的外衣即可，再加入辣椒一起翻炒。辣椒就像一个冲锋的士兵，一下子在锅中散开。肥肉如同一块白玉亮晶晶，瘦肉爽滑弹牙齿激起香气，搅匀了整个锅的鲜味肆意释放，烟火热烈。
如果说辣椒是整个菜的灵魂，而肉就是当仁不让的主角。它俩你侬我侬，互相融合，交互渗透。一口咬下去，整个口腔味觉瞬间被引爆。疲累、焦躁和烦闷都被这如火的辣味消除，一辣解千愁，填满了空荡荡的味，抚平了起起伏伏的心。蒜香肉香，豆豉香紧随其后，层次丰盈而鲜明。辣椒放着油亮的光泽，沾染了肉丝的肉香，肉里透着一丝丝热气，吸饱了辣椒的辛辣。辛辣混到了肉里，荤腥潜藏在椒内。肥膘化在整道菜中，夹起一块肉，细滑但不失软嫩，咸香又不损鲜爽。
最妙的是那些辣椒炒肉的油汤，黄橙橙的青椒肉片都浸在滋水里，滋味也都汇聚在此。舀一勺浇在的晶莹米饭上，一颗颗米饭大口大口地吸收着汤汁，吸饱了汤汁的米饭，颗颗泛着油光，香的诱人，辣的过瘾。大口嚼着米饭，狼吞虎咽，让人忘记了眼前的浮云，只顾着抬头夹菜，埋头干饭。一盘辣椒炒肉，就像赶鸭子一样，连下了三碗饭，油烟赋予的幸福感，混合鲜辣带来的冲性，在嘴里绽开，欢腾到胃里，这道菜的秘密表面上是辣椒和肉结合的艺术，说穿了无非是人与天地万物之间的和谐关系，因为土地对人类的无私给予，因为人类对美食的共同热爱。
观察事物作文4年级450字左右【二】
暑假的一天，雨过天晴。我和妈妈在小区里散步，沐浴后的小草香气溢人，令人心旷神怡。
我突然发现有许多小蜗牛正陆陆续续地爬到花坛上来，大概它们也来散步，闻闻小草的清香。它们背着自己的房子，慢腾腾地向前爬行，样子可爱极了！它们爬过的地方，都留下一条银线似的痕迹。我睁大眼睛好奇的问妈妈：“妈妈，蜗牛是害虫还是益虫？它们爬过的地方为什么会有一条银线呢”？妈妈笑眯眯地歪着头回答道：“想知道答案吗？就自己去找吧”！
哼！自己找就自己找！我捉了三只蜗牛，先把它们放进一个既干净又漂亮的盒子里，然后往盒子里放上一片嫩青菜和米饭，它们都争先恐后地爬向青菜，咀嚼着。不一会儿就把青菜吃了个精光。米饭连闻也没去闻。我初步断定，蜗牛是害虫。
我又开始分析“蜗牛爬过的地方为什么有一条银线呢？我把蜗牛放在手里，它立刻抱头缩颈地钻进了它的家。我只好屏息凝视，过了一会儿，它惶恐不安地探出小脑袋侦察了一下，看看身边有没有敌人，才小心翼翼地把头伸了出来，我的手刚想去碰碰它，它又胆怯地把头缩了回去，我不胜其烦，一不小心它掉了下去，“啪”地一声，它的壳被摔破了，我用手去捡，一摸粘糊糊的，隐约还有几粒小东西。我不知道是什么，所以我到书上去查找。哦！原来那几粒小东西是它的脚啊！那条银线是蜗牛脚下的一种切腺体，叫足腺，会分泌粘液。这种粘液有滑润的作用，可以减少蜗牛足部与地面摩擦，帮助爬行。所以，凡是蜗牛爬过的地方都会留下粘液，这种粘液干了，便成为一条闪闪发光的涎线。哦！原来是这样啊！书上还写道：蜗牛喜欢吃腐烂的植物，当它吃完后，会吃新鲜的植物和嫩叶，所以我可以断定蜗牛是害虫。
小朋友们，科学就在我们身边，只要你善于仔细观察，认真分析研究，你就是了不起的“小小科学家”。
