我今年10岁了,常听老人讲,过去吃饺子是过年过节的事。现在吃饺子已经成了家常便饭。可是,以前我只会吃饺子,却不会包饺子。
一天放学回家,正赶上妈妈包饺子。我就凑上去学着包。只见妈妈包出的饺子一个个圆鼓鼓的,活像一排排小元宝。我怕包不好,就先拿擀面杖擀饺子皮。我从桌子上取个面团,先往桌子上摁了一下,面团变扁了,再用擀面杖把它擀成圆片,虽然不那么圆,也能把面团擀薄了,再往面片上放一些馅,用手把面片对角一折,从头到尾揑到一起,哈哈,像新月一样的小饺子包成了。
但是,它的形像与妈妈包出来的饺子比可丑多了,像挨了几天饿的“小老鼠”。不行,再来一个!这回我多加了馅,饺子也变得丰满一些!我一个个不停地包了起来,一个比一个漂亮,花边整齐,亭亭玉立……我心中那高兴劲就不用提了,妈妈也表扬我学的快,包得好。
饺子下锅了,盖莲上的饺子像一群大白鹅扑腾腾地飞入水中。我站在锅边,看妈妈煮饺子。妈妈一会儿盖上锅盖,一会又打开。锅里的水开了几个开后,饺子漂起来了,一个个都鼓满了气,活像一个个小舢板在沸水中游。当一阵阵香气钻到我的鼻孔时,我急不可耐地先尝了一个,嗬,这饺子比哪天包的都香,真像我吃的是大白鹅肉馅的饺子呢!
后来,我悟出来一个道理:自己亲手包出的饺子比吃现成的更有滋味,自己亲手做的事比别人代替干更有意义。
星期天,我看见妈妈在包饺子,我也想包于是问妈妈:“你可以教我包饺子吗?"“当然可以。”
妈妈拍了拍我的肩膀说:“先看我抱一只给你看。”妈妈首先把饺子皮放在手中,接着用手掂一点水,然后拿起勺子在装了一点饺子馅儿,最后用手捏一捏地,一个美丽的饺子出来了。我心里面觉得很容易,于是就动了手起来。
我照妈妈的样子首先把饺子皮小心地放在手中,接着用手掂了一点水,然后拿起勺子再装一点饺子馅儿,最后就那一捏捏破了,我就把饺子扔到一边去,于是妈妈对我说:“做事不能半途而废,要坚持到底。”说完,我就开始动手了......一分钟过了,我终于包了一个精美的饺子,我心里开心极了。
经过这次包饺子的事情我明白了一个道理,做事不能半途而废,要坚持到底。
我吃过饺子,看过别人包饺子,但从没自己包过饺子。今天,我和同学们包了一次饺子。
准备包饺子了。老师先给我们铺桌布,然后弄来一碗饺子馅,那饺子馅是半绿半红半白,溢出一阵阵香味,我们的口水都快流下来了。老师又拿来一张张雪白的圆圆的饺子皮,上面洒着面粉,最后拿来一碗清水和一个托盘。我看着这些材料,心想:我们一定能包出漂亮的饺子。
终于开始包饺子了。老师把饺子皮放在手掌心,然后摆平,再用筷子从碗里夹一小块肉馅,放在饺子皮的中间,接着在饺子皮的沿上涂一圈水,再把饺子皮对折,用手指在中间捏三下,最后用拇指、食指一推一按把饺子皮抓成一个花边。作文
我一边认真地看着老师示范,一边包着饺子。可是一不小心,馅放多了,我包的饺子肚子大大的,变成了一个大胖子,直直地躺在托盘里。而老师的饺子弯弯的,像月牙,坐在托盘里。我心想:哼,一次不行就来第二次。于是,我又拿起一张饺子皮,放一小块馅在饺子皮里,在饺子皮的沿上涂上一圈水,再对折,用手指在中间捏三下,拇指、食指一推一按抓成花边,一个漂亮的饺子就做好了。我高兴极了,一连做了六个。包完饺子后,我看了看我们做的饺子,有的像一个个醉汉,东倒西歪的;有的像一个个士兵,排着整齐的队伍;有的像顽皮的孩子,还有的像可爱的小姑娘在跳舞……
终于煮饺子了,饺子们都像一只只小白鹅被倒进了锅里,浓浓的香味洋溢着,引得我们的馋虫都蹦出来了。饺子煮好后,我夹起一个饺子咬了一口,哇,真好吃呀,那饺子香甜可口,皮滑溜溜的,我开心极了。作文
从这次包饺子,我明白了一个道理:做什么事都不能灰心丧气。
这一天下午,妈妈说要包饺子,我听见了包饺子这种新鲜事,也打算来凑凑热闹。
马上要开始包饺子了,我看见盆里那一团白白的东西,顿时恶心起来,说:“呀!妈妈你快过来,这盆里是什么东西呀!真恶心。”妈妈说:“这面团是用来包饺子的饺子皮。”我听后立刻对包饺子没了兴趣。
开始包饺子了,妈妈把面团分成了一个一个的形状。看着妈妈那兴高采烈的表情,我问:“妈妈,好玩不。”“好玩。”只见妈妈一手拿着一个小面团,另一只手把小面团搓成了圆形。然后把它放在了桌子上,狠狠地用手摁了下去。在饺子皮上放了一些搓碎了的肉,最后把它合了起来,捏了一条好看的条纹。
我迅速抓了一个面团,照着妈妈的样子,把它揉成了一个圆圆的形状,然后狠狠地摁了一下,放了一些肉。本来前面的一切都很顺利,可到了最后一步时,那饺子皮怎么也合不起来。捏好时,还这里破了一块,那里破块,简直就是个“丑八怪”。瞬间,我对这件事完全失去了信心。妈妈把我手中的“丑八怪”饺子整了一下容,“丑八怪”立刻变成了“美人”。妈妈对我说:“别灰心,继续努力,你总会有收获。我鼓起信心,又试了一遍。终于,功夫不负有心人,我成功了!晚上,我吃着自己的战利品——饺子,心里美滋滋的。
经过了这次包饺子的经历,我明白了一个道理,只要努力,就有收获。
这天,是寒假的第二天,我想吃饺子了,于是,妈妈决定自己包饺子,我想:我也没什么事做,我就跟妈妈学包饺子吧。
妈妈先去超市购买包饺子的原材料。一会儿,妈妈就提着大包小包回来了,累得像一只骆驼。一个小而很显眼的袋子引起我的注意,我对妈妈说:“妈妈,这是什么呀?”妈妈回答:“这是饺子皮,我们今天要包饺子,你想包吗?”我正想学包饺子呢!还能帮妈妈减轻负担,这不正中我意吗?我连忙爽快地答应了。
首先妈妈把饺子皮拿了过来,接着又把一碗饺子馅端过来,还拿了两根筷子,我急急忙忙先包了起来,我虽然不会,但是我看过别人包过饺子,我自以为是,先把饺子皮拿了一张,用筷子夹了一块馅,放在饺子皮上,又把饺子皮的一边叠到另一边,与一边重合,可是包的饺子却不像,有的还散开着,馅都露了出来,我顿时呆住了,不知如何是好,左挠挠,右抓抓,接下来就不会了,我只好请教妈妈,只见妈妈拿了一张饺子皮,然后沾一点点水在饺子皮上,一边叠过去与另一边重合,饺子皮又快又稳地站住了,一个小巧玲珑的饺子出现在我眼前。看着妈妈真是心灵手巧,她还在边缘院作出不同的图案,有的半圆形,有的弯弯的,有的长方形,有的尖尖的,有的像女孩子的裙边,有的像金元宝------
望着这些漂亮的饺子,我惊讶地叫起来,拍手叫好,看了妈妈的演示,我也动起手来相信自己一定能包好,甚至比妈妈做得更好。按照妈妈的步骤,一步一步地做,很快一个漂亮的小饺子展现在我眼前,随着时间一秒一秒地过去,我们包的饺子也越来越多,饺子皮渐渐用光了,许许多多的饺子呈现在我的眼前,妈妈把这些饺子分一点煮着吃,不一会儿,香喷喷的饺子出炉了,我尝了一口,真好吃!
原来包饺子也不容易啊!里面还有不少学问呢,真是有苦也有乐!
除夕那天全家人都在忙碌着包饺子。
擀饺子皮,爸爸和爷爷包。我被他们包的饺子吸引住了,我便看了起来。可是,不一会儿,我便产生了一个念头:每次都是我看妈妈包饺子,我为何不自己也来体验一下其中的乐趣呢?
我刚一说出我的想法,妈妈就反驳道:“喂!快把你的鬼念头打消,你也太天真了,包饺子这种活儿,你干不了,别在这捣乱!”我一噘嘴,这时,爷爷说:“孩子想学是好事,马睿已经长大了,得让他做力所能及的事了,什么事只有亲自体验才能知道能不能做好。”妈妈说:“那好吧,我教你。”
于是妈妈给我做了示范,并手把手教了一边,接着我便学着妈妈的样子,拿起一张饺子皮,轻轻的把肉馅放在饺子皮中间,然后把饺子皮捏紧,再把手一对向下使劲一捏。
这样,一个饺子就包好了。但是我发现,刚被我包好的饺子就像霜打的茄子一样耷拉着头,特别难看。我又接着包了几个,摆在那东倒西歪的',再看爷爷他们包的,一个个像元宝似的那么好看,我就灰心了。
我大发雷霆:“我不包了,太难了。”这时爷爷语重心长地对我说:“万事开头难,做什么事都要有耐心,不然长大什么事都做不好,一遍生,两遍熟,三遍你就可以做***妈的师傅了”。听了爷爷的话我又有了信心,于是我又静下心来慢慢包,虽然包的饺子没有妈妈包的好看,但是饺子能站住了,也不露馅了,一个比一个好了,感觉自己包的饺子像小鸭,像天鹅,他们都在冲我笑呢。
这个春节我过的真有意义,因为我吃到了自己包的饺子。
童年有着许多美好的回忆,就像一颗颗珍珠在记忆中闪光。
四年级的一个星期六下午,妈妈对我说:“好久没有吃饺子了,咱们下午吃饺子吧。”我一听,很高兴,就大声喊道:“要吃饺子了。”
这时,妈妈对我说:“吃饺子可以,但是有个条件,你爸爸下班晚,你得帮我包。”这下可难为我了,我也不会包呀,妈妈不容我再说什么,就把面杖递给我,说:“你先擀一个皮。”说完,就把切好的面放在我的面前。我不知从何下手,妈妈拿起面杖,给我做了示范,我也学着妈妈的样子擀了起来,一边擀一边想:“这还不容易吗。”可是,由于我用力太重,面贴在了面杖上,我好不容易才把它拽下来,捏在一起又重新擀了起来。这时,面又贴在面板上,真气人。我费了好大的劲儿,才把面擀上,而且还擀得不圆,我气坏了,拿着面杖,打起面皮来,面皮贴得到处都是。爸爸下班回来了,看到我这狼狈相,就和妈妈相视一笑,妈妈走过来,说:“别擀了,包饺子吧。”我忙搬了一张凳子,和妈妈一起包饺子,谁知,包饺子更不是一件容易的事。
我捏住饺子的这边,那边的馅冒出来了,捏住那边,这边的馅又冒出来了。后来,我索性把面皮放进手里,同时两边一捏,两边馅都不出来了,但它的“肚子”却破了,我赶紧拿来另一张面皮,把它的“肚子”补上,这才算包好了一个饺子。
我把饺子放在板上,和妈妈包的进行比较,妈妈包的饺子一个个挺着“将军肚”,活像打了胜仗的大将军。而我的呢,还没上战场,就趴下了。爸爸、妈妈笑得前俯后仰,我羞着满面发热。
我站起来,走出厨房,一屁股坐在沙发上,不干了,这时妈妈走过来,抚摸着我的头说:“孩子,天下无难事,只怕有心人,来,妈妈教你。”妈妈的话,我心悦诚服,便耐心地跟着妈妈学起来。一会儿,我便学会了包饺子。
我终于学会了包饺子。当吃着自己包的`饺子时,我觉得特别的香,这件事在我的童年中留下了美好的回忆。
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