【蔓越莓饼干】
每次听到妈妈说要做蔓越莓饼***时候,我就会垂涎欲滴。可每当妈妈做的时候,我就会大声囔囔:“妈妈,你怎么还没做好呀?我想马上就能吃。”
其实,蔓越莓饼***做法很简单,第一步先把鸡蛋打好,再把黄油加糖搅拌均匀,然后把打好的鸡蛋、黄油、牛奶、蔓越莓干和面粉一起搅拌成面团。第二步把面团压到模子刻板上,一个个形状各异的饼面团模型就成形了。第三步把成形的面团放入烤箱内160℃烘烤20分钟左右,一盘香喷喷的蔓越莓饼干就做好了。瞧,有圆形、三角形,多边形,还有像动物的,如大象、河马、小猫、小狗……黑黑的蔓越莓镶嵌在金黄金黄的饼干上,特别像脸上长满了痘痘,也像一个个小酒窝……
此时,我一闻到饼***香味满嘴就会溢满了口水。我拿起蔓越莓饼干咬上一口,脆脆的,酥酥的。当嚼到蔓越莓的时候是酸酸的,甜甜的,有时粘糊糊的还会粘在牙齿上。我吃了一块又一块,停都停不下来了。
我最爱吃妈妈做的蔓越莓饼干了。
在游览北京名胜古迹之余,当然就是品尝北京的特色了,对于我这个小吃货来说,也是最在意的事情。北京的特色首当其冲的就是老北京烤鸭。第一天晚上,我们就来到了有名的“全聚德烤鸭”。就坐后,服务员递过来一张精美的菜单,妈妈单刀直入点了鸭子,又点了几个特色配菜,我看着那惹人眼球的图片介绍,只能悄悄地将快要流出的口水咽了回去……
等待总是漫长的。“服务员阿姨,我们的烤鸭好了没有啊……”“马上好,请您稍等!”,我只好眼巴巴地看着一只只烤鸭从我眼前经过,被送到了别人的餐桌。终于,如见亲人般,看见一位带高帽的厨师推着烤鸭车缓缓来到我们跟前,我紧紧地盯着烤鸭,瞬间感觉它怎么那么漂亮啊,金灿灿地冒着油光,扑鼻的香味让我咽了好几次口水。只见厨师不慌不忙地先将鸭皮用刀一片片割下来,麻利地在盘子里摆成一个花形,很快第二盘用剩下的鸭肉摆好的盘子也上桌了。
我们终于可以启动了。我先拿出一片饼子放在手心,再用葱丝沾了酱抹在饼上,最后夹了几片鸭皮和鸭肉,把饼一卷,轻轻咬上一口,真香!脆香酥,但不油腻,总之色香味俱全,让人回味无穷,我情不自禁地竖起了大拇指!
“慢点!”在妈妈的“责怪”声中,我一口气吃了好几个,摸摸鼓起的肚子,我自己都笑了,“妈妈,太好吃了!”。今天,让我的舌头可是过足了瘾,这舌尖上的美味,不愧为京城一绝,让我至今都无法忘怀!
今天上午,我们开了一个美食会,大部分同学把自己亲手制作的美食带到学校,同学们兴趣盎然的谈论着,老师满面春风地走进教室。随着上课铃响,大家期待的美食会终于开始了。
老师先让我们介绍自己做的美食,李姝瑶和朱玉鑫等同学先后发言,介绍他们各自食物的制作过程、方法、和美食特点及味道。李姝瑶的蜂蜜核桃仁制作给我印象深刻。
第二节课上,老师让我们品尝美食,评出这次活动的美食王。看着同学们的脸上,都笑着,朱玉鑫拿起勺子,舀一些美食,慢慢的放在嘴里,生怕美食掉了,细嚼慢咽,大家上去,都像一个美食专家。终于轮到我们这一组,我早已迫不及待,几步就冲了上去,看着一道道色泽喜人,香味扑鼻的美食,真让人垂涎欲滴,我尝了几道,感觉都不错,但是,我还是觉得李姝瑶做的蜂蜜核桃仁好吃,颜色是咖啡色的,亮亮的,放在嘴里甜丝丝的,他们真的都用心去做了。大家品尝之后,老师让我们发言,大家兴高采烈地发表各自的看法,对每道美食品头论足。最后李姝瑶凭借“蜂蜜核桃仁”当之无愧的成为美食王中的一个。
好让人回味的美食会啊!
我家乡是濮阳,好吃的食品有很多很多。有老城壮馍、牛肉耗辣椒、香菇酱……但是这些都不是最好吃的,色、香、味俱全的非炸年糕莫属的了。
说它色、香、味俱全,得先从外表说。炸好的年糕片摆在盘子里,一个个金灿灿的,油光满面,不断地发出??的响声,亮闪闪,切面鼓着大肚皮,散发着袅袅的热气,让人大饱眼福,想迫不及待地吃一口。
走近闻一闻。啊!一股甜香钻进鼻孔,沁人心脾。再仔细闻一闻,黄米香渐渐滋入鼻孔。这更加深了品尝炸年糕的想法,更馋化了味蕾。
轻轻咬一口炸年糕,咔?一声,咬破了炸年糕金黄色的脆皮,咬到了香糯可口的年糕,外酥里嫩,甜香无比,轻轻一拉,年糕柔韧的身体拉长了,粘粘软软。炸年糕里面的颜色是淡黄的,虽然年糕不是那么细,那么有颜有味,但是它拥有一种特殊的米面香。咽下一口,好像处于在仙境一样,所有的内脏器官都被泡在这年糕香里。咽下一口,还想再吃一口,就这样,一盘年糕就不知不觉地下了肚。
年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄如金。”
家乡的炸年糕非常好吃,你快来这里尝尝呀。
明天,就是妈妈的节日――母亲节,我在心里盘算着帮妈妈做点什么。
晚上吃完饭,我帮妈妈把碗筷拿进厨房,看着疲惫一天的妈妈,我心里真不是滋味。突然,灵机一动,对啊!不是都吃完饭了吗?那就让妈妈休息休息,碗就由我来洗吧!我和妈妈说了我的想法,妈妈听了,脸上露出了灿烂的微笑:“我的女儿长大了!”
说干就干。我撸起袖子,把碗一个个地放进水池里,然后拿起软软的海绵,打开了水龙头,里面的清水像一串断了线的珠子,“哗哗”地直往外流。哈哈,终 于到我大显身手的时候了,我高兴极了,嘴里哼起了小曲。妈妈见了,耐心地教导我:“做什么事都要专心,不能三心二意,不然什么事都做不好。”我听了,立刻 专心起来,我轻轻地拿起一个碗,用海绵快速地洗起来。咦!怎么洗不干净?我皱起了眉头。妈妈见我皱眉头的'样子,笑了起来:“宝贝儿,忘用洗洁净了!”我一 听,羞愧极了。平时,我都不大干家务,连洗碗都洗不好。我手忙脚乱地把洗洁净挤了出来,用海绵涂抹到碗上,“哎呀呀!真痒痒!嗯,很舒服…”一个个碗半睡 半醒,享受地说。我见了,非常高兴,越干越起劲儿。
嗯,洗好了。我终于洗完,妈妈仔仔细细地看了看碗,说:“不错,合格!”我听了妈妈的话,心里比吃了蜜还甜。虽然,我觉得肩很酸,手很涨,但看着白净净的碗,心里很高兴。这时,我才想起妈妈。原来,妈妈平时也非常累,只是不想表现出来让我担心。妈妈,辛苦了!
妈妈,我一定会帮您做更多的家务活,让您好好休息休息。
妈妈,辛苦了……
郑州号称"烩面之城",烩面馆遍布全市的华街小巷。说起烩面的由来,还有硝烟的味道,据说,羊肉烩面是飞机轰炸出来的美食。抗战时期,日军飞机经常空袭郑州,当时有一位名厨叫赵荣光,特别喜欢吃面食。飞机来了,赵师傅就去躲飞机,回来后,就把乘下的面条加点羊肉汤烩烩再吃。久而久之,赵师傅发现重新烩过的面也很好吃,就潜心研究,在里面放些盐、碱,使之更筋,做出的面别有一番风味,后来就成了风靡一时的风味美食。
烩面粉是用优质小麦面粉制成的,加鸡蛋和盐,在和面之时就将其揉入面粉之中,经反复揉搓,使其筋韧,揪成小剂子,捏成片状两面摸上麻油。煮面之时,几番抖动,面片便由粗变细,被拉成宽约2厘米的薄面条,在滚水里浮沉几番也不易断开。烩面之香,功夫在于汤,汤是由小山羊肉和腿骨熬成的,加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药熬上一天,既去了羊肉的膻气,又消减了羊肉的火气,十分滋补。舀上几勺高汤,把新鲜烩面和少许红薯粉直接放入高汤中煮,烩面盈润如百合瓣,外滑内韧,汤的鲜味细细渗透进面里,鲜香扑鼻;加上几块羊肉,配以黄花菜、木耳、千张丝、鹌鹑蛋等。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鲜。把面一小段一小段咬下,喝口汤,夹片羊肉,色、香、味足了。
烩面有许多种,加羊肉汤和羊肉的是羊肉烩面,换成牛肉汤和牛肉就是牛肉烩面,换成海鲜就是海鲜烩面。
今天天气很好阳关明媚是搞劳动的好日子,我决定搞一次家务劳动。
决定先把屋子收拾干净,我先把桌子上的东西搬到地上,用帕子把桌子擦干净再把东西按分类的方法搬到桌子上,接着就扫地。
我扫的很仔细连床底下的垃圾也扫出来了。接着开始拖地,先把拖把打湿,在用力地按一定的顺序拖。拖啊、拖啊。我的腰酸了,小手红了,大约半小时。我把房子打扫的干干净净的。接下来:我们扫楼梯,从三楼到一楼我们扫了起来。但扫到二楼就停了下来,感到很累,这时候我想起了清洁工人,清洁工人每天都在太阳下,雨中扫地,一扫就是八到十个小时,为什么清洁工能扫那么多那么长的街?我们为什么不能坚持呢?这时我们继续带劲的扫地了起来很快就把楼梯打扫一尘不染了。
接着抹窗户,我先接一盆清水把两个干净的.抹布放进水里打湿后先拿一个抹布擦第一遍,我发现窗户非常的脏,窗户上有蜘蛛网、叶子、蚊子、飞蛾等。非常恶心,但是我还是擦了起来。擦完第一遍再擦第二遍。我擦的满头大汗,豆粒大的汗水往下滴。此时我想起了一首诗:“锄和日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”我们吃的每一粒粮食是多少汗水换来的呀!
这次劳动,使我锻炼了毅志、情接次。这是最有意义的一次家务劳动。
今天,我也来当一回小裁缝。任务:缝好裙子上的洞。
开始工作了:首先是穿针,我穿了好几回,怎么也穿不进,我和缝衣针大眼瞪小眼,它好像在跟我作对,我急得直跺脚,又气又恼。忽然,我灵机一动,把线放在嘴里抿了一下,又穿了一次,这回真的成功了。
开始缝的时候我一针一针的缝,可是缝好了却不知该如何打结,我扯着剩余的线使劲想把它拉断,结果把缝进去的线也拽了出来,干了这么长时间的活全白干了,我气得咬牙切齿,把裙子狠狠地扔在了沙发上,大喊道:“太麻烦了!谁爱干谁干,本小姐罢工了!”
妈妈走过来,拿起裙子,一针一线的缝好,然后把剩余的线打了一个结,再把多余的线剪掉,洞就补好了。
我张大了嘴:“原来缝衣服这么简单啊!”妈妈笑着告诉我:“你在家不经常干活,干起来就自然觉得吃力;相反,妈妈每天都干,自然就***轻松老练咯!”
听了妈妈的话,我明白了,如果一个人每天都做同一件事,那么干起来就会很轻松;但是如果一个人第一次去干这件事,干起来自然就没有每天都做这件事的人干起来老练,但如果持之以恒,终有一天也能***老练轻松,就能熟能生巧。
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