一个阳光明媚的星期天,我们全家聚集在一起包饺子。
妈妈准备了饺子皮和馅,我迫不及待地叫着要学包饺子,妈妈答应了,并在一边做示范,只见妈妈左手拿着饺子皮,用手指沾了一下水在饺子的边上涂上一圈,并用勺子将馅放到饺子皮中央,同时两边一捏,一个漂亮的小饺子就在妈妈手中诞生了。原来做饺子是这么简单啊!
可当我大展身手时,我捏住饺子的'这边,那边的馅冒了出来,捏住饺子的那边,这边的“肚子”破了,真是麻烦!看看妈妈包的饺子,活象一个个挺着大肚子正在打仗的将军,而我的,还没有上战场就已经先趴下了,但我并不灰心,我又学着妈妈的样做起来,不一会儿,我终于掌握了做饺子的技巧,一个个漂亮的饺子,在我手中诞生了。
品尝自己做的劳动成果时,我感到格外香,享受自己的劳动成果是最甜美的,从这件事我知道了“世上无难事,只怕有心人!”
一个星期五的下午放学,听说爸爸妈妈要回来,婆婆说晚上包饺子吃。
回到家,婆婆端着案板走出来,叫我一起来包饺子,干这个我可是个新手,婆婆坐在旁边说:“来,我教你。”于是先拿起一张面皮,夹了些馅放进去,将面皮对折,用手一挤。一个灵巧的小饺子,立即呈现在我的眼前。原来包饺子这么简单呀!我心里暗暗高兴。学着婆婆的样子专心的包着,可是一挤,淘气的馅儿就出来了,我把它按进去它又钻出来了,就这样按进去,钻出来;按进去,钻出来……一连几次就是按不进去,我就这样被顽皮的饺子馅打败了,我气馁了。婆婆看出了我的心思,安慰我说:“不要灰心,世上无难事,只怕有心人。”婆婆的鼓励使我充满了信心,我就不信我战胜不了你!我经过反反复复的练习,终于包了一个“合格”的饺子。婆婆把包好的饺子放入锅内煮着,看得我不禁直流口水呢!热气腾腾的饺子端上了桌,我急忙夹起一个放入口中,啊!真好吃!
第一次包饺子,给我留下了深刻的记忆。以后不管做什么事只要有耐心就一定能成功!
“耶!终于可以自己包饺子了!”我一边兴奋地大叫着,一边跑进了厨房,“姥姥,工具在哪呢?”
姥姥笑呵呵地把馅儿、面和擀面杖拿来,我就迫不及待地开始包了。“教我你那种方法吧!”我对姥姥说。“先拿个皮,放点馅,把皮对折后,然后在中间捏一下,再把左边捏好,把右边提起来再挤一下就好了,你看我包一个吧!”姥姥边说边拿起一个饺子皮做示范,我也敢忙擀好一个皮学了起来,不一会儿,我便学会了。姥姥包的那叫一个快,我也不甘示弱,拿起一个饺子皮,再放入中的馅儿,左捏一下,右提一下,不一会儿我的手里就魔术般的变出了一个饺子。
“嗯,那怎么包花边饺子呢?”我又问。“这可好办了,”姥姥接过我手里的饺子一边捏一边说,“这么捏就行啦!”可是看的我眼睛都花了,我试了几个都没有成功,我包的花边饺子动不动就开,最后我只好放弃。这时皮快要用完了,于是姥姥对我说:“你去等着吃饺子吧!”我早就饿了,就高兴的进屋去了。
不一会儿,包好的饺子便新鲜出炉了。我挥舞着胳膊兴奋大叫:“噢——开饭啦!开饭啦!”我来到饭桌前,一连吃了好几个。这次包饺子,让我体会到了妈妈、姥姥、姥爷每天给我做饭、做菜的不易,也让我知道了自己用劳动换来的饺子最好吃。
今天是冬至,我们全家人围在一起吃饺子。
先是一家人围到桌子前包饺子。妈妈教我包,第一步是擀面皮,把皮擀得又软又薄,成一张圆片。第二部是把放在大碗里搅拌搅拌,用筷子夹一点,向小丸子大小放入皮里用大拇指和中指用力,捏一捏,这样会把菜裹的更好更不容易漏出来。我是着包一个,包好了,妈妈笑着说:“你包的菜太少了。”我仔细一看,哦!我居然包了一个小瘦子把它放在桌子上,立都立不起来,笑死我了。可我不会学饺子半途而废的,于是我想:还真不容易呀!要想包个好饺子,必须要熟练!于是我又包了一个,我看了看还不错,呀!又太胖了,都快把“肚子”撑破了,一个大胖子,神气地站在桌子上。开始煮饺子了,一个个饺子跳进了开水锅里。刚开始瘦瘦地沉在锅底,慢慢地熟了以后,饺子就像一个个胖娃娃浮出水面,我想迫不及待地尝尝我包的饺子,啊!滚烫滚烫的,但是很好吃。热腾腾的。
东至包饺子是中国人的习俗。一家人快快乐乐地围在桌子旁,边聊边吃香喷喷的饺子,真是幸福的一件事。
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