我最喜欢吃黄瓜,而且夏天天气十分热,所以我一直缠着妈妈做凉拌黄瓜,可是妈妈就是不教我。我等啊,等啊,终于有一天,我逮到了机会。中午,天气很热,妈妈又要做凉拌黄瓜了。我自告奋勇的说:”妈妈,让我做一次凉拌黄瓜吧,好吗?“妈妈这一次没有拒绝,爽快地答应了我的请求。
我根据我的记忆,先拿出一根根绿油油的黄瓜,然后拿出削皮刀,不一会儿,再取出菜刀,把”青娃娃“切成片。可是,菜刀在妈妈那就十分听话,在我的手里就像发了疯似的,不听使唤。切完了黄瓜,我就不想干了。可是,我想到了一个成语——熟能生巧。所以,我又有干劲了。最后,再放入盐、糖、味精、麻油,蒜泥等调味料。
一盘凉拌黄瓜出炉了。我拿起筷子,尝了一块觉得似乎少了点什么。噢,是醋!放入后,我又尝了一口,很好,色香味俱全。妈妈也尝了一口,说:”你真能干!“我听了心里乐开了花。
墙边放着一辆自行车,车架左右挂着两个箩筐,里面放着两筐藕。藕上沾了一层薄薄的淤泥,不大容易看出它的好坏。一个十七、八岁的农村姑娘,坐在旁边的一块石头上,黑黑的长辫上,黑红的脸颊上都布满了灰尘。她并不象有些小贩那样起劲地吆喝,只是等人来问时才答上几句,说起话来总是低着头,显得有些腼腆。做买卖不张口,真新鲜!几个城市里的小伙子,有意欺负这位朴实的农村姑娘,竟站在自行车前,“咔叭咔叭”地嗑着瓜子,瓜子皮四处乱飞。
这时,一位大妈走过来,拿起一只藕,用指尖抠着上面的湿漉漉的淤泥。姑娘连忙站起身,没说话,只是朝大妈一笑,随手接过藕用劲捋着淤泥。那几个小伙子往前凑了凑,嘻皮笑脸地对大妈说:“你可千万别买她的,‘老农’就会坑人!您看看,这藕上愣给裹点泥,好象是挺鲜的,实际里面都是不能吃的老瓜瓤子。”姑娘连忙说:“大妈,您别听他们的。俺这是昨天下午才从池塘里挖出来的,留着这泥是为了保鲜啊!”大妈一时不知该听谁的。围过来几个要买藕的人索性走了。有个小伙子拿起一只又长又粗的藕,吐掉嘴里的.瓜子皮儿,眼睛微眯了一下,狡猾地望着另外几个小伙子,从牙缝里挤出几个字,“要不,咱们掰开看!”“掰,掰!”那几个小伙子立即叫起来。姑娘看了看大妈,又看了看几个要买藕的人,眉头皱了几皱,竟然点头同意了。那个小伙子双手向下一使劲,露出了嫩白如玉的藕心。小伙子们一见傻了眼,皮笑肉不笑地说:“还不错,还不错”说完便没趣儿地溜走了。那几个要买藕的人,一见这情景,都围了上来。
大妈问那姑娘:“十几啦?”“十七。”“怎么你一个人出来卖藕?”“俺队里实行生产责任制,爹妈和两个兄弟都在责任田里哩。”“你爹妈不怕你亏本吗?”“不要紧,俺能行。”姑娘腼腆地说,沉吟了一下,她有些兴奋地说:“再说,俺们家现在也富裕多了,谁还在乎那三毛、五毛的?去年,俺们家还买了电视机,盖了三间大瓦房呢!”说完,她又朝大妈一笑,笑得那么舒畅,那么甜蜜。大妈说:“好闺女,我买二斤吧。”其他的人也纷纷挑选那鲜嫩的藕。卖藕姑娘帮着挑选,忙着过秤,喜盈盈的,显得又朴实又能干。
晚上,我打开那本装璜精美的日记本,把下午看见的那位卖藕姑娘写在日记里。
妈妈说:“今天,就由我来教你怎么做凉拌黄瓜。”我一听,心里嘀咕着:不就是一个凉拌黄瓜嘛!也太简单了,把黄瓜切片,放点佐料,不就好了吗?这,这还用教吗?正想着,只听见清脆的两声“啪,啪!”原来是妈妈把黄瓜的两头掰掉了,我正迷惑不解,妈妈说道:“黄瓜的两头是苦的,不能吃,所以得扔了。”说完,把剩下的黄瓜也手掰成一节一节的',拿了个保鲜袋,装了进去。这时,我忍不住问:“妈妈,为什么要把黄瓜装进袋子里去?”“嗯,是这样的。”妈妈说,“这样装起来拍黄瓜有两个好处,第一可以防止拍出来的黄瓜汁四处乱溅;第二为了避免刀具、切板影响到黄瓜原来的味道,把它们装进袋里,就能保证它的原汁原味了!”做到这里,我才感觉到,拍个黄瓜也有学问。
黄瓜拍好了,把它们放进碗里,再加上生抽、蒜末、香醋等配料,搅拌均匀。最后,在上面洒点香油,瞬间,香味就提上来了,真是画龙点睛之笔。
望着那碧绿欲滴、清香扑鼻的凉拌黄瓜,我禁不住一个劲地吃起来,同时也感叹道,看似简单的凉拌黄瓜,其实也不简单嘛!
一天,放学回家,我看见胡同口围着一群人。上前一看,嗨,不过是“老农”在卖东西。墙边放着一辆自行车,车架左右挂着两个箩筐,里面放着两筐藕。藕上沾了一层薄薄的淤泥,不大容易看出它的好坏。
一个十七、八岁的农村姑娘,坐在旁边的一块石头上,黑黑的长辫上,黑红的脸颊上都布满了灰尘。她并不象有些小贩那样起劲地吆喝,只是等人来问时才答上几句,说起话来总是低着头,显得有些腼腆。做买卖不张口,真新鲜!几个城市里的小伙子,有意欺负这位朴实的农村姑娘,竟站在自行车前,“咔叭咔叭”地嗑着瓜子,瓜子皮四处乱飞。
这时,一位大妈走过来,拿起一只藕,用指尖抠着上面的湿漉漉的淤泥。姑娘连忙站起身,没说话,只是朝大妈一笑,随手接过藕用劲捋着淤泥。那几个小伙子往前凑了凑,嘻皮笑脸地对大妈说:“你可千万别买她的,‘老农’就会坑人!您看看,这藕上愣给裹点泥,好象是挺鲜的,实际里面都是不能吃的老瓜瓤子。”姑娘连忙说:“大妈,您别听他们的。俺这是昨天下午才从池塘里挖出来的,留着这泥是为了保鲜啊!”大妈一时不知该听谁的。围过来几个要买藕的人索性走了。
有个小伙子拿起一只又长又粗的藕,吐掉嘴里的瓜子皮儿,眼睛微眯了一下,狡猾地望着另外几个小伙子,从牙缝里挤出几个字,“要不,咱们掰开看!”“掰,掰!”那几个小伙子立即叫起来。姑娘看了看大妈,又看了看几个要买藕的人,眉头皱了几皱,竟然点头同意了。那个小伙子双手向下一使劲,露出了嫩白如玉的藕心。小伙子们一见傻了眼,皮笑肉不笑地说:“还不错,还不错”说完便没趣儿地溜走了。那几个要买藕的人,一见这情景,都围了上来。大妈问那姑娘:“十几啦?”“十七。”“怎么你一个人出来卖藕?”“俺队里实行生产责任制,爹妈和两个兄弟都在责任田里哩。”“你爹妈不怕你亏本吗?”“不要紧,俺能行。”姑娘腼腆地说,沉吟了一下,她有些兴奋地说:“再说,俺们家现在也富裕多了,谁还在乎那三毛、五毛的?去年,俺们家还买了电视机,盖了三间大瓦房呢!”
说完,她又朝大妈一笑,笑得那么舒畅,那么甜蜜。大妈说:“好闺女,我买二斤吧。”其他的人也纷纷挑选那鲜嫩的藕。卖藕姑娘帮着挑选,忙着过秤,喜盈盈的,显得又朴实又能干。晚上,我打开那本装璜精美的日记本,把下午看见的那位卖藕姑娘写在日记里。
我们小组准备的东西很齐全,就等老师一声令下。我们个个都很兴奋,组长马薇忙着给我们分工:“那个,刘晓怡和彭紫柯负责切黄瓜,涂经纬负责剥皮蛋,杨云皓来切西红柿!”我妥协了这个方案,尽管我有些讨厌皮蛋。
老师一声令下,我们赶紧忙了起来。教室里每个人都忙得不可开交,好一幅热闹的场景。我把皮蛋放在桌子角上轻轻地敲了几下,然后用手搓一搓,皮蛋壳就自然脱落了。我把剥好壳的皮蛋放入早已准备好的盘子,切成一瓣瓣漂亮的花形,在盘子四周摆成一个漂亮的图案。摆盘完毕,应放调料了,我小心翼翼地在皮蛋上洒了几粒味精,浇了一点儿香油。我总感觉像差了什么调料似的。这时,肖老师走了过来说:“皮蛋上面放一点儿剁辣椒,这样看起来更美观,口感也会好些。”说着,肖老师就把剁辣椒给拿了过来,我说了声“谢谢”,然后舀了一些辣椒酱均匀地淋到皮蛋上,哇,加工过的皮蛋看起来五颜六色,很漂亮,让人垂涎三尺。
接着我开始做凉拌木耳。我往旁边一看,杨云皓一边切西红柿一边吃,时不时还把手伸到旁边“偷”吃黄瓜,呵呵,真是个十足的大馋猫!我没有理会他,我把木耳拿过来,倒到盘里,分别放了点盐和香油,然后开始搅拌,搅着搅着,木耳和香油的味道一齐迸发出来,通通地钻入我的鼻中,搞得我“口水直流三千尺”。我的凉拌木耳大功告成,我忍不住尝了一口,哇,真好吃!我还想吃……可是等会儿大家要一起品尝,不能现在就吃光了,我只好强忍着不吃。
我的作品虽然完成了,可小组里还有成员没有完成,组长马薇在切千张皮。只见她先小心地用小刀把千张皮切成一条一条的,然后装进碗里,我还以为完成了呢,可是她又拿出一些千张皮条,像剁肉泥似的把千张皮剁得细细的,碎碎的,然后再装入碗中,看得我莫名其妙,有这样切千张皮的吗?
我们把所有的菜都摆到了桌上。哇,有黄瓜、木耳、火腿……颜色鲜艳,设计精致,看着就想吃。评奖时,我们组派出了“凉拌黄瓜”应战,最终以鲜艳的色彩,优美的.造型获得了“最美造型奖”,我们很开心。
终于到了开吃的时间,我拿起筷子就向千张皮“扑”去,太好吃啦!我开始不停地狂吃,这时,我扯出一长串千张皮,为了这美味的千张皮,我只好抛弃美好形象,把头仰得高高的,张开嘴,用筷子把长长的千张皮送进嘴里,不幸的是,这个不雅吃相被正在摄相的肖老师当场“咔嚓”一声给拍了下来。
做凉拌菜好玩又有趣,我回去也要做一次给爸妈品尝品尝。
(老师点评:佳作一篇!好一幅生动有趣的活动场景。凉拌菜的整个制作过程介绍清楚,描写生动,尤其是你制作“凉拌皮蛋”的过程描写相当细致,画面感强。马薇和杨云皓的特写镜头精彩传神!如果适当地写写课堂上同学们的语言,活动更显热闹和趣味。)
一天,放学回家,我看见胡同口围着一群人。上前一看,嗨,不过是“老农”在卖东西。
墙边放着一辆自行车,车架左右挂着两个箩筐,里面放着两筐藕。藕上沾了一层薄薄的淤泥,不大容易看出它的好坏。十七、八岁的农村姑娘,坐在旁边的一块石头上,黑黑的长辫上,黑红的脸颊上都布满了灰尘。她并不象有些小贩那样起劲地吆喝,只是等人来问时才答上几句,说起话来总是低着头,显得有些腼腆。做买卖不张口,真新鲜!几个城市里的小伙子,有意欺负这位朴实的农村姑娘,竟站在自行车前,“咔叭咔叭”地嗑着瓜子,瓜子皮四处乱飞。
这时,一位大妈走,拿起一只藕,用指尖抠着上面的湿漉漉的淤泥。姑娘连忙站起身,没说话,只是朝大妈一笑,随手接过藕用劲捋着淤泥。那几个小伙子往前凑了凑,嘻皮笑脸地对大妈说:“你可千万别买她的,‘老农’就会坑人!您看看,这藕上愣给裹点泥,好象是挺鲜的.,里面吃的老瓜瓤子。”姑娘连忙说:“大妈,您别听的。俺这是昨天下午才从池塘里挖的,留着这泥是保鲜啊!”大妈一时不知该听谁的。围几个要买藕的人索性走了。有个小伙子拿起一只又长又粗的藕,吐掉嘴里的瓜子皮儿,眼睛微眯了一下,狡猾地望着几个小伙子,从牙缝里挤出几个字,“要不,咱们掰开看!”“掰,掰!”那几个小伙子立即叫起来。姑娘看了看大妈,又看了看几个要买藕的人,眉头皱了几皱,竟然点头同意了。那个小伙子双手向下一使劲,露出了嫩白如玉的藕心。小伙子们一见傻了眼,皮笑肉不笑地说:“还不错,还不错”说完便没趣儿地溜走了。那几个要买藕的人,一见这情景,都围了。
大妈问那姑娘:“十几啦?”“十七。”“怎么你人卖藕?”“俺队里生产责任制,爹妈和两个兄弟都在责任田里哩。”“你爹妈不怕你亏本吗?”“不要紧,俺能行。”姑娘腼腆地说,沉吟了一下,她有些兴奋地说:“再说,俺们家现在也富裕多了,谁还在乎那三毛、五毛的?去年,俺们家还买了电视机,盖了三间大瓦房呢!”说完,她又朝大妈一笑,笑得那么舒畅,那么甜蜜。大妈说:“好闺女,我买二斤吧。”的人也纷纷挑选那鲜嫩的藕。卖藕姑娘帮着挑选,忙着过秤,喜盈盈的,显得又朴实又能干。
晚上,我打开那本装璜精美的日记本,把下午看见的那位卖藕姑娘写在日记里。
今天早上,我还没有起床妹妹就来了。妈妈就叫我起床说她要和妹妹一起出去买油条,让我在家做个拌黄瓜吃。我起床后先去洗脸刷牙,然后我就想着以前奶奶和妈妈做的样子,就先从冰箱里拿出两根黄瓜洗一洗,用刀切成片放入盆中,虽然切的不好看,但不影响吃。切完后就开始调味,我先放半勺盐,醋多一点,味精少放,可我一不小心把味精放多了,我就又到了一些醋,放了一些糖,搅拌均匀后,我尝了尝,味道还不错。黄瓜调好了,妈妈还没回来,我就先写作业。过了一会儿妈妈回来了,一看就表扬我说:“宝贝长大了,会帮妈妈做事了,然后我们就高兴的吃了起来。
我懂得了只有自己动手,做出来的东西吃起来才会香。
小朋友们我学会了凉拌黄瓜,你们会吗?
一天,放学回家,我看见胡同口围着一群人。上前一看,嗨,不过是“老农”在卖东西。
墙边放着一辆自行车,车架左右挂着两个箩筐。里面放着两筐藕。藕上沾了一层薄薄的淤泥,不大容易看出它的好坏。一个十七八岁的农村姑娘,坐在旁边的一块石头上,黑黑的长辫、黑红的脸颊上都布满了灰尘。她并不像有些小贩那样起劲吆喝,只是等有人来问时才回答上几句,说起话来总是低着头,显得有些腼腆。做买卖不张口,真新鲜!几个城市里的小伙子,有意欺负这位朴实的农村姑娘,站在自行车前,“咔叭咔叭”地嗑着瓜子,瓜子壳四处乱飞。
这时,一位大妈走过来,拿起一只藕,用指尖抠着上面湿漉滤的淤泥。姑娘连忙站起身,没说话,只是朝大妈一笑,随着接过用劲捋着淤泥。那几个小伙子往前凑了凑,嬉皮笑脸地对大妈说:“你千万别买她的,‘老农’就会坑人!您看看,这藕上愣给裹着泥,好像是挺新鲜的,实际里面都是不能吃的老瓜瓤子。”姑娘连忙说:“大妈,您别听他们的。俺这是昨天下午才从池塘里挖出来的,留着这泥是为了保鲜啊!”大妈一时不知该听谁的。围过来几个要买的人索性走了。有一个小伙子拿起一只又长又粗的藕,吐掉嘴里瓜子壳儿,眼睛微眯了一下,狡猾地望着另外几个小伙子,从牙缝里挤出了几个字:“要不,咱们掰开看!”“掰,掰!”好几个小伙子立即叫了来,姑娘看了看大妈,又看了看几个要买藕的人,眉头皱了皱竟然点头同意了。那几个小伙子双手向下一使劲,露出了嫩白如玉的藕心。小伙子们一见傻了眼,皮笑肉不笑地说:“还不错,还不错。”说完便没趣儿地溜走了。那几个要买藕的人,一见这情况,又都围了上来。
大妈问那姑娘:“十几啦?”“17。”“怎么你一个人出来卖藕?”“俺队里实行生产责任制,爹妈和两个兄弟都在责任田里哩。”“你爹妈不怕你亏本吗?”“不要紧,俺能行。”姑娘腼腆地说,沉吟了一下,她有些兴奋地说:“再说,俺家现在也富裕多了,谁还在乎那三毛、五毛的?去年,俺们家还买了电视机,盖了三间大瓦房呢!”说完,她又朝大妈一笑,笑得那么舒畅,那么甜蜜。大妈说:“好闺女,我买1公斤吧。”其他的人也纷纷挑选那鲜嫩的藕。卖藕姑娘帮着。
晚上,我打开那本装潢精美的日记本,把下午看见的那位卖藕姑娘写在日记里。
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